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...日报探访我省益生菌种质资源库——“食”尚小菌株走出实验室（全力拼经济 奋战开门红）□本报记者 师喆乳酸菌饮料、益生菌坚果、乳酸菌果冻……如今，越来越多添加乳酸菌、益生元等成分的零食，正凭借健康化、功能化...……更多
2023-02-15 02:56:00菌株,实验室,全力,实验,经济,益生
...肯定。光明乳业作为国内乳品行业唯一一家拥有国家重点实验室的乳品企业，在1996年便开始布局益生菌领域的开发与相关研究工作，通过二十多年的深耕建设，目前库存菌株已超过8000株，是国内乳品企业最大的乳酸菌菌种资源...……更多
2024-06-17 16:07:00光明,乳业,金奖,星球,影响力,营养
...，膳食营养补充剂行业领导品牌汤臣倍健微生态研发中心实验室（以下简称“实验室”）落成并投入使用。该实验室下设益生菌研发平台及合成生物技术平台，依托现代微生物学和生物制造技术，致力人体微生态系统健康研究，...……更多
2023-11-24 16:25:00汤臣,实验室,生态,实验,益生,汤臣
...让不少企业望而却步，制约了奶业的整体发展。王世杰在实验室进行研发。长城网·冀云客户端记者 李相伯 摄“要实现奶业振兴，必须得确保奶业全产业链条协同创新。”王世杰提出了几点具体建议：比如根据地域特点，建设...……更多
2023-01-14 13:55:00河北,牛奶,声音,代表,奶业,益生
...十六号飞船共带着43株、51支合计79.5克来思尔乳业益生菌菌株登陆太空，再次开启太空育种之旅。菌种资源库。云南皇氏来思尔乳业有限公司供图中国载人航天工程立项实施以来，始终注重发挥工程综合效益、服务国家科技创新...……更多
2023-05-31 10:25:00益生,次登,菌株,云南,思尔,益生
...协委员、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任孙志宏提案建言规范益生菌行业，推进乳业全链条发展，进而提升乳业竞争力。
作为我国战略性新兴产业的典型代表，益生菌行业经过二十余年健康发展，...……更多
2023-03-09 06:45:00法规标准,科技创新,力度,法规,标准,建设
...发酵胡萝卜浆。”南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室常务副主任、教授熊涛告诉记者。据了解，熊涛团队不断完善果蔬益生菌发酵技术，突破关键技术瓶颈，首次将益生菌发酵技术引入现代果蔬食品加工领域并实现成...……更多
2024-05-29 02:17:00土腥味,胡萝卜,益生,发酵,果蔬,胡萝卜
...记者3月25日获悉，浆水益生菌又有新发现。继确定1、2号菌株降解重金属残留，3号菌株降尿酸后，兰大微生物课题组最近又解锁4号菌株——GR-4。4号菌株可以降解共轭胆汁酸浓度，有效缓解肠炎。浆水益生菌的这一发现为溃疡性...……更多
2024-03-26 02:44:00兰州,新功能,益生,浆水,胆汁酸,胆汁
...代谢健康和骨骼健康等。许多科学证据表明，某些益生菌菌株在研究中显示出缓解便秘的作用；同时，某些益生菌菌株缓解腹泻的研究证据也很多。益生菌并不是针对“便秘”或者“腹泻”的症状来起作用。它对“便秘”或者“...……更多
2024-06-30 09:20:00益生,益生,肠道,菌株,产品,功能
...轻松融入日常生活。光明乳业依托乳业生物技术国家重点实验室的卓越实力，在庞大的菌株资源库中进行严格筛选，运用先进的益生菌健康和发酵研究技术，于博览会现场充分展现了光明菌在酸奶制作中的卓越品质，有力印证了...……更多
2024-06-17 16:39:00光明,乳制品,乳业,中国,协会,工业
...菌是一件困难的事情。目前市面上大部分的益生菌都是单菌株，一方面是：效果不够明显，而且还在冲泡食用方面不够方便，比如有些益生菌是袋装颗粒式的，益生菌本身对于温度等有着高要求，冲泡手法错误容易使得益生菌失...……更多
2023-02-22 15:52:00益生,滴剂,菌株,牌子,全球,益生
...协委员、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任孙志宏，就已经来到实验室开始了一天的忙碌。孙志宏长期致力于益生乳酸菌与肠道微生物方面的研究。他所在的团队从全球多地的自然发酵乳、人和动物肠...……更多
2023-02-23 08:25:00乳酸菌,乳酸,作用,委员,技术,乳酸菌
...乳酸菌、3种益生元之外，还使用了光明乳业自主研发的菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ，满足消费升级需求。百年发展，光明乳业一直用新产品和新服务展现新活力，这基于光明乳业强大的科研与技术支撑。光明乳业持续加大科研投入，...……更多
