吃鸡肉好处多，但最好别与“它”同食，当心伤身

俗话讲：“无鸡不成宴”，尤其是对于一些爱吃肉的肉食主义者来说，也是离不开鸡肉，而鸡肉也是现在生活中使用率比较高的，其中的营养价值相对较高，受到了人们的喜爱。

但是正所谓：人红是非多，虽然说吃鸡肉对身体有好处，但现在关于鸡肉的传言也是越来越多，甚至有人提出，我国癌症高发，也是与吃鸡肉过度有一定的联系，那么事实真的如此吗？像一些鸡肉到底还能不能吃呢？

日常适当吃点鸡肉，对身体有哪些好处呢？

①保护心血管

生活中适当吃点鸡肉，能够在一定程度上起到保护血管的效果，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够减少低密度脂蛋白的含量，帮助抑制胆固醇，甘油三酯的沉积，有效呵护血管，预防血管堵塞等问题。

②增强免疫力

像鸡肉中含有丰富的优质蛋白，能够帮助有效提高自身抵抗力，起到强身健体的效果，降低患病的风险，让你的身体更健康。

③促进大脑发育

生活中适当吃点鸡肉，能够帮助吸收其中的磷，铜，铁，锌等微量元素，而且还能够有效保护大脑皮层的健康，改善大脑功能，促进大脑发育，尤其是对于一些小孩子来说也能够提高智力。

④益气补血

生活中常吃一些鸡肉，也可以起到补气溢血的效果，具有一定的滋补功效，尤其是对于经济或者是产后血虚的女性来说，也是具有一定的补血效果，缓解身体不适的症状。

⑤滋阴补肾

像这种还具有滋阴补肾的效果，能够改善由肾虚所引起的盗汗，浑身乏力腰酸背痛的情况，而且其中含有丰富的蛋白质，对于健身的人群来说也是非常不错的选择。

所以说，适当吃一些鸡肉，对于身体的健康也是有一定好处的，但是现在就有人指出，癌症高发与鸡肉有一定的联系，那么事实究竟如何呢？通过一想研究来了解一下吧。

我国癌症高发，是否与“鸡肉”有关？研究结果公布，或颠覆认知

关于肌肉致癌的说法，曾经发表在《流行病学和公共卫生杂志》上，来自英国牛津大学的一项关于鸡肉与癌症风险的相关研究。

在2006年到2014年对于47.5万英国中年人进行相关的调查，结果发现食用鸡肉与非霍奇金淋巴瘤、黑色素瘤，以及男性前列腺癌有一定的关系也会导致患病几率风险增加，从而危害个人健康。

所以此消息一出，也是让人们感觉到非常的害怕，认为吃鸡肉过多就会增加患癌的风险。

其实这项研究为“关联性”研究，只是通过数据调查表明食用鸡肉可能会导致某些癌症的风险增加，但是两者之间也没有明确的原理机制，没有足够的证据能够证明是吃鸡肉过多所诱发的癌症。

因为像一些癌症患者来说，患癌机制也是比较多的原因，多种多样不仅仅是因为吃鸡肉的原因，比如说日常不良的行为习惯，或者是存在一定的遗传因素等等都会增加患癌的风险，而像鸡肉也不能够完全被判定为致癌物。

当然如果在一些正规厂家选择的鸡肉，也不会对身体造成太大的影响，同时也能够满足人体需求，当然也不要贪图便宜购买一些劣质的。

当然除了这一点之外，还有很多人认为鸡肉属于一种发物，所以对于癌症患者来说也会促使病情发展，但其实这也是一个传统的错误观念。

多数人认为老母鸡具有滋补的效果，所以就认为这是一种发物，会促使癌症复发转移，但其实这一点没有完全的科学依据，大量相关的临床研究证明，吃鸡肉不会导致癌症的问题恶化。

而所谓的发物也是指容易引起过敏性疾病的致敏物质，比如说鸡肉中含有过多的蛋白质，可能很多人对高蛋白食物过敏，所以就会出现了吃鸡肉不适的情况。

但是对于癌症患者来说，相对比之下更适合补充一定的蛋白质，这样的话才能够降低患癌的风险，保证个人的健康。

若不想癌症“盯”上自己，这2种鸡肉才应少吃！

加工鸡肉

其实如果不想患上癌症的问题，真正不能吃的鸡肉是一些加工鸡肉，比如说经过腌制，发酵，腌熏等加工手段，可长期在常温下保存的肌肉，像一些腊鸡或者是鸡肉肠等等，这也是常见的加工肉。

而像这种加工肉类也被称为一级致癌物，其中的亚硝酸盐含量相对较多，而且含有大量的添加剂进入体内也会转化为亚硝胺，增加致癌风险，危害个人健康，所以将这种鸡肉也是建议赶紧远离。

炸鸡

若不想癌症的问题盯上自己，在生活中还是要注意少吃一些炸鸡，因为经过油炸之后，不仅油脂含量增高，摄入过多会造成肥胖的情况。

而且也会产生一定的致癌成分，从而就会刺激细胞病变，增加患癌的风险，所以像这种炸鸡，才是一种容易致癌的肉类，建议还是尽早远离，减少摄入量。

所以说在生活中还是尽量避开以上几种鸡肉，避免对身体造成伤害，而常吃一些鸡肉对身体健康有着一定的好处，但是在吃鸡肉的时候也要注意尽量不要与以下几种食物一同食用，当心加重身体的负担，增加患病风险。

吃鸡肉好处多，但最好别与“它”同食，当心伤身！

鸡肉+糯米=伤肠胃

在吃鸡肉的时候也是尽量不要和糯米一起食用，因为像糯米虽然说具有健脾养胃的效果，但是与鸡肉搭配在一起的话，不仅会降低功效，也会造成肠胃不适的情况，导致肠胃功能紊乱，造成消化不良等问题，影响个人健康，所以也是不建议一同使用。

鸡肉+红薯=胃胀气

在吃鸡肉的时候也是不要吃红薯，因为红薯这种粗粮虽然能够促消化，但两者将搭配不易消化，也会造成胃胀气以及不断打嗝的情况，加重肠胃负担。

鸡肉+大蒜=胃积食

鸡肉也是不建议和大蒜一同食用的，这样的话很容易就会造成胃积食的情况，降低人体的消化功能，也会加重肠胃负担，影响肠胃的正常运作。

延伸——鸡肉是“血管清道夫”，能降血压，是真的吗？

其实关于鸡肉除了致癌的说法之外，现在还有人提出吃鸡肉能够起到清理血管的效果，降低血压水平，那么这样的说法可信吗？

鸡肉中确实还有一种能够帮助辅助降血压的物质，尤其是其中的精氨酸的物质，这种物质进入体内能够转化为一氧化氮。

而这种物质还有利于平滑肌的舒张起到扩张血管的效果，改善血液循环起到降血压的功效，如果说体内缺乏这种物质的话，也会影响到血压的稳定，所以从单方面来看鸡肉确实在一定程度上能够辅助降血压。

但是毕竟这属于一种食物，如果仅仅通过吃鸡肉来降血压的话，也是很难达到平衡反而加重病情的发生，而要想控制血压值，还是要注意调节合理的饮食，合理服用药物，按时测量血压值，这样才有利于血压平衡，预防并发症。

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