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...品食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡，致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油，高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，会增加致癌的风险。2.甜点...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
最近，咖啡再陷咖啡致癌风波。福建省消保委联合福州市消保委对59款现制现售咖啡开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...，不仅是高盐食物的典型代表，同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与蛋白质的结合也易产生“苯并芘”等高致癌物...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
本文转自：南京晨报隔夜菜会致癌吗？ 过年剩菜还能吃吗？营养专家为你解疑释惑热热闹闹地过年，可满满一大桌，能一顿吃完的却很少，吃又吃不下倒了又可惜。问题来了，隔夜饭菜会致癌吗？该如何妥善保存呢？来看南京...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...心脏或血管有任何严重影响。大多人错误地认为尼古丁会致癌，他们认为肺癌和各种口腔癌是由尼古丁摄入引起的。普遍认为：吸烟会致癌>香烟中含有尼古丁；因此，尼古丁会致癌，没有确凿的证据表明尼古丁会导致任何类...……更多
2023-01-12 15:49:00一氧化碳,焦油,尼古丁,元凶,替代品,致癌
...59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心的营养师刘沉冰坐不住了，...……更多
2024-01-25 12:48:00咖啡,致癌物,福州,致癌,咖啡,丙烯酰胺
本文转自：扬子晚报网红说法求真叶酸吃多了会致癌？有可能！特定人群在安全剂量内服用，无需过多担心孕妈们对叶酸都不会陌生，医生会建议从孕前3月始每天适量补充叶酸，以预防胎儿神经管缺陷。不过，近日话题#叶酸吃...……更多
2024-01-05 01:25:00叶酸,致癌,叶酸,剂量,主任,建议
...”传言，到底是真是假？一、鱼腥草含马兜铃酸，伤肾还致癌？
关于鱼腥草的“伤肾还致癌”争议相信很多人都听说过，有人扒出鱼腥草含有一种叫“马兜铃内酰胺”的物质，要知道“马兜铃酸”可是1类致癌物，所以鱼腥草就...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...中有很多的人可能都喜欢吃槟榔，这种食物被列为“一级致癌水果”，如果是长期吃的话，就会造成口腔黏膜被破坏，其免疫力会逐渐降低，容易使得癌细胞入侵和滋生，长期下去的话，可能就会导致口腔癌。肠胃的话对我们人...……更多
2023-11-05 06:02:00口腔癌,致癌,口腔,食物,水果,食物
...进而诱发肝癌发生。世界卫生组织已将黄曲霉素列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。研究发现，摄入黄曲霉素高的受试者相较于摄入低的，罹患肝癌的风险增加了约2倍。黄曲霉素广泛存在于发霉的谷物、花生、...……更多
2023-10-30 11:03:00肝脏,保护,方法,肝脏,肝癌,肝病
...素复合物1信号传导的机制，从而促进细胞增殖，或可能致癌。3、乳制品中的反式脂肪酸和饱和脂肪酸可能与胰岛素抵抗和促炎细胞因子水平升高相关，这或许是淋巴瘤发展和肝癌的危险信号。但该研究也有其局限，例如问卷收...……更多
2024-01-12 10:13:00牛奶,北京大学,肝癌,致癌,北京,中国
