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...中国美食节暨首届中国海洋美食文化节主论坛：2023中国餐饮业品牌大会暨第二十四届中国美食节新品发布会上联合发布《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告由中国餐饮行业统计年报、餐饮业领跑者企业领跑...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...平时增长了33%。各地春节餐饮的“大爆单”为2024年国内餐饮业的发展开了个好头。朱丹蓬预计，“2023年全国餐饮业的收入是5.3万亿，2024年的中国餐饮收入应该可以突破6万亿，整体增幅会超过20%。我们对于2024年整个餐饮行业的...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...乡文化的交融，也让这个春节更加难忘。消费的火爆也让餐饮业在春节期间成绩亮眼。2月18日，中国烹饪协会发布的龙年春节假期餐饮企业经营情况调研数据显示，2月9日至2月17日（除夕至正月初八）受访的餐饮企业日均营业收...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...要到初十以后。北京一家餐馆在兔年春节贴出的放假通知餐饮业在春节期间拥抱了久违的汹涌人潮，但整个行业要迎来可持续的新增长，需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示，元旦假期前两日，全...……更多
2023-01-30 19:47:00烤串,茶饮,生机,连锁,餐饮,市场
...写入了今年的政府工作报告，今年又恰逢消费促进年，对餐饮业来说，“国潮”的走红走俏无疑赋予了行业新的消费增长点，为餐饮消费打开了新的增长空间。餐饮界刮起“国潮”风传统的中国红与水墨画元素相得益彰，屋顶挂...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
...年的4.67万亿元到2023年的5.29万亿元，餐饮收入几经波动。餐饮业如何“挺”过来？怎样“焕”新颜？从烘焙、茶饮、预制菜到远程选餐、在线下单；从低脂、轻食到“餐饮+旅游”“餐饮+展演”“餐饮+IP”……多变的环境下，创...……更多
2024-01-19 00:38:00活力,收入,餐饮,美食,消费,餐饮
...樾）近日，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》），其中绿色发展、预制菜成为关键词。2022年，预制菜C端发力明显。据阿里本地生活统计，预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势，C...……更多
2023-10-20 08:50:00阶段,产业,报告,发展,报告,中国
...16日电（记者邹多为）中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示，2022年，餐饮企业针对生产环节...……更多
2023-10-16 22:06:00成效,餐饮,我国,报告,行业,餐饮
...，中式糕点“摇身一变”再现了传统手工艺的独特美感。餐饮业正逐步从单纯的价格竞争转向服务竞争和文化竞争，成为传播中国文化的重要渠道，日渐向健康化、渠道多元化发展。但真正的“国潮”餐饮是在坚守和弘扬中餐传...……更多
2024-03-31 11:32:00实力,餐饮,餐饮,消费,传统,中国
...穿越回古代……“新中式”如雨后春笋般涌现，渐成当下餐饮业的新风尚。重庆本土饮品吹起“国潮”风“这杯薄荷陈皮不错。”“还是我这杯五指毛桃汤比较奇特。”在渝中区大坪龙湖时代天街一家咖啡店门口，古色古香的外...……更多
2024-06-15 05:15:00风尚,餐饮,重庆,文化,天街,陶然
...禹西）近日，中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况，结合协会调研结果，通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
2023-10-13 16:31:00之首,餐饮,广东省,餐饮业,广东,中国
...年净亏损达3.53亿元，亏损同比扩大20.4%。不过在疫情重创餐饮业期间，靠加盟模式开出万店甚至盈利的蜜雪冰城，给其他餐饮品牌一个好示范，包括海底捞在内，九毛九集团旗下的火锅品牌也开始将目光转向了加盟。据不完全统...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
2024年3月27日至30日，第23届上海国际酒店及餐饮业博览会在上海国家会展中心举行，该展会不仅是了解行业最新技术和产品创新的理想平台，更是展示世界酒店、餐饮、咖啡行业的潮流趋势。作为植物基领域的创新领导者，伽那...……更多
2024-04-01 11:49:00伽那,茶饮,餐饮业,国际酒店,上海,博览会
...图：张芳曼核心阅读“五一”假期，服务消费持续回暖，餐饮业迎来强势复苏，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。今年以来，餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势，一季度全国餐...……更多
2023-05-06 05:23:00餐饮业,强势,观察,餐饮,数据,餐饮
...转自：沈阳日报先看热量、升糖指数、蛋白质再下单沈城餐饮业开始“卷”健康外出就餐时，你考虑过吃进去的一份饭、喝进去的一杯饮料，含有多少营养成分吗？升糖指数又如何？5月13日，记者采访获悉，沈城部分餐饮机构推...……更多
2024-05-15 04:02:00沈城,餐饮业,餐饮,健康,沈城,茶饮
