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一口笋一口春
...人看了芳心暗许,不禁喜爱。春笋的美,是新鲜的。春笋烧腊肉,鲜中带着春天的气息。把新挖的还带春露珠的春笋切成薄片,稍稍焯水,忍住性子,不要翻动,水开后捞出,冷水浸润一下,撇出白色的浮沫。先把腊五花肉榨出香,冒出油来,...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
...雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后气温大幅度降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,可以蒸、可以炒、还能煮汤,怎么做都好吃。很多人都爱吃腊肠,也叫香肠,做法...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
春节腊肉:中国传统美食的独特魅力
...日,也是家庭团聚、美食分享的重要时刻。在春节期间,腊肉是许多家庭必备的美食之一。腊肉以其独特的口味和香气,深受广大消费者的喜爱。本文将介绍春节腊肉的不同口味以及选购方法,帮助大家更好地享受这一美食。一...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
腊肉应该蒸还是煮?原来以前都做错了,难怪腊肉又咸又硬,还不香
在寒冷的冬季,腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食,延长保存期限,更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制,既保留了肉质的鲜美,又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉,无疑...……更多
晒干的腊肉,不能直接放冰箱!厨师长教您1招,放1年都不变味
最近走哪儿都能闻到腊肉的香味,尤其是回家炒上一盘,那滋味,吃一口整个人都暖洋洋的,真是有过年的感觉啊。现在很多人晒干的腊肉都存好了,打算过年时全家一起享用。而那些身在异地的孩子们,家里人也会提前寄点...……更多
东北人为什么把腊肉丢了也不吃,原因竟是这样的,看完表示理解!
南方人视腊肉为美味佳肴,尤其在西南地区备受青睐。每逢寒冬腊月,家家户户都会腌制腊肉。值得一提的是,不同省份的腊肉各有特色,毫不统一。比如,在贵州,人们偏爱烟熏腊肉,而我们这里则偏向于风干,从不使用烟...……更多
晒干的腊肉,别直接放冰箱!教你2个土方法,放1年不变味,还更香
在以前腊肉只是在南方受欢迎,但是腊肉口感上的独特,再加上很适合储存,越来越多的北方人喜欢上了吃腊肉。腊肉好吃,成了大家受欢迎的美食,尤其是每年冬天的时候,很多家庭都喜欢腌制一些腊肉,腌制好的腊肉,存...……更多
东北人宁愿把腊肉丢了也不吃,原因竟是这样的!
腊肉对于南方人来说是美味佳肴,尤其在西南地区,备受青睐。每逢寒冬腊月,家家户户都会悬挂腊肉。此外,各省份的腊肉也各具特色,非一概而论。例如,在贵州,人们钟情于烟熏肉,而我们这里却偏爱直接风干,绝不蒸...……更多
重庆城口老腊肉年产值8亿元每年增收1万元以上
...作人员在翻看炕房内熏制的香肠。重庆市城口县的城口老腊肉,凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺,获批国家地理标志产品。近年来,当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级,推动城口老腊肉成为促进城口经...……更多
腊肉飘香托起幸福生活
本文转自:兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻。看着柜台上的腊肉,前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
保存腊肉别再放冰箱,教你一个土方法,保存时间久,不变味还更香
腊肉,一做就上手,一吃就停不下来。但说到保存,这可让不少人头疼了。大家普遍的做法是放冰箱里,不过老实说,效果真心一般。放久了,那香味就逐渐淡去,口感也大打折扣。今天,我要分享一个土办法,不仅保存时间...……更多
腊肉飘香  特色产业再添新
本文转自:红河日报河口县中寨村——腊肉飘香 特色产业再添新传统手艺制作的腊肉●记者 黄健 文/图俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制...……更多
腊肉的三种美味又下饭的做法,咸香可口,千万不要错过!
干锅花菜炒腊肉食材准备:花菜半个、腊肉适量、干辣椒、蒜、姜、葱、生抽、蚝油、盐、食用油。制作步骤:1.花菜切成小朵,用清水浸泡洗净后沥干水分;腊肉切片备用。2.锅中倒油,油热后放入花菜炸至表面微黄,捞出沥...……更多
吃腊肉前的一个动作,可以去除致癌物。健康享用腊肉就这么做!
