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本文转自：农村大众报钱国宏每年春节，年迈的父母都会亲自下厨，招待八方归来的晚辈们，忙并快乐着。二老年夜餐桌上的每道菜，都赋予喜庆、吉祥的名字，令晚辈们大快朵颐、赞不绝口之时，有所感悟！虽已迈进耄耋之...……更多
2023-01-18 15:25:00菜名,道菜,晚辈,老爸,寓意,二老
...都可以。下面小编就和大家分享蒸茄子的做法，这道菜的菜名叫作“花开富贵”，寓意吉祥，一起来看看吧。【花开富贵】所准备的食材有：长茄子、猪肉馅、胡萝卜、生姜、蚝油、生抽、老抽、盐、香油、料酒、淀粉
具体做...……更多
2024-02-07 19:21:00富贵,菜名,花开,道菜,寓意,茄子
...红烧鱼等广西传统年菜，还给每道菜都取了有吉祥寓意的菜名，例如白切鸡叫“大鹏展翅”，香煎荷花鱼叫“年年有余”等。春节前，广西师范大学、广西民族大学也为留校的外国留学生和外籍教师举办了迎新春活动。除了年夜...……更多
2024-02-11 14:39:00广西,对联,饺子,学子,温馨,广西
...撤换的时候，说了句“搁着吧！”太监以为这是太后赐的菜名，就流传下来了。家里的年夜饭会持续很久，大人们喝酒聊天，我们小孩子一会儿在屋里打闹嬉戏，一会儿到外面捡未响的鞭炮燃放，直到大人喊我们回家吃饺子。在...……更多
2023-01-21 14:03:00全家,爸爸,春联,年味,妈妈,寓意
...师用黄河鲤鱼烹制了“鲤鱼焙面”敬献给光绪。彼时这道菜名为“糖醋软熘鲤鱼”，慈禧太后细细品味后，顿感美味，赞不绝口，称其“膳后忘返”，随即心花怒放，命人拿来纸笔，写下了“熘鱼出何处，中原古汴梁”的对联，...……更多
2023-11-09 21:53:00鲤鱼,道菜,背后,传奇,历史,赵匡胤
...造型很酷，并表示“年夜饭已经吃好了，待会儿给大家报菜名”。仔细看曾舜晞吃的还是水晶饺子，各地的饮食也真是大不相同啊。大鹏（董成鹏）晒出了一盘“黄金蛋饺”，还特地P图“招财进宝”，看来蛋饺在大鹏家也是一...……更多
2024-02-10 10:30:00大鹏,年夜饭,明星,年夜饭,大鹏,饺子
...桌上的美食不仅仅是味蕾的享受，有时候一个别出心裁的菜名就能让整个用餐体验变得更加丰富多彩。你有没有遇到过那种光是听到菜名就忍不住想要点单的时候？让我们一起来探索一下那些令人心动的菜名背后的故事。想象一...……更多
2024-08-25 10:01:00菜名,舌尖,诗意,背后,菜名,文化
...“烧南北”由来的猜想本报记者 王宸胤关于“烧南北”菜名的由来还有一个很有意思的小故事。相传，慈禧太后西逃时途经张家口，当地官员怕接待不周，多方打听，请出了在来远堡饭庄工作的一位大厨。此人曾为御厨，出宫...……更多
2023-12-07 08:35:00由来,猜想,南北,慈禧,张家,张家口
...菜谱事宜，在家庭微信群中征求意见，每人报出喜欢吃的菜名，家乡菜、外地菜均可，我俩根据荤素搭配、大众需求精心列出每天的菜单，“晒菜谱”是年前家庭微信群中的主题。年三十，“炊事班”班子搭成：我当班长，大伯...……更多
2023-01-24 03:47:00腾腾,年味,热气,炊事班,炊事,年味
...生艺术，未来正在脚下，过好当下就是他们的诗意人生。老爸老妈也属精乖的上海人，九十岁高龄，头脑异常清晰，老缠着我送他俩去养老院。我坚定主张居家养老，由儿女们伺候。如今，老爸眼花耳聋，老妈腿脚失灵，担忧拖...……更多
2024-05-25 14:38:00上海人,上海,上海,上海人,养老,人精
