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...山兴中广场举行。超百名粤港澳大湾区“9+2”城市的粤菜大厨，经过为期两天的鏖战、3个环节的激烈比拼，其中52名选手分别获得一、二、三等奖及优胜奖。来自中山市海鲜佬有限公司的黎少川、广州市达康经济发展有限公司广...……更多
2023-10-06 09:54:00湾区,中山,粤菜,广东,百名,争霸
...AI炒菜机器人已能完全复刻中餐烹饪过程中的“锅气”与大厨的口味。橡鹿科技研发的美膳狮，将AI技术运用于烹饪的温度控制当中，其自研的AI控温功能能根据食材克重、起始锅温的不同，自适应烹饪所需要最佳温度、时间和转...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量，成为名副其实的全国第一大菜系。第六届世界川菜大会火锅宴比赛上，选手展示不同样式的火锅底料（图源：中国青年报）报告中的数据显示，在国内，...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...情绪温室；宝山天街地下的“欢喜弄”，福福饼店、胡子大厨、霸王茶姬等品牌是青年人生活情绪的记事本，记录日常平淡而浓烈的点滴；苏州狮山天街的一条“山下”街，一头连着宋韵，一头接着今昔，如在摇滚声中听到一缕...……更多
2024-02-04 06:01:00龙湖,商业,天街,龙湖,虹桥,苏州
红烧肉，一道让人垂涎欲滴的传统中华美食，不仅色泽红亮，而且口感鲜美，肥而不腻。今天，我将和大家分享一种独特的红烧肉制作方法，不仅保留了经典的味道，还加入了一些个人见解和创新，让这道菜更加诱人。首先，...……更多
2024-04-17 10:52:00大厨,红烧肉,色泽,五花,红烧肉,五花肉
...非仅凭偶然或是外貌优势，尽管身为南京女子，却对东北菜系烹调得心应手。在准备阶段，孙思瀚与刘茜的女儿也从学校匆匆归来，热烈拥抱家人后，即刻投入与祖母及外祖母的愉快交谈中。细节流露出她内在的出众品质，素颜...……更多
2024-04-11 14:45:00孙思,一家人,全家,争议,女儿,一家
...一次艺术的呈现。队员郭宇哲自幼喜欢烹饪，是家里的“大厨”！他先小露一手“大葱炒鸡蛋”，味道简直棒极了！他自豪地说：“趁着春节假期，我想多做几道拿手菜，让亲朋好友都来品尝一下 ！”打扫卫生打扫卫生，是一...……更多
2024-02-17 10:38:00劳动,高新,济南,中队,高新区,果实
...等标准，评委现场打分，来自广水市马坪万景源大酒店的大厨罗鑫获得青睐，夺得厨王称号。他说，应山滑肉是广水当地代表菜，做好这道菜的诀窍只有两个字：用心！（来源：极目新闻） ……更多
2023-10-14 19:25:00大厨,道菜,手艺,两个,广水,应山
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好，有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样？很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃，蛮烂的！”“番茄炒蛋味道不错，咸淡刚刚好！”“没想到这个菜味道...……更多
2023-01-14 03:00:00大厨,香干,杭州,肉丝,食堂,味道
...我来分享一下爆炒排骨的家常做法，让你轻松成为家中的大厨，给家人带来一份美味与惊喜！一、准备食材首先，我们需要准备好以下食材：排骨500克、生姜1块、大蒜几瓣、青红椒各1个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适...……更多
2023-11-16 13:52:00大厨,排骨,家常,做法,排骨,红椒
...”不变 凭“食力”出圈——李艳荣：幼儿园里的“星级大厨”本报记者 孙 杰
凌晨3时许，大街上一片寂静，55岁的李艳荣穿上厚重的棉衣准备出门上班。她在运河区智慧之星幼儿园做厨师，12年来风雨无阻，只为了保证孩子们...……更多
2023-12-02 11:34:00大厨,李艳,幼儿园,星级,幼儿,李艳
在中华美食的海洋中，炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味，一直占据着重要的地位。今天，我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法，它们各具特色，美味可口，定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先，让我们从辣椒小炒...……更多
