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海鱼和淡水鱼,谁营养好?千万别选错
...还含有钙、磷、钠等多种矿物质。总体来说,鱼肉所含的营养素种类丰富,营养价值较高。通过表中的数据比较可以看出,海水鱼的蛋白质、碳水化合物含量和淡水鱼并没有明显的差别。海鱼的脂肪含量稍高于淡水鱼,而鱼肉中...……更多
配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
...》等要求,预包装食品必须在包装上标示能量、4种核心营养素的含量,以及营养素参考值的百分比。此外,配料表的排序也有讲究,哪种原料用得最多就应当写在最前面,越靠后越少。含有反式脂肪酸和所使用的添加剂也都要...……更多
冬季进补,营养专家建议多吃芋头
...头含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钾、钙、镁、硒等营养素;升糖指数(GI)仅为53,属于低GI食物(GI低于55),比白米饭(90)、馒头(88)、红薯(77)等常见主食都低,需要控血糖的人群可以用它替代部分主食;含有多酚...……更多
相比于钙 这种营养素对长个子更重要
...榜单上,身高常年入列。针对身高问题,家长们最关心的营养素,排第一位的是钙,第二位的是蛋白质。但真相是:这两种营养素,大多数孩子的饮食摄入往往是充足的。蛋白质摄入甚至过量。但另一种与身高增长关系密切的营...……更多
你每天都在吃的它,危害可能比吸烟还大 吃多了可能毁全身
...孩子不爱吃饭,导致优质蛋白质、维生素、碳水化合物等营养素长期摄入不足,可能会造成营养不良、发育迟缓。此外,糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。因此,糖摄入过多,可能会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等...……更多
树立正确的食物观 做合理膳食的践行者
...纤维、B族维生素和矿物质等,并减少了精细加工造成的营养素损失。主食应粗细搭配,每天食用全谷物和杂豆类食物50-150克,更有利于健康。七、健康烹饪,饮食清淡。摄入过多的油、盐、糖会增加高血压、冠心病、Ⅱ型糖尿...……更多
经常食用全谷物对人体健康有益
...、抗氧化组分及脂质等;皮层包裹在种子外层,富含微量营养素和膳食纤维。与精制谷物相比,全谷物及其食品含有更加丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及功能活性成分,以及较低的饱和脂肪和胆固醇。农业农村部食物与营养...……更多
早餐吃得早,疾病不来找!研究发现:吃早餐别晚于这个时间点!
...中表示,早餐能量约占全天总需求量的30%,是全天能量和营养素的重要来源,对人们的健康和营养状况有着重要的影响。偶尔一两顿不吃或许是情有可原,但长期不吃早餐的行为是非常不健康的,其危害甚至比我们想象的还要严...……更多
孩子个子长得慢,这里的营养团队有办法
...童营养不良、生长迟缓、消瘦、肥胖、营养不均衡、微量营养素缺乏、喂养困难、身材矮小、青春期早发育等问题进行有针对性地个性化检查和指导。 ……更多
这1种维生素,对控制血糖、延缓糖尿病并发症很关键! 2个方法帮你补足!
...21.4%,其中男性为16.1%,女性为26.8%。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》[5],成人维生素D的推荐摄入量为每天10微克(即40单位),65岁以上人群每天15微克,最高可耐受上限是50微克。如何判断自己是否缺乏维生素D?1.血液...……更多
...比拼。营养价值生吃派生吃可以最大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏,身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素,加热会使大部分被破坏;另外,洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性...……更多
“减肥神药”受追捧,真能解决肥胖焦虑?
...减重效果。此外,消费者对蛋白粉、增肌粉、代餐奶昔等营养素补充剂的关注度也日渐增长。广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任黄瑜芳表示,对于日常饮食不够均衡的人,包括孕妇、乳母、婴幼儿、老年人以及对某些...……更多
蛋类食物的黄金搭档公布,搭配在一起吃,营养翻倍好吸收
...要作用。通过合理搭配其他食材,我们可以充分摄取这些营养素,从而更好地维护身体健康。保护心血管健康蛋黄中的卵磷脂具有降低胆固醇的作用,而适量摄入优质蛋白质和健康脂肪则有助于维持心血管健康,在饮食中合理搭...……更多
...盐、硒盐、铁盐等营养盐,引进先进经验,开发精品盐和营养素含量盐,科学精准用盐,保障居民健康安全。“塑料袋包装长时间储存容易造成碘挥发。”王友清说,财政部门可以利用部分财政支持为购盐居民提供储备盐的容器...……更多
复胖60多斤的阿黛尔在跨年演唱会上痛哭,这到底咋回事?
...来呢?当然来源于食物啦。人体从食物中必须获取的七大营养素:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维,加上水。其中碳水化合物提供总能量的50%~65%,按专家的建议,碳水化合物在阳康后的饮食中非常重要...……更多
...康且适合自己的牛奶呢?」首先,加工越简单,牛奶中的营养素损失就会越少,居家可以优先选择巴氏奶。如果需要长期保存,其他品种也是不错的选择。其次,学会看牛奶的外包装。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的,这...……更多
宝妈妈孕期如何补充营养?