前几天，一个话题#叶酸吃多了真的会致癌吗#？登上了微博热搜，不少网友看到之后表示疑惑和担忧，尤其是一些正在补充叶酸的孕期女性或肿瘤患者，都不知道还该不该继续吃。补充叶酸会致癌？叶酸也叫维生素B9，这是一种...……更多
2024-01-31 10:47:00肿瘤,维生素,进展,叶酸,癌症,患者
...东方医院消化内科副主任医师陆金来提醒，这种做法存在致癌风险。“水果腐烂过程中会滋生多种具有致病因素的霉菌和有毒的代谢产物，包括黄曲霉素、灰黄霉素和展青霉素等。”陆金来告诉科普时报记者，其中，黄曲霉素致...……更多
2024-04-28 09:00:00水果,部分,水果,致癌,黄曲霉素,黄曲霉
...就得了癌症？面对这么年轻的胃癌患者，我也想找到真正致癌因素，在我的询问中，小芸说她平时特别爱吃方便面，由于自己的工作是早出晚归，工作太忙让小芸经常不能按时吃饭，于是吃泡面就成了一种习惯，简单方便，同事...……更多
2023-12-29 10:49:00致癌,解毒,方便面,看吧,方便面,丙烯酰胺
...香蕉热量高，别可劲炫，小心变胖哦！03香蕉有辐射，会致癌？香蕉纵有千般好，也逃不过为谣言“背黑锅”。民间有传言说：香蕉是辐射最大的水果，不能吃，会致癌。这是真的吗？实际上，这传言中对错各一半，香蕉的确有...……更多
2023-11-16 17:50:00一根,心脏病,香蕉,心脏,风险,香蕉
...本身并不有毒，但是在人体内会与胺类物质反应，生成强致癌物亚硝胺。而胺类物质是蛋白质分解的产物，存在于蛋、肉、鱼等食物中。所以，如果蛋炒饭中含有这些食物，就有可能产生亚硝酸盐。亚硝酸盐的生成和变化受到温...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...并 [a]芘才被世界卫生组织癌症研究机构(WHO-IARC)确定为1类致癌物(明确对人类致癌)。
至于开头的这个研究，可以说是为「长期频繁地吃高温烹调食物有损健康」，增加了一个可能的新证据。二、常见高温烹调方式及健康损害一...……更多
2024-05-21 09:42:00斯坦福大学,斯坦,烹调,高温,食物,研究
...难道娃娃菜真的不能吃吗？一、4种蔬菜含甲醛，有毒还致癌？告诉你真相相信不少人都听过有毒蔬菜的传言，其中甲醛蔬菜是最常出现的，到底这所谓的甲醛蔬菜存不存在呢？一起来具体了解。1、娃娃菜泡甲醛保存，含大量致...……更多
2023-10-21 06:49:00营养素,蔬菜,营养,蔬菜,甲醛,营养
...都与乳腺癌风险增加相关，应尽量避免。三、避免暴露于致癌物质接触某些致癌物质或增加患乳腺癌的风险。以下是一些常见的致癌物质，建议尽量避免接触：1.避免长期暴露于有害辐射，如X射线或放射性物质。2.尽量避免使用...……更多
2024-02-27 00:02:00超声,乳腺,乳房,疾病,检查,保护
...中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，就成了致癌性非常强的物质，诱发胃癌。2、代表饮食：虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，追问多数胃癌患者的饮食，都有吃虾油、腌制鱼干等习惯...……更多
2024-01-03 14:34:00胃癌,生活,胃癌,幽门,螺杆菌,螺杆
...泡制的过程中，会将亚硝酸盐转化为亚硝酸胺，作为一种致癌物，它会破坏我们到胃黏膜，长此以往会使胃黏膜出现癌变。医生建议我们人体一天摄入适量的新鲜水果蔬菜，有利于补充人体所需维生素以及其他矿物质，使我们人...……更多
2023-11-04 16:23:00胃癌,肠胃,保护,健康,胃癌,螺杆菌
...群带来健康风险。比如，流行的黄瓜，它真的含有激素和致癌物质吗？或者，其他哪些蔬菜被医生列入了少吃“名单”？黄瓜：健康食品还是隐藏风险？围绕黄瓜的健康风险存在着多种说法，但真相是什么？让我们一探究竟。黄...……更多
2024-01-17 11:38:00致癌,激素,黄瓜,蔬菜,医生,蔬菜
...，由于气温下降、免疫力减弱等原因，人体容易受到各种致癌因素的影响。因此，预防肿瘤疾病的发生尤为重要。以下是一些建议，帮助您在冬季预防肿瘤疾病的发生。一、保持室内空气清新。冬季室内通风不良容易导致空气污...……更多
