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过年就遇“倒春寒”,推荐4种汤,强身健体、滋补暖身
...常菜,墨鱼筒骨汤!墨鱼筒骨是南方人最爱的食材之一,肉质嫩滑,汤汁鲜美,喝上一碗暖心暖胃。跟我一起来做吧!采买清单:墨鱼筒骨500克、葱姜蒜适量、红枣10枚、枸杞适量、料酒适量、盐、鸡精适量、清水适量步骤: 1....……更多
冬季御寒养生,你吃对羊肉了吗?
...者,补之以味’也。”专家解释。而现代研究认为,羊肉肉质比猪肉更细嫩,同时胆固醇、脂肪含量,较猪肉和牛肉更低,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。“每100克食部(瘦)约含蛋白...……更多
黑豆炖猪脚的功效不仅仅停留在养肾方面,还具有补血、养颜的作用
...母鸡汤是一道在寒冷冬季非常受欢迎的养生菜品。老母鸡肉质细嫩,富含丰富的维生素B、E和锌等营养元素,而淮山、枸杞和山药等中药材则能够进一步增强肾脏的功能。烹制淮山炖老母鸡汤时,首先将老母鸡切成小块并焯水,...……更多
天冷了,吃鱼吃肉不如吃它,营养滋补又解馋,再贵也要舍得吃
...也可以减少腥气。这样泡发好的鱼胶就会变得又大又软,肉质非常饱满。 2、泡发后的鱼胶再次清洗,这时候就要把上面的鱼油或者鱼血清洗干净,这些都是腥味的来源,处理干净了,鱼胶就不会那么腥了。3、把排骨焯水后用...……更多
气血不足,手脚冰凉就吃它,温补又养生
...征和传承的载体。在岭南地区,猪脚姜被视为滋补养身的佳品,深受民间喜爱。无论是在家庭聚餐还是在酒楼宴席中,猪脚姜都是一道不可或缺的美食。1、猪脚姜的营养密码猪脚姜中的猪脚,富含胶原蛋白和多种矿物质。胶原...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质。其肉质细嫩鲜美,易于消化吸收,有益于提高免疫力和增强体力。带鱼还含有丰富的Ω-3脂肪酸,对心血管健康有益。烹饪时可以清蒸、红烧或者煎炸,都能保持其鲜嫩的口...……更多
春天,少吃羊肉猪肉多吃它,滋阴补阳,强脑壮骨,多吃不长胖
... 在春天来临之际,生蚝成为了备受瞩目的养生食材。其肉质鲜嫩,富含丰富的蛋白质和维生素,具有清热润肺、补肾壮阳、滋阴养颜的功效。正因如此,越来越多的人开始重视在春季食用生蚝,享受其带来的健康益处。生蚝还...……更多
春天要养肝,多喝这4汤,清肝火,补气血,脸色更红润
...量元素,有助于增强人体的免疫力,调节肝脏功能。鸽子肉质细嫩,富含优质蛋白质和矿物质,具有滋补养生的功效。这道汤品不仅味道鲜美,而且具有清肝火、补气血的作用,是春季养肝的理想之选。材料:鸽子:1只;菌菇...……更多
三九天多喝这5道家常汤,驱寒润燥,滋补好喝,千万别错过
...蛋汤:白玉菇鸡蛋汤是一道清淡鲜美的家常汤品。白玉菇肉质细嫩,富含蛋白质和微量元素,鸡蛋则提供优质蛋白和丰富的营养。这道汤清淡可口,适合三九天气饮用,有助于保暖润燥。材料:白玉菇150克;鸡蛋2个;鸡高汤或...……更多
秋天的滋补美食——鲢鱼炖大肠
...肉不仅美味,而且营养丰富,尤其是某种特定的鱼,它的肉质鲜美度和营养价值超过了鲈鱼和鲫鱼,而且深受老年人和孩子们的喜爱。本文将介绍这种秋季不能错过的食材,并详细讲解其烹饪方法,让你在秋天能够享受到健康美...……更多
