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...士有一天在朋友圈看到了一篇文章，内容是关于食用油的致癌物质问题。文章里提到某品牌的食用油因为在抽检中致癌物含量超标了20倍，而这种油就摆在她的厨房里。
她顿时慌了神，因为这瓶油她已经用了好几个月了，而且...……更多
2024-09-18 14:44:00致癌物,自查,食用油,致癌,食用,厨房
...不会有什么危害？剩菜剩饭该如何保存呢？吃剩饭剩菜会致癌吗常听人说，隔夜菜中有亚硝酸盐，能致癌，这是真的吗？其实，亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是在胃酸环境下，可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应，生成具有致...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...彻底没话说了，不敢在吃腐乳。一、腐乳，人间美味还是致癌毒物？腐乳是很多人心目中的下饭神器，其具有很高的营养价值、特殊的口感，受到诸多群众的喜爱。但近年来，关于腐乳的负面新闻越来越多，甚至有说法称腐乳是...……更多
2024-08-30 23:38:00腐乳,大爷,医生,检查,腐乳,豆腐
...网传鸡蛋蛋黄上的黑膜成分是硫化亚铁，长期食用可能会致癌。中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业硕士研究生张丽萍指出：鸡蛋上的黑膜虽然成分是硫化亚铁，但硫化亚铁本身无毒，不会致癌，食用后会通...……更多
2024-01-23 06:42:00血管,早餐,大脑,早餐,亚铁,硫化亚铁
...入了大量的盐分和添加剂，不仅营养价值低，还可能产生致癌物质。长期食用腌制食品可能增加患癌风险，对结节患者尤其不利。因此，结节患者应尽量避免食用腌制食品，多吃新鲜、健康的食物。六是霉变食物。霉变食物中可...……更多
2024-05-05 08:54:00结节,发物,消化科,癌变,紫菜,医生
...？研究结果公布
有人说牛肉被世界卫生组织列为了2a类致癌物，就连诺贝尔生理学或医学奖哈拉尔德·楚尔·豪森也曾通过大数据对比。研究发现长期大量食用牛肉，和癌症的发展之间有一定联系，尤其是会增加结直肠癌的发病...……更多
2023-10-13 14:39:00致病,致癌,牛肉,风险,牛肉,蛋白质
...菜，常见于餐桌，但背后隐藏健康隐患。本文聚焦咸菜与致癌疑虑，深入探讨其潜在风险。咸菜的主要成分是盐，用于长期保存。但盐分摄入过高与多种健康问题相关，包括高血压、心脏病。更关键的是，咸菜中的亚硝酸盐，在...……更多
2023-12-18 14:08:00肠道,膳食,有利,纤维,健康,咸菜
...012年，中式咸鱼被列入《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中，成为1类致癌物，大家可能不太了解致癌物的分类，世界卫生组织将致癌物分成1类，2A类，2B类和3类，1类已经得到公认的致癌物，2A类是对人类很可能致...……更多
2024-01-18 11:52:00致癌,可信,真相,名单,鱼肉,致癌
...危害。但还有不少传言称一些蔬菜含甲醛，不但有毒还会致癌，真相到底是怎么一回事？香菇、金针菇等食用菌网络上有视频博主采用室内甲醛检测试剂盒测试食用菌甲醛含量，很多博主发现香菇、金针菇等食用菌上检测到甲醛...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
...体内积累有害物质。烤制过程中，若油温过高，可能产生致癌物质，增加癌症风险。此外，有些烤肠可能含有不新鲜的肉类或低品质的填充物，对健康造成进一步威胁。因此，尽量避免在街边随意购买烤肠，以免对身体造成危害...……更多
2024-11-01 08:53:00食物,不好,身体,建议,食用,健康
最近一段时间，有人传说吃西葫芦容易致癌，一种简单的蔬菜能致癌吗？理论依据在哪里？其实，最早关于西葫芦致癌的传说来源于香港食物安全中心，它在发布的《首个总膳食研究报告》里，称在所有的蔬菜当中，西葫芦经...……更多
2024-05-21 13:40:00致癌,西葫芦,说法,厨房,丙烯酰胺,西葫芦
...就有可能对身体健康造成威胁。研究者发现有一些鱼含有致癌物，不管再怎么喜欢，也不要用自己的健康做尝试。比如，咸鱼。咸鱼是大多数人都比较喜欢的一种食物，但这种鱼在制作的过程中往往添加了大量的食用盐，人体摄...……更多
2024-10-20 09:23:00风险,鱼肉,咸鱼,过程,食疗,人体
...少，比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营养差”“吃腐乳会致癌”“腐乳是腌制品，不健康”……腐乳究竟是怎样的存在？这篇文章我们就来为腐乳正名。腐乳有三种颜色腐乳是以大豆为原料加工而来的一种发酵豆制品，距今已有...……更多
2024-08-22 11:55:00腐乳,毒物,神器,致癌,还是,腐乳
...似健康、丰盛的餐桌上，潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物。根据全球癌症研究的最新数据，食物中的致癌物质每年导致数以百万计的癌症病例。这些看不见、摸不着的物质，悄无声息地进入我们的身体，给我们的健康带来...……更多
2024-01-17 11:11:00致癌物,致癌,餐桌,威胁,健康,致癌
...人快速解决饥饿的选择。然而，近年来关于方便面是否会致癌的争论一直未停止。世界卫生组织对此进行了深入研究，并公布了真正可能导致癌症的6种食物。在我们享受美食的同时，也需要关注食物对健康的影响。接下来，让...……更多
