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霜降食谱:花雕麻油鸡
...来厦门老字号佳味馆厨师长林敦凯,教市民做温中暖胃的花雕麻油鸡。林敦凯介绍,中医认为此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。推荐在天气转寒时食用花雕麻油鸡,可暖胃、滋补。具体做法...……更多
四道美味食谱任你挑选,有荤有素,道道棒棒哒
...;大颗干红枣;红枣汁饮料;白芝麻;番茄酱;盐;油;花雕酒;水;做法1.小排用清水浸泡1小时,中途换2次清水,泡掉血水后捞出沥干。2.炒锅大火烧热转中火,加入油,放入排骨;煸炒至肉颜色发白,加入花雕酒,继续翻炒...……更多
出锅就扫光的8道菜,尝一口满嘴香,配方一看就懂,巧媳妇拿手菜
...瘦的五花肉);黄瓜一小根;姜片数片;料酒适量,或者花雕酒做法用料藕1节;糯米适量;干桂花1克;冰糖约100克做法 用料鸡;盐做法用料鸡腿3个;柠檬1-2个;树番茄(可不加)10个;黄瓜(也可不加)半个;香菜一大把;...……更多
花雕鱼?我家最爱这一个吃法,开胃好吃超下饭,孩子每次吃都添饭
在我们家中,花雕鱼一直是最受欢迎的佳肴之一。每次做这道菜,孩子都会兴高采烈地围坐在餐桌旁,等待着那鲜美多汁、香气扑鼻的美味上桌。今天,我就与大家分享一下我家最爱的花雕鱼吃法,它开胃好吃,超下饭,让人...……更多
自制美味花雕鸡:鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴!
花雕鸡是一道极具特色的经典菜肴。它融合了鸡肉的鲜嫩与花雕酒的醇厚香气。整道菜色泽红亮诱人,散发着独特的魅力。现在,让我们制作这道美食!准备食材:一只约两斤半左右的小母鸡、500克花雕酒、250克洋葱、130克蒜...……更多
冬天食用鸭肉不仅可以满足味蕾,还能够帮助我们保持身体的健康
...准备食材:-半只土鸭-姜-盐-白糖-鸡精-鲍鱼、鸡汁-生抽-花雕酒-清水-啤酒-葱花食材处理: 1、将鸭肉清洗干净,切成稍大块。2、将姜切片备用。步骤:1、准备一个砂锅,加入适量的油。2、油热后加入姜片,煸炒至香味四溢。3...……更多
春天常喝这5道汤,健脾暖胃身体好,看看有哪些吧!
...锅中,加姜片,陈皮、红枣,虫草花。加碗开水,少许的花雕酒,炖一个钟,调味只需要加盐,虫草花乌鸡汤就做好了。四、猪肝菠菜汤1、猪肝洗净,切成薄片,用料酒、盐腌制15分钟。菠菜洗净,切成小段。2、锅中加入清水...……更多
在南京,品味闽南的款待
...品味到闽南的款待。闽和南白萝卜饭老陈醋烧河鳗 陈年花雕醉河田鸡扫二维码 观看视频 陈年花雕醉河田鸡 醉鸡也醉人心酿了15年的花雕酒,养了120天的河田鸡,只取鸡胸最细嫩的部位,一只鸡只有一半能上桌。结合广东白切...……更多
靓鸡锅,打起!
