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食话食说 | WHO最新膳食指南出炉!强烈建议这么吃碳水、脂肪
...?WHO给出了建议。【强烈建议】:1.摄入的脂肪应主要是不饱和脂肪酸,不超过总能量摄入的10%来自饱和脂肪酸;2.建议成人和儿童将反式脂肪酸摄入量减少到总能量摄入量的1%。 【有条件的建议】:1.建议成年人将总脂肪摄入...……更多
通过饮食控制高脂血症的方法和膳食建议
...控制总能量摄入,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加不饱和脂肪的摄入。尽量避免动物油及人造黄油等反式脂肪酸的摄入,适当增加橄榄油、山茶油等的食用比例。常见的健康脂肪来源包括鱼类、坚果、植物油等。饮食中减...……更多
合理膳食 健康减肥
...来源的鱼虾蟹贝等水产品的脂肪含量较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,建议每周至少食用2次或者一周总量吃够280克至525克,相当于每天摄入量为40克至75克。以猪牛羊鸡为代表的畜禽肉,建议每周不要超过500克,大概每天不超...……更多
少吃猪油容易患慢性病吗?4个吃油困惑一次说清楚
...物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃。植物脂肪中不饱和脂肪酸较多,常温下呈液态,如大豆油。不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,都对人体的健康有益处。人体所需要的必需脂肪酸,就是多不饱...……更多
三高人群的健康饮食指南,吃出美好生活
...等高脂肪肉类的摄入。增加植物性食物:植物性食物含有不饱和脂肪酸、纤维等有益成分,可适当增加豆类、鱼类、坚果等低脂肪植物性食物的摄入。三、适量摄入蛋白质优质蛋白质:优质蛋白质有利于降低三高,可适当摄入瘦...……更多
洽洽小黄袋焕新升级,让坚果营养“看得见”
...膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物化学物。这其中,不饱和脂肪酸是核心。WHO(世界卫生组织)强烈建议,人体摄入的脂肪应以不饱和脂肪酸为主。坚果中不饱和脂肪酸含量较高,约占80%左右。《白皮书》首次向全民详细阐...……更多
这种鱼被称为“深海大肥猪”,营养师竟然建议你多吃
...肥得很健康三文鱼脂肪含量虽高,但饱和脂肪酸仅占15%,不饱和脂肪酸高达76.6% ,其中多不饱和脂肪酸占近一半(详见上文表 1)。对比来看,如鲈鱼、对虾饱和脂肪酸虽低,但仍高于三文鱼,分别为 23%、25%,不饱和脂肪酸为41%、5...……更多
...,少吃动物内脏等胆固醇含量高的食品,多选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物(如深海鱼、鱼油);选择富含膳食纤维的碳水化合物,每日饮食应包含25—40克膳食纤维(其中7—13克为水溶性膳食纤维);宜选择大豆蛋白等植物...……更多
...么看加工食品的脂肪、人造奶油的反式脂肪酸?坚果富含不饱和脂肪酸,要多吃吗?近年来我国广泛开展了“三减三健”(减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼)为主题的全民健康生活方式行动,“减油”是其中...……更多
膳食指南:老年人吃坚果要注意4点,才更健康,不妨了解下
...维等,是营养价值非常全面的食材。另外,其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,,包括亚麻酸、亚油酸等,是人体的必需脂肪酸。所以坚果中虽然含有丰富的脂肪,然而却不同于动物脂肪,非常容易被人体代谢。当然...……更多
长期吃猪油有助于心血管健康?世界各国的膳食建议都没这么说
...饱和脂肪酸不利于心血管健康。猪油中还含有近一半的单不饱和脂肪酸,主要是油酸,而油酸能降低低密度脂蛋白胆固醇的水平,也就是大家常说的“坏胆固醇”。不过,只有在控制饱和脂肪酸摄入的前提下,增加油酸摄入才有...……更多
...分子脂肪酸结合而成,其中,脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸是指碳链中不含不饱和双键的脂肪酸,这类脂肪酸随着碳原子数目的增加,熔点逐渐增高,极性逐渐消失,必须经胆汁乳化才能被人体吸收。方...……更多
科学摄入猪油,千万要记住以下几点
...入,成人和儿童应把饱和脂肪酸供能占比降至10%,可用多不饱和脂肪酸代替饮食中的饱和脂肪酸。所以,从健康角度来说,我们要少吃富含饱和脂肪的食物,日常烹饪尽量少用猪油。02猪油可以解毒、抗癌?关于猪油,网上还流...……更多
​长寿饮食模式了解下!这样吃,或能延寿10年
...果(不包括板栗、莲子等),大多数坚果中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主,而核桃和松子中的多不饱和脂肪酸含量高。此外,坚果含有丰富的钾、钙、锌等矿物质,是维生素E和B族维生素的良好膳食来源。但由于坚果的脂肪含...……更多
血脂异常?这样好好吃饭,​就可以把血脂降到正常指标
...摄入加工肉类则与全因死亡风险增加相关,而摄入富含多不饱和脂肪酸的多脂鱼类,能改善心脏代谢。【饮食建议】血脂异常者在选择肉类时,首选鱼肉等优质蛋白质,用蒸、煮、炖的方式烹饪。一般人群预防心脑血管疾病,建...……更多
长寿饮食来了,到底怎么吃?
