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...海宁皮影戏4项世界级非遗、20项国家级非遗和15家“中华老字号”企业。从“有骨江南，金石之声”的铜雕、锡雕艺术品，到“笔中之冠”的湖笔，再到“徽章之乡”的徽章手工艺品，“浙里匠心”展区将展示浙江地区精湛的手...……更多
2023-11-03 07:25:00江南,浙江,人文,魅力,企业,浙江
...飘散着干锅香辣虾的香气，吸引了食客们驻足品尝。选择老字号酒家，寻找地道滋味品尝干锅香辣虾时，选择一家有历史的老字号酒家尤为重要。成都的「醉城月」酒家就是以干锅香辣虾而闻名的老字号之一。在这里，你不仅能...……更多
2024-07-21 19:24:00香辣,怀旧,美食,都市,香辣,老抽
...》国牌盛典年度品牌，获得“江苏精品”认证证书，荣获老字号品牌创新奖，碧螺春茶酥被评为“长三角名优食品”……一个多月以来，来自苏州的稻香村获得多个重量级权威奖项，让这个已经传承两个半世纪的中华老字号，在...……更多
2024-11-08 16:23:00稻香村,苏州,老字号,走向世界,方案,品牌
...阵“碧螺春风”在苏城刮得正盛。近日，记者走访了苏城老字号茶厂、酒店和农发公司，了解他们对碧螺春美食的跨界创新，探寻消费市场上弥漫着的“碧螺春香气”。在我国，以茶入馔自古有之，利用茶叶的色、香、味、形，...……更多
2024-03-29 07:06:00碧螺,碧螺春,方式,商机,碧螺,碧螺春
...准在嘉兴正式发布。该标准由中国商业联合会牵头，浙江五芳斋实业股份有限公司作为第一起草单位，联合10多家行业企业、科研机构、大专院校一同起草。国际食品法典委员会是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同建立的一...……更多
2024-03-19 10:14:00嘉兴,粽子,国际标准,标准,国际,粽子
...、永和巷进行美食街区的前期设计和规划，后期还将通过老字号餐厅评选、美食大赛等活动，提升美食街区的知名度。通过对美食街区美食进行挖掘和宣传推广，让国内外游客都能享受‘地道’的新疆美食小吃。”鱼建武说。 ……更多
2023-11-30 10:46:00天山区,三条,天山,巷道,新疆,巷子
...里正式启幕。非遗购物节·第九届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会、2024“重庆好礼”旅游商品（文创产品）大赛暨外事礼品征集作品展等，如约在现场同广大市民见面。从工艺精湛、美轮美奂的漆器，到二郎卤鹅、开州香肠...……更多
2024-06-01 19:27:00遗产,之旅,自然,活动,文化,重庆
...摄此次美食嘉年华活动现场，中华广场联合中华饮食文化老字号，满足市民和游客的口味需求，展现在地文化融入及老字号创新发展。开幕式现场，厨艺大师现场展示了“避风塘炒蟹”“绝活拉面”等中华厨艺。同时，中华广场...……更多
2024-08-04 23:14:00文化内涵,点心,学堂,内涵,美食,文化
...群体的需求，赢得好口碑与大市场。以2023年获评海南“老字号”企业的屯昌屯城老礼堂美食工坊为例，主推高压蒸汽锅炉蒸煮法，每锅大约140个肉粽，一般蒸煮3小时以上才可出锅。“能保证每一个肉粽，每一粒糯米都熟透得一...……更多
2024-06-10 06:57:00屯昌,猪肉,时节,屯昌,猪肉,粽子
本文转自：渭南日报本报记者 赵倩茹在临渭区老城街，老字号“小桥醪糟”成了串联起“老城味道”的重要一环，不到20平方米的小店充斥着醪糟浓郁的香甜，有些食客穿城而过寻味而来，只为了这一碗醇正的“老味道”。张...……更多