...州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢,主打的是一个滋补!近来,陶陶居大厨以花雕酒将清远鸡浸出浓郁酒香,再以浓鸡汤烹煮,芳香四溢。行政总厨生哥说,此次选用...……更多
带着仪式感的猪头肉
...照顾,吃住都在一起。姨夫干活累了,喜欢就着猪头肉喝花雕,慢慢地小杜也爱上了这一口。后来,他姨夫去市里发展,把这个小店转给了他,我们偶尔会在一起吃饭。阳光普照的日子,我们在店门口摆上一个小桌子,放上一盘...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...青春之城全媒体采风行活动。在绍兴女儿红酿酒有限公司花雕车间,工人正为酒坛进行彩绘。作为有着千年历史的绍兴黄酒品类,花雕酒甘甜醇厚,以糯米为主要原料酿制而成,因在酿造过程中增加了糯米的投入量而得名“加饭...……更多
它被称为“天然玻尿酸”,女人三天吃一次,皮肤细腻,不显老
...泡发并煮熟,与黄瓜、胡萝卜等蔬菜搭配,佐以香醋和芝麻油,既美味又健康。 主要食材:银耳、黄瓜、胡萝卜、香醋、芝麻油、盐具体做法:银耳泡发后煮熟,冷水冲凉,撕成小片。黄瓜和胡萝卜洗净切丝。将银耳与所有蔬...……更多
糖尿病食谱——三色拌菠菜
...蛋1个、粉丝1小把、植物油、食盐、醋、姜、蒜适量,芝麻油适量做法1.鸡蛋磕进碗里,加少许盐,打散成蛋液,倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用。2.烧开一锅水,放进切成两段的菠菜,放油、盐,煮开后捞出。3.把菠菜放进凉开...……更多
糖尿病食谱--凉拌海带丝
材料:干海带、大蒜、干辣椒、香菜、盐、生抽、芝麻油、陈醋、鸡精等做法:1.准备干海带,用冷水浸泡2个小时,洗净后捞出。2.将泡发好的海带放入锅中,加入冷水煮沸,继续煮2至3分钟,然后捞出,用冷水过一下,切成丝...……更多
糖尿病食谱--凉拌鸡胸肉
材料:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、麻油、盐等做法:1.准备鸡胸肉,清洗干净后,冷水下锅,加入葱段、姜片、花椒、八角等调料,煮熟后过凉水,撕成丝备用。2.准备黄瓜、胡萝卜、洋葱、柠檬等配菜,切成丝...……更多
...米皮10克,黑木耳10朵,葱、生姜水、食用盐、鸡精,芝麻油,生抽少量。制作方法:1)新鲜虾去壳,除掉虾身上的黑条,用沸水焯后,挤压水,剁碎细蓉状。2)将黑木耳去杂,清洗,切碎。3)用葱、生姜水把虾蓉、黑木耳拌...……更多
...脾养胃。孕妇菜谱3:拌茄泥原材料:四季豆、生抽、芝麻油、蒜末、盐各适当作法:将四季豆清洗,去皮,切割成两截,装在盘里上笼蒸烂,略凉后,放上生抽、芝麻油、蒜末、盐,翻拌就可以服用。作用:清炎热,补钙补钙...……更多
立夏尝“三鲜”,迎夏仪式感满满
本文转自:南京晨报枇杷果老鸽汤花雕汁蒸鲥鱼 鱼汤扒苋菜扫二维码观看视频 未觉三春尽,时序已立夏。樱桃红、梅子青、枇杷黄、蚕豆绿,立夏到来,阳气渐长,大自然里的万物都在茁壮成长。江南一带在立夏时节有不少...……更多
豉油焖乳鸽
...,冰糖适量,八角3个,姜4片,葱适量。B料:玫瑰露酒、麻油各适量。做法:①乳鸽洗净氽烫,沥干水分。②把A料煮滚,放入乳鸽用中火煮25分钟(期间要转动乳鸽数次),加入玫瑰露酒煮滚,熄火。再浸10分钟,盛起乳鸽淋上麻...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...起撒在排骨上提味,整体也会更加清爽且丰富。樱桃胡椒花雕鸡为了保留鸡的鲜嫩口感,用沸水、卤水和花雕酒将整只鸡浸熟,然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新,不少粤菜创意融合菜涌现,...……更多
它是天然“败火菜”,清火养肠胃,3块钱做一大盘,现在吃正当季
...有效补充日常所需。 主要食材:茼蒿、蒜泥、辣椒、芝麻油具体做法:茼蒿择洗干净,去掉老根,留下嫩叶和茎。蒜泥和辣椒末用芝麻油拌匀,调成辣椒蒜泥油。将茼蒿用开水焯一下,迅速过冷水冷却,保持脆性。把冷却后的...……更多
谷雨前使劲吃这菜,一祛湿,二清热,三助眠,四健脾胃,鲜嫩当季
...2瓣、红辣椒1个、酱油适量、米醋适量、细砂糖少许、芝麻油适量具体做法:苦瓜切薄片,用盐腌制10分钟后洗净,挤干水分。准备适量的蒜末和辣椒末,与酱油、醋、少许糖和芝麻油混合调成汁。将调味汁均匀拌入苦瓜片中,...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
...就在今年4月初,上海大厦总经理俞志军带着珍藏60多年的花雕酒,赶到绍兴寻“娘家”。据俞志军介绍,这坛酒一直保存在上海大厦仓库,是见证大厦光辉和城市繁荣的珍贵记忆。20世纪60年代的绍兴花雕,一直收藏于上海大厦...……更多
它是“水中燕窝”!一清热,二护肝,三养颜,女人常吃告别黄脸婆
...持健康体重的你。 主要食材:莼菜、嫩豆腐、酱油、芝麻油、蒜末具体做法:莼菜洗净后切成适口大小,嫩豆腐切成小块。豆腐用开水轻轻焯烫,捞出沥干。锅中倒入少许油,加热后放入蒜末爆香。加入莼菜快速翻炒,加入适...……更多
医生建议:人到晚年,常吃4种食材,健脑益智,增强免疫少生病!
