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南京香肚  畅销百年的非遗美食
...力,老南京人习惯称之为“冰糖小肚”。南京香肚是一种腌腊食品,别看它只有一小团,但制作工序繁琐。市级非遗传人戴佩告诉记者,肚皮是香肚的关键所在,传统的南京香肚肚皮是用猪膀胱制作而成,打气将洗净的猪膀胱吹...……更多
尔滨,我们来了
...人介绍,这批醋礼既有适合吃饺子、红肠、铁锅炖大鹅、腌腊八蒜的调味醋,又有果醋、桔醋等酸甜可口的醋饮料,还有醋泡花生、醋泡黑豆等醋小吃。预计两天后,这批醋礼将抵达哈尔滨,送给当地民众和游客。同时送出的,...……更多
产能持续去化,养殖ETF(516760)逆市上涨
...压,但国内气温明显下降后,终端消费意愿提升,且南方腌腊零星出现,需求有改善预期。多因素博弈下,预计生猪短期或震荡偏强运行。预计进入12月份至明年春节前,需求增多将带动猪肉价格止跌企稳,但因生猪产能充裕,...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...村村民李辉全电话。大屋地村地处九嶷山风景区,一直有腌腊肉的习俗。该村瞄准市场商机,几乎家家户户都腌有腊肉,成立瑶山腊肉加工合作社,办起了腊肉烘烤场,成为村民致富的一条途径。春节临近,来村里购买腊肉的游...……更多
四川凉山:火热“年货经济”背后的“税力量”和“税温度”
...深圳的口岸也有合作,主要产品就是火腿、香肠和腊肉等腌腊制品,我们的厂房也可以说是目前西南地区标准较高的厂房。”顺着余仕勇指的方向,可以看到干净整洁的制作车间、冻库、烘干房、晾晒房等等,金黄色的火腿、亮...……更多
广州市市场监管局启动第一批“食在广州”评价认证工作 2023-10-25
...方面的权重占比高达60%。预包装食品类(糕点、调味品、腌腊肉制品)的“食在广州”评价认证规则及认证技术规范则重点强调,突出“品牌创新,打造行业引领;技艺传承,弘扬广府文化;品质卓越,促进行业发展;信誉良好...……更多
衣服上的火锅味,为什么很久都散不掉?
...种香气分子。 (图/作者摄影)为什么吃完火锅总有一身味儿?吃火锅时,各种肉类食材、火锅底料,以及香辛料中的油脂会在经过反复加热沸腾后,充分挥发到空气之中,然后附着在我们的头发、衣服上,导致火锅味难以散去...……更多
宣城绩溪:臭鳜鱼产业助力乡村振兴
...、河北、山东等地。此外,公司的业务也逐步扩大到风味腌腊等其他徽味美食。”程造伟介绍道。据了解,徽都徽菜食品有限公司已列入2023年长三角绿色农产品生产加工供应示范基地创建名单。包括临时工在内,该公司一年为...……更多
咸鱼腌制小技巧,别直接抹盐腌,多加1个步骤,咸香入味更易储存
每年在大雪节气后,我家除了腌腊肉、灌香肠,还会选择腌一些咸鱼。经过腌制的鱼肉味道香醇,而且改变了鱼肉以往细嫩的口感,吃着更加有嚼劲,下饭更下酒。但是,别直接抹盐腌,多加1个步骤可以让咸鱼更加咸香入味,...……更多
国家统计局:价格低位运行状况会得到改善,不会出现通货紧缩
...节性水平。猪肉价格受生猪出栏量增加以及天气偏暖部分腌腊需求延后影响也呈现超季节回落。从能源方面看,国内汽油价格环比下降2.8%,主要受国际油价下行影响,降幅为今年以来最大。此外,11月份旅游出行进入淡季,机票...……更多
江西发布春节采购年货消费提示 2024-01-24
...熊铮 记者朱海)2024年春节即将来临,坚果与籽类食品、腌腊肉制品、酒水饮料和保健食品等逐渐进入消费的高峰期。欢度佳节之际更要关注食品安全,1月22日,江西省市场监管局发布消费提示。坚果炒货。幸福团圆时刻,瓜子...……更多
安徽省六安市抽检咸鹅等肉制品7批次 全部合格
...十铺镇枣树村果园路六安三十铺家富板鸭厂安徽省六安市腌腊酱肉散称2022-10-09肉制品5六安老腊货食品有限公司安徽省六安市裕安区顺河镇柿园组六安老腊货食品有限公司安徽省六安市风干咸鸡散装称重2022-12-08肉制品6六安老腊...……更多
...进一步增强。“生活圈”功能齐全,方便宜居“你家今年腌腊肉了吗?”“临近春节了,你家的年货备得怎么样啦?”…………1月19日,独山县鄢家山社区的亭子里,几位老人正围而坐之,悠闲享受午后时光。大家闲谈聊天,唱...……更多
...57批次,合格率100%。该市还立足产业实际,引导低效能的腌腊肉制品火腿产业向高端发酵肉制品产业转变,火腿产业正逐步迈向新发展阶段。扩影响促发展“铸金牌”通过示范区建设,“金华火腿”地理标志的品牌优势,源源不...……更多
