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吃生腌=吃寄生虫?为啥你吃生腌就蹿稀,人家吃20多年都没事
...式和设备使生腌制品更加卫生、安全和可控。同时,现代营养学和食品科学的应用也使得生腌制品更加营养和健康。例如,通过添加某些天然防腐剂和改进腌制工艺,可以有效地杀灭寄生虫和细菌,保证生腌制品的安全性和品质...……更多
餐桌上“胆固醇大户”被揪出,不想血管堵塞,这3物要少吃
...悦开始深入调查胆固醇对人体健康的影响。她采访了多位营养学专家和心血管专家,查阅了大量医学文献。中国营养学会发布的研究数据显示,血液中的胆固醇主要来源于人体自身合成和饮食摄入两个途径。其中,人体自身合成...……更多
大蒜是糖尿病的“发物”?医生:不想胰岛“受伤”,3物尽量别吃
...卡路里也很大,摄入过多导致肥胖,进而加剧血糖恶化。营养学上用GI值衡量一种食物食用后对血糖上升的速度影响。所谓GI值即血糖生成指数,代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。糖尿病人应尽量摄...……更多
应季而食 调养脾胃
...入胃、大肠经,有清热消痰、利尿消肿、止泻痢的功效。营养学研究发现,竹笋富含维生素、胡萝卜素及氨基酸等营养成分,是一种低脂肪、低糖、低热量的健康食品,能够促进肠道蠕动,缓解便秘,还能预防肠道肿瘤的发生。...……更多
《山羊乳营养健康白皮书》解读山羊奶“营养密码”
...征。”4月9日,在2024奶山羊产业高质量发展大会上,中国营养学会公共营养分会编写的《山羊乳营养健康白皮书》正式发布。该书全面解读山羊奶的“营养密码”:山羊乳蛋白在胃里形成的凝块更疏松,脂肪球粒径小,比其他乳...……更多
树立正确的食物观 做合理膳食的践行者
...控中心营养与健康所、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会等单位共同发布了“合理膳食健康消费”倡议书。倡议指出,吃好每一顿饭是我们每天必做的功课,也是实现每一个“小家”健康的基础。一日膳食是小事,也是...……更多
超50%中国成人超重/肥胖!最新共识带来19条健康减重建议
...等多种慢性疾病的患病风险。防治肥胖已刻不容缓。中国营养学会肥胖防控分会专家组编写了关于“中国居民健康体重管理之减重行动”的建议共识,《医学新视点》整理了19条建议,具体如下。一、生活方式干预是科学减重的...……更多
降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够
...和杂豆50~150克。然而,数据显示很多人都没吃够!中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》显示,约40%的成人不常吃大豆类制品。即使常吃豆类的人群中,摄入量也远远不足。2024年5月,国民营养健康...……更多
精准适度加工,金龙鱼加快食用油“零反”进程
...。除了自用外,食用油也是国人走亲访友的必选项。中国营养学会营养大数据和健康分会委员汪正园表示:“春节在选择食用油时,第一要选择好的脂肪酸配比,第二要选择零反式脂肪酸的产品。”据了解,2012年,金龙鱼开启...……更多
首届口服美容产品创新大赛决赛举办 2024-10-31
中国消费者报北京讯(记者孟刚)10月30日,由北京市营养学会主办、五个女博士研究院承办的首届口服美容产品创新大赛决赛在北京举行。本次大赛是以口服美容产品作为研究对象,面向营养、食品等相关专业的大学生发起的...……更多
饭量与寿命密切相关?经常每天只吃2顿饭的人,全因死亡风险增加
...定程度增加骨密度、降低骨质疏松的发生风险。英国伦敦营养学专家Cassandra Barns女士表示,味噌、豆豉和纳豆等发酵类豆制品,内里的大豆异黄酮会转换成身体更容易吸收的营养形式,还可以增加维生素K2的含量,对心脏以及骨...……更多
...0.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.14.013作者:田维娜副教授 中国营养学会注册营养师 ……更多
小满胜万全 精准调身心,王牌驼用心守护中老年人夏季养生
...成为补中益气、强壮筋骨的进补食材。在中国古代重要的营养学著作《饮膳正要》中,也记载了驼乳具有治疗消渴症的功效。骆驼在经常缺水、气候炎热等恶劣环境中具有很强的适应性,因此,在暑热天气中,人们日常可以选用驼乳...……更多
规划膳食  呵护健康(工匠绝活)
...牛奶馒头、牛奶蒸蛋羹、紫薯花卷、海带面等近百种特色营养食品,深受老年人欢迎。除了门诊的营养咨询外,于仁文还常常参加各临床科室的营养会诊,为患者量身定制个性化饮食治疗方案。“考虑患者具体情况的同时,还要...……更多
饮食不当影响健康,建议:这些食物少吃,健康饮食习惯的重要性!
