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乡愁不过一块腊肉
...转自:井冈山报■李寿孙周末回家小憩,爱人说我网购的腊肉收到了,待会做点给我尝尝。然后又埋怨道:“你能不能不要再网购腊肉到家来,过年买的都还没吃完,冰箱都放不下了,吃新鲜的东西不好吗?腌制食品不健康!”...……更多
东北人宁愿把腊肉丢了也不吃,原因竟是这样的!
腊肉对于南方人来说是美味佳肴,尤其在西南地区,备受青睐。每逢寒冬腊月,家家户户都会悬挂腊肉。此外,各省份的腊肉也各具特色,非一概而论。例如,在贵州,人们钟情于烟熏肉,而我们这里却偏爱直接风干,绝不蒸...……更多
迎春节 备年货 四川新春年货购物节“腊味”十足
...品。人民网记者 王洪江摄年货节上,老板正在给顾客取腊肉。人民网记者 王洪江摄 年货节上的香肠。人民网记者 王洪江摄市民在年货节上选购年货。主办方供图 新春年货购物节现场。主办方供图年货节现场。主办方供图年...……更多
“舌尖上”的年货清单
贵州日报天眼新闻记者 苑庆磊“老板,请帮我准备10斤腊肉、10斤清明粑。”1月3日,位于西秀区体育路的瑞俊食品老板涂贵成接到一份来自澳大利亚的订单。“一到这个时候,就特别想念家乡味。”安顺籍澳大利亚留学生罗威...……更多
四川年味从晾香肠腊肉开始,你会选择自己装还是直接买现成的?
四川的年味,往往从晾香肠腊肉开始。每年的冬天,四川人家家户户都会在阳台上晾起香肠腊肉,这也是四川地区特有的年货之一。对于很多人来说,香肠腊肉不仅仅是食物,更是一种久违的味道,一种团圆的象征。在四川,...……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
...,门前的顾客络绎不绝……廖阿姨是成都人,她的老边家腊肉店在西安已经经营了20余年。从最初的朱雀市场到如今的欣桥市场,店铺虽然搬迁,却丝毫没有影响廖阿姨家每年灌腊肠的红火生意。除了一些新顾客外,大部分顾客...……更多
朋友圈最硬核的年饭,我只服它
...,分别是:头刀菜、杀猪菜、白色三王子、宫爆肉筋、老腊肉和猪脚煮青菜。每道菜不翻译一下,还真如餐桌上的“密码”,让人挠破脑袋。“头刀菜”指的是血旺子,佐以新鲜豆腐和芫荽完成;“杀猪菜”则由猪肝、脊肉和腰...……更多
保障房小区年味浓腊肉香
本文转自:黔南日报都匀保障房小区年味浓腊肉香本报讯 (记者 曾宪华) 1月28日,记者在都匀市王家司家园看到,居民们正在熏制腊肉,置办年货,忙的不亦乐乎。“今年肉价好,就想着多做一点。”正在挂腊肉和香肠的...……更多
腊肉产业助力乡村振兴
烟熏腊肉是重庆市黔江区土家族过年的传统美食。每逢寒冬腊月,当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制,并用柴火和香树枝进行熏烤,使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日,村民娄花在检查腊肉的腌制情况。 村民黄兵在...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
腊肉是用五花肉,经过复杂的工艺加工制成,工艺繁琐复杂,要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它,是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类,不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
腊味飘香山内外
...杜迪纳廖祖英)春节临近,咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊,看到袁学志一家正忙着灌制香肠,动作熟练,空气中弥漫着诱人的香味。...……更多
关中、陕北、陕南年夜饭大PK,你坐哪桌?
