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济南高新区景汇小学二年级“探路者小分队”开展自然探索活动
...仔细搜寻着他们早有耳闻却鲜少亲见的野菜——蒲公英、荠菜、狗尾巴草等,成为了他们眼中的宝藏。每当发现一株熟悉的野菜,孩子们的脸上便绽放出灿烂的笑容,那是收获与成功的喜悦最真实的写照。随后,孩子们将采集到...……更多
上海人最近迷上“打野”?有人分享挖野菜攻略,专家:有风险
说起春天的味道,你是不是会马上想到各种野菜?荠菜、蕨菜、马兰头、香椿头等等……想想就让人流口水!不过也有不少人提出,如今这些野菜虽然能在菜场买到,但似乎这买来的菜跟过去野外生长、自己挖来的味道就是不...……更多
这6种食物记得多吃,牢牢抓住成长黄金期,让孩子的个子“节节高
...,也是孩子生长的“黄金期”,作为家长生怕自家的孩子营养跟不上,错过了春季这个最佳生长期,给孩子购买各种昂贵的营养品,其实“药补不如食补”,多在孩子的日常饮食下功夫,正常补充营养的同时,也不会给孩子的身...……更多
春食野菜有讲究!蒲公英、马齿苋等,凉拌吃最好!但这类人要注意
...泉。但并非每个人都能在这绿叶中寻得滋养。春季野菜的营养价值春天,大自然赋予了丰富多彩的野菜。在这个季节,蒲公英和马齿苋不仅以其独特的风味赢得了人们的喜爱,更因其丰富的营养价值而备受推崇。蒲公英,这种常...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...,去采挖这春天的馈赠。而荠菜也不负众望,以其丰富的营养价值和鲜美的口感,成为了春天餐桌上的一道佳肴。虽然荠菜是一种野菜,但它的营养价值却不容小觑。它含有丰富的蛋白质,为人体提供必需的营养。同时,荠菜中...……更多
春季记得吃蒲公英,比香椿还鲜嫩,“头茬赛人参”,别错过
...不仅给我们带来了迷人的风景,还赐予了各种鲜嫩、充满营养的野菜。除了广为人知的荠菜、马齿苋、苦菜等,还有生长在路边田野中的榆钱叶、香椿芽、花椒芽等,而在这诸多美味中,有一种被称为\"头茬赛人参\"的蒲公英。...……更多
春天,这4种应季蔬菜该吃了,味道佳营养高,增强体质身体棒
...绿色和生机勃勃的世界中。在春天里,应季蔬菜的鲜美和营养更是让人向往。就像一幅描绘春日田园景色的画卷,每一种蔬菜都是春天的使者,为我们带来满满的能量和喜悦。春笋:春笋,顾名思义,是春季生长的笋子,吃起来...……更多
春分前后,这4种野菜最适合晒成干,炖肉炒菜可香了放1年都不坏
...菜的绝佳季节,这些野菜不仅味道鲜美,还蕴含了丰富的营养价值。经常食用野菜,能够为我们的身体提供多种必需的营养成分。然而,众所周知,野菜是一种季节性很强的蔬菜。那么,我们如何才能一年四季都享受到这些美味...……更多
不含草酸的一种野菜,比荠菜营养,比蒜菜鲜,现在正当季,别错过
...在这个充满诱惑的季节,榆钱作为一种不含草酸的野菜,营养丰富,口感鲜美,成为了家家户户喜爱的食材之一。榆钱不同于其他野菜,其长在榆树上,形状扁圆,顶端凹缺,特别招人喜爱。独特的外观和鲜嫩软糯的口感,让人...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
...春天的阳光和土地的滋养,在菜肴中散发出独特的芬芳和营养的价值。2、荠菜丸子的独特制作方法众所周知,荠菜是一种营养丰富的野菜,含有丰富的纤维、蛋白质、矿物质和维生素。其清热解毒、防便秘、清肝明目等功效备...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...最大程度上保留野味,不建议长时间下锅烹饪,避免造成营养元素的流失。吃“鲜”味,唇齿留鲜春天除了蓬勃生长的蔬菜,也有“鲜到掉牙”的螺蛳与河蚌。初春的河蚌又肥又干净,最妙的是将春笋与河蚌相结合,炖出一盅汤...……更多
江南初春十大常见野菜食疗参考指南,你用得到
...。富含维生素和纤维素,有利于帮助胃肠挪动,帮助吸收营养物质。食用禁忌:气虚者少吃,萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不易吸收。6、苜蓿头食疗功效:清热凉血,利湿退黄,通淋排石,生津之功效。常用于热病...……更多
一解毒,二开胃,三强免疫,这菜使劲吃,现在吃正当季
...白作为一种药食两用的特色食材,富含蛋白质、维生素等营养,具有多种功效。其独特吃法如薤白炒鸡蛋,清香爽口,备受喜爱。在田间遇见时,不妨采摘尝试。“草树知春不久归,百般红紫斗芳菲”,时光荏苒,清明已过,那...……更多
清明前后,这菜要使劲吃,一清肝,二止咳,三祛湿,全身是宝
...养育,这个时候各种不同的野菜生长最好,野菜的味道和营养都已经达到最佳。如果错过清明,野菜的味道都要降低了。清明前后,户外的野菜比较多,好吃美味的荠菜,酸甜爽口的马齿苋、刚刚冒出绿叶的马兰头,香味浓郁的...……更多
春季吃春菜 应时又美味