...果(不包括板栗、莲子等),大多数坚果中的脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主,而核桃和松子中的多不饱和脂肪酸含量高,因此,坚果的选择也应多样化。由于坚果的脂肪含量高,容易引起能量过剩,大家应将坚果的摄入量控制在...……更多
盘点关于油的几个误区
...牛油、羊油等。植物油和动物油最大的区别在于,植物油不饱和脂肪酸含量比较高,动物油饱和脂肪酸含量较高。摄入过多饱和脂肪酸,可能增加血液中胆固醇含量,增加心血管疾病患病风险。选择植物油还是动物油,关键要看...……更多
天天吃白煮菜到底行不行?
...种类齐全。知识点1:液体植物油和坚果油籽中主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸食物中的脂肪酸分成多种类型。首先分成饱和的、不饱和的脂肪酸;不饱和脂肪酸又分成单不饱和、多不饱和两类;多不饱和脂肪酸又分成om...……更多
22种坚果营养大比拼,第一名你肯定猜不到
...质、膳食纤维、钾、镁、锌、硒、B族维生素、维生素E、不饱和脂肪酸等营养。2、对身体的益处常吃坚果能帮我们抗氧化抗炎、有助于控血压、维持血糖平稳、预防心血管疾病等。坚果是平衡膳食的重要组成部分,但目前大部分...……更多
46岁女子每天一包坚果,3个月后怎样了?
...多引发健康问题坚果,一度被捧为养生的圣品,因其富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质而备受推崇。然而,很多人却忽略了一个重要的事实:坚果也是高热量、高脂肪的食物。如果摄入过量,不仅无法带来健康益处,...……更多
宝宝第一口辅食用油,选爷爷的农场核桃油准没错!
...脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K等)的载体。其中多不饱和脂肪酸(如亚油酸、α-亚麻酸等),作为必需脂肪酸,对宝宝的发育起着至关重要的作用,有助于提升宝宝的记忆力和视力敏锐度,如摄入不足可能会影响其大脑和...……更多
关于反式脂肪的疑问,一次说清楚
...结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名,是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪主要有以下两个来源:一是来源于天然食物。是的,你没有看错,天然的食物中也有,主要来源于反刍动物,如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品...……更多
“坚果食用量表”,一天吃几颗最健康了,都在这了!
...常生活中经常食用的物品。我们都知道坚果中含有一定量不饱和脂肪酸,对身体有益处。除了这些,日常吃坚果还有什么好处呢?对于不同年龄层,吃坚果还有什么注意事项吗?坚果是什么?从植物学上,坚果有严格的定义,必...……更多
医生提醒:预防三高,三种肉不但要吃,还要多吃,了解一下
...养物质也非常丰富。比如说含有优质的蛋白质以及丰富的不饱和脂肪酸,这些物质有助于血管健康,还能有效预防心脑血管疾病。【素鸡】看到素鸡,大家不要认为这是鸡的一种,它其实是素食中的“肉食”,它是由豆类制作而...……更多
2022-12-16 12:37:00医生
...的油脂其脂肪酸组成不同,常见的脂肪酸有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸。从目前的研究来看,饱和脂肪摄入过多会增加心血管疾病的风险。所以世界卫生组织WHO最新指南建议:成年人和儿童将饱和脂肪酸摄入量减少到总能量摄入...……更多
这些小细节还需要在平时生活中多注意
...肉更好,鱼虾的优质蛋白对于鸡鸭、瘦牛羊和猪肉。 3、不饱和脂肪酸脂肪在每日的功能里面占据30%的地位,脂肪主要以油的形式存在,含有不饱和脂肪酸的油对人体健康有益,但是这又分为两种:单不饱和脂肪酸和多不饱和脂...……更多
元宵节饮食指南
...有大量饱和脂肪酸和胆固醇的红肉;富含优质蛋白和较高不饱和脂肪酸的水产品摄入过低;食盐摄入量过高以及酗酒。血压高的病人,建议饮食清淡,低盐低脂,多吃新鲜蔬菜水果,避免食用高盐高脂肪食物,如肥肉、动物内脏...……更多
很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物→
...α-亚麻酸的油亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,对我们的血管健康有益。体内较高的甘油三酯水平会增加血液黏稠度,促进血栓的形成。...……更多
跟着膳食指南为孩子调理饮食|中国学生营养日
...17岁100~150克/日)。大豆类制品不仅优质蛋白质含量高,不饱和脂肪酸占比也高。增加豆类的摄入量,可以在一定程度上避免动物性食物摄入过多带来的肥胖风险,有效预防慢性病的发生。4.烹调油过量或单一。学龄儿童容易出...……更多
6个延寿饮食原则,现在开始还来得及
...的关键。鱼肉是优质的蛋白质来源,而且其中的EPA和DHA等不饱和脂肪酸,对神经系统的发展大有裨益,有助于控制胆固醇,还可以改善心血流动和减少炎症。鱼的健康食用方法是什么?根据《中国居民膳食指南(2022)》,每周...……更多
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8月8日—8月10日,由贵州省研究型医院学会及其重症医学专业委员会主办,贵黔国际医院与贵州省人民医院联合承办的“第三届重症医学研究训练营暨2025贵州省研究型医院学会重症医学专业委员会年会”在贵阳成功举办
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