...和“融合大湾区”，共计十五道创意十足的菜品，每一道菜名都与十五运会主题紧密相连，充满象征意义。这些菜品不仅继承了传统粤菜精髓，承载着岭南美食文化的深厚底蕴，也寄托着对十五运会的美好祝福。
金牌菜谱不仅...……更多
2024-12-18 12:56:00全运,食在广州,菜谱,精髓,北京,金牌
...一种能够触动灵魂的艺术。当我们翻开酒店菜单，每一道菜名都仿佛在向我们讲述一个动人的故事。这不仅仅是简单的食材组合，更是厨师们倾注心血的杰作，是地方文化的缩影，是味蕾的盛宴。想象一下，当服务员优雅地递上...……更多
2024-10-04 16:37:00舌尖,菜单,风情,酒店,艺术,道菜
...菜品被端上餐桌，每道菜品不仅外观诱人还有寓意极好的菜名。中间有道菜名厨师一时忘记了，紧张地偷看写在手心里的小抄，这个场面令厨师有点尴尬，其他嘉宾也不作声齐刷刷看向厨师。这时，还是杨迪站起身走向厨师，安...……更多
2023-01-10 23:08:00客栈,张杰,麒麟,张新,尴尬,厨师
...层次，食材软糯，营养丰富，深得全家人的喜爱。就这一道菜都要花费好多工夫，要制作一桌“年夜饭”还真是不容易。公鸡是凉拌鸡的主料，父亲菜刀一挥，三刀完成鸡脖、鸡脚与鸡身的分离，最后一刀将鸡身一分为二，这五...……更多
2023-01-22 07:48:00年夜饭,家人,母亲,父亲,爸爸,花生米
...！一、蒜蓉南瓜蒸排骨，寓意：蒸蒸日上，节节高升。这道菜汇聚了南瓜的香甜和排骨的鲜嫩，加入蒜蓉的独特风味，是一道美味而充满创意的年夜饭佳肴。材料：排骨500克、南瓜300克、大蒜、葱、姜、干红辣椒、香菜、姜末、...……更多
2024-02-20 13:04:00富贵,年夜饭,道菜,寓意,吉祥,生抽
...们尴尬不已的问题几乎都不再挂在嘴边了，让我们这些做晚辈的感到轻松了不少。趁着二老高兴，我把几天来藏在心中的疑问抛了出来：“爸、妈，往年我们一回来，你们不是问我们工作就是问孙子们学习，今年怎么不问这些了...……更多
2024-02-09 01:39:00公约,亲情,父母,二老,年味儿,儿女
...宝，我家有二老有俩宝：一个雪后摔倒卧床不起的90岁的老爸，一个靠辅助器在卧室和客厅间步履蹒跚的89岁的老妈。每天伺候他们躺下坐起，换尿不湿，换纸尿裤，伺候他们的一日三餐。然后听他们的胡言乱语，絮絮叨叨，不...……更多
2024-02-22 10:39:00孙子,养儿,纸尿裤,老妈,老爸,儿孙
...去积极迎接未来。当然在此之前，我想请朋友们多吃吃这道菜，因为它的寓意真的很好，能祝愿大家幸福安康，还有它的味道也很不错，可以让朋友们感受到美食的精彩，那接下来阿阳就为朋友们介绍下吧！白灼虾（寓意红红火...……更多
2024-01-10 07:51:00安康,道菜,寓意,幸福,青红,阿阳
...全家福是一道非常经典的鲁菜，不过做法就各不相同了，菜名寓意很好，用料很广泛不受局限。一碗全家福，可以说是集齐了山珍海味，荤素菜品。选用十种原料更代表着十全十美。薛佳倩看着这一桌子的菜品感到很是震惊，南...……更多
2024-02-26 21:31:00菜品,山东,广东,女子,山东,文化
...压岁钱是不可或缺的一部分。压岁钱，一种代表着长辈对晚辈祝福和关爱的传统礼物，其背后蕴含着丰富的文化内涵和历史渊源。本文将带您深入了解压岁钱的习俗、起源以及如何正确地给孩子压岁钱。压岁钱的起源可以追溯到...……更多
2024-06-20 06:32:00压岁钱,早点,孩子,压岁钱,孩子,传统
