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...多种益生菌、多种水果原浆……奶茶杯身上动辄一两页的配料表、营养成分，仿佛在努力打破消费者对奶茶“不健康”的偏见，放心去购买。现代快报记者了解到，今年以来，茶饮市场掀起了一场“基底乳”升级大战，多家茶饮...……更多
2023-11-22 09:16:00茶饮,配料,酸奶,奶茶,配料表,配料
...、卷小众水果、卷厚椰轻乳……这回，茶饮品牌终于卷到配料表。近日，喜茶一口气公布了40多款茶饮产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息；9月初，新兴奶茶品牌“霸王茶姬”上线了“热量计算器”；多个标榜“健康”的...……更多
2023-11-04 13:47:00配料,奶茶,奶茶,茶饮,配料表,配料
本文转自：金陵晚报茶饮品牌卷到配料表喝奶茶前先看“产品身份证”□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬 继卷水果食材、卷包装颜值、卷联名营销后，如今，南京市面上的奶茶品牌终于“卷”到了配料表。日前，某知名奶茶...……更多
2023-11-08 00:26:00前先,奶茶,身份证,身份,产品,奶茶
...请她从营养学角度，为大家给出专业分析。鲜少有人关注配料表上的含糖量“营养选择”标识饮料分级原则（来源：上海疾控）含糖饮料的过量摄入逐渐成为一个普遍的健康问题。2018年《中国儿童含糖饮料消费报告》指出，中...……更多
2024-06-24 23:01:00天眼,消费指南,饮料,营养,调查,选择
...来，当前主打现制酸奶的品牌或者产品由于没有明示产品配料表，消费者只能通过品牌宣传来了解和选择，而品牌宣传的内容和实际存在一定出入。上升期争议不断“现制酸奶的势头紧追现制茶饮”，这是过去一年来行业内对于...……更多
2024-03-31 19:32:00酸奶,脂肪,含量,健康,酸奶,品牌
...莓啵啵酸奶中酸奶含量存疑，后有茉酸奶芒果酸奶奶昔的配料表和实物不符。好好好，不知道的以为酸奶身价堪比黄金，我花了十几二十几买的饮品中，舍不得加一点呢。最近，上海市消保委对市场上多家知名品牌的现场制售酸...……更多
2024-03-14 22:25:00仙草,酸奶,酸奶,品牌,上海市,饮品
...现了结构性改变。「无糖」作为其中重要的噱头，干净的配料表让人们愿意多花几块钱。东方树叶走红网络其品牌角逐同样激烈，从三得利乌龙茶到农夫山泉的东方树叶，统一的无糖绿茶，再到元气森林的燃茶、纤茶，王老吉、...……更多
2024-04-26 13:40:00中产,无糖,茶饮,咖啡因,健身,咖啡
...面也可能暴露出一些问题，就是现制酸奶不需要在杯身写配料表，预包装酸奶却需要，消费者有可能对现制酸奶到底健不健康这件事存疑。”有消费者反映，品牌标注出来的原材料包含奶浆，还可以选择添加合成物，也就是各类...……更多
2023-05-04 23:52:00一杯,酸奶,酸奶,茶饮,牛油果,品牌
...行业发展的需要。今年以来，已有一些茶饮品牌企业公开配料表。比如，有的企业在其公众号上线了“产品身份证”，有的企业在产品杯身上做了配料公开。企业“自曝”配方原料等信息，不仅表明其对产品品质的高度重视，也...……更多
2023-11-14 06:06:00茶饮,配方,竞争力,竞争,新茶,茶饮
...”将陆续应用于茉酸奶全国门店。所谓“醇臻厚乳”，其配料表首位是生牛乳，不含消费者所关心的植脂末、人造反式脂肪酸及香精等成分。与此同时，茉酸奶还宣布了原料升级，在2023年“0植脂末、0氢化工艺、0人造反式脂肪...……更多
2024-05-08 21:34:00新营,底牌,饮品,配方,升级,还是
...。上海市消保委表示，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。那直播间里宣称的各类健康食品情况如何？近期，上海市消保...……更多
2024-03-21 16:19:00饮品,健康,饮品,产品,直播间,酸奶
...含有2种以上的甜味剂，甜味剂添加最多的是无糖脉动，配料表里13种成分里就用上了5种甜味剂。市面上的无糖饮料，多用三氯蔗糖等传统合成代糖，或是赤藓糖醇这类糖醇类代糖。消费者常喝的无糖可乐里，主要是三氯蔗糖、...……更多
2023-03-15 10:15:00配料表,饮料,无糖,配料,答案,无糖
...受到对应品质的食材。一边卖着高价，一边连基本的产品配料表都保证不了，茉酸奶这是一心收割智商税？由于茉酸奶现场制作没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传了解选择产品，这存在实物与宣传不符的风险...……更多
2024-03-16 13:28:00警钟,配料,食品安全,酸奶,事件,网友
...比，乳酸菌饮料侧重于提供活性乳酸菌，奶的含量较低，配料表中最主要的成分是水。因此，乳酸菌饮料的营养价值远比不上酸奶，不能给二者划等号。4、果汁≠水果从果汁和水果的营养成分来看，所有商品果汁都需要经过特...……更多
2024-05-09 14:52:00食物,健康,乳酸菌,乳酸,无糖,薯片
...的酸奶。不是说复原乳就不好，而是购买时要注意，酸奶配料表里如果含有“奶粉”字样，但是包装又没有标明是“复原乳”的酸奶，建议斟酌购买因为国家相关法规明确规定，需要在包装上标明复原乳，并标明配料比例。不标...……更多
2023-11-21 20:28:00口感,酸奶,营养,价值,酸奶,配料表