2024-08-07 16:21:00致癌,方便面,食物,最好,癌症,致癌
...收大量油脂，增加热量和脂肪含量。而且高温炸制会产生致癌物质，对健康有潜在风险。如果您喜欢吃炸土豆，建议选择浅炸或者烤制的方法，以减少油脂摄入和风险。2.加工成薯片和薯条：薯片和薯条经过加工制作，含有大量...……更多
2024-01-11 11:34:00土豆,做法,最好,土豆,土豆泥,土豆片
...物来延缓生命。医生说他平时吃的那些食物，都含有一些致癌物质，长期摄入，会损伤肝脏细胞，诱发肝癌的发生。二、这3种食物，是肝癌的隐形杀手那么，小刚平时吃的那些食物，到底有哪些致癌物质呢？根据医学研究，以...……更多
2024-05-30 14:12:00肝癌,中国,餐桌,食物,全球,肝癌
...的饮食模式，都存在着营养不均衡的风险。2.长期吃肉会致癌吗长期以来，关于肉食与癌症之间的关系一直备受关注。有人认为长期食用肉类可能会增加罹患癌症的风险，尤其是红肉和加工肉制品。这一观点究竟是否成立，值得...……更多
2024-05-25 10:05:00长寿,人和,肉类,癌症,胆囊,长寿
...癌症，王大爷不解了，难道吃包子导致了癌症吗？。包子致癌？最近网络上流行一种说法：“早餐吃包子会致癌”。包子作为中国传统的早餐食品，深受广大老百姓的喜爱。这个消息一出，立刻引起了许多人的恐慌。事实真的如...……更多
2024-11-30 19:24:00包子,癌症,早餐,我国,食品,早餐
...吃咸鱼的饮食习惯有着密切的关系。014种鱼类已被列入“致癌物名单”。吃得太多会致癌。可信吗告诉你真相。《美国国家癌症中心杂志》刊登的一项涉及8.8万人的大型研究发现，肥胖、过度饮酒和鱼类摄入量都与早发性肠癌有...……更多
2024-03-25 10:34:00致癌,可信,真相,名单,肝吸虫,癌症
...上很多关于食品安全性的流言也在大范围传播。“蚝油会致癌”就是其中一个。那么“蚝油致癌”这种说法是怎么产生的呢？“蚝油致癌”的依据又是什么呢？一、蚝油致癌这种说法，到底是怎么来的？有科学依据吗？很多人说...……更多
2023-02-03 20:47:00致癌,食物,风险,蚝油,酸钠,谷氨
...粗粮，如果食用不当，不但可能伤害肺部健康，甚至还有致癌的风险。首先，一些粗粮如黑豆、燕麦，如果存放不当或食用过量，可能会产生霉变，这种霉变会产生黄曲霉素，这是一种强致癌物质。其次，某些粗粮在加工过程中...……更多
2024-10-17 08:57:00粗粮,致癌,粗粮,大伟,健康,饮食
...却流传着一种说法，称香蕉含有“辐射”，吃太多可能会致癌。这种说法引起了公众的广泛关注与担忧。那么，香蕉真的含有“辐射”吗？吃太多香蕉真的会致癌吗？今天，我们就来揭开这个谜团，并听听医生对于哪些香蕉不能...……更多
2024-05-05 09:30:00香蕉,致癌,辐射,医生,香蕉,食用
...。但是这些食物中含有的大量亚硝酸盐，却是一种有害且致癌的物质，亚硝酸盐是一种合成物质，广泛存在于工业制造的食品添加剂和废水处理中。在一定条件下，亚硝酸盐可以转化为致癌物质，从而对人体健康造成威胁，过多...……更多
2023-11-12 13:38:00结节,结节,白萝卜,食物,癌变,身体
...硝酸盐可能会转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种已知的致癌物质。此外，冰箱中的低温环境还可能导致绿叶蔬菜与某些细菌产生化学反应，这不仅会影响蔬菜的口感，还会导致铁、钙等重要的营养物质流失。
因此，为了最大...……更多
2024-09-18 14:45:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...害物质，如丙烯酰胺、多环芳烃等，这些物质对人体具有致癌作用。此外，油炸食物还会破坏食物本身的营养物质，使身体无法充分吸收营养。长期食用油炸食物，不仅会增加体重，还会增加患癌症的风险。二、加工肉类加工肉...……更多
2023-12-15 06:30:00毒素,食物,医生,建议,食物,高糖
...能会导致这些重要成分的丧失。第三大坑：牛奶糖化产生致癌物质当牛奶在高温下与含有蛋白质和糖的食物接触时，可能会发生糖化反应。这种反应会导致糖和蛋白质结合，形成一些致癌物质，如丙烯酰胺。丙烯酰胺已被证明对...……更多
2023-12-15 15:30:00加热,牛奶,牛奶,蛋白,蛋白质,丙烯酰胺
...为长期吃这种肉就相当于是在吃“僵尸肉”，会容易出现致癌的问题。01长期吃久冻的肉会致癌？
或许大家在日常生活当中都有吃过冷冻肉，特别是逢年过节时，每家每户都会准备很多的食物，吃不完以后自然只能够放进冰箱...……更多
2022-12-14 22:21:00一文,肉类,方式,科学,学习,健康
...难以达到风险水平。因此，适量使用酵母并没有问题。3.致癌风险？科学研究说“不”！美拉德反应在高温状态下诚然可以产生致癌物，但酵母在这一过程中早已失活，不会产生相关有害物质。酵母与致癌一说显然是一场误会。...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...物都是绝佳的搭配。恨它的不健康，觉得它没啥营养还会致癌。但爆炸营养课堂的营养师却要告诉大家，腌菜这种东西，只要吃对了，不仅不会致癌，反而也可以很营养。首先，要考虑腌制时间。大量的研究发现，腌菜在腌制的...……更多
2023-12-27 11:22:00致癌物,致癌,营养,技巧,营养,致癌
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