...会增加健康风险,特别是对中老年人来说尤为重要。根据营养学的最新研究,以下几类食物应该尽量减少:高糖食物:糖分过高的食物,如甜点和含糖饮料,是血糖问题的主要诱因。研究显示,长期高糖饮食会导致糖尿病风险增...……更多
这种营养素能防癌、控血压,但很多人根本没吃够!
...食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018[3]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8[4]顾景范.杜寿玢.郭长江.《现代临床营养学》.科学出版社.2009.第2版[5]郑晓青,罗柔萱,卢可欣等....……更多
鸡蛋营养丰富,但也有食用禁忌
...食物。尽管两者各自为营养丰富的食品,但在中医和现代营养学中,它们同时食用时的相互作用引起了一些关注。中医理论中提到,豆浆性寒,而鸡蛋性温,从“食物相克”的角度来看,这两种食物的温度属性可能导致消化系统...……更多
奶粉新国标下科技为驱动力,海普诺凯推动全面营养
...对母乳进行研究的最终目的是为儿童的营养与健康。中国营养学会秘书长韩军花从能量、蛋白质、维生素A、维生素D、胆碱等方面讲述了婴幼儿配方粉新国标背后的科学依据,并指出全面营养的概念不是静止的,需要越来越符合...……更多
妈妈们的担忧:方便面的营养真相与健康效益
...其在时间紧迫的情况下,它能够迅速填饱肚子;但是,从营养学的角度来看,方便面并不是一个理想的选择;高盐、高脂、低营养是方便面的三大特点;长期食用高盐食品可能导致高血压等心血管疾病,而高脂则可能引起肥胖、...……更多
景汇小学开展“小学生夏季食品安全注意事项”主题队会
...出的教育。首先,韩金梅强调了饮用白开水的重要性。从营养学角度来看,白开水对健康最为有益。白开水进入人体后能够立即参与新陈代谢,具有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。其次,她强调了饮食的营养均衡。...……更多
进博会保健品赛道超级看点,INNER HEALTH重磅发布首个AKK菌产品!
...tagenics中国区总经理牟播、Metagenics中国区市场总监及中国营养学会公共营养师Icy Huang等代表和嘉宾出席了本次新品发布会,共同聚焦AKK菌健康新赛道。此前,据澳大利亚投资贸易委员会(Austrade)透露,本届进博会,约有250多家...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...组织(WHO)、联合国粮农组织(FAO)发布指南,以及中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》中都提到,减少饱和脂肪摄入可降低心血管疾病的发生风险,并提出:18岁以上成年人群饱和脂肪酸摄入量应低于总能量的10%。那么...……更多
医生劝告:这4种主食,尽量少吃
...头主食,往往被认为是一种美味又方便的选择,然而,从营养学角度来看,过量食用鸡蛋灌饼可能会对健康产生负面影响。鸡蛋灌饼的主要成分是面粉和油脂,通常还加入大量的盐和调料,以增加口感和风味,然而,这些成分中...……更多
富集“硒”技术  做足“硒”文章
...村振兴。物以“硒”为贵硒是人体必需的微量元素。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一,国内外大量临床实验表明,人体缺硒会引起某些重要器官的功能失调。研究表明,全世界40多个国家处于缺硒地区,低硒或...……更多
什么颜色的蔬果最营养?不知道你就亏大了!