...嫩的春菜大量上市,不但味道鲜美,而且应季春菜富含的营养元素,还有利于健康。春菜都包括哪些?怎么吃更好吃更健康?天津医科大学第二医院营养科副主任营养师边姗姗给市民一些吃春菜的建议。春菜最开始是一种野苋菜...……更多
春天女性更要多吃这道菜,荠菜菠菜靠边站,营养更均衡
...叶、花皆可入药,甚至新鲜的益母草也能作为野菜食用。营养价值极高,富含维生素与益母草碱,对于女性而言,是调节内分泌的天然佳品。不仅如此,它还具有清热解毒、补血养颜、活血调经、利尿消肿等多重功效。每当春风...……更多
野菜飘香的童年
...,摸起来柔软而有弹性。地软不仅外形可爱,还有丰富的营养,可以用来制作多种美味佳肴,只是清洗起来比较麻烦。 当我们带着满满一篮子野菜回家时,那种成就感是无法言表的。妈妈用它们制作出各种美味佳肴,如地软包...……更多
春天必吃的野菜饺子,新鲜又美味,比荠菜鲜,比榆钱香
...子是传统美食,春天用香椿包饺子是别样风味。香椿富含营养,烹饪方式多样,包饺子口感鲜美。春天品尝香椿饺子是美食享受,不妨一试。饺子,这一传统的美食瑰宝,早已深入人心,成为家家户户餐桌上的常客。其鲜美的口...……更多
厦门已有40多种春菜集中上市 食用须谨慎
...,但毕竟有限,不能取代药物的疗效。此外,部分野菜如荠菜、马齿苋、婆婆丁等还需要先焯水,这一步骤有助于降低野菜的有害物质含量,同时起到杀菌作用。链接打卡“春菜”成时尚12日傍晚,家住厦门大学附近的卞先生从...……更多
野菜虽美味 尝鲜莫尝“险”(健康河南进行时)
...家常菜天天食用。在河南,春天野菜种类繁多,常见的有荠菜、面条菜、香椿芽、榆钱、白蒿(茵陈)、蒲公英等,这些都属于中医讲的“药食同源”植物。汪坤介绍,野菜之所以没有成为蔬菜,是因为很多野菜具有偏性,比如...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
...能已经被污染,甚至也可能沾有农药、杀虫剂等。野菜的营养并不会比我们栽培的蔬菜更高,且安全性无法得到保证,食用有风险,不要擅自挖取。此外,如因食用野菜出现头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用...……更多
春季,宁可不吃肉,也要吃这“清肝菜”,清肝排毒,扫净体内垃圾
...,它悄悄地在野地里拔地而起,带着春天的气息和满满的营养走进了人们的餐桌。说到荠菜,可能有些人还觉得陌生,但它确实是春季不可多得的宝藏食材。无需花钱,只要留心身边的田野,就有可能收获这份春日的礼物。荠菜...……更多
人间春天“菜”时光
...婆便打电话让孙子孙女回家拿,还不忘跟孙辈炫耀野菜的营养价值。我原来以为四月春光明媚,和婆婆到野外摘、挖野菜,权当陪婆婆春游了,没想到婆婆的“春游”是为了吸引孙辈回家。我和孩子们商量好了,待周日,大家一...……更多
立春过后就是春天,一定要尝尝春天独特的味道
...天的菜肴多以嫩绿的蔬菜、鲜嫩的嫩芽为主,清淡爽口,营养丰富,满足了人们追求健康饮食的愿望。春笋腊肉荠菜小炒食材准备:200克春笋、100克腊肉、100克荠菜、2根青葱、3瓣大蒜、适量生抽、适量盐、适量食用油做法步骤...……更多
嘉兴人称的“野菜” 非它莫属
...但这并不影响人们对它的喜好。这当然与荠菜风味独特、营养丰富有关。其实,在隆冬的嘉兴菜市场你会发现有两种荠菜:植株较大,叶子为浅绿色的,是人工栽培的;植株较小,叶子呈深绿色的,是从野外采摘的。这说明,现...……更多
香椿荠菜靠边站!4月抓紧吃这菜,鲜嫩营养正当季,抓紧买
...中被誉为“山野菜之王”的刺老芽备受瞩目。它富含多种营养物质,美味且营养,主要分布在东北地区。刺老芽的吃法多样,可焯水蘸酱、凉拌或炒食,具有安神补气、强筋滋肾等功效。推荐尝试刺老芽炒肉和凉拌刺老芽,享受...……更多
越野越俏!江城10多种春菜上市,一斤最高卖到20元
...推广种植,面积约3万亩,市民接下来将尝到更多新鲜、营养、健康的汉产特色蔬菜。 ……更多
春分时节这野菜要抓紧吃,一解毒,二利尿、三明目,包饺子太香了
...柔软,含有丰富的维生素和矿物质,不仅口感清新,而且营养价值高。在这个季节,无论是城市还是乡村,人们都会趁着周末或者闲暇时光,带着家人朋友一起去野外采摘荠菜。这不仅是一种生活乐趣,更是一种对自然的亲近和...……更多
4月正是吃野菜的季节,鲜美娇嫩,清热败火、养肝护目
...芽含有蛋白质、钙、铁以及维生素B2、膳食纤维和黄酮等营养元素,有温胃散寒、消炎杀菌等功效,能够有效地提高人体的免疫力。1、花椒芽处理干净,焯水一分钟的时间,又能去除生涩。将焯好水的花椒芽迅速捞出,投入冰凉...……更多
春卷、春笋和香椿昨日立春,你咬了什么“春”
...”春笋应季 徐婷 摄凤起农贸市场的丽华春饼 徐婷 摄 野荠菜 徐婷 摄昨日立春。这一天,以食为天的人们循着“咬春”的传统习俗,在菜场餐桌间,给自己觅一份开春的好兆头,也满足自己期盼一年的口腹之欲。立春吃什么?...……更多
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