...丁香、陈皮等香料腌入缸中,出缸后挂起来进行烟熏。 腊肉可以直接煮熟切片食用,也可以用来炖菜,或者将煮熟后的腊肉配以其他蔬菜炒着吃。腊肉可以长时间保存,一次做好可四季享用。蒸盆子的制作过程颇为讲究,原料...……更多
湖南宁远县:又到腊肉飘香时
...文转自:人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄,请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢,前几天的已经用完了。”日前,在湖南省宁远县城经营酒...……更多
逛年货会了!腊肉畅销 年味正浓
...路浙江商城年货会,只见大红灯笼高挂,人群中,一家卖腊肉的小摊前格外热闹,摊主杜丽云正热情地向来往采购的顾客介绍自家的腊肉香肠。“先尝后买。”杜丽云招呼着。锅盖一掀,蒸汽腾跃、香味四溢,不少顾客驻足品尝...……更多
阳新一男子盗走两块腊肉后离开,原因竟是…
飘香四溢的腊肉挂在外被“吃货”瞧见就给“惦记”上了1月8日下午4时许阳新县公安局城东新区派出所接到群众报案称自家腊肉被盗接到报警后民警迅速赶往案发现场调查发现当天下午2时许一名身穿深色衣服头戴蓝色头盔骑电...……更多
...烟火气”氤氲而升,春节氛围渐渐“拉满”。腌制腊鱼、腊肉、腊肠……进入冬至,武汉人便开始张罗着,食材在白酒、花椒、八角、桂皮等各式调料以及阳光“加持”下,无须半月,散发诱人的咸香。待到春节,就成了餐桌上...……更多
“桂花腊肉”搬新家  企业迎来新发展
...都匀经济开发区东冲工业园区开业。该公司经营的“桂花腊肉”是远近闻名的特色美食, “凯口桂花”商标先后被评为“贵州省著名商标”“都匀老字号”。开业当天,前来选购的顾客络绎不绝。“她家腊肉味道正宗,选用的...……更多
年货市场腾升温暖“烟火气”
...。众多市民冒雨前来,不时驻足品尝、精心选购。香肠、腊肉、咸猪头等各种腊味干货应有尽有,让人眼花缭乱,目不暇接。家住老城区的74岁孙大爷和老伴一起来到鱼市口选购年货,他选购了马齿苋干、扁豆干、熟牛肉、卤菜...……更多
春节盘点:年味里的中国 挥不去的乡愁
...己带的衣物外,刘明兴行囊里装满了家人给准备的土鸡、腊肉、自制的牛肉干和母亲为她亲手钩织的棉鞋等物品。新华社记者 黄伟 摄“老家”是中国人骨子里的乡愁1月17日,内阳村村民排练扭秧歌。新华社发(田晓丽 摄) 乡...……更多
广式腊味炒饭,大厨教你一个方法让腊味十足,米饭粒粒喷香
试用广式腊味炒饭这道备受好评的美味炒饭,以腊肉、腊肠等传统腊制品与香喷喷的米饭烹饪而成,香气四溢、美味无穷。#热点引擎计划#或者,也可以尝试一下以另一种方式制作的蛋炒饭,味道也会令人惊喜不已!【腊味炒饭...……更多
...借力高速谋发展凤山讯 近日,在凤山县凤城镇弄者村的腊肉加工厂里,驻村工作队、村“两委”干部、群众忙着包装熏制好的腊肉,呈现出一派繁忙景象。该厂这批价值18万元的腊肉、腊肠将热销到广西北投公路建设投资集团有...……更多
山珍年味“醉”乡愁,湖北通山首届年货节开幕
...杨芳林的山茶油等众多特色产品,传统手工制作的鱼干、腊肉、土蜂蜜、苕粉等农副产品,吸引了大批市民争相品尝购买。许多摊位的商户还开启了线上直播,同步在网络端售卖好物。“这里的货品很齐全,选择的时间点也好,...……更多
德阳什邡市年味渐浓 山货成抢手“年货”
本文转自:人民网-四川频道市民选购腊肉香肠。刘姮摄随着春节临近,德阳市什邡市蓥华镇的山腊肉、香肠、红豆腐等“舌尖年货”也迎来销售旺季。作为什邡山区的特色美食,连日来,蓥华镇家家户户都在加班加点生产特色...……更多
腊鱼腊肉、大虾大蟹……60岁的年夜饭有滋有味!|“这范儿,很年味”活动作品征集
...俱进。在蒋有奎看来,最有年味的菜莫过于湖南的腊鱼、腊肉,还有过年一家人围在一起打糍粑、吃糍粑,特别有年味。很多传统习俗,是因为一家人在一起才会变得更有意思、更有趣。如今越来越多的年轻人背井离乡,到大城...……更多
本文转自:周到上海网成排的鳗鲞、香肠、腊肉……号称上海“最有年味”的东江阴街菜场还在!2022年下半年,随着东江阴街旧改的推进,有媒体报道了东江阴街菜场即将拆迁的消息。1月6日,记者再次来到菜场,一位卖海鲜...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
新农人(119)|“土货”触网变俏货!她的创业故事入选全国农村直播电商优秀案例