2023-10-27 00:34:00醪糟,甘甜,滋味,醪糟,张焱,小桥
...品牌优势，加快推动一二三产融合发展，全力打造稻香村老字号文化街，实现石家庄本地老字号“石门稻香村”的振兴，为石家庄市千亿级现代食品产业集群建设贡献力量。石家庄市工信局相关负责人表示，工信系统将持续加强...……更多
2024-04-26 18:09:00石家,石家庄,二季度,生产经营,黄金,经营
...作为原材料。”“曹家熏豆腐干”2015年被评为“河南省老字号”，2018年被评为“安阳市非物质文化遗产”。2020年10月，随着1000余平方米的生产厂房建成并投入运营，“曹家熏豆腐干”的发展步入了快车道。为了传承技艺，曹雪...……更多
2024-02-08 09:57:00安阳,殷都,走俏,河南,年货,土特产
...、餐馆和网络平台等经营销售环节。抽检的粽子产品涉及五芳斋、三全、思念、北京稻香村、利口福、知味观等近100个品牌215家生产企业。针对粽子产品主要检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无...……更多
2024-06-04 15:24:00安全,粽子,食品安全,专项,状况,结果
...、餐馆和网络平台等经营销售环节。抽检的粽子产品涉及五芳斋、三全、思念、北京稻香村、利口福、知味观等近100个品牌215家生产企业。针对粽子产品主要检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无...……更多
2024-06-04 17:48:00粽子,食品安全,专项,结果,食品,官方
...网红爆款榴莲冰皮月饼销售额同比增长超90%……作为中华老字号、江苏省非物质文化遗产保护单位，苏州稻香村“人老心不老”，历经251年风雨，依然在不断探索品牌年轻化路径。这个中秋季，苏州稻香村与风头正劲的《黑神话...……更多
2024-09-18 17:16:00电商,短视,国货,直播,电商,月饼
...破现有流程时，很多资深供应商都提出质疑，他们说哪怕老字号也没有提出过这样的要求。但我们相信这种改变是值得的，不破不立，再难也要做。”粽子的蒸煮时间、蒸煮次数、吸水率等指标都在无数次精密实验后得到调整，...……更多
2024-05-31 02:41:00山姆,节日,会员,山姆,黑松,会员
...的厨房”天津音乐节。天津渤投资本将举办“国潮津品·老字号焕新季”年中钜惠节，线上平台、线下老字号市集同时推出展销活动。（津云新闻编辑靳永锋） ……更多
2024-06-06 09:32:00海河,第二届,场景,消费,休闲,手机
本文转自：解放日报随着数字化进程加快，上海中华老字号餐饮企业超八成品牌完成线上升级老字号上线跨界，另一个不能忽视的“主场”豫园老字号新品牌“真尝家”，打造一站式买齐老字号购物新体验。图为现场直播售卖...……更多
2023-01-06 06:00:00老字号,主场,老字号,八宝饭,鹤楼,八宝
...南京市，成为江苏省购买力增速最高的城市。同时，江苏老字号实力承包国民橱柜，本地产品镇江香醋最受关注，恒顺成为最受关注的本地品牌。从成交额增速来看，江苏的消费者呈现出爱美食、爱运动的消费行为特征，松弛感...……更多
2024-06-18 18:31:00京东,消费,江苏,趋势,美食,运动
...到中式，饭团开启本土化之路。吕翠平/文安井、思念、五芳斋、年客等企业纷纷看上饭团之前，饭团类产品尤其是日式饭团，最主要的渠道是在便利店售卖。但是，在8月份举办的冷冻食品展上，冷冻周刊见到多家冻品企业都推...……更多
2023-10-05 09:10:00米面,速冻,产品,饭团,油饼,葱花
