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烟熏腊肉是重庆市黔江区土家族过年的传统美食。每逢寒冬腊月，当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制，并用柴火和香树枝进行熏烤，使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日，村民娄花在检查腊肉的腌制情况。
村民黄兵在...……更多
2024-01-08 11:41:00腊肉,振兴,乡村,产业,腊肉,土家
...族自治州龙山县石牌镇桂英农业发展有限责任公司第二批腊肉开始下炕，在一声声嘹亮的吆喝声下，工人们欢喜地赶往炕房打开卷闸门，只见褐红鲜亮的土家腊肉、香肠、猪肚挂满炕房，浸润着木柴清香的肉味扑鼻而至，给初雪...……更多
2023-12-20 21:58:00龙山县,桂英,龙山,腊肉,桂英,腊肉
...19日，建始县龙坪乡申酉坪村的青云香农业开发有限公司腊肉生产车间，工人正为新一批发往外地的订单忙碌着。“公司已经步入正轨，接了不少订单，都在紧张赶制中。”面对前来回访的乡纪委干部，青云香农业公司负责人陈...……更多
2024-02-21 10:43:00建始县,建始,致富路,腊味,腊肉,陈超
...内，炊烟袅袅，工人们正奔波于各间熏烤房内，查看熏烤腊肉的火势。桅杆村位于洋溪镇东北部，地处洋溪省级自然保护区核心区，多年来，受当地自然条件等因素影响，当地群众多以务农为主，村民多外出务工增收，增收渠道...……更多
2024-02-19 09:20:00闲置资产,印江,乡村,活力,资产,腊肉
...最终，村厨“唐师傅队”凭借“岩耳土鸡汤”和“大片炒腊肉”两道菜品脱颖而出，赢得冠军。比赛现场，翼装飞行运动员张树鹏化身“高空传菜员”，从张家界天门山鲲鹏顶800米高空纵身一跃，为武陵源村厨大赛活动运送悬崖...……更多
2024-09-29 18:46:00武陵源,武陵,张家,张家界,湖南省,湖南
本文转自：新华网新华社武汉1月31日电（记者谭元斌）腊肉是湖北恩施市芭蕉侗族乡南河村团年饭的“重头戏”。“90后”网络主播牟慧，通过直播带货，把家乡美食从山里推向了全国各地，村里的腊肉小作坊升级成了现代化的...……更多
2023-02-01 09:25:00土家,团年,团年饭,腊味,全国,恩施
...文转自：人民日报客户端“以前给在外面务工的亲戚寄点腊肉，还要去镇上，如今在家门口就能寄出去，真是方便……”腊月廿四，家住武陵山区湖北省五峰土家族自治县长乐坪镇腰牌村村民邓玉梅，步行到村综合便民服务站给...……更多
2023-01-18 19:54:00茶乡,五峰,基层,五峰,快递,服务站
...的农产品，丰富市民“菜篮子”，鼓起村民“钱袋子”。腊肉色泽晶莹剔透，肉味飘香扑鼻，令人馋涎欲滴。1月31日，记者在服务中心销售大厅看到，大厅摆满了土家猪肉、鸡蛋、腊肉、腊猪蹄、榨广椒、土豆粉条等100多个品种...……更多
2024-02-01 15:55:00菜篮,钱袋子,菜篮子,钱袋,村民,市民
...肚菌、中药材为主的特色产业1.16万亩，中药材、菌蔬、腊肉产加销全链推开；变农业园区为景区，七里3A级油稻农业园景区加快推进，龙洞、火埠田园综合体建设稳步实施，融入土家民俗体验馆户外研学游、时令果蔬采摘、农事...……更多
2023-10-14 04:32:00宜居,云阳,土家族,土家,青山,新篇
...桶街道新堡村的腊味烘烤房里，周凤正忙着在烟雾中检查腊肉的熏烤情况，以便于调整合理的火候，整个烤房里弥漫着浓浓的腊香味。周凤挑出几块品质上好的猪脚和腊肉，准备安排给村里的几位老人送去品尝，这样的安排经常...……更多
2024-05-19 13:49:00腊肉,家乡,腊肉,安顺市,加工,产业
...鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局，通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式，发展农特产品深加工，引领带动群众增收致富，提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。10月23日，百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势...……更多
2023-10-27 10:49:00小坡,致富路,黄泥,腊肉,杜鹃,养生
...2023开年乡村产业振兴观察之“特”字篇新华社记者非遗腊肉、沙地花生、杂粮醋……新春佳节之际，各地特色农产品走出大山端上千家万户餐桌。每一份土特产背后都是一个产业。产业振兴是乡村振兴的重中之重。当前，全国...……更多
2023-01-16 19:59:00开年,产业,特色产业,竞争优势,振兴,乡村
...细致查看山苍子长势，并及时修整多余枝条。村民熏制的腊肉。祁阳市委宣传部供图邓远祥是肖家镇青山村支书，对山苍子这种中药材的种植经验丰富。为扩大山苍子种植，他带头成立了民昌药材种植合作社，向村民推广山苍子...……更多
2023-12-11 19:51:00祁阳,乡村,特色产业,湖南,振兴,特色
...着那股热闹劲儿，有杀猪时的嚎叫、香喷喷的杀猪宴、腌腊肉和齐聚一堂吃杀猪饭的欢乐，还有那难忘的手工麻饼味......这些味道沉淀进心里，化为淡淡乡愁，提醒游子不忘归家。杀年猪：吵闹中的“年味”“小寒大寒，洗猪过...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...色健康，喜德县的各种肉制品品质都非常好。去年认购的腊肉香肠，味道很不错。”市人社局工作人员说，单位同事纷纷表示今年还想认购一批腊肉香肠。“品尝过我们家腊肉的顾客，都非常喜欢我们的产品。我们的腊肉选用喜...……更多
2024-01-29 22:05:00什邡,德阳,振兴,喜德,什邡,喜德县
...特色打造了“云舍大嫂”旅游品牌，其中包含云舍社饭、腊肉、腊肠、蒿菜粑、干笋子、花生等特色商品，让游客“游得欢、看得美、吃得好、带得走”，推动形成具有地域特色的农产品加工品牌，壮大村级集体经济。 ……更多
2023-11-01 12:08:00特色文化,之路,景区,特色,发展,文化
...这样，黄小忠又有了新的想法，陕南地区一直都有着腌制腊肉的习俗，通过发挥龙岗村生猪养殖优势，开展腊肉加工项目，不仅能够增加产品附加值，还能推动产业发展多元化，更能将其打造成为村级特色产业。在确定产业发展...……更多
2024-06-25 13:55:00乡村,税务,龙岗,小忠,洋县,税务
...，根据帮扶村庄在林草、养殖方面优势，确定了以藏香猪腊肉为主，菌类、青稞为补充的农特品产业；面对高原气温低，藏香猪较大规模死亡风险，投入8.5万元，开展“科学养殖促发展 凝心聚力共致富”猪圈科学化改造行动，...……更多
2024-11-20 13:38:00川北,医学院,振兴,乡村,医学,川北
...月26日，重庆市城口县以“千年腊香 生态共赢——渝东北腊肉产业集群的发展之路”为主题，在重庆悦来国际会议中心举办生态沙龙活动。江南大学、西南大学、中国农业科学院等专家学者、20余名市级部门及区县负责人，80余...……更多
2024-10-26 22:25:00城口,新发,腊味,腊肉,集群,产业
本文转自：玉溪日报社区干部动手腌腊肉养白牛社区探索壮大集体经济新路子 本报讯（记者 吴坤娱 通讯员 田志伟）腊味是年味的重要寄托，也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年，澄江市龙街街道养白牛社区为壮大...……更多