2023-04-26 06:11:00乳业,光明,乳业,光明,菌株,益生
取代单菌株！连续6年全球排名第一，康萃乐Bb-12+LGG益生菌滴剂不简单！益生菌一直活跃在宝爸宝妈的视线中，在婴幼儿肠道、免疫系统等尚未发育完全，容易出现肠绞痛、肠胀气、肠胃功能紊乱（便秘腹泻），湿疹过敏等问题...……更多
2023-02-16 14:57:00益生,滴剂,菌株,全球,益生,菌株
...入亲和人体双歧杆菌。研究人员观察到，有一些双歧杆菌菌株能大幅降低大肠菌产生的吲哚浓度，并最终将吲哚转化成能改善大脑功能和增强免疫力的物质。研究团队通过进一步实验发现，TrpB和ALDH两种基因在吲哚代谢中发挥着...……更多
2024-05-14 12:02:00益生,尿毒症,研究,吲哚,双歧,杆菌
...农业大学进行关键技术科研攻关，建立了17000余株的蒙牛菌株资源库，并成功筛选出包括副干酪乳杆菌PC-01在内的多株自主知识产权益生菌菌株，通过校企联合技术攻关最终突破了功能性益生菌靶向筛选技术、高活性益生菌发酵...……更多
2024-06-26 11:18:00蒙牛,技术奖,二等奖,科学,集团,国家
...菌产品活菌只说添加量、秀专利而不提临床、不明确标注菌株、成分搭配不合理、菌株概念添加等种种意想不到的套路，导致行业益生菌产品品质良莠不齐，消费者难以甄别真正高品质的益生菌。作为深耕大健康赛道26年的高活...……更多
2024-01-07 15:31:00益生,首倡者,高活性,标准,助推,行业标准
...。在益生菌科研飞速发展的今天，益生菌的配方、菌种、菌株、活性、功能、含量等有效参数日新月异。可是，我国益生菌食品申报国药准字，除了耗费近800万元外，还要经过三期临床试验，3至5年才可能申报成功，所以，医院...……更多
2023-11-08 16:16:00直肠炎,溃疡性,冤枉路,结肠,直肠,结肠炎
...；三是科技对接，由市科技局牵头，组织企业与中原食品实验室等研发平台进行技术创新对接，用好节后即将召开的科学家大会等载体，促进科技成果转化，推动企业技术难题与相关研发团队精准对接；四是服务对接，由市工信...……更多
2023-01-28 07:33:00全力,项目,投资,经济,保强,企业
...瓶颈。穿越“死亡谷”合成生物学的“死亡谷”，是指从实验室研发转化到工业量产。在实验室场景中，基于合成生物学 DBTL（设计-构建-测试-学习）的研发闭环，学术界、产业界都不缺乏优质的科研产出。然而，能成功跨越“...……更多
2023-02-15 11:18:00微生,微生物,生物学,专访,资金,生物
...网杭州4月11日电 (曹丹)在浙江杭州滨江区某生物医药企业实验室里，台湾青年朱智杰身着厚厚的防护服，专注地做着微生态菌群的生物合成途径试验，并尝试与中草药进行深层发酵。朱智杰出生于台湾宜兰县，在台湾清华大学化...……更多
2024-04-11 20:41:00生物医药,催化剂,催化,两岸,生物,医药
...国内行业领先的酸奶产品：快乐酸奶和黑酸奶。中原食品实验室首席科学家陈树兴教授、中国农业大学食品科学工程博士后葛绍阳、三剑客公司董事长李录伟和新华网、光明网、中国日报网、中国网、环球网、经济网、中国经济...……更多
2024-05-16 08:41:00奶业,赛道,科技,三剑客,酸奶,中原
...厂已实现其自主研发的中国第一株自主研发婴幼儿可食用菌株——鼠李糖乳酪杆菌MP108，从菌株筛选、生产到成品的全流程，锦旗生物成为中国唯一婴幼儿益生菌获批且实现生产的企业。去年，在淮安益生菌智能生产工厂，公司...……更多
2024-05-07 10:56:00益生,锦旗,示范,生物,益生,菌株
...节血脂胆固醇以及抗过敏等方面展现出巨大的潜力。这一菌株的出色表现，无疑为追求健康的人们提供了新的健康解决方案。便秘腹泻双向调节 肠道健康的守护神肠道是人体的重要消化器官，动物双歧杆菌乳亚种BLa80具有调节肠...……更多
2024-03-08 20:17:00益生,亚种,双歧,杆菌,见证,潜力
...司的业绩却实现增长。过去，我国益生菌产业的核心原料菌株缺乏，品牌实力不强，在供应链、消费端环节长期“受制于人”，不过近年来，国内已有企业拥有了自主核心菌株，在实现国产ti代的竞争中有了先发优势。益生菌上...……更多
2023-05-14 23:41:00益生,企业,国产,增长,益生,市场
...生菌滴剂应当首选。主要原因有以下几个：康萃乐不是单菌株而是Bb-12+LGG双菌株当前市面上很多益生菌都是单菌株为主，而康萃乐是超越单菌株的具有BB-12®&LGG®婴幼儿益生菌滴剂，含动物双歧杆菌Bb-12®和鼠李糖乳杆菌LGG®，...……更多
2023-02-23 10:13:00滴剂,益生,婴幼,儿童,益生,婴幼
...价比更高的团队资产，不少VC天使投资人走向海内外高校实验室，寻找具有合成生物学、代谢工程研究成果的高校教授，送钱、送资源，重新孵化团队。对于这一投资选择，“大家的直觉是后期公司这么贵，我怎么能再去投这样...……更多
