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...火,火焰顺着管道引燃排烟风机。案例二2022年9月20日,广东省深圳市一饭店厨房发生火灾,火势沿着楼体外烟管蔓延至楼顶。据了解,此次火灾系厨房油烟机长期未清洗及操作不当引起。案例三2022年4月19日,江西省九江市一饭...……更多
煲仔饭的家常做法!三种常见的煲仔饭做法,不一样的美味
煲仔饭可是广东那边特别有名的一道美食,味道香浓,口感层次丰富,真是好吃得让人停不下来。下面我就跟大家分享三种煲仔饭的做法,赶紧学学吧!第一种做法,简单又家常。先把米洗干净,放进煲仔里煮熟。然后,你可...……更多
老广看过来:使用这台自助机,申办身份证最快3分钟!
本文转自:人民日报客户端公新文 贺林平最近,广州公安政务服务便民措施又“上新”啦!这次是关于身份证办理。记者从广州市公安局获悉,市民朋友关注“广州公安”微信公众号后,从主页“政务服务—户政—业务查询”...……更多
老广人最爱的老火靓汤,喝的是什么?科普小知识
要问广东媳妇最怕什么?莫过于就是---“最怕日日煲靓汤”。对于广东人,“饭,可以唔吃,但汤,唔可以唔饮”。饭前必须要来一碗老火汤,无论是夏日祛湿的苦瓜猪骨黄豆汤,还是冬日里一碗无花果沙参玉竹煲鸡,又或者...……更多
广东痛风发病人数全国第一,是因为经常喝老火靓汤吗?
...达地区以外,对于他们当地的美食也深有了解,如肠粉、煲仔饭、虾饺、双皮奶、马蹄、早茶、老火靓汤等等,可以说是全国最会吃的地方。可越来越多的人对老火靓汤有意见,认为广东人之所以痛风高发,就是因为老火靓汤。...……更多
老广年货好吃好看又好彩
...者 孙绮曼随着龙年新春临近,广州的街市格外热闹,“老广”们已经开启买买买的年货大采购模式,为迎接龙年的到来而忙碌,街头巷尾充满浓浓的烟火气。年前,广州年货保供情况如何?以爱吃会吃闻名的老广们钟爱哪些年...……更多
不会做饭的理工男不是好工程师
...店的饭团、意面、三明治、盒饭,到黄米凉糕、香辣鸡、煲仔饭、小酥肉、酸菜鱼、盖浇饭等,正以极快的速度被端上了中国人的餐桌。预制菜虽然概念火,但品质鱼龙混杂。有人认为大多数预制菜的味道仅仅达到了及格线,无...……更多
黑毛节瓜+虾喇+海鸭+黄沙蚬=?水乡疍家宴揭开顺德隐藏味道!
...姜等5样,以及蚬肉生菜包、豆豉鲮鱼炒薯苗、黄鳝腊味煲仔饭等10道菜品。“此次家宴很适合招待来顺德玩亲朋好友去细细品味地道顺德菜,尝一尝在别的地方尝不到的菜品,也能为烦恼菜单怎么选的朋友解决‘吃饭世纪难题’...……更多
“学院派”厨师登上舞台
...澄陆续帮村里20多户人家做了既好看又美味的年蒸。来自广东的陈小东目前是佛山市顺德区中等专业学校的一名年轻教师,正准备考取扬州大学烹饪专业的硕士。学厨7年以来,他创造了许多兼具风味与文化特色的美食,其中,将...……更多
...来,长汀迎来一拨接一拨的广东游客游古城、品美食。“老广”们参观了瞿秋白烈士纪念园、红军长征第一村、明清古街店头街等景点,来了一场红色、绿色与古色的沉浸式体验。“广州与长汀有很深的历史渊源,汀江河水直到...……更多
饭店里,“最干净”的5道菜,很少有客人点,老板和厨师却经常吃
...而且营养丰富,是那些对食材品质有着极高要求的老板和厨师们的日常之选。这些菜品因为名字不够响亮或是外观不够吸引眼球,很少有客人点,但在行家眼里,它们却是饭店里的“隐秘宝藏”。你是否好奇,这些饭店里最干净...……更多
金陵饭店:金陵美食绽放法兰西,助力中法友谊赢美誉
...,南京金陵饭店总经理助理葛达林与行政总厨夏万峰带领厨师团队,在欧洲最大、保存最完整的中世纪城堡——世界文化遗产卡尔卡松古城,参加“中国之夜”——中法美食交流活动,进一步弘扬中华美食,传播中华文明,助力...……更多
排名第一的旅游大省,你猜不到
