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膳食纤维——每天吃多少才“够数”
...吸收,产能也较低。根据是否可以溶于水,膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维常存在于植物细胞液和细胞间质中,主要为多糖及聚糖醛酸类物质,主要食物来源是水果蔬菜、燕麦、魔芋等。不可...……更多
狐大医 | 吃粗粮时,我们到底在吃什么?医生:这一营养物不仅通便,还控血糖
...注。膳食纤维主要来自于植物细胞壁,根据水溶性可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维是指在小肠内不能消化,在结肠可以被细菌酵解的一类可溶于水的非淀粉多糖,包括藻类多糖、葡聚糖、菊粉、果胶...……更多
降低餐后血糖,预防糖尿病并发症,这3种营养策略要谨记
...来看看。1.理解膳食纤维的类型膳食纤维主要分为两种:可溶性和不可溶性。可溶性纤维在水中可以溶解,形成一种凝胶状物质,有助于减缓消化速度,从而帮助血糖更加平稳地上升。不可溶性纤维则帮助食物更快通过消化系统...……更多
改掉“2多,3少”,你就能拥有匀称苗条的身材
...食纤维呢?膳食纤维根据性质不同常被分为两种:一种叫可溶性膳食纤维,另一种叫非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维在蔬菜水果中含量比较高,而非可溶性膳食纤维则多存在于全谷类的粮食中,没有脱皮的粮食,比如全麦粉...……更多
这种零热卡、能减肥还能保护心血管的营养素,你很有可能没吃够
...就是:膳食纤维是零热卡的营养素膳食纤维又具体分为“可溶性膳食纤维”和“不可溶性膳食纤维”。前者,你可以简单理解为像个海绵,让吃进肚的食物团变得更黏稠,以及消化吸收后的废物(也就是便便)在结肠内更加松软...……更多
老年人和50岁以后的人,要多吃全谷物这类粗粮
...是一种很好的蛋白质替代品。杂豆类富含膳食纤维,包括可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维有助于调节血糖和胆固醇水平,维持肠道健康,不溶性纤维有助于促进消化系统正常运作,预防便秘。膳食纤维还能增加饱腹感,控制食...……更多
通过饮食控制高脂血症的方法和膳食建议
...的7%)和胆固醇摄入(<200mg/天),补充植物胆固醇(2克/天)和可溶性纤维(10~25克/天)。限制胆固醇的摄入,每天摄入量控制在300毫克以内。饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪食品中,如肉类、奶制品和黄油等。尽量选择低脂肪和瘦肉...……更多
糖友们在秋季时需注意什么?推荐这3种蔬菜,促进代谢,稳定血糖
...重要,以维持血糖水平的稳定。莴笋富含膳食纤维,包括可溶性纤维和不溶性纤维。膳食纤维有助于减缓食物消化和吸收的速度,有助于控制血糖的升高。它还有助于促进饱腹感,控制食欲,减少过度进食。此外,莴笋含有多种...……更多
更年期食谱早知道,饮食上做对了或能增强体质,平稳度过更年期
...够在产生饱腹感的同时不被人体消化、无热量产生,其中可溶性膳食纤维将被肠道中的益生菌分解,生成更多有益分子,不可溶性膳食纤维还能促进水分吸收,促进体内食物消化,帮助排泄,缓解便秘。富含膳食纤维的食物有蔬...……更多
...水分会被膳食纤维吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材,在补充膳食纤维的同时,还可以丰富餐桌上的食材种类,摆脱肉类带来的后遗症。误区三:节食减肥。春节一过,一些爱美的女士想要靠节食把多余...……更多
糖尿病最“喜欢”的3种食物,建议大家尽早端下餐桌
...的吸收速度,从而稳定血糖水平。芹菜中的膳食纤维分为可溶性和不溶性两种,可溶性膳食纤维能够吸水膨胀,增加食物的黏度,从而减缓胃的排空速度,延长葡萄糖在小肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度。不溶性膳食纤...……更多
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!