牧原股份:生猪出栏量完成目标,能繁母猪存栏量稳步增加
...利润。猪价旺季不旺,产能持续去化。根据调研,2023年腌腊旺季猪肉消费量有较为明显的减少,生猪价格旺季不旺。结合目前生猪供给量大,以及2023年国庆及元旦前的猪价表现,我们预计年前的猪价反弹幅度有限、行业或将继...……更多
红火年货装满百姓“菜篮子”
...店经营者表示,进入腊月以来,来农贸市场买肉灌香肠、腌腊肉的顾客就多了起来,尤其是今年猪肉价格便宜,目前价格稳定在每斤10元至11元,买肉的人也多了许多,销量、客流量根本不用愁。在另一边的蔬菜区,蔬菜摊主刘...……更多
至味腊八蒜
...能让‘馋猫’们解馋,还能用瓶子腌蒜,两全其美。”父亲腌腊八蒜,很有仪式感。他先将白胖的蒜瓣放到清水里清洗一番,再放到白布里沾去水分,摊开晾上一阵,然后将蒜一瓣瓣地切去根部,放到干燥好的罐头瓶中,倒上米醋漫过蒜。...……更多
宝堰美食节生意火爆,四县交界群众纷纷涌到他们家备年货
...年货,家家户户都需要肉制品,比较常见的有“灌香肠、腌腊肉”等,宝堰几十家肉店家家门庭若市,是名副其实的商贾集散地,四县交界的商贸枢纽中心。一开始是周海文夫妻每天忙碌,后来渐渐忙不过来了,今年他们在宝堰...……更多
青蒜里的流年
...里的流年文\\徐俊霞农历腊八,不管南国还是北乡,都有腌腊八蒜的习俗。小时候,每到腊月初八,母亲就忙活开了,先到商店打来上好的米醋,搬出那些陈年的瓶瓶罐罐,一一清洗晾干,再从厢房的房梁上摘下两把大蒜,精心...……更多
秀洲区新增 4家“百县千碗”体验店
...制作出原汁原味的农家口味,家禽以果园放养为主,自制腌腊肉类品种,土鸡、土鸡蛋、土猪肉、野黄鳝、套小肠、大肉包、鸡血煲、千岛湖鱼头皇以及自酿米酒等吸引着新老顾客。马厍酒家以马厍地名为由来,1987年,马厍土...……更多
点起火塘感受清水烟火气息
...腿到客人的碗里,热情地说道。“叔,到时候,我来帮您腌腊肉,挂火腿。”来人热情地接受邀约。几乎所有的人生,都少不了某种声音萦绕耳畔。或许它会回荡一生,伴随着时光里细腻的呵护,热烈的拥抱,以及生活与理想的...……更多
德州观察丨今冬香肠加工较往年每斤便宜2到6元 原料价格降低是关键
...众网记者 孙瑛娜 德州报道每年冬季天气渐冷,就到了“腌腊季”,德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”,德州的街头巷尾腊味飘香,充满浓浓烟火气。12月7日,大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到,今年德...……更多
德保“三链”同构推动黑猪产业高质量发展
...生猪,年可加工猪肉原料1万吨,年产微调肉制品3000吨,腌腊制品2800吨,预制菜4200吨,预计产值2.5-3亿元、利税在1000万元以上,填补了德保黑猪产业深加工的空白,极大的延长“德保黑猪”产业链。同时,庞大的肉猪需求量能...……更多
腊月草根甜
...充满了期盼。滇中乡村的腊月,人们腌火腿、装豆腐肠、腌腊肉,也腌制着未来一年的美好生活;还要酿一罐甜甜的糯米酒,预示着未来的日子甜甜蜜蜜,同时也酝酿着一份过年的好心情。年关越来越近,年味越来越浓。腊月二...……更多
国家统计局:有效需求不足问题有望逐步缓解 不会出现通货紧缩
...节性水平。猪肉价格受生猪出栏量增加以及天气偏暖部分腌腊需求延后影响也呈现超季节回落。从能源方面看,国内汽油价格环比下降2.8%,主要受国际油价下行影响,降幅为今年以来最大。此外,11月份旅游出行进入淡季,机票...……更多
价格周报|本周猪价跌破15元/公斤,猪病扰动下养殖场出栏增加
...且有望加速产能端去化。需求端而言,市场仍需等待后续腌腊季行情提振,目前市场主体在悲观氛围下对需求端提振的期待值并不高。因疫病目前对规模场影响有限,远月价格不宜过度乐观。卓创资讯预计未来第一周生猪行情或...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检5批次方便食品全部合格
...非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝预包装大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)合格你点我检2CZ22003273DC224451000045461632022-10-29潮州市市场监督管理局流通广东福宁易购超市有限公司浮洋分公司镇...……更多
又便宜了!猪肉价格大降超40%!接下来会涨吗?
