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...来说，不宜食用过多。
二、常吃羊肉，是营养佳品还是致癌祸根？近年来却有着不少说法称，“羊肉被列入致癌清单，常吃会致癌……”、“羊肉是发物，是癌症催化剂”、“心血管祸根”，这是真的吗？有人认为羊肉等蛋白...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...夜菜的习惯，相信大家也都听说过，有一些隔夜菜中含有致癌物质，经常吃的话可能会提高癌症的发病率。大家可能对隔夜菜的了解并不全面，觉得隔夜菜是经过了一晚上的菜，其实中午剩下的菜到晚上吃，也被称之为隔夜菜。...……更多
2024-02-06 17:44:00父母,亚硝酸盐,亚硝酸,食物,米饭,加热
...简称WHO）发布了一项令人震惊的消息：一种被归类为一级致癌物的物质被揪出，世卫组织紧急呼吁民众停止食用含有该物质的食品，并提醒大家不要对此过于大意。一级致癌物是指对人类健康有极高风险的致癌物质。这种物质的...……更多
2024-01-05 10:35:00致癌物,致癌,大意,食用,致癌,致癌物
...是用明火烤出来的烤肉，当温度达到200℃的时候就会产生致癌物，其中就含有苯丙比，并且温度越高，产生的致癌物就会越多增加我们患癌症的概率。所以说在生活中一定要尽量少吃，或者是不吃烧烤类或者是高温油炸类食物。...……更多
2024-02-07 10:38:00身体,东西,控制,癌症,食物,黄曲霉
...否与“鸡肉”有关？研究结果公布，或颠覆认知关于肌肉致癌的说法，曾经发表在《流行病学和公共卫生杂志》上，来自英国牛津大学的一项关于鸡肉与癌症风险的相关研究。在2006年到2014年对于47.5万英国中年人进行相关的调查...……更多
2023-02-17 22:34:00鸡肉,好处,最好,鸡肉,癌症,血压
...，竟然还跟癌症扯上关系？类胰岛素生长因子(IGF-1)，会致癌？传言中，牛奶含有两种促癌物质----类胰岛素生长因子(IGF-1) 和酪氨酸，两种物质若进入人体后，就会导致癌细胞的增殖、发展。然而，事实上，牛奶的确含有IGF-1，但...……更多
2023-05-20 01:00:00科普,一次性,牛奶,医生,知识,牛奶
...无疑成为了许多人心中的疑问。社会上撒播着隔夜菜简单致癌的说法，而其间的关键因素就是亚硝酸盐这一化学元素。可是，真相是否如此呢？各种隔夜食物，如隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋等，是否都会构成亚硝酸盐？这...……更多
2024-05-06 14:12:00鸡蛋,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌,食用
...者的摄取。因而，吃火锅会影响所述物质的运用度。2、致癌物质肉类食品中的核苷酸在梅拉德反应中，与大部分碳水化合物在加温溶解时造成基因变异物质，这种物质可能会造成癌症的产生。此外，在烤串的自然环境中，也会...……更多
2023-02-20 21:10:00烤串,烤串,鸡腿,五花,致癌,致癌物
...增多。特别是近年来，癌症的高发使得一些人将酸菜视为致癌食品。01我国癌症高发，是否与“酸菜”有关？医生说出实情，看完涨知识了在腌制酸菜的过程中，确实有微生物参与其中反应，这不可避免地会产生亚硝酸盐，这也...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
...的原因。若不想癌症缠身，最重要是预防，请避开3大“致癌物”致癌物一：烟草烟草是全球公认的致癌物质之首。长期吸烟不仅会增加患肺癌的风险，还可能引发喉癌、食管癌、膀胱癌等多种癌症。烟草中的尼古丁和其他有害...……更多