...这件事其实也不难,花点心思就能搞定。参考文献[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].人民卫生出版社.2023.8[2]张兵,雷生姣,张磊,石松松,夏辛珂.宜昌绿肉猕猴桃果肉中叶绿素的结构鉴定及其抗氧化活性[J]...……更多
国内试水含糖饮料“分级”,饮料标签上的门道你会看吗?
...含糖分,那么每天吃糖的多少,该如何计算呢?其实,在营养学中,糖特指简单碳水化合物,也就是单糖和双糖,碳水化合物包含了糖,但是还包含其他复杂碳水化合物,比如淀粉、膳食纤维等。想要控糖,主要是减少白砂糖、...……更多
金秋新学期,为青少年健康成长护航
...能、保持正常血糖水平、维持良好学习状态的效果。中国营养学会在2022年最新公布的《中国居民膳食指南》中将奶的摄入量,由原来2016版本中推荐的奶及奶制品300克/天,调整为300克-500克/天,进一步强调了每天摄入牛奶的重要...……更多
【天眼调查】营养选择分级成饮料“消费指南”
...前,记者专访贵州省人民医院营养科副主任韦琪,请她从营养学角度,为大家给出专业分析。鲜少有人关注配料表上的含糖量“营养选择”标识饮料分级原则(来源:上海疾控)含糖饮料的过量摄入逐渐成为一个普遍的健康问题...……更多
健康饮食指南:远离三大有害烹饪习惯!
...菜勿加碱煮粥时加碱可以使粥熟得快、口感更软糯,但从营养学角度看,这是不科学的。加碱会破坏粥中的维生素B1、维生素B2、叶酸和维生素C等营养素。同样,炒菜时加碱也会破坏蔬菜中的维生素C和植物化学物。因此,建议煮...……更多
...进乳汁分泌,保证营养成分的稳定,满足婴儿需要。我国营养学会建议维生素C标准为每日150毫克,在正常供应量的基础上,每日增加0.5毫克维生素B1、0.5毫克烟酸和0.5毫克维生素B2。3.哺乳期妈妈必需的矿物质主要是钙,应增加...……更多
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做好这五点可以有效预防输卵管堵塞!
输卵管作为卵子与精子相遇的场所,是向宫腔运送受精卵的管道,一旦堵塞,卵子与精子还怎么成功汇合呢?想要好孕,更是别提有多难了
2025-02-23 09:52:00
促排长大的卵细胞质量好吗?关于促排卵,你想知道的都在这里!
月经不调,代表排卵有障碍?需要促排吗?促排后,卵子质量能提高吗?……备孕路上,我们会遇到各种各样的问题,促排便是其中之一
2025-02-23 09:52:00
【糖友健康】:血糖超过这个数值,千万别运动!
在糖尿病患者的日常生活中,运动被视为一种有效的血糖管理方式。适量的运动能够增强胰岛素敏感性,促进葡萄糖的利用,从而降低血糖水平
2025-02-23 10:42:00
糖友警惕!出现这2种情况,应立即就医!早知道能“保命”!
作为糖尿病患者,日常的管理和控制血糖至关重要,但有时候,一些突发的身体状况可能会让我们措手不及。今天,我们就来聊聊糖友必须警惕的两种紧急情况
2025-02-23 11:05:00
说到糖尿病,很多人认为这是成年人的专属,事实上,在糖尿病的患病人群中,儿童也占有很大比例。近日,余杭区第二人民医院急诊科就抢救了一名糖尿病酮症酸中毒的患儿
2025-02-23 12:29:00
粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)
本文转自:人民日报我国三大粮食作物化肥利用率达42.6%粮食的“粮食”,如何减“肥”增效(春耕进行时)本报记者 郁静娴数据来源
2025-02-23 05:43:00
理性购肥  科学用肥(链接)
本文转自:人民日报杜 森春耕是用肥高峰期。目前农资市场上肥料种类繁多,外包装五花八门。农民在购买化肥时,要尽量从正规门店选择
2025-02-23 05:43:00
水煮蛋减肥法该怎么做
朋友们可以尝试水煮蛋减肥法,为自己指定一周的食谱。提醒大家的是,食谱不能只是鸡蛋,还需要其他食物搭配,这样的减肥效果会更加明显
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水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00
常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
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腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
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南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
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老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
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