腊肉,这一传统美食,自古以来便以其独特的风味和口感赢得了人们的喜爱。它不仅仅是一种食物,更是一种文化的象征,承载着人们对家乡和传统的深深眷恋。每当品尝到腊肉的美味,人们仿佛能够穿越时光,回到那个纯真...……更多
熏腊肉引发火灾,2吨腊肉成“黑坨坨”
...防救援支队接到群众报警,称大湾镇两岔湖村一民房因熏腊肉引发火灾,请求救援。接警后,支队立即调集双凤桥消防救援站赶赴现场进行处置。消防救援人员到达火灾现场后,发现起火民房是一栋闲置居民楼,目前无人居住,...……更多
离家时,老妈非让带走30斤腊肉,吃来吃去还是这个搭配好吃
腊肉,我不知道你是否喜欢。但在我们农村腊肉是不能少的年节美食,在过年前依照传统习惯每家都会制作差不多一头或者是两头猪的腊肉。然后挂晾烟熏起来,如此可以保证一年都不会坏。之所以还这么大动干戈,我想是传...……更多
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡十小时切开后让人惊艳
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡10小时切开后让人惊艳!再有几天的时间就要过新年了,这个节日也是中国的一个比较传统的节日啊,那么这家伙都已经开始准备各种各样的年货,那么在准备这些年货当中肯定是少...……更多
冬笋与腊肉搭配在一起的汁液更是色香味俱佳,拌饭食用更是一绝
冬笋炒腊肉:笋清甜肉咸香的绝配冬天来临,寒风凛冽,冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口,富含丰富的膳食纤维和维生素,不仅能增强肠道蠕动,促进消化,还能滋养肌肤,增强免疫力。而腊肉则散发...……更多
炒腊肉,这道色香味俱佳的佳肴,每一口都充满了浓厚的风味
炒腊肉,这道色香味俱佳的佳肴,无疑是许多酒友心中的下酒佳选。那独特的咸香与腊肉的醇厚口感,使得每一口都充满了浓厚的风味,让人回味无穷。而我,有幸第一次尝试亲手炒制这道美食,结果竟出奇地好,让我倍感欣...……更多
推动数字乡村建设 绘就竹乡振兴图景
...全国川味香肠腊肉最大货源地。“邵腊肉”“老丈母”等腌腊制品网销品牌全国知名。青神县积极搭建专业化的电商服务体系,打通农村地区农副产品生产、流通的堵点,壮大一批有地域特色的特色产业,打造一批影响力大的特...……更多
四川年味从晾香肠腊肉开始,你会选择自己装还是直接买现成的?
四川的年味,往往从晾香肠腊肉开始。每年的冬天,四川人家家户户都会在阳台上晾起香肠腊肉,这也是四川地区特有的年货之一。对于很多人来说,香肠腊肉不仅仅是食物,更是一种久违的味道,一种团圆的象征。在四川,...……更多
江西一地禁止熏腊肉?当地回应:出于环保和消防考虑
...以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为,禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。12月27日,记者从当地部门了解到,确实不建议中心城区居民在家制作熏腊制品。网传视频截图 官方回应:出于环保和消防考虑12月27日上...……更多
吃了存放多年的腊肉会对身体造成不好的影响吗?
不知道大家家里有没有腌制腊肉的习惯,腊肉就是把肉经过腌制后,再经过阳光的暴晒所做成的加工品,特别是四川腊肉这一道菜,就是非常美味可口了。不过大家应该有听过82年的拉菲,但是大家有听说过82年的腊肉吗?在网...……更多
腊肉被列为国际公认的一级致癌物,还能吃吗?当心吃出一身病
...问题备受关注。近年来,一项引起广泛讨论的议题是关于腊肉是否安全食用的问题。据报道,腊肉被列为国际公认的一级致癌物,这引发了人们对其食用安全性的担忧。那么,对于这种美味的食物,究竟还能不能吃呢?本文将从...……更多
四川万源:老腊肉进入产销旺季
...当地农特产品的独具特色、闻名遐迩。临近年关,万源老腊肉也进入了产销旺季。正在熏制的腊肉。万源市融媒体中心供图在万源市永宁镇一家腊肉熏制加工房里,腌肉、传统工艺熏制……几十个工人忙得不亦乐乎,熏好的腊肉...……更多
以“食”为媒,在武汉赶一场安化腊肉的春集
本文转自:益阳日报安化腊肉展区人气火爆。曹灿摄益阳日报全媒体记者 曹灿 刘晓 通讯员 刘超良 “看上去有点肥,吃起来却一点都不腻,还挺香,很好吃”“味道正宗,不错”……3月28日,在武汉良之隆·2024第十二届中国食...……更多
小心冬天里的“腊把火”!清远一居民熏腊肉引发火灾