2024-05-27 14:37:00癌症,家人,建议,癌症,筛查,致癌
...霜、穿长袖衣服和帽子可以降低皮肤癌的风险。限制接触致癌物质：例如在职业环境中避免接触石棉、甲醛等化学物。4. 定期检查我们要定期进行体检。早期发现、早期治疗是战胜癌症的关键。通过定期的体检，我们可以及时发...……更多
2024-04-26 11:53:00筛查,抗癌,癌症,有用,全国,生活
...议过多食用。需要注意的是，世卫组织已将中式咸鱼列为致癌物质，因为在咸鱼制作过程中可能产生致癌的亚硝基化合物，增加癌症风险。因此，我们应该尽量减少腌制食品的摄入，而多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类和蛋类。3.烟...……更多
2023-10-19 17:31:00年纪,素食,素食者,健康,维生素,高糖
...，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用，所以不要长时间的高温烹饪。猪肉可以在冰箱里存放多久？医生：若超这个时间，尽量别吃了冰箱并不等于保险箱，肉类冻在冰箱里并不是万无一失的，超过了...……更多
2023-04-17 16:34:00猪肉,冰箱,建议,时间,猪肉,脂肪
...因、年龄、免疫机能、慢性病、不良的生活和饮食习惯、致癌物接触等。而这其中，日常的不良饮食习惯，对身体健康的影响颇大！譬如以下几类饮食习惯，正在悄悄促使癌变的出现，现在远离或许还来得及：一、暴饮暴食口腔...……更多
2022-12-19 23:35肿瘤科,癌症,肿瘤,主任
...定水平上表明，长期性吃羊肉、牛肉、生猪肉等也是存有致癌物质的风险性，因而大伙儿必须加多留意。如果一直吃素，就会导致我们的身体健康受到影响，往往胃就会不好，还会容易得一些胃病。
这是因为我们的身体往往需...……更多
2023-10-11 12:41:00人群,身体,建议,影响,健康,蛋白
...突然听到邻居李大妈在楼下议论纷纷，说米饭二次加热会致癌！张阿姨心里一惊，赶紧放下手中的锅铲，跑到楼下向李大妈询问详情。李大妈神秘兮兮地告诉她，自己从网上看到一篇文章，说米饭二次加热会产生有害物质，长期...……更多
2024-05-26 21:41:00加热,致癌,米饭,食物,医生,加热
...症防治与养成良好的日常生活习惯息息相关。目前已知的致癌风险因素包括：吸烟、缺乏运动、不良饮食习惯、肥胖和超重、酒精、感染、环境污染、职业暴露等。因此我们根据世界卫生组织有关癌症研究，结合重庆居民生活习...……更多
2024-04-13 00:38:00重庆,建议,指南,重庆,癌症,肿瘤
...是一件好事。妈妈总念叨的“熬夜伤肝、熬夜变傻、熬夜致癌”，其实，是有一定道理的。睡眠有一大好处，在于能够帮助大脑“排毒”。国际知名科学期刊《科学》（《Science》）发表的一项研究发现，脑脊液在人进入睡眠的...……更多
2023-03-06 11:11:00致癌,变化,身体,致癌,睡眠,风险
...但是对于人体的伤害也是致命性的，轻则导致发胖，重则致癌。4、烧烤肉类
相信没有人会不喜欢吃烧烤，但是在烧烤的过程中，食物会发生一种化学变化，产生一种致癌化合物，也许短期不会有什么影响，但是长期就会致癌。...……更多
2024-06-23 14:45:00月龄,辅食,宝宝,肉类,孩子,辅食
...以加工香肠为例，其含有的亚硝酸盐被世界卫生组织列为致癌物。最后，过量油脂的食物。油脂过多会增加心血管疾病的风险。以炸鸡为例，其油脂含量高，长期食用对心脏健康不利。替换方法是选择烤制或蒸煮的烹饪方式，减...……更多
2024-03-06 09:21:00医生,东西,肉类,蛋白,健康,食物