...一道“菜脯蛋”出锅，陈志明家的年夜饭餐桌完整了，这道菜制作简单，却令他忆起旧时滋味。台商陈志明现居青海省西宁市，父亲陈参根祖籍在台湾台中市雾峰乡，1948年来到大陆。“父亲始终惦记着故土亲眷。”陈志明回忆...……更多
2023-01-22 13:07:00台胞,味蕾,乡愁,年夜饭,高原,台湾
...红包。这两种礼物在形式上有所不同，但都承载着长辈对晚辈的祝福和期望。那么，压岁钱和新年红包究竟有什么区别呢?本文将从文化差异和习俗传承两个方面进行探讨。一、文化差异1.起源压岁钱起源于中国古代的一种民间信...……更多
2024-11-09 19:44:00压岁钱,红包,红包,压岁钱,习俗,孩子
...清稗类钞·迷信类》中有言“粤人以其菜可生食，受以生菜名之，腊尾年头，人家饯送礼物者必以生菜为胜意，盖取生生不息也。”这其中带出来生菜在广府地区的另一层寓意：生育。 广佛一带流行至今的盛会——广府节俗“生...……更多
2024-01-25 04:26:00生猛,生菜,生菜,通济,广州,好意头
...材准备环节，粉丝需先行软化并巧妙地绕成环状，奠定整道菜的基底。对于虾的处理，我们需要剔除虾线和虾壳，仅保留其小尾巴。接着，在虾仁的背部划上一刀，中央开一个小口，使虾尾能够巧妙地穿过，打造出独特而精致的...……更多
2024-05-14 13:11:00蒜蓉,道菜,寓意,做法,粉丝,蒜蓉
...竟应该准备哪些美味佳肴呢？分享我家中秋家宴必吃的一道菜就是板栗焖鸡，鸡跟栗子合起来的谐音就是“吉利”，鸡块鲜香，栗子粉糯，很是下饭呢。广东人讲究“不时不食”，板栗号称“秋果之王”，它被认为具有健胃、补...……更多
2024-02-25 06:46:00家宴,道菜,寓意,时节,香味,板栗
...福字。除夕之夜，寿星老人穿着大红的唐服，将红包送给晚辈小孩。姑娘媳妇们身着水红的缎袄，辫梢上系着红头绳，高兴得双颊绯红。桌几上琳琅满目，红苹果、红酒瓶，盛糖果的红盘盘、香烟的红匣匣，连馍馍上也印着红点...……更多
2023-01-23 07:26:00岁月,儿女,丝绳,爱人,万水,孩子
...雅、味道酸美、入口滑嫩，是一道颇具地方风味的佳肴。菜名更是因苏轼喜爱而改名“醋果子炒东坡”。从名字可知，炒东坡与苏东坡有关。苏东坡不仅是大文豪，还是名副其实的美食家。据载，北宋年间，苏东坡被贬途经赣州...……更多
2023-11-09 04:53:00大肠,果子,入口,苏东,苏东坡,赣州
元旦已经过去了，我们也已经进入了腊月，除夕佳节的倒计时离我们越来越近了。我们都是盼着等着，一年就等着过年回家和亲朋好友团聚，共享天伦之乐。过年团聚一定是少不了可口的美食大餐啦，光是想着哈妹的口水就流...……更多
2024-03-02 14:06:00上档次,道菜,饭桌,寓意,牛蛙,切成
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略青椒炒猪肝是一道色香味俱佳的传统家常菜，猪肝富含铁质，青椒则提供了维生素C，两者搭配不仅美味而且营养丰富。下面是制作青椒炒猪肝的一...……更多
2024-09-06 10:54:00猪肝,青椒,道菜,做法,味道,营养
...常大年二十八在家庭微信群中发她的年夜饭方案，十几个菜名一列，给大家一上午时间议。众人七嘴八舌，报自己向往的菜。我常点的是“猪油渣炒辣椒”，是老南昌人最通俗最入胃的口味：香、辣，下饭。到二十九，二姐采买...……更多
2024-02-09 04:04:00乡愁,家乡,味道,余干,年夜饭,辣椒
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