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵?选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗?不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了!火...……更多
乡愁不过一块腊肉
...转自:井冈山报■李寿孙周末回家小憩,爱人说我网购的腊肉收到了,待会做点给我尝尝。然后又埋怨道:“你能不能不要再网购腊肉到家来,过年买的都还没吃完,冰箱都放不下了,吃新鲜的东西不好吗?腌制食品不健康!”...……更多
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男人能记住这些事,对你是真爱无疑,别身在福中不知福
文丨桃小菁春风十里不如你,小菁在这里,等着你!每个女人都希望自己能够得到一份最真挚的感情,这是女人对真爱的执着,也是通向幸福的必经之路
2024-12-04 20:26:00
如果你的婚姻不幸福,却离不了婚,试试这样做吧,会让你舒服一些
我的一个来访,和我倾诉她的婚姻状况。她说:发现丈夫出轨了,而且不止一个情人,觉得难以忍受,想离婚,但是她是全职太太,没有收入
2024-12-04 20:32:00
男人心里不在乎你,对你没爱了,这个细节很真实,该死心了
杨绛先生说:能感动人心的,永远不是语言,而是行动,能始终如一的,永远不是虚伪的热情,而是真诚的付出。你要相信,爱你的人
2024-12-04 20:48:00
男人不珍惜女人,往往会有3种表现,一看便知
文/叶飞飞yff图/源于网络在感情里,男人若是对女人不疼惜,会让女人倍感痛苦。这种男人,得到女人以后,就觉得无所谓了,既不想付出太多的成本
2024-12-04 21:01:00
一个男人爱你,顶级的反应,是做这一件事,伪装不了
在这个世界上,从来没有天生登对的两个人,所有的合适,都是两个人共同努力的结果。没有适应和迁就的爱,注定走不长远。正如周国平说
2024-12-04 21:10:00
为了千万家产,男友移情白富美,分手后偶遇,他的妻子送我大礼
林若曦坐在咖啡厅的一角,眼前的赵昊天一身笔挺西装,神色冷峻而从容。对面的他,曾是她以为能共度一生的人。“若曦,我们分手吧
2024-12-04 21:10:00
大风记者帮|3.5万元的“全屋柜子定制” 说好8月中旬前完工但至今还剩30%工程量
12月4日,华商报新闻热线029-88880000接到铜川李女士打来电话反映称,西安奥森家具有限公司的陈某今年7月与她承诺在8月中旬前完成她家的全屋柜子定制包括安装
2024-12-04 19:15:00
何以中国丨儒韵清风 廉行济宁⑥梁山县家风家训馆
联合出品:济宁市纪委监委机关 大众网济宁记者:李慧
2024-12-04 19:26:00
后台网友提问,大家快快支招:W 算是我的相亲对象。以前上大学实习那会,干妈有意让我俩认识,可当时我没答应,这事儿就这么过去了
2024-12-04 19:26:00
天狂有雨,人狂有祸:人再有本事,也别得罪这3种人,切记!
人生在世,无论你多有本事,做人也不能太狂傲。学会低调做人,不到处招惹人,少惹些麻烦,对你自身才好。千万别得罪以下3种人
2024-12-04 19:35:00
人生建议:女人,不要长期待在家里
翻朋友圈的时候会发现:有些人,总是不厌其烦地往外跑。年假、国庆假,哪怕只是普通的周末,都会抓住一切机会到处玩。而这些人都有一个共同特点
2024-12-04 19:35:00
一个人是人是鬼,看3个地方就知道了,瞒不住的
有些人的内心,其实藏得很深。他的很多情绪、心机,都没有写在脸上。面上纯白无知。如果事业上和生活里,我们遇到了这样的对手
2024-12-04 13:31:00
家里猫咪迷上看动画片《小猪佩奇》,超认真,电脑都被霸占了!
标题:家中猫咪迷上看《小猪佩奇》,超认真,电脑都被霸占了!XXXX网XXXX年XX月XX日“丁丁”是一只普通的家猫,生活在一个普通的家庭中
2024-12-04 13:36:00
家教很严的主人,狗狗想坐一下都不行,狗狗的眼里充满了畏惧
标题:家教很严的主人,狗狗想坐一下都不行,狗狗的眼里充满了畏惧在这个喧嚣的都市中,每个角落都隐藏着不为人知的故事。今天
2024-12-04 13:37:00
“中年大方必折寿”:对这些人大方,命数,就保不住了
为人大方一点,其实是好事儿,路会比较宽。但是有些大方完全没必要,因为有些人不值当。比如说,跟没必要的人吃饭,抢着买单,那就算了
2024-12-04 13:42:00