...压力锅烹制。2. 爱胀气少吃银耳和木耳木耳、银耳都富含可溶性膳食纤维,能被大肠细菌分解产气,是产气食物,而且银耳的这种效果比木耳更强。消化不良、总爱胀气的人别吃太多。3. 贫血缺锌别吃太多茄子皮茄子皮中的花青...……更多
12种可以替代米饭和馒头的主食,味道美味,帮助控制血糖
...纤维和营养物质。蒸芋头是一种低升糖指数的食物,含有可溶性膳食纤维,有助于减肥和稳定血糖。芋头的口感软糯,适合制作成各种美食,是一种很好的替代米饭的选择。醋溜土豆丝是一道家常菜,土豆含有大量的营养成分,...……更多
高血压可以吃苹果吗?但这几点要重视
...纤维的摄入与心脏病风险的降低密切相关。苹果中丰富的可溶性纤维可以帮助降低体内的坏胆固醇(LDL),并维持良好的血压水平。3、钾的作用苹果是钾的良好来源,而钾元素已经被证明可以帮助调节血压,高钾食品能够帮助...……更多
减重期间可适量补充膳食纤维
...用,对维持人体健康发挥重要的生理作用。膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。其中,可溶性膳食纤维主要存在于水果、海藻以及魔芋中。不可溶性膳食纤维包括木质素、半纤维素、纤维素等,主要存在于谷物的...……更多
提醒:经常吃这3种早餐,可能会导致血糖升高
...常提到的就是膳食纤维这一营养成分,作为第七营养素,可溶性膳食纤维能够延缓营养物质的吸收,不可溶性膳食纤维能够加快胃排空,减少食物的吸收,最终目的都是为了降低餐后血糖水平。因此早餐种类不可太过单一,完善...……更多
低热量食物来了,降胆固醇同时还能解决便秘问题
...可思议的特性。魔芋中将近一半都是魔芋多糖,这是一种可溶性膳食纤维,能极剧烈地吸水膨胀,形成富含水分的凝胶,给你带来强烈的饱腹感,但几乎不提供热量。这种凝胶在胃中能够减缓消化进程,让你长时间感到饱腹,因...……更多
《活力燕麦 美味食谱》发布 百事以本土化解决方案构筑健康新“食”尚
...组成,燕麦是全谷物中的佼佼者,其中富含的活性成分‘可溶性膳食纤维燕麦β-葡聚糖’具有较好的营养价值。但如何结合实际,提高全谷物包括燕麦摄入量,好吃好做是实际问题。 这本食谱弥补了全谷物饮食和燕麦科普的空...……更多
红薯和高血脂有什么关系?医生苦劝:3种食物,嘴再馋也要忍住
...先,重视膳食纤维的摄入。食物如燕麦、苹果和扁豆富含可溶性纤维,这种纤维在肠道内形成凝胶状物质,有助于降低胆固醇。例如,研究表明,每天食用30克燕麦可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白(即“坏”胆固醇)。其...……更多
《柳叶刀》多次表扬“膳食纤维”,多吃点延长寿命
...量,最终被人体排出体外。从分类来看,膳食纤维又分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维,前者多来自水果中的果胶、半纤维素等,后者通过人们的进食后,可以起到吸水增加肠胃内的体积,增强饱腹感,润肠通便的效果。...……更多
劝你多吃芋头的理由,1个就够了!
...选择。另外,因为芋头富含粘多糖和膳食纤维(大部分为可溶性膳食纤维,约在 4.1克/100克左右,比馒头高出近3倍,比米饭高十倍有余),还有增加饱腹感,延缓脂肪吸收的效果,能促进肠胃蠕动,帮助改善便秘等问题。不过,...……更多
西红柿能降低尿酸?医生提醒:这四种食物可能更有效,建议多吃
...能与奶制品中的钙元素有关。钙元素可以与尿酸结合形成可溶性物质,从而促进尿酸的排泄。此外,奶制品中的乳清酸等成分也具有抑制尿酸生成的作用。因此,建议高尿酸人群适量摄入低脂奶制品,以补充营养并降低尿酸水平...……更多
劝你给孩子吃橙子,理由一个就够了(不是维 C 高
...食纤维成分,有益肠道健康 ????软润适口的橙子,还富含可溶性的果胶等膳食纤维;这些物质到肠道分解为短链脂肪酸等物质,对益生菌生长、改善肠道菌群内环境都有益处,也有利于预防孩子便秘。橙子,营养丰富又美味,但...……更多
节后复工 如何吃才能快速找回状态?
...消化液分泌增加,还有促进胃肠道蠕动的功效。山楂还含可溶性膳食纤维,有抗衰老、调节血脂和预防动脉粥样硬化的作用。在食用量上,如果是新鲜的山楂,一般成人一天可吃2~5个,不用天天吃,隔两三天吃一次就可以。糖尿...……更多
...样的说法靠谱吗? “根据溶解度,膳食纤维可分两种:可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。像果胶、树胶、海藻多糖、低聚果糖等都属于可溶性膳食纤维,它们的容水量大,能分散在水中形成高黏度的溶液。而麦麸、蔬菜的...……更多
糖尿病患者还能吃水果吗?草莓、柚子、苹果等水果可以吃
...和富含膳食纤维的特性,成为理想的水果选择。苹果中的可溶性纤维,如果胶,有助于控制血糖水平,通过减缓消化过程和糖分吸收速度,促进血糖稳定。此外,苹果中的多酚化合物也显示出有益于胰岛素敏感性的潜在效果。将...……更多
水果可以加热吃吗?这些营养“热知识”一起看看
...是更友好的;另外虽然加热会破坏水果的细胞壁,让部分可溶性膳食纤维溶到水里,但只要吃水果也喝煮水果的水,那这部分营养也浪费不了。 5、脂肪脂肪的话,每100克里通常只有零点几克,跟坚果、肉、蛋、奶、豆比也是微...……更多
科学烹饪餐饮“减油”
...多选择奶类、鱼类、大豆类作为蛋白质来源;多选用富含可溶性纤维的食物,如燕麦、大麦和豆类;减少甜食和加工食品的摄入量。 ……更多
...果,使得体内缺乏膳食纤维。膳食纤维分为两种,一种是可溶性膳食纤维,质地柔软,辅助降低血糖和血脂,降低患糖尿病和心脑血管疾病风险;一种是不溶性膳食纤维,质地较硬,能促进胃肠道蠕动,减轻便秘问题。膳食纤维...……更多
这3类食物是公认 刮油高手
...终只会被排出体外。根据溶解性,膳食纤维分为两大类:可溶性膳食纤维:包括果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等。不溶性膳食纤维:主要有纤维素、部分半纤维素、木质素等。其中,不溶性膳食纤...……更多
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蒸馒头做包子,切记要“三次发酵”,个个“水光肌”,蓬松好味道
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