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...4.74%，报19.02港元；百胜中国(09987.HK)涨3.29%，报490港元；海底捞(06862.HK)涨3.04%，报19.66港元。呷哺呷哺（00520.HK）公司简介：呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司是一家主要从事快速休闲餐厅运营的中国投资控股公司。该公司...……更多
2023-02-23 13:35:00港元,公司,餐厅,海底,港元,控股
...者直言道。事实上，火锅行业也不例外。周长春自1994年海底捞成立之初，就在海底捞门店做炒料师傅，如今他已成为海底捞锅底高级研发员。“早年我们炒料，完全就是凭感觉和经验，炒料师傅感觉料放得差不多了，炒的时间...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...是这个寒冬饶城市民宅家新消费方式——居家环境卫生、口味个性选择，都十分贴合消费者的需求。 ……更多
2023-01-18 08:13:00火锅,迎新,销量,火锅,顾客,火锅底料
...于食品的流言在网络中被大肆传播：浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶，严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天，科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点，...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...为新春聚餐首选。资料显示，2月10日到17日的8天假期里，海底捞共计接待顾客约1300万人次，较去年春节初一到初八增长超35%。西安海底捞仍居全国城市排行榜第一，共计服务顾客超过65万人次。客流最高峰出现在大年初五，这一...……更多
2024-02-21 07:45:00双丰,西安,热潮,热度,餐饮,消费
...心长肉，对于女生来说，可以敞开吃，健康又营养。一、番茄——番茄北非蛋所需材料：西红柿、蘑菇、鸡蛋、洋葱、大蒜、彩椒、芝士片/马苏里拉芝士碎、番茄酱、黑胡椒、迷迭香碎/欧芹片。（时蔬可以自行组合。最经典的...……更多
2024-03-28 12:29:00长胖,道菜,营养,女生,健康,苦瓜
...到不到的是，小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品。海底捞相关负责人介绍，目前，小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一，被下单的频率非常高，今年5月份，海底捞旗下门店合计卖出小酥肉超过300万份，平均一家店...……更多
2024-07-01 23:12:00火锅店,火锅,火锅店,火锅,菜品,土豆片
...马上出锅，不用担心不熟，牛肉很容易熟，出锅放碗里有自热余温也会熟透哦！四、韭菜推荐食谱：韭菜肉沫炒粉食材：韭菜200g、干粉丝60g、猪肉糜100g、炒菜油15g、姜片2-3片、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐一小撮、白...……更多
2024-07-12 12:01:00肝脏,蔬菜,男人,女人,小勺,生抽
...发展到近200人。2022年销售额80万元，2023年达到120万元。番茄黄柿子养生火锅于2023年8月在黄河湾步行街开业，店里现有员工23人。“当初选择在这里开店，就是看中了黄河湾步行街是市区两级政府重点打造的项目。”该店负责人...……更多
2024-05-31 03:56:00地标,文化,黄河,步行街,河区,街区
民生证券发布研究报告称，维持海底捞（06862）“推荐”评级，公司发布2023年业绩预告，从营业收入情况来看，预计23年年度持续经营收入不低于414亿元/同比增长不低于33.3%；归母净利润情况来看，预计23年持续经营业务净利润...……更多
2024-03-20 21:34:00民生,海底,证券,推荐,门店,工坊
...九龙坡的火锅底料、江津的花椒、梁平的预制菜、合川的自热小火锅、丰都的麻辣鸡、南川的方竹笋、城口的老腊肉、巫山的恋橙、酉阳的油茶……各类特产琳琅满目，吸引市民争相购买。(完) ……更多
2023-01-06 20:18:00重庆,盛宴,火锅,年度,火锅,重庆
...进行免单外，另外还赔付了他们2500元。5月8日，涉事企业海底捞对上述事件回应称，今年3月，一涉事男子在北京平谷海底捞门店用餐时，声称在麻酱碗里吃出玻璃碎渣。海底捞给予赔偿后，立即报警处理。
警方经侦查后锁定四...……更多
2024-05-09 09:31:00火锅,玻璃,北京,餐饮,营商,男子
...，还跟海底捞、各地文旅展开联动，不断尝试破圈操作，番茄君一度以为，这部电影将会是今年五一档最大的黑马。但今年的五一档，至少在档期开始之前，看起来要比春节档的竞争都更为激烈。最初定档五一的电影有十一部，...……更多
2024-05-19 19:06:00火锅,恶意,必要,不好,片方,电影
...菜同样琳琅满目。常温区，有红烧牛腩饭、黄焖鸡肉饭等自热方便食品；冷藏区，有搭配好原料和调料的黑椒牛柳半成品；冷冻区，有宫保鸡丁、酸菜鱼等家常快手菜，涉及月盛斋、泰森、三全、安井、海欣、海底捞、麦子妈等...……更多
2023-10-24 10:11:00市场,企业,食品,安井,舌尖,速冻