...心中,却极少被赋予“旅游圣地”的标签。谦虚又实在的老广,一听有外地的朋友来广州旅游,都会心生疑惑:除咗食嘅仲讲得过去,其他有乜好玩嘅(除了吃的还过得去,广东哪有什么好玩的)?不懂行的人,固执地认为“广...……更多
女子体内排出4米长绦虫!她的饮食习惯,许多老广都符合
广东人冬天晚上食咩?当然是打边炉!晚上来个暖呼呼的火锅真的爽吊龙,搞里头脖仁,搞里头匙柄、匙仁、三花趾、五花趾、胸口捞全部搞里头光是想一想,就已经开始流口水了然而赵女士(化名)就没那么幸运了……近日...……更多
海丰虾“配”宝宝 煲仔饭用丝苗
...内容赢得专家评委的好评。 通讯员供图把丝苗米变成“煲仔饭专用米”、用虾肉制成宝宝辅食、以生蚝为IP做文创搞直播、打造骑行基地、建皮影主题风情街……这些从农产品、海产品到潮汕特色文旅的创意,都来自深圳大学管...……更多
食碟靓生菜 过个生猛年
...对的主角。陶陶居的总厨生哥告诉记者,“啫啫生菜”是老广独创的食法,烹饪过程中通过调整火力,尽可能缩短烹饪时间,最大程度保留青菜的新鲜生嫩。看似朴实无华的生菜,在这番功夫下,成为最是鲜美的佳肴。广州人的...……更多
本文转自:金陵晚报“厨师上门”服务逐渐兴起业内人士和律师提醒预约注意事项□金陵晚报/紫金山新闻记者 张彪一家人团聚,吃团圆饭可谓是重头戏,但有的饭店“一桌难求”,在家张罗又嫌劳累,“厨师上门”服务就受到...……更多
在饭店离职员工说,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃
...的一位在饭店工作过10年的朋友告诉,这几道菜特别脏,厨师自己都不会吃呢!第一道:烤鸭很多人觉得烤鸭是很干净的一道菜,其实这只是相对而言的,如果是小饭店卖的烤鸭,我不建议大家长期点,因为小饭店的烤鸭卖得特...……更多
在古代,在饭店上菜的人为什么被称作小二?
...时的人们都是称店家为掌柜,服务人员为跑堂,后厨掌厨厨师为师傅,为了就是能吃上一顿放心的饭菜。通过以上我们知道小二是跑堂的意思,其实古代开始称呼饭店上菜的服务人员跑堂,后来由于有一位叫王示的跑堂,由于自...……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...单位食堂做杂工,尽管工作繁忙,但收入微薄。柱哥看到厨师炒菜不仅工作有趣,而且收入较高,于是萌生了成为厨师的念头。因为柱哥手巧腿勤又有独到的眼光,因此深受厨师们的喜爱,渐渐地学会了炒菜。后来,柱哥听说在...……更多
...犒赏自己和家人。一个猪肚一只鸡,煲成火锅汤底,可让老广过足“打边炉”的瘾,热气腾腾,随捞随吃,其乐融融;烹成滋补汤品,能释放出部分广东人味觉记忆中家乡的味道,一碗下肚,驱寒暖胃,幸福满满。(完) ……更多
到饭店,这8道菜尽量少点,很多都是预制菜,老板:比厨师还专业
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在外就餐,享受饭店带来的便捷和美味。然而,在享受美食的同时,我们也要警惕那些可能隐藏的健康风险。今天,就让我们来谈谈在饭店就餐时,应该尽量少点的八道预制菜。首先,...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
...次。本次培训形式灵活多样,采取理论讲授、实操演示、厨师现场练习穿插等环节进行。学员们认真学习要点,积极参与实操练习,指导老师从菜品品相、口感、摆盘等各个方面进行了专业细致的指导。特别是现场实操环节,厨...……更多
文明因交流而多彩:五大洲人士共话“一带一路”上的广东印记
...炒饭”、梅州籍华人助力印尼雅万高铁建设、坦桑尼亚“老广”赓续坦赞铁路精神……南都、N视频记者连线五大洲“一带一路”共建国家受访者,听他们动情讲述“一带一路”上的广东故事。智利兄弟传播广东蔡李佛拳南美洲...……更多
全国啥地方好吃的最多?这4个城市榜上有名,去了就不想走!