...的风险还需进一步的研究，并不确定是否与禽肉的某一种致癌物有关，还有可能是烹饪方式。鸡肉还能吃吗？面对这样的研究，国家高级食品检验师表示，这样的报道数据过于片面，也没有什么代表性，没有足够的证据证明肌肉...……更多
2024-05-29 17:32:00牛津大学,牛津,鸡肉,风险,研究,大学
...时，其温度超过200度。这时候就会产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。癌症患者经常食用烧烤类的食物也会加重病情，增大治疗难度。2.烟酒烟草和酒精都是明确的致癌物质。吸烟会导致多种癌症的风险增加，包括肺癌、喉癌、食...……更多
2023-12-15 18:18:00癌症,癌细胞,越来,克星,食物,越来越
...方式。不吃烤肉，尽量选择炖肉烤肉过程中会产生一种强致癌物——“苯并芘”，长期摄入会对安康形成损伤。相比之下，炖肉是一种更为安康的烹饪方式。实验标明，炖出来的肉会减少30%~50%的胆固醇含量，愈加安康。我们应...……更多
2024-02-20 10:28:00血糖,血脂,血压,东西,建议,猪皮
...调料用量上，更是十分小心。有人指出，蚝油吃多了容易致癌，这一说法始终没有得到证实。医生提醒大家，这四种调料还是在炒菜的时候尽量少放，否则可能会对身体健康造成危害。哪些调味品可以放心吃，哪些不能多吃呢？...……更多
2024-05-27 11:42:00调料,蚝油,致癌,医生,蚝油,致癌
...小时左右才会增加癌症转移风险，少量食用花生并不会导致癌症转移。成都市第五人民医院临床营养科医师兰茜指出：适量食用花生能降低中年女性患肠癌的风险，因为花生红衣中的原花青素等抗氧化物质，可干扰癌细胞增殖和...……更多
2023-12-13 11:56:00专家,肿瘤,癌症,营养,花生,食物
...与风味并存低温慢煮可以有效减少肉类烹饪过程中潜在的致癌物质（如多环芳烃和杂环胺）的生成。此外，这种烹饪方法还能保持肉类的嫩度和风味，使其更加多汁。2.以蒸、煮代替烧、烤蒸煮肉类是一种更为健康的选择，相比...……更多
2024-05-28 12:02:00技术活,不利,医生,健康,技术,肉类
...去原有的功能，导致细胞生长失控。这些突变基因往往与致癌物质、辐射等因素有关，它们在细胞内不断积累，最终引发癌症。02哪些人是癌症的高危人群？
癌症是一种复杂的疾病，其发生和发展受到多种因素的影响，虽然癌...……更多
2023-12-15 18:10:00抗癌,法宝,癌症,癌症,筛查,患者
...生活中，需要注意这四多四不足：1、饮酒多酒精是一类致癌物，口腔癌、食管癌、肝癌、胃癌等癌症都与酒精相关。酒精没有真正的安全剂量，一滴不沾最好。2、加工肉类多培根、香肠、火腿等加工肉类都属于一类致癌物，由...……更多
2023-03-04 21:40:00年轻人,风险,癌症,蔬菜,膳食,致癌物
...良习惯则是预防癌症的第一步，孙燕院士指出，远离四大致癌因素是预防癌症的关键。01癌细胞是如何开始占据身体的？在生物体内，正常细胞在生长到一定阶段后，会受到一种被称为“接触抑制”的生物学机制的限制，这种机...……更多
2023-11-14 20:20:00癌症,关键,治疗,孙燕,细胞,癌症
...使用，但是食用油在高温加热下会加剧氧化，并可能产生致癌物，这些有害物质会积留下来，在二次加热时其含量还可能有所增加。2、炒菜不开油烟机有些人炒菜从不开油烟机，甚至不装油烟机，但是目前多数家庭的厨房其实...……更多
2023-03-04 21:53:00癌症,最好,致癌,油烟,癌症,健康
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