2024-04-16 12:57:00大厨,做法,家人,朋友,经典,菜品
...香菇的菜品，学生们觉得口感不佳。学校邀请了一位知名大厨来为学校的菜谱支招，一看学生的调研结果，他笑着说：“看来大家都喜欢油炸的、香脆的食物，不过这类食物含有大量反式脂肪酸，吃多了会增加患心血管疾病、糖...……更多
2023-10-20 06:53:00道菜,初中,学生,学校,大厨,菜谱
...，后勤部门提前1个月就开始筹备。全校各大食堂的10余位大厨经过前后5轮试菜，最终定下了年夜饭菜单。对于今年寒假留校的同学，根据安排，除了免费享用美味的团圆宴，在大年三十至正月初三期间还能免费品尝新年十餐。...……更多
2024-02-08 05:42:00学生,年夜饭,学生,学校,上海,华理
...族影响，20多岁已经是当地操办宴席的大厨，会做各品类菜系。青出于蓝而胜于蓝，刘泽平的制作技艺不断提升。1990年，刘泽平不断改良技艺，在东河区开设“八大碗老汤蒸锅居”，顾客络绎不绝，深受市民喜爱。经过多年的发...……更多
2023-12-26 02:39:00古法,卤肉,时光,卤肉,古法,卤味
本文转自：中国新闻网兔年春节将近，沪人热衷购置年夜饭半成品徐明睿摄中新网上海1月13日电 (记者 郑莹莹 徐明睿)兔年新春脚步临近，沪上多家知名老字号的年夜饭预订火热。今年有所不同的是，一些市民身体刚刚康复，于...……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
...及西餐米其林餐厅大厨组成专家顾问团，针对菜品设置了菜系、香气、味道等多方面的标准体系。
坐落于石各庄镇的英鹏（天津）食品科技有限公司已扎根武清24年，主要产品为标准化的高汤和酱汁，累计赋能连锁餐饮品牌10000...……更多
2024-04-09 10:04:00武清,家门,味道,手机,服务,企业
...开合作，结合AI大模型能力，当用户通过小艺查询食材、菜系、菜类、菜式、菜谱等内容时，小艺会自动推荐下厨房App中的优质内容。值得一提的是，华为将于2024年1月18日举行“鸿蒙生态千帆启航仪式”，分会场设定在北京、上...……更多
2024-01-05 14:10:00华为,鸿蒙,生态,合作,鸿蒙,小艺
...。一直以来，无锡高度重视中餐繁荣工作，深入挖掘地方菜系资源，形成了多元饮食文化交融的现代无锡饮食文化体系，以无锡酱排骨、梁溪脆鳝等经典菜品为代表的锡帮菜享誉中外。无锡市中餐繁荣惠侨基地授牌。孙权 摄无...……更多
2023-11-24 19:21:00无锡,江苏,走向世界,中餐,推广,联盟
...后，基辛格特意与经理沟通，从后厨请来厨师，了解中国菜系。当侍者准备把他用过的脆皮鱼餐盘撤走时，基辛格一改往日沉稳形象，急忙让侍者留下餐盘——脆皮鱼的汤汁太棒了，他很喜欢。基辛格所点的红油水饺，也出现在...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
...大的规模降低原材料和租金成本，增厚利润。无论做什么菜系，连锁餐饮都得向上游房东和供应链压价，海底捞更进一步，把供应链也自己做了。而这一切都需要以规模为基础。
但由于近两年原材料通胀，餐饮企业的原材料成...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...大赛在“和合”二字基础上增添了“精尖”品质，以烹饪菜系之精与群英手艺之尖，进一步推动“粤菜师傅”工程的高质量发展。本届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的，由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛...……更多
2023-12-13 17:46:00争霸赛,佛山,粤菜,争霸,第二届,师傅
...厨艺。别小看这一只只拿笔的小手，拿起菜刀依旧能展现大厨的风范。在活动中，同学们不仅感受了佳肴的美味，而且锻炼了劳动力，同学们在活动中收获了美食，收获了夸赞。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力...……更多
2024-02-23 16:49:00高新,济南,厨师,实践,劳动,实验
...同时，日式简餐、咖喱饭、韩国料理、泰国菜等其他亚洲菜系的外卖量也均增长超过70%。据悉，今年中秋、国庆假期中，团圆宴、亲友宴、婚庆宴等也成为假期消费热点。饿了么数据显示，月饼销量环比上月增长2倍，适合聚会...……更多
2023-10-08 14:15:00新高,国庆,游客,趋势,增长,消费