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃首先,我们需要了解腐乳的成分和制作过程。腐乳主要是以豆腐为原料,经过盐渍和发酵而成。其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。中医认为,腐...……更多
钾比香蕉高7倍!春天大量上市,中老年食它,增强体力,提高免疫
...美。煮熟后,羊肚菌的鲜味浓郁,咀嚼时略带嚼劲,仿佛肉质般鲜美。相较于一般食材,羊肚菌不仅富含蛋白质,还蕴含丰富的钾元素,是理想的营养佳品。多样的烹饪方法,如炒、煮汤等,使羊肚菌成为春季餐桌上备受欢迎的...……更多
五种食材,它们富含营养物质,有助于滋补肝肾、增强气力
...,并帮助您拥有长黑秀发。一、黑芝麻黑芝麻被誉为养发佳品,富含蛋白质、维生素E和钙等多种营养素,有助于滋润头发、促进发根血液循环。每天一小把黑芝麻或食用黑芝麻糊,对于改善发质十分有效。二、核桃核桃含有丰...……更多
在中医理论中,鲤鱼被认为有滋补强身、清热解毒、利水消肿等作用
...面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟即可。这样做出来的鲤鱼肉质鲜嫩,清香可口。2.红烧鲤鱼也是一道经典菜品。将鲤鱼处理干净后两面煎至金黄,然后加入姜片、蒜末、葱段和调味料(生抽、老抽、料酒、白糖、盐),慢炖至汤...……更多
乌龟中含有丰富的营养物质,有助于提高人体免疫力,预防疾病
乌龟,作为我国传统的食材,历史悠久,营养丰富。其肉质鲜嫩,口感独特,备受食客喜爱。那么,乌龟如何做好吃?又有哪些保健功效呢?本文将为您一一解答。一、乌龟的基本介绍1.乌龟是什么?乌龟,又名草龟、石龟,是...……更多
冬天多吃这肉,比牛肉鸡肉都香,好吃滋补,营养解馋
...的肉品常常引领餐桌上的美食盛宴——那就是猪蹄。猪蹄肉质鲜美,肉汁饱满,不仅味道香浓,而且具备多种滋补功效。相较于牛肉和鸡肉,猪蹄在寒冷季节更是备受欢迎,成为人们钟爱的美食之一。让我们一同探索这道冬天滋...……更多
鹌鹑,虽小却具有极大的营养价值,其肉质细嫩,口感鲜美
鹌鹑,虽小却具有极大的营养价值,其肉质细嫩,口感鲜美,且具有丰富的营养成分,是冬日里的一道滋补佳品。那么,如何才能烹饪出一碗如此美味的鹌鹑汤呢?首先,要挑选新鲜的鹌鹑。新鲜的鹌鹑羽毛有光泽,无异味,...……更多
这三种食材,为身体注入阳光暖意,抵挡寒风侵袭
...红烧羊肉食材:羊肉:500克(最好选择羊腿肉或羊肩肉,肉质较为鲜嫩);姜:适量,切片;大葱:适量,切段;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;冰糖:适量;八角:3-4颗;香叶:2-3片;清水:适量;食用油:适量步骤...……更多
小虾,作为常见的海鲜食材,肉质鲜美,口感滑嫩,深受食客喜爱
小虾,作为常见的海鲜食材,肉质鲜美,口感滑嫩,深受食客喜爱。那么,小虾如何做好吃?又有哪些保健功效呢?本文将为您一一解答。一、小虾的基本介绍1.小虾是什么?小虾,又称虾仁、虾球,是指剥去外壳的淡水虾或海...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这3碗汤!每周煲一锅,营养滋补又解馋
...撒上葱花和香菜即可。这一碗羊肉白萝卜汤,汤汁醇厚,肉质鲜嫩,喝上一口,仿佛整个身体都被温暖包裹。二、菌菇鸽子汤在寒冷的冬季,一碗滋补的菌菇鸽子汤不仅可以提高身体免疫力,还能增加身体的抵抗力。菌菇富含各...……更多