...事儿。 早茶吃完了,咱们再说一说其它的,比如广东的煲仔饭、叉烧、烧鹅、脆皮乳鸽等等,广东人是真的会吃,尤其喜欢吃鸡肉,比如白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡等,曾经网上还流传这么一句话,没有鸡可以活着离开广东,可...……更多
饭店里「最干净」的5道菜,可以随便点,厨师长都经常吃
...我们就来揭秘饭店里“最干净”的5道菜,这些菜品不仅厨师长自己常吃,而且食材处理得当,烹饪过程简单明了,让人吃得放心。1.清蒸鱼所需材料:新鲜活鱼一条(如鲈鱼)、姜片、葱段、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。制作...……更多
...牌也有良好的推广作用,现在铁河龙虾订单不断,已远销广东、上海、浙江等地。” 在新建区,小龙虾养殖业已成为推进乡村振兴的重要特色产业。近年来,位于鄱阳湖畔的铁河乡,因地制宜利用生态资源优势,通过7家龙头企...……更多
“粤来越好·百万老广游湖北”首批采风团尽享荆风楚韵
...,由湖北省文化和旅游厅组织开展的2023“粤来越好·百万老广游湖北”采风体验活动启动,首批来自粤港澳大湾区的30多人采风团在湖北宜昌、十堰、神农架等地深度感受了长江文化之魂,领略武当名山之奇,尽享荆楚秋色之美...……更多
...莴笋、芹菜等蔬菜一起炒,味道也不错。此外,还能做成煲仔饭,把香肠蒸熟后切成两厘米见方的小丁,炒熟后盛出待用。赵亚超特别提醒,炒锅里剩的油千万别倒,后面还有用处。大米和水按照1:1的比例放入砂锅,开火煲至八...……更多
就餐被收桌子费,商家:7年都这样,网友:建议增加空气呼吸费
...既然这么说了,就证明现在有这么收费的餐厅,这餐厅是广东佛山的一个餐厅,1月2号有人去这个餐厅吃饭的时候发现自己居然被收了桌子费。 找工作人员询问的时候,工作人员还说一直以来都是这么收的,开了七年了都这么...……更多
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微记录|“网红车夫”孙光喜:挣着车夫的钱,干着导游的活
最近,一位网红博主团队拍摄的《最后的三轮车》视频,收获点赞10W+,再次让在曲阜蹬旅游观光三轮车的孙光喜“火”了一把。早在2018年
2024-07-26 19:13:00
铜仁袁家寺医院“骨科微创手术”获患者好评
骨折了怎么办?保守治疗效果不好,关节畸形僵硬等并发症随之而来,手术治疗是行之有效的治疗方式之一,但是一听到手术,患者都闻之色变
2024-07-26 19:13:00
铜山融媒回复五千万人围观钓鱼直播:没剧本没目的,主打一个真实
近日,江苏省徐州市铜山区融媒体中心(以下简称:“铜山融媒”)在某社交平台对当地城市风景进行了直播,其中一个镜头对准了当地的楚河
2024-07-26 19:26:00
绿创集团与盈科投资签约A轮投资共推新能源创新
7月26日,成都绿创新能源科技集团有限公司(简称:绿创集团)与盈科投资(四川)有限公司(简称:盈科投资)在成都举行A轮投资协议签约仪式
2024-07-26 19:29:00
男子杀害女子及其家属4人后自杀,警方通报
四川筠连县公安局26日发布警情通报:7月23日10时52分,我局接到报警,某小区一住宅房内发生一起重大刑事案件。经查,犯罪嫌疑人谢某成(男
2024-07-26 19:30:00
【AI有说法】从一杯奶茶看食品安全的企业责任
近日,一女子在购买古茗奶茶时,喝到一半发现杯中有红色漂浮物,起初以为是西瓜瓤,但细看疑似“血痰”。因该女子在医院上班,便让同事帮忙用显微镜查看
2024-07-26 19:31:00
“乘高铁半价游黄山10家景区”活动开启
大皖新闻讯 7月26日,近50名来自上海、安徽等地游客组成的旅游团搭乘长三角超级环线高铁G8388/9/8次列车前往黄山
2024-07-26 19:34:00
智驭未来·直播创赢丨京东科技(山东半岛)数字经济产业园2024企业赋能培训会圆满举办
在数字经济浪潮的推动下,直播电商以其独特的互动性和即时性,迅速成为连接消费者与商家的新桥梁,不仅重塑了零售业的格局,也为传统企业转型升级提供了新路径
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金乡县公安局公开征集李季等人涉恶犯罪团伙违法犯罪线索
7月26日,金乡县公安局发布关于公开征集李季等人涉恶犯罪团伙违法犯罪线索的通告。近期,金乡县公安局通过缜密侦查一举打掉以李季
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惠民法院用好保全“小药方”治疗案件履行“拖延症”
近年来,惠民法院全面加强财产保全引导,做实做好保全案件立审执的有效衔接,利用财产保全破解送达、调解、执行难题,切实保障当事人的胜诉权益
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被军校录取后,他来到警营“报喜”
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因道路改造施工占地,施工方与村民发生争执,导致一人受到轻伤。古交市检察院7月25日消息,为消除对抗,妥善解决争议纠纷,该院在工地现场召开听证会
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若尔盖湿地,我国面积最大的高寒泥炭湿地,被誉为中国“最美高寒湿地”。7月26日,位于四川红原县的中国科学院若尔盖湿地生态研究站全面投入使用
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据澎湃新闻报道,7月25日,江西省上饶市万年县委书记毛奇被实名举报涉嫌性侵女下属,举报人自称是该县上坊乡原党委书记李佩霞父亲李长柳
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