2023-01-12 20:36:00融资,理性,生物,商业,生物,菌株
...挑选益生菌酸奶时，需要注意以下几点：益生菌需要明确菌株，即使都是乳双歧杆菌，不同菌株之间功效差异巨大；需要经过安全性评价；必须是低温活菌酸奶；需要经过临床功能实验等科学功效验证。《中国食品报》(2022年12...……更多
2022-12-22 10:19益生,免疫力,酸奶,免疫,帮助
...部专家表示，益生菌确实有调节肠道菌群的作用，但由于菌株特异性及个体差异性等影响，很多时候，益生菌产品只能起到一种营养辅助作用，不可能有所谓针对“百病”的疗效。目前，大多数科学家认为，益生菌能够调节肠道...……更多
2023-02-17 09:23:00益生,益生,肠道,菌株,酸奶,营养
...分产品使用的菌种少则两种，多则十几种。复合菌剂中的菌株构成及贮藏期各菌株活菌量，是其产品质量、能否发挥功效的关键。近日，汤臣倍健联合中国食品发酵工业研究院共同牵头开展复合菌剂中单菌种活菌检测方法系列研...……更多
2024-04-24 14:00:00益生,汤臣,助推,技术创新,行业,技术
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在当今这个注重健康饮食的时代，人们对于食物中各种营养成分的关注度越来越高。其中，类黄酮作为一种重要的植物化合物，因其丰富的生理活性和潜在的健康益处
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乳茄，这一美丽而又独特的植物果实，不仅因其金黄如金的外观而被称为“黄金果”，更因其丰富的药用价值和独特的保健功效而备受瞩目
2024-07-12 06:26:00
狗尾巴草，这个我们常常在乡间小路、田野、公园绿地等地方随处可见的普通植物，一直以来都被我们视为平凡无奇的野草。然而，你可能不知道的是
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丝瓜，作为一种常见的蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱。然而，正如“药食同源”的道理所言，丝瓜虽好，却并非人人皆宜
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玫瑰花茶，一种充满浪漫色彩的饮品，不仅令人赏心悦目，更有着丰富的营养价值和健康功效。自古以来，玫瑰花就被视为爱情的象征
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乌梅，作为一种常见的水果干品，不仅味道酸甜可口，而且在中医理论中具有丰富的药用价值。自古以来，乌梅就以其独特的食用方式和诸多好处
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杨桃，这种外表翠绿或黄色、内部鲜嫩多汁的水果，不仅口感独特，更是养生的佳品。在繁忙的现代生活中，我们常常忽视了对身体健康的呵护
2024-07-12 06:32:00
在炎炎夏日，随着气温的升高，人们的饮食也需做出相应的调整，以应对高温带来的不适。此时，绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择
2024-07-12 06:33:00
莲子，作为一种传统的中药材和食材，不仅具有深厚的文化底蕴，更因其独特的营养价值和药用价值而备受青睐。今天，我们就来详细探讨一下莲子的四大益处
2024-07-12 06:34:00
吃杨桃，这种外观翠绿、果肉金黄、口感酸甜多汁的水果，因其丰富的营养价值和独特的风味而深受人们喜爱。然而，正如任何食物都有其适宜和不适宜的食用人群一样
2024-07-12 06:34:00
软枣猕猴桃，这个听起来就充满诱惑力的名字，实际上是一种集耐寒抗热、果肉多汁、营养价值高于一身的珍稀水果。它原产于我国东北
2024-07-12 06:35:00
在广袤无垠的大自然中，隐藏着许多不为人知的宝藏。其中，山间野果便是大自然赋予我们的一份独特礼物。在众多野果中，覆盆子以其独特的酸甜滋味和丰富的营养价值
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甘蔗，作为一种美味多汁的水果，一直以来都受到广大人民的喜爱。它含有丰富的营养物质，不仅口感甜美，还具有多种健康益处。然而
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甜瓜，这种深受人们喜爱的水果，关于其性质与功效，历来众说纷纭。其中，关于甜瓜是凉性还是热性的讨论尤为激烈。那么，甜瓜究竟属于哪一类性质呢
2024-07-12 06:38:00