...护大脑健康,减缓认知衰退。 主要食材:菠菜、大蒜、麻油、醋具体做法:菠菜洗净,焯水后迅速冲凉,沥干水分。大蒜切末,与麻油、醋、适量盐混合制成调味汁。将调味汁均匀拌入菠菜中。可适量撒些芝麻增香,即可享用...……更多
这菜是公认的“刮油高手”,三天吃一次,清肠刮油,甩掉大肚腩
...的减脂好菜。主要食材:豌豆尖、大蒜、生抽、香醋、芝麻油具体做法:豌豆尖洗净,用开水快速焯水,立即过冷水冷却,保持脆嫩。大蒜切成蒜蓉,与生抽、香醋、芝麻油混合调成汁。将处理好的豌豆尖放入大碗,倒入调好的...……更多
小满后,这菜使劲吃,一清热,二通便,三抗衰老,夏天吃特美味!
...单的理想选择。 主要食材:茄子、蒜泥、酱油、醋、芝麻油、糖具体做法:茄子洗净切条,用开水快速焯烫后立即用冷水冲凉,沥干。在茄子上淋上蒜泥、酱油、醋、芝麻油调好的汁料,加少许糖调味。拌匀后放置片刻让味道...……更多
红心萝卜搭配猪排骨,不仅味道鲜美,更是一道营养均衡的家常菜
...,有效排毒养颜。主要食材:红心萝卜、蒜泥、香醋、芝麻油具体做法:将红心萝卜洗净,切成细丝备用。蒜头捣成蒜泥,与适量的香醋和芝麻油混合,制成调味汁。将调味汁均匀拌入红心萝卜丝中,让每一根萝卜丝都裹上调味...……更多
它是身体的“清道夫”,芒种前后要多吃,解腻刮油,让你越吃越瘦
...的毒素和滋润肌肤。 主要食材:黑木耳、黄瓜、蒜末、麻油。具体做法:黑木耳提前泡发,洗净后切成小片。黄瓜洗净切成丝。将黑木耳和黄瓜放入大碗中,加入蒜末。拌入适量的麻油和盐,轻轻拌匀即可食用。推荐食谱二:...……更多
核桃,这个平凡无奇的坚果,却有着惊人的“纯阳之果”之誉
...和健脑营养。主要食材:核桃仁、面条、蒜末、酱油、芝麻油具体做法:将核桃仁磨成核桃酱。面条煮熟,冲凉,沥干。拌入核桃酱、蒜末、酱油和芝麻油,拌匀即可。推荐食谱三:核桃炖鸡核桃炖鸡是一道滋补养生的美味佳肴...……更多
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顺产速度快的人,分娩一般懂得这两大“技巧”,助产士直夸厉害!
有的人非常羡慕那些顺产非常快的人,自己在厂里呆上五六个小时,都生不出来,而他们去的速度如此的快,其实分娩时懂得这两大技巧
2024-07-07 23:03:00
生病时水分流失过多,该如何及时补充回来?