...香港不得不面临的问题。不过，在过去几年，香港零售及餐饮业受影响较大，不少老字号食肆先后结业，各大商圈店铺的租金也处于多年来的低位。根据中原地产的数据，2023年12月香港市场共有约292宗商铺租赁成交，同期的商铺...……更多
2024-01-30 16:24:00香港,租金,店铺,消费,品牌,香港
...尤其是餐饮渠道本身是元气弱项。不过，真正验证要等待餐饮业正式修复，在这之前仍将有一段空白期。冰茶是整个茶饮料大品类的最后一环，这一方面会完成对市场主流茶饮料产品的全覆盖，也可以让其品牌冰柜的产品矩阵显...……更多
2022-12-17 11:18冰茶,元气,森林,焦点,故事,分析
本文转自：人民日报周珊珊餐饮业一头连着农业发展、一头连着服务消费，在需求侧和供给侧都大有可为春节将至，年夜饭预订热门紧俏，年货选购红红火火。一个显著变化是，紧盯大鱼大肉的人少了，选择绿色有机、低脂低...……更多
2024-02-07 06:19:00舌尖,评论员,赛道,观察,经济,评论
...之外开辟第二条增长曲线。是什么原因让如海底捞一样的餐饮业大佬们放弃了一直坚持的直营模式，突然转变为开放加盟？02顺势而为还是被逼无奈？受大环境影响，很多餐饮创业者或是行业大佬都曾表示：“近几年的日子并不...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...宿业是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。春节过后，餐饮业延续节日期间消费复苏的态势，烟火气继续升腾。中国饭店协会会长陈新华表示，相关企业要在不断优化的消费大环境中深挖行业细分领域，进一步增强餐饮、住宿...……更多
2024-03-13 10:11:00餐饮,我国,市场,消费,宿业,餐饮
...比增长7%，特产销售额均环比增长超过81%，全区超20万户餐饮业商户假期期间交易笔数同比增长7.6%、实现交易总额同比增长9.0%；湖南全省重点监测的414家零售和餐饮企业共实现零售总额27.2亿元，较2023年同期上涨5.23%。以广东省...……更多
2024-03-14 19:19:00快车道,深圳,快车,布局,深圳,湾区
...：中国食品报今年1—2月，全国餐饮收入实现9481亿元我国餐饮业加快数智化产业升级第十七届中国餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 （记者王宁）由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...断拓宽自己产品的边界？对于早已深陷同质化“怪圈”的餐饮业来说，娃哈哈、九阳豆浆等老牌企业身上，实则有太多值得思考、探索的空间。
存量博弈时代，要向产品要增量迈入2024，很多餐饮人对行业的发展预期仍然不太乐...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...对餐饮市场食品安全的担忧。有业内人士指出，近些年，餐饮业新赛道不断出现，但“萝卜快了不洗泥”，市场积累下很多弊病，不少餐饮企业在产品及品牌管理、营销策略、声誉维护等方面存在纰漏，舆情风险点密集。企业管...……更多
2024-06-19 06:38:00萝卜,餐饮,食品安全,餐饮,安全,食品
... “2023年度河北省团餐业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀企业家” “2023年度河北省餐饮业优秀职业经理人” “2023年度河北团餐业优秀项目经理” “2023年度河北省餐饮业优秀厨师” “2023年度河北团餐与餐饮业优秀供...……更多
2023-11-21 18:20:00秦皇,秦皇岛,河北省,河北,第五届,产业发展
...玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。可以说，餐饮业迎来了一个热闹的“春节档”。
最高销量增长超800%火锅、新茶饮赛道表现亮眼具有强社交属性的火锅，成为新春聚餐首选。资料显示，2月10日到17日的8天假期里，...……更多
2024-02-21 07:45:00双丰,西安,热潮,热度,餐饮,消费
...宜”或“品牌”，物有所值、折扣、质量比品牌更重要。餐饮业态的性价比、细分度及创新度较高的品牌引领短期增长；咖啡连锁店广泛分布于购物中心，并大举扩张；茶饮品牌也以多样化的策略加入竞争……2023年前11个月，上...……更多
2024-01-13 22:13:00戴维,戴维斯,新方,太平,上海,零售
...024年全球食品饮料的热门趋势。记者看到，在此背景下，餐饮业纷纷开启跨界合作，将美味与健康完美结合。多家餐饮品牌在保持原有美味特色的同时，积极向更健康的产品方向探索。通过跨界联名的方式，打破消费者固有认知...……更多
2024-05-14 12:40:00健身,餐饮,爱上,品牌,健康,餐饮
本文转自：新民晚报一座难求，餐饮业加速复苏下馆子的热情在这个春天释放前天晚上，在静安区丰盛里，不少市民排队等候用餐 本报记者 陶磊 摄 福州路上，一家网红火锅店昨天下午4时半所有座位号已经发完 本报记者 刘歆 ...……更多
2023-02-19 13:16:00馆子,热情,黄河路,餐饮,杏花楼,消费
...亚）近日，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）显示，进入2023年，经济回弹反馈明显，餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势，但值得注意的是餐...……更多
2023-10-13 16:33:00多维度,多维,餐饮,发展,餐饮业,中国
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