...,宝妈妈在备孕及孕期应重视叶酸、碘、铁、维生素D等营养素的摄入。具体如何补充这些重要营养素可以参照以下四点:叶酸叶酸可有效预防胎儿畸形,促进胎儿神经系统发育。备孕女性至少应从计划怀孕前3个月开始,每天补...……更多
推荐吃素的理由又增加了
...利于增强自身的免疫力。此外,得益于这些食物中富含的营养素,以下三种是关键。1.抗氧化剂:蔬菜和水果中的抗氧化剂如维生素C、E以及类胡萝卜素等,能够帮助身体抵抗氧化应激,增强免疫系统的功能。2.膳食纤维:植物性...……更多
善待早餐,身体就会善待你
...肠胃负担,还有可能影响睡眠质量。” 不同人群对早餐营养素的需求各有侧重早餐吃什么?地域、年龄不同,每个人的饮食习惯也不同,馒头、油条、面条、包子、面包等主食配上豆浆、粥、牛奶、蛋花汤等汤粥,受到了大多...……更多
贾玲“100斤减肥食谱” 普通人能“抄作业”吗?
...解释,CRD饮食是指在限制能量摄入的前提下,尽可能保证营养素需求的膳食模式。CRD摄入的碳水、蛋白质、脂肪的比例大致为50%—60%∶15%—20%∶20%—30%,能够满足人体的日常所需。在饮食时间方面,CRD饮食支持执行者按照正常的...……更多
总是睡不好的人有救了!专家给出 7 条饮食营养建议,简单有用!
...睡眠障碍者。维生素摄入量与睡眠质量呈正相关。 微量营养素如铁、锌、镁、铜等亦与睡眠相关。 铁缺乏的人群,补铁后可以改善不宁腿综合征、衰弱、睡眠质量等 。富含铁的食物有:红肉(瘦肉)、动物血和动物肝脏(注意...……更多
学生餐 福建出台新标准
...2~14岁、15~17岁四个年龄段出发,制定了“每人全天能量和营养素所需量”“中小学生每人每天(周)食物种类及数量”等数据,“以后,配餐企业就可以根据这些数据,合理安排每天学生餐的食物搭配”。《标准》在制定的时候...……更多
碘到底该不该补?科学的补碘标准这里都有
...出碘。一直到了20世纪初,碘才被确认是人体必需的一种营养素。人体中含的碘并不多,总量也只有20~50毫克,其中70%~80%的碘存在于人体的甲状腺中。但是碘在维护生命和健康中发挥着多种生理作用,缺乏或过量都会带来影响...……更多
...应的分子机制。基于上述研究,艾庆辉教授率先提出了“营养素平衡策略”,并创建了低鱼粉低鱼油的饲料配方技术,有效降低了饲料中鱼粉鱼油的使用,大幅节约了饲料生产成本。近年来,随着集约化养殖的迅猛发展,采用营...……更多
备孕期不能欠缺的4种营养,想怀孕一定要补足!
...时候我们就要注意营养的补充,备孕期间不能缺的这几个营养素,你补足了吗?01补充叶酸依据《中国居民膳食指南》,建议孕前每天补充0.4mg叶酸。需持续补充3个月,红细胞的叶酸浓度才能达到可以预防新生儿神经管疾病的水...……更多
...!炝锅炒菜,食材里的营养成分可遭了大殃! ●水溶性营养素:炝锅的过程中,需要较高的温度,一般是在120摄氏度到170摄氏度之间,这样的温度不仅会造成水溶性营养素的流失,如维生素B族、维生素C;●脂溶性营养素:炝...……更多
双11后,为什么第四餐火了?
... FANCL HealthScience综合营养包分龄定制,多维补充每日所需营养素,高效无添加,安心守护全家健康;Jamieson健美生在明星产品维C咀嚼片和B族复合片的基础上,推出了升级款的维C和B族缓释片,为消费者们带来吸收率更好、效果更...……更多
多方权威认证:神经酸安全有效!inne全脑DHA助力孩子脑健康发育
...智能开发(早期教育),二是内在营养因素—大脑发育必需营养素。因而在婴幼儿或成人食物添加中,作为安全有效的促进脑发育的有效物质,“神经酸”成为愈发热门和备受追捧的存在。多国专业认证,产品落地持续加速中在营...……更多
新春佳节如何吃得健康且有趣 营养科医生给出五条小贴士 快收藏!
...,烹调温度比较高,甚至可达400℃,不但增加脂肪摄入,营养素损失较多,还可能产生苯烯酰胺、杂环胺、苯并芘、反式脂肪酸等致癌物质。”她表示。蒸、煮、炖,烹调温度在100℃左右,对食品的生物活性成分引起的变性小,...……更多
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
...,不仅可以丰富主食的种类,补充精米白面中缺少的部分营养素,还可以降低主食的热量摄入。具体来说,《中国居民膳食指南》建议每日主食中薯类可以达到50~100 克(谷薯类每日共摄入250~400克)。一个普通小芋头的重量约...……更多
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在云南的菌类美食文化中,见手青以其独特的魅力和潜在的挑战性而著称。这种菌类在生时触碰即青,熟后则变得娇柔嫩滑,令人垂涎欲滴
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在日常的食材选择中,牛肉与牦牛肉常常成为消费者餐桌上的主角。然而,当面对这两种肉类时,不少人心中都会有一个疑问:牦牛肉贵还是牛肉贵
2024-08-15 13:42:00
佛跳墙:味蕾上的禅意盛宴——探寻最正宗的做法
在中华美食的浩瀚星空中,有一道菜以其奢华的食材、繁复的工艺和极致的美味,成为了传世经典,它就是“佛跳墙”。相传这道菜美味到连寺庙中的佛祖都忍不住想要跳墙而出品尝
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