近日，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，多个相关话题冲上热搜并引发网友大讨论。杭州本地论坛19楼有网友发帖，吐槽了自己和家人去海底捞吃饭的经历，表示让自己很不适。这名网友说，自己一家人给妈妈过生日，...……更多
2023-11-29 11:15:00三都,力大,科目,海底,员工,网友
...杭州奥体AT中心游泳馆3号门往西南方向200米）受访者供图海底捞外送欢乐宴活动内容：演唱会露营火锅市集，可选择2人套餐或4人套餐，锅底3选2；演唱会露营小吃车，可选择4种风味下饭火锅菜、3种海底捞饮品，2种口味钵钵鸡...……更多
2024-04-17 15:19:00奥体中心,杭州,场馆,开放,活动,杭州
港股上市海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。公告显示，以上高管变动自2024年7月1日起生效。同日，特海国际发布公告称，杨利娟已获委任为该公司执...……更多
2024-06-23 14:22:00硬骨头,海底,业务,市场,海底,国际
当年一本《海底捞你学不会》，让海底捞成了中国餐饮业的第一网红，如今，填一张加盟申请表，你就离“学会”它近了一步。3月4日，坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟，引入特许经营模式。十多天过去，外界猜测...……更多
2024-03-22 11:33:00餐饮,海底,餐饮,加盟商,模式,品牌
...肉粽、麻辣火锅牛肉粽以及麻薯芋泥、苏丹王榴莲等创新口味一路走俏，主打0蔗糖、低糖低脂的“健康粽”则俘获了一群消费者。从礼盒销售来说，60元-100元左右的礼盒产品是销售主力，200元-300元礼盒也颇受青睐，超过300元的...……更多
2024-06-07 20:19:00礼盒,粽子,延迟,热情,包装,消费
...郁，鱼肉熟透。9.最后，用水淀粉勾芡，出锅即可食用。番茄炒鸡蛋食材：番茄、鸡蛋、小葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、番茄酱、食用油做法：1、番茄洗净背部划十字开水烫一下去皮，小葱切段，蒜、姜切成末备用；2、鸡...……更多
2024-02-02 21:20:00中老年人,养生,食物,身体,黄金,生抽
...9号展馆和11号展馆，琳琅满目的螺蛳粉、酸辣粉、米线、自热火锅，以及各种新口味的方便面，在“单身经济”叠加“宅经济”的发展下，吸引了许多顾客驻足。“不用开火就能吃一顿饭”“自己在家吃饭再也不用担心吃不完浪...……更多
2023-10-23 11:10:00休闲食品,场景,功能,消费,食品,更多
...年糕的食材：年糕200克圆白菜半个洋葱半个韩式辣酱适量番茄酱适量白糖适量辣炒年糕的制作方法：步骤1：准备好基本食材。年糕选用了普通的火锅年糕，价格实惠。将洋葱和圆白菜切成适当大小的块状，为后续炒制做准备。...……更多
2024-06-07 08:41:00香辣,年糕,口感,美味,入口,年糕
刷着手机看直播买年货 既要口味新又要性价比距离农历新年还有三周时间，街头巷尾的新年气氛逐渐浓厚。有网友笑称：“下个月刘德华就要到超市上班了”。因为临近春节，置办年货的人会越来越多，各大商超也会应景播放...……更多
2024-01-16 08:50:00年货,年夜饭,餐桌,用户,年货,天猫
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
海底捞计划推出“红石榴计划”强调多元化布局。8月27日，海底捞国际控股有限公司（海底捞，6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。上半年海底捞实现营业收入214.91亿元，同比增长13.8%；期内净利为20.33亿元，同比下滑10...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
...企业登陆资本市场的僵局。难返疫前荣光2023年开年，以海底捞（6862.HK）、九毛九（9922.HK）等为代表的港股餐饮公司股价一度走出了极为陡峭的曲线。2022年10月31日至2023年1月10日，海底捞股价从11.46港元/股的低点站上23.54港元/股...……更多
2024-02-04 17:28:00连锁,餐饮,餐饮,海底,市场,单价
...部分知名火锅品牌也面临客单价、翻台率下滑等现象。如海底捞，今年上半年该品牌净利润达22.6亿元，但客单价从去年同期的105元降至102.9元；又如呷哺呷哺，今年上半年该品牌整体翻台率为2.1次/天，低于2019年的2.6次/天。“国...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
...但还觉得很好吃，也不上火。材料：鸡肉，姜片，料酒，番茄一个；配菜，菌菇，肉类；做法：备好鸡肉，姜片和清水开火；准备好蘑菇，金针菇，番茄丸子；羊肉年糕片儿，玉米，土豆片准备下锅。水开之后撇去浮沫，加入番...……更多
2024-02-22 10:53:00吃法,火锅,好不,味道,健康,火锅
...饮住宿，当前商标状态均为等待实质审查。市场动态重庆海底捞推首个城市菜单近日，海底捞在“火锅之都”重庆上线首个城市专属风味菜单，包括扎实老肉片、薄脸皮泡泡豆干、汪实大刀腰片等特色菜品。此外，重庆海底捞上...……更多
2024-02-21 00:10:00八代,五粮液,娃哈哈,出厂价,年终奖,公司
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