2023-12-13 00:10:00肿瘤,肿瘤科,疾病,医生,肿瘤,疾病
...反对，她担心这些“隔夜菜”吃了对身体不好，甚至可能致癌。两人的声音在热闹的市场中显得格外突出，引来了不少路人的侧目。“你懂什么！我们老一辈都这么过来的，隔夜菜怎么了，照样吃！”李大爷挥舞着手中的菜篮子...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...前被世界卫生组织国际癌症研究机构评定的已确定的人类致癌物有127种，可能的致癌物有95种，涉及的致癌物类型非常的广泛。但是，癌症是一类可防可控的疾病，大约40%的癌症可以通过控制癌症危险因素，改变生活方式等得以...……更多
2023-11-16 14:41:00癌症,国人,防治,危险,因素,国家
...适量的乳制品、畜肉、水产品、豆类、坚果等食物。吃肉致癌？还有些人说吃肉致癌，“红肉是 2 类致癌物，加工肉是 1 类致癌物”。的确，早在前几年的时候，前几年的时候，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IAR...……更多
2023-12-23 23:05:00这是,甘油三酯,甘油,致癌,营养,蛋白
...？大家关于甲醛可谓是谈虎色变，甲醛在国际上被认为是致癌的罪魁祸首之一。对人体的伤害主要表现在呼吸系统以及神经系统方面。一方面甲醛是无色有刺激性气味的气体，吸入呼吸道就会感觉嗓子非常刺痛，长时间就会出现...……更多
2023-10-09 10:56:00致癌,甲醛,风险,甲醛,蔬菜,内源性
...摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。2、油冒烟时才下锅。等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才...……更多
2023-01-06 21:43:00致癌,油烟机,致癌物,油烟,致癌,烹调
...到了不少关于食品安全的知识。她明白了，甲醛作为一种致癌物，在食物中的含量极低，且易于挥发。因此，通过日常食物摄入甲醛的风险很小。同时，她也意识到，作为消费者，我们应该保持理性，不盲目相信谣言，更要学会...……更多
2024-05-19 06:15:00甲醛,致癌,大户,真相,蔬菜,甲醛
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癌症已经成为一种全球性难以治疗的疾病，主要是起源于上皮细胞的恶性肿瘤，已异常滋生和细胞分化的方式为主要特征，恶性肿瘤可以破坏器官结构功能
2024-09-07 14:55:00
在日常生活里，那些看起来不起眼的小习惯，其实有可能对我们的健康起着不小的作用，你可能都没注意到呢！我们接下来用一个实际的病例来说明这个问题
2024-09-07 14:56:00
长期吃鸡蛋会不会增加患癌的风险？这是一个老生常谈的问题，但真相究竟如何，常常令人困惑。为了让大家听得更明白，也增加一点趣味
2024-09-07 14:56:00
癌症是如何形成的呢？很多人去医院检查，一下子就发现某某器官上长了一个很大的肿瘤，于是觉得这样的肿瘤是突然形成的，其实并不是这样
2024-09-07 14:57:00
近几年来，癌症的发病率以及死亡人数均呈现出了逐年上升的趋势，特别是在经济较发达的城市地区，伴随着人口老龄化以及人们生活方式的变化
2024-09-07 14:57:00
在医学领域，早期发现病症往往意味着更好的治疗结果，尤其是对于如癌症这样的重症。那么，有没有什么早期警告信号可以让我们提前做好准备呢
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王先生是一个普通的52岁上班族，工作繁忙，生活节奏很快，每天回到家，他最喜欢的就是冲个热水澡，洗去一天的疲惫。一天晚上
2024-09-07 14:59:00
寿命长短真的和我们的日常活动，比如走路有关系吗？这个问题可能会让人觉得有点儿天马行空，但实际上，简单的每天散步活动对健康的好处不容小觑
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