...已至,年味渐浓。这段时间,家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品。“小凤今天回老家灌香肠了哦,新鲜的猪肉切成薄片,搭配秘制调料搅拌均匀,好肉好调料才能做出好味道的香肠哦……”在抖音个人账号,李小凤正在...……更多
龙岩永定:年味浓 腊飘香
...去热了,用烤制的就有烤肉香味;晒的,就是自然风干,腊肉的味道比较浓厚,晒干后,要吃的话,要经过蒸30分钟才能吃。”张福光说。正在风干的腊猪头皮。熊川摄腊猪头皮。熊川摄一盘腊猪头皮包含了猪耳朵、肥头肉、猪...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
在四川,年味离不开香肠腊肉,这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,...……更多
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...以在每年的11月下旬到12月下旬,有不少人都会开始腌制腊肉,可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时,只会放食盐,其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗,而且还特别容易坏,去年这个时间,一位粉丝就是因为腌肉...……更多
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廊坊市现代男科医院作为一家专注于男性健康的专科医院,拥有一支由中医专家、西医专家等组成的多元化医疗团队。团队成员均具备深厚的医学背景和专业知识
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青岛市公共卫生临床中心开展温阳扶正三九贴 数九严寒“一把火”
大众网记者 刘慧慧 通讯员 赵洁 烟台报道青岛市公共卫生临床中心中医理疗科自2012年开展三九贴治疗以来,引起广大市民的高度关注
2024-12-18 16:57:00
贵州省人民医院成功完成一例左胸内巨大肿瘤切除手术
本文转自:人民网-贵州频道12月18日,笔者从贵州省人民医院获悉,该院胸外科团队联合麻醉科、心外科等科室在副主任许川主任医师的带领下成功完成一例左胸内巨大肿瘤切除手术
2024-12-18 16:58:00
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哈佛大学遗传学终身教授大卫·辛克莱(DavidSincler)建立的系列抗衰老方法,让他看似年轻了20岁。除了运动和饮食以外
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本文转自:人民网-广西频道项目全景图。中国一冶供图12月16日,在中国一冶承建的广西苍梧县乡村振兴产业标准厂房项目现场
2024-12-18 17:09:00
烟台疾控科普:冬季预防接种小贴士
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道随着冬季的到来,气温骤降,带宝宝接种疫苗成了很多家长的忧心事。担心孩子外出受凉
2024-12-18 17:12:00
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李鑫:追求圆机活法的中医疑难病专家继承与创新是中医发展的必由之路,没有继承,创新就失去根基;没有创新,继承就失去未来。南京太乙堂中医院特邀专家
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以演练促实战 常德市全面提升传染病应急处置能力
本文转自:人民网-湖南频道桌面推演紧张进行中。李根摄传染病卫生应急演练是传染病疫情应对准备工作的重要内容。12月11日至12日
2024-12-18 17:22:00
2024年“桂字号”农产品西林县产销对接及文旅推介活动在哈尔滨举行
本文转自:人民网-广西频道签约现场。12月15日,2024年“桂字号”农产品百色市西林县产销对接及文旅推介活动在黑龙江省哈尔滨国际会议中心“黑土优品”展示馆举行
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中国消费者报报道(记者李建)前不久,有网友爆料称,在炒锅里放了食用油后忘记关火,结果加热几分钟后,里面的油被烧成了类似沥青的东西
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