...。据批发市场内的商户介绍,立冬后的二十天会正式进入腌腊肉季,届时猪肉需求量会进一步增加。 湖南某生鲜配送有限公司负责人 张敏:10月份到11月份(每天销量)是450头到600头。预计12月份到1月份(白条猪销量)会增长...……更多
华泰证券给予牧原股份买入评级,成本壁垒坚固、融资优势明显
...猪供给压力仍然偏大。综合参考涌益咨询调研反馈2023年腌腊消费或有较为明显的减少,以及2023年国庆前、元旦前旺季的猪价表现,我们估计年前的猪价反弹高度或有限、行业或仍将继续亏损。母猪产能去化趋势加深,我们预计2...……更多
广西新而美商贸有限公司经营的鲜上皇腊肠抽检不合格  核查处置情况公布
...皇腊肠(生产商:广西明香园食品有限公司,产品类型:腌腊肉制品,净含量:400克,生产日期:20220813)10袋,进货价9.5元/袋。经抽样检验[《检验报告》(No:SP2208-SC22450100620332044)],该批食品氯霉素项目实测值0.8μg/kg,不符...……更多
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如何缓解牙龈肿痛:日常护理与专业治疗的双重策略
牙龈肿痛是许多人在日常生活中常见的问题,它不仅对口腔健康造成影响,还会干扰饮食和日常生活质量。牙龈肿痛的症状通常表现为牙龈红肿
2024-12-04 13:45:00
冬天水果煮着吃更养生?不一定!有些人吃多反而会腹泻、上火|网红说法求真
近日,随着天气转冷,不少养生人士将凉凉的水果蒸煮着吃,以改善肠胃不适。其中,甘蔗煮水、苹果热橙茶在社交平台备受欢迎,“安利”视频层出不穷
2024-12-04 14:05:00
入冬后,这3种“耗阳气”的食物尽量不吃,易生寒湿损脾胃!
中医常说:“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰。”意思就是说,人体的阳气就像天上的太阳一样,如果失去了它,生命就会衰败
2024-12-04 14:06:00
小胖墎如何减重?绿灯食物多吃,黄灯食物适量吃,红灯食物少吃!
《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》1982年我国7~17岁儿童青少年肥胖率仅为0.2%。而《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示
2024-12-04 14:08:00
赛乐赛减肥路上的饮食秘籍,你知道多少?
在减肥的征程中,饮食起着举足轻重的作用。很多人错误地认为减肥就是要极度节食,其实不然。首先,我们要关注食物的热量密度。像蔬菜(如西兰花
2024-12-04 14:08:00
减肥能吃红薯吗?红薯确实有一定减肥效果,但这3类人需少吃
红薯是许多家庭餐桌上经常会出现的一类粗粮,生活中喜欢吃红薯的人,也绝不在少数,而且很多地区的人们还会将红薯作为重要的主食来食用
2024-12-04 14:08:00
得了哪些妇科病需要暂停性生活,你都知道么?
得了妇科病,很多情况下都需要暂停性生活,某些妇科病甚至需要夫妻同时接受治疗,比如滴虫性阴道炎。这是因为患病期间同房,不仅不易于病情的治疗
2024-12-04 14:09:00
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分泌物增多、阴道瘙痒难耐、白带异味,滴虫性阴道炎它又双叒叕来了!为什么一次次治疗还是一次次反复?到底哪里出了问题??滴虫性阴道炎反反复复甩不掉
2024-12-04 14:09:00
马斯克同款“减肥针”中国上市,医生:需谨慎,并非人人都适合打
11月17日,诺和诺德召开发布会,宣布司美格鲁肽在中国正式上市,让渴望减重的人再次沸腾。据显示,司美格鲁肽能实现平均约17%的体重降幅
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“付飞同志历经风雨仍初心不改、积极向上、乐观豁达,我们要向他学习”。11月27日,贵州省纪委省监委离退休干部职工第一党支部开展向身边的榜样学习活动
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