作为中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术，经过数千年的发展与传承，逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法，如今发展迅猛，大举出湘，逐步迈向全球化。1月22日，集中展现湘人...……更多
2024-01-30 11:27:00湘菜,秘诀,湘菜,湖湘,湘人,湖南
...“每周二、三，我是一名教师。周四到周日，我是创业的大厨。”14日一早，“90后”美国青年陈志豪(Ethan Nielsen)走进位于重庆市渝北区的“Chef E\'s”餐厅，和面、熬酱、备料……忙得不亦乐乎。已在中国生活8年的陈志豪现为四...……更多
2024-03-14 15:47:00外教,重庆,美国,美食,创业,美国
...川文化，探讨如何让“川味”飘香世界。川菜是中国四大菜系之一。巴蜀大地物产丰富，川人融合东南西北各方特点，博采众家之长，铸就了今日川菜的别具一格的烹饪方法和浓郁地方风味，成就了成都“世界美食之都”的美誉...……更多
2023-10-24 22:14:00川味,华文,川菜,代表,媒体,世界
过油、下料、颠锅、调味、装盘……大厨们一字排开、各显身手，简单的食材在他们的快刀热锅中完成蜕变，干烧鱼、菊花鱼、陈皮牛肉、葱烧海参等一道道香气撩人的美味佳肴陆续出锅，带来一场“舌尖上的盛宴”。10月18日...……更多
2023-10-18 16:29:00大厨,绝活,道菜,技能,重庆,选手
...典的基础上，创新融合、与时俱进，呈现独具特色的金陵菜系，选材严谨、追求本味。本场金陵秋冬宴的三道菜及一道点心，就是在此基础上融合创新而成。花雕醉蟹冻选用半斤左右个大体肥的洪泽湖生态大闸蟹，由主厨精选金...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
...梁犇 摄随着主持人一声令下，田园组数十位来自农家的大厨们，凭借多年积累的烹饪经验和对食材的深刻理解，将一只只普通的鸡烹饪成色香味俱佳的美食。他们的作品不仅口感独特，更融入了农家的淳朴与真挚。图为比赛现...……更多
2024-03-31 19:36:00新泰,齐鲁,大神,农家,大赛,专业
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本文转自：人民日报《 人民日报 》（ 2024年07月15日 第 12 版）本报重庆7月14日电 （记者常碧罗）记者从重庆市科技局获悉
2024-07-15 05:57:00
本文转自：人民日报政府采购制度改革持续深化严控采购成本 保证重点支出（财经眼）本报记者 曲哲涵 常碧罗《 人民日报 》（ 2024年07月15日 第 20 版）图①
2024-07-15 06:00:00
本文转自：人民日报本报记者 屈 佩《 人民日报 》（ 2024年07月15日 第 17 版）交流营成员参观上海合作组织农业基地5周年建设成果展
2024-07-15 06:05:00
李海钦一个人的言谈举止代表着个人的修养，党员干部的言行举止和工作作风直接体现了党风政风，极大影响着人们的价值准则、价值取向和价值追求
2024-07-15 06:08:00
贵州日报天眼新闻记者 孙蕙连日来，兴义市鲁布格镇气温都达到30℃以上，炎热的天气导致刚刚遭遇洪灾的庄稼又面临干旱。“我们修建的大水池再过几天就可以投入使用
2024-07-15 06:08:00
贵州日报天眼新闻记者 冯倩盛夏时节，在岑巩县注溪镇登高远眺，眼前成片柚林绿浪争翠，柚树上一个个青涩的果子挂满枝头。这些柚子待采摘后
2024-07-15 06:08:00
本报讯（王娇艳 闫鹏宇 李岩）连日来，在赫章县双坪乡安山村万亩蔬菜基地，党员干部正组织群众为蔬菜除草、浇水。近年来，赫章县双坪乡在抓党建促乡村振兴中
2024-07-15 06:08:00
本报讯（记者 陈龙 瞿浩然）“天眼问政”栏目2023年7月推出贵阳渔洞峡景区的河道垃圾、水草无人清理，禁游区“戏水”安全隐患多等系列报道
2024-07-15 06:08:00
本报讯（记者 韦寒 实习生 盛耀靓）7月13日15时，一架从俄罗斯莫斯科起飞、满载帝王蟹、雪蟹、海胆等高端生鲜产品的伊尔-76运输机平稳降落在贵阳龙洞堡国际机场
2024-07-15 06:08:00
贵州日报天眼新闻记者 赵珊珊大屯土司庄园简介：大屯土司庄园，位于毕节市七星关区东北隅的大屯乡大屯村和平组，规模宏大，是现存较为完整的彝族土司庄园之一
2024-07-15 06:08:00
贵阳市乌当区贵州龙行畅游旅游客运有限公司门口的路段，因为处于下坡路、弯道急，且下方就是河流，去年被相关部门筑墙封闭。但至今依然有不少车辆通过封闭墙缺口往来
2024-07-15 06:08:00