...，有消费者在茉酸奶门店拍到奶昔中使用的奶浆原料，其配料表前几位分别是水、葡萄糖浆、精炼植物油、白砂糖、全脂乳粉、麦芽糖浆，在社交媒体上引发争议。根据乳品行业从业者夏巍华的观察，现制酸奶店所使用的酸奶原...……更多
2023-05-21 23:06:00一杯,酸奶,酸奶,品牌,茶饮,牛油果
...款被点名的草莓啵啵酸奶已被做了暂停出售的处理。针对配料表中存在的问题，3月9日，售卖草莓啵啵酸奶的企业作出了回应，承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。然而，对于...……更多
2024-03-18 09:55:00酸奶,蔗糖,含量,健康,酸奶,消费
...《食品安全国家标准 发酵乳》（GB 19302—2010）某纯酸奶配料表
开栏的话健康是幸福之源，营养是健康之基。随着经济社会发展和食物种类日益丰富，膳食营养知识的重要性愈发凸显。如何吃得更营养、更健康？本版今日起开设...……更多
2024-05-31 05:39:00酸奶,选出,酸奶,营养,发酵,酸乳
...4.2g/100g、乳糖含量为0.88g/100g。上海市消保委指出，一款配料表简单的预包装酸奶，每百克脂肪含量在5g左右，蛋白质含量约为4g，乳糖含量3g。经过对比发现，茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多，但脂肪含量却较高，是蛋...……更多
2024-03-13 18:57:00酸奶,奶昔,上海市,芒果,上海,脂肪
...。上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚...……更多
2024-03-12 15:50:00仙草,上海市,上海,消费者,消费,酸奶
...些，食物到底是“垃圾”还是营养，你得学会看这3点：配料表就是食品包装后面那一大排你看不懂的东西。咱们不是专业人士，看不懂配料表可以说是相当正常，但是有个小诀窍你一定要记住，那就是：
保质期咱们都很熟悉，...……更多
2023-12-28 13:52:00酸奶,果汁,食品,营养,反式,配料表
...到相应的产品具体配方原料信息，即为产品贴上了“电子配料表”。10月26日，喜茶宣布将在行业内率先主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。据介绍，目前，喜茶已通过“喜茶GO”微信小程序公开...……更多
2023-10-26 13:29:00配方,原料,原料,产品,配料表,消费
...”或100%牧场牛乳占比约19%。据介绍，所谓“醇臻厚乳”配料表首位是生牛乳，且不含植脂末、人造反式脂肪酸及香精等成分。同时，茉酸奶还再次宣布原料升级，在2023年“0植脂末、0氢化工艺、0人造反式脂肪酸”基础上选用“...……更多
2024-05-08 13:20:00酸奶,配方,品牌,产品,牛油果,牛油
...，同样单位中含糖量为10.2克，脂肪0克，能量为178千焦。配料表两者也不同，前者用料标注为果汁、原汁，后者添加有果葡糖浆、白砂糖。记者又随机查看了别的没有标注出营养标识的饮料，每百毫升热量并不比以上两款饮料低...……更多
2024-04-28 06:40:00奶茶店,脂肪,饮料,奶茶,营养,饱和
...但是我们在购买酸奶的时候，一定要拿起来看一下酸奶的配料表，如果在配料表这一栏里包含着水渍的话，那么大家直接放弃这一种酸奶吧，一般来说品质比较好的酸奶，它的成分应该先是蛋白质，如果你看到它的成分表里并不...……更多
2023-12-13 11:41:00酸奶,最好,酸奶,配料表,品质,成分
...惯，也会增加额外能量摄入。
▲图：某品牌微波爆米花配料表▲图：某品牌微波爆米花脂肪含量高到20%▲图：微波爆米花的玉米粒，看这厚厚的油
山东煎饼有不同口味的，我给大沐沐买的是小米煎饼，配料只有小米、大米、...……更多
2023-12-14 09:06:00营养师,零食,大人,小孩,营养,健康
...健康无糖茶的偏好度越来越高，未来茶饮料的原料品质、配料表干净程度都成为影响消费者选择的因素。比如相比用茶粉勾兑或用普通茶开发的无糖茶饮，消费者更愿意选择用高品质、名种茶、原叶萃取的无糖茶饮。相较于用添...……更多
2024-05-23 10:06:00糖茶,旺季,饮料,天下,市场,无糖
...险。因此，在选择零卡路里的茶饮料时，需要仔细查看其配料表，了解其中是否含有甜味剂以及甜味剂的种类和含量。（3）价格较高：相对于普通的茶饮料，零卡路里的茶饮料价格较高，不利于大规模推广和普及。四、如何选...……更多
2023-12-14 16:55:00茶饮料,茶饮,茶饮料,茶饮,甜味剂,甜味
...生菌，有助于维持肠道健康，适合消化不佳的人群。查看配料表，选正宗：还应该仔细查看配料表。纯牛奶的配料表上应该只有一个成分：生牛乳。
如果在配料表上看到其他添加剂，则意味着这不是纯正的牛奶，可能添加了食...……更多
2024-05-25 10:10:00牛奶,门道,牛奶,鲜牛奶,纯牛奶,含量
...后翻车，消费者再次从市场上学到了一课——就算号称“配料表比脸还干净”，也是能“塌房”的。在平替消费大行其道的今天，如果高品质和性价比两样都沾不上的话，走下神坛不过是理所当然的事。“零添加”的标签，把价...……更多
2024-09-08 10:18:00中产,刺客,酸奶,酸奶,高端,消费
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