生病时,人体常常会出现水分流失过多的情况,这不仅影响身体的正常代谢,还可能导致脱水等一系列健康问题。因此,在生病期间,及时补充水分显得尤为重要
2024-07-07 19:19:00
聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024年6月24日—30日是全国老年健康宣传周,活动主题是“维护听力健康,乐享幸福晚年”。6月24日,聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024-07-07 20:06:00
小吃街上烟火气烤肉串、烤冷面、炸臭豆腐、炒凉粉、煎饼果子、烤肠……每天下午五点多,位于阳曲县美家园的美食一条街便成为县城最热闹最繁华的烟火气之地。或单独一人或几人结伴,在这条街上
2024-07-07 20:22:00
叶酸被称为“不老元素”,建议女性:多吃5样叶酸菜,比敷面膜强
女性朋友为了美丽,总是不断想着着各种方法,从昂贵的护肤品到繁琐的保养流程,无一不体现着对青春容颜的渴望。不过,真正的美丽往往源自于内而外的滋养
2024-07-07 20:43:00
这菜不起眼,钙含量却是牛奶的11倍!煮面、炖汤放一点补钙提鲜
食材世界中,总有一些看似平凡无奇,实则蕴藏着丰富营养与独特风味的宝藏食材。今天,我为你推荐一位低调的“补钙高手”——虾皮
2024-07-07 20:45:00
煎鱼别直接下油锅,多加“这1步”,皮不破、肉不散,刺都不用吐
煎鱼,以其外酥里嫩、香气四溢的独特魅力,成为了餐桌上一道佳肴。对于许多烹饪爱好者而言,煎鱼却是一项既考验技巧,又容易让人沮丧的任务
2024-07-07 20:46:00
三伏天,少吃鸡鸭肉,多吃这肉!鲜嫩开胃,蛋白质极高
三伏天,以其独有的酷热与潮湿,成为了许多人饮食调养的关键时刻。在这样一个季节里,味蕾似乎也更加偏向于那些,能够激发食欲
2024-07-07 20:48:00
三伏天是健脾黄金季,一定要注意!学会这道汤,做给家人吃!
到了一年中最为炎热的时期——三伏天。这段时间里,气温高、湿度大,人体容易出汗,体内阳气外泄,脾胃功能相对较弱,容易出现食欲不振
2024-07-07 20:49:00
白头发越来越多,你以为是老了,其实是缺这3种营养,早知早受益
人生的长河中,年岁的增长,白发悄然爬上鬓角,似乎成了岁月无声的见证。你是否知道,白发增多并非全然是时间的杰作,有时它也在无声地诉说着
2024-07-07 20:49:00
从现在到出伏,每天早上吃2片它,腿脚有劲精神足,不懂吃太可惜
在四季更迭中,夏季总是以它独有的热情与活力,悄然占据生活。夏日慢慢的深入,尤其是进入三伏天,高温、潮湿的天气不仅考验着身体
2024-07-07 20:50:00
豆腐、豆干、豆皮,谁营养最好?一看就明白!
豆制品,独特的口感、丰富的营养价值,多样的烹饪方式,许多人都爱吃。其中,豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者,在日常饮食中占据重要地位
2024-07-07 20:51:00
煮花生毛豆,直接下锅大错特错!少了这1步,难怪不香不入味!
在夏日的傍晚,一盘煮得恰到好处、香气四溢的花生毛豆,总能成为家人围坐闲聊时的最佳伴侣。它不仅承载着儿时的记忆,更是一道简单却富含营养的家常美食
2024-07-07 20:52:00
这5个洗菜习惯,只会让菜越洗越脏!营养大量流失,很多人不知道
洗菜,作为烹饪前的必备步骤,直接关系到食材的卫生与食品安全。许多人在洗菜时,却往往陷入了一些误区,不仅未能有效去除农药残留和杂质
2024-07-07 20:53:00
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
蔬菜,作为日常饮食中最重要的一部分,以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,深受人们喜爱。然而,并非所有蔬菜,都能直接“放心吃”
2024-07-07 20:54:00