男性过了50要补锌,推荐5道菜,补充精力,身体强壮
...身体开始出现一些变化,例如代谢变慢、免疫力下降、肌肉质量减少等。因此,为了保持健康和精力充沛,补充足够的营养尤为重要,其中锌是一种不可忽视的微量元素,它对男性的健康至关重要。以下是5种菜品,含有丰富的...……更多
春季之后,有钱没钱,建议要多喝这茶,补足营养,脸色越来越好
...方人尤其重视喝汤,而胡萝卜梅干菜猪骨汤便是一道滋补佳品。**1、春季养生,饮食保健** 春季到来,人体的能量消耗加快,容易出现疲劳和脸色暗黯等问题。此时应多食用一些滋补食材,例如胡萝卜、梅干菜、猪骨等,以补...……更多
长期食用海参可以提高人体的免疫力,预防疾病发生,延缓衰老
...参食谱,供大家参考。海参的滋补功效海参作为一种滋补佳品,具有多种强大的营养功效。首先,海参富含丰富的蛋白质和氨基酸,这些营养物质对于人体细胞的修复和再生起着重要作用。蛋白质是构成人体组织和器官的基本结...……更多
鲑鱼汤是一道滋补身体的佳肴,为春季养生提供了丰富的营养
...中国美食文化中占据一席之地,被誉为餐桌上的珍品。其肉质细腻、口感鲜美,赢得了广大食客的青睐。当春天来临,鲈鱼正值繁殖盛期,体内富含油脂,使得其口感更加滑嫩。在烹饪上,鲈鱼有多种做法可选,无论是清蒸、红...……更多
为什么鸽肉被称为“会飞的人参”?
...友不妨尝试一下,在家也能品尝到美味。 鸽子汤:滋补佳品1、处理鸽子:将2只鸽子处理干净,去掉屁股,切成小块放入锅中。焯水时加入适量的料酒,去腥后将鸽子捞出。2、炖制鸽子汤:将焯水后的鸽子肉放入不锈钢盆中,...……更多
这款汤品不仅味道鲜美,而且具有强壮腰背、益肾养血的功效
...对于保持肾气充盈也有着积极的影响。第一种鲈鱼,鲈鱼肉质鲜美,刺少肉厚,富含优质蛋白质、矿物质和维生素,对于强壮腰背、滋补肾气大有裨益。清蒸鲈鱼简单易行,不仅保留了食材的营养成分,而且口感鲜美。首先,将...……更多
春天,使劲吃这蔬菜,一解毒、二利尿,三止咳化痰、清香开胃!
...美食之一。2、红心萝卜的营养价值和功效红心萝卜以其肉质细嫩、口感爽脆而备受青睐,在生活中被广泛应用。除了维生素C含量高达梨的10倍外,红心萝卜还富含消化酶、膳食纤维、蛋白质等多种有益营养成分,有助于健脾化...……更多
寿命长不长,看“手”就知道!年过50岁,多吃3种肉,腿脚有劲
...的食材。清蒸鲈鱼是其中一道值得推荐的健康食谱。鲈鱼肉质鲜美,鱼刺细小,蕴含丰富的蛋白质、维生素、钙和硒等元素,有助于滋补肾脏,强健筋骨。清蒸是一种保持食材原汁原味的烹饪方式,不仅可以保持食材的鲜美口感...……更多
冬季进补“羊肉”,可给身体带来5大好处,但提醒这5类人,要慎吃
羊肉的肉质细腻,是一种比较温补的肉食,很多人都喜欢吃,尤其是到了冬天,吃羊肉的人就更多了,因为人们认为吃了羊肉之后可以让身体变得不怕冷。到底吃羊肉有哪些好处?哪些人不适合吃羊肉?大家一起来了解一下吧...……更多
燕窝的营养含量:揭秘滋补圣品背后的营养真相,让你吃出健康美丽
...窝,这一由金丝燕精心筑成的窝,自古以来便被视为滋补佳品。它的形成背后蕴藏着大自然的神奇与生命的坚韧。那么,燕窝究竟蕴含着怎样的营养奥秘呢?首先,燕窝中的蛋白质含量丰富,高达每100克含58.62克。蛋白质是生命...……更多
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