2023-01-30 00:23:00白牛,路子,集体,经济,社区,腊肉
...红菜薹是湖北“省菜”，湖北人每到冬季几乎家家户户炒腊肉红菜薹。熊颖在武汉读大学期间，发现消费者喜欢吃洪山菜薹。她想到家乡恩施州海拔高、昼夜温差大、环境天然，产出的“高山红菜薹”口感更加脆甜，价格也更实...……更多
2023-12-26 09:42:00菜薹,湖北,全国,菜薹,高山,恩施州
...增4家企业获得自营进出口权。高效农业特色渐显城口老腊肉产量突破1万吨、中药材产业产值达9亿元……去年，城口县“一主两辅”乡村特色产业专项行动成效突出，建设百万元以上乡村产业项目45个，生猪出栏19万头、山地鸡...……更多
2024-01-21 05:42:00城口,库区,路子,山区,现代化,城口
...小时来万春村考察调研。团队深入研究万春村特色农产品腊肉发展情况，结合视觉传达设计专业优势，免费为万春村设计腊货包装。2019年，团队设计的包装投产，有效带动了万春村腊货销售，助力万春村腊货销售额从120万元提...……更多
2024-09-09 12:06:00双向,振兴,乡村,实践,艺术,万春
...‘小城故事’直播间！今天，我想给大家推介我们城口的腊肉，味道正宗......”12月20日，在城口县农村电子商务公共运营服务中心，当地的主播们正在通过直播售卖城口腊肉、香肠等产品。直播开始前，导师服务团针对主播们...……更多
2023-12-23 18:16:00服务团,重庆,振兴,导师,乡村,一线
...借力高速谋发展凤山讯 近日，在凤山县凤城镇弄者村的腊肉加工厂里，驻村工作队、村“两委”干部、群众忙着包装熏制好的腊肉，呈现出一派繁忙景象。该厂这批价值18万元的腊肉、腊肠将热销到广西北投公路建设投资集团有...……更多
2024-02-09 01:59:00高速,发展,腊肉,凤山,凤城镇,凤城
...栋栋土家族转角楼倚山而建，灶台上、房沿下挂着一串串腊肉、玉米。此时，村里家家户户正围坐在火炉前聊着家常，这两年的变化让不少返乡年轻人感到意外的同时，更多的是喜出望外。那丘村生产的农产品进行销售。受访单...……更多
2023-02-04 11:23:00土家,湘西,旅游开发,产业发展,村民,基层
...”，与一阵阵溢出的青烟碰触后，照射着即将“出炉”的腊肉显得更加诱人。“色泽金黄、香味扑鼻，这一架腊肉熏制得不错！”看着眼前熏烤的腊肉，国泰公司总经理覃旭如视珍宝。“第一年发展腊肉产业，还算成功！”在烘...……更多
2024-02-20 02:39:00养殖,一家,企业,腊肉,国泰,生猪
...省永州市新田县门楼下瑶族乡竹林坪村，村民在熏制瑶山腊肉。近年来，新田县大力发展瑶族民俗文化产业，竹林坪村采用“村集体+合作社+农户”模式，带动村民利用土地富硒资源优势和瑶山独特生态地理环境，养殖土猪、土...……更多
2024-01-25 15:34:00永州,瑶山,腊肉,湖南,新田县,瑶山
...农户邬云胜的家中，房梁与墙壁上都悬挂着正在熏制中的腊肉，这些腊肉大多已被镇上居民预订。据介绍，制作腊肉需精选当地的优质土猪肉，用香料进行腌制后风干，然后在带着松树、柏枝香味的烟气中再熏制一个月，整个制...……更多
2024-02-09 08:41:00黔江,年货,重庆,古镇,迎新,风味
...美丽保安。村民在“新风超市”用积分兑换物资。“保安腊肉”已成为越西县最响亮的名片之一。
从板桥镇沿着蜿蜒的山路盘旋而上，进入越西县保安藏族乡地界，从高处远眺，映入眼帘的便是连绵不绝的田畴沃野，绿意盎然...……更多
2024-05-07 14:58:00宜居,保安,保安,越西,宜居,全乡
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