...黑色经典、沙田包子、味上肉炒肉等众多连锁、新消费、老字号品牌餐饮企业集中展出，打造了“舌尖上的食餐会”；阳光助残展区由湖南省14个市州35家残疾人企业及手工艺人汇聚，展示了百余款特色产品与手工艺品。中国连...……更多
2024-09-09 17:08:00餐会,长沙,洽谈,湖南,中国,餐饮
...而饮有着丰富资源积淀，团队背景主要是两类，一是茶叶老字号，一是中药老字号。 值得一提的是，顺时而饮是由中医药品牌长春堂药业孵化，这个中华老字号诞生于1795年，迄今已经有200多年历史。
但真正把二十四节气茶完...……更多
2023-10-17 08:36:00顺时,二十四节气,汉方,养生,中医,年轻人
...则说，年夜饭餐桌上，老爸会做炒米粉，其中加入的厦门老字号品牌的猪脚罐头是点睛之笔。
“之前比较关注美食小吃，这回，看到了大菜硬菜！”在上海工作的厦门小伙小陈喜欢四处逛吃,他说，看完鱼香肉丝、排骨藕汤、海...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
...合格。此次抽检单位涉及潮福前、百露、思念、聚春园、五芳斋等，抽检样品涉及清甜白米粽、栗子鲜肉粽、豆沙粽、五谷杂粮粽等19批次。经福州市产品质量检验所检验，抽检的19批次粽子均合格。（全文共169字） ……更多
2024-06-09 08:14:00福州,批次,粽子,福州,批次,福州晚报
...，营造了浓厚的端午假日氛围。此外，端午假期，街区的老字号技艺展演，同利肉燕、拉麦芽糖等非遗传承人现场展示，吸引众多市民游客前来参与体验、品尝，解锁非遗技艺的奥秘；在街区下杭路广场的文艺汇演，精彩的弹奏...……更多
2024-06-10 07:10:00古韵,国风,上下,时尚,龙舟,福州
...让四果汤的制作及相关企业的经营更加规范，日前，厦门老字号协会发布《厦门四果汤》团体标准。厦门四果汤中有哪些原料？它有否最佳食用时间？随着该团体标准的发布，厦门四果汤自原材料采购、制作及包装运输等，都有...……更多
2024-03-14 08:22:00七成,厦门,团体,标准,厦门,标准
...意，顺丰同城品质服务升级消费体验端午节临近，许多“老字号”、“网红店”陆续上市新品粽子，门店窗口前又排起了长队。记者发现，在门店队伍中，出现了不少同城骑士帮忙代排代买的身影。通过在第三方即配平台下单获...……更多
2024-06-04 16:26:00顺丰,同城,旅途,旅行,顺丰,同城
...随小编一起来看看，今年中秋月饼到底那家强？天津篇：老字号pk新势力 各有各的绝活中秋节还没到，天津人又双叒排队买月饼了？您别大惊小怪，对于嗜吃如命的天津人来说，排个长队真不算个事儿！尤其是天津有一些一到过...……更多
2024-09-13 08:45:00中秋月饼,创意,老字号,月饼,势力,手机
...观者啧啧称奇。据了解，冶春竹西店是冶春餐饮作为中华老字号在今年内开设的第5家分店，也是今年新开门店中面积最大的旗舰店。冶春餐饮股份有限公司相关负责人介绍，竹西店位于城市新“绿肺”——竹西上方源公园内，...……更多
2024-06-02 07:48:00开业典礼,典礼,竹西,扬州,象形,开业典礼
...等闽菜大师800多名，国家级非遗传承人1名、餐饮业中华老字号8家、福建省老字号25家。同时，在申创“世界美食之都”的带动下，福州餐饮产业发展迸发出新活力，2023年福州餐饮行业市场主体57000多家，餐饮营业额511.2亿元，同...……更多
2024-10-17 10:30:00闽菜,北京,餐饮,推广,基地,企业
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可 通讯员 刘燕灵随着蛇年春节的脚步日益临近，为满足居民新年用新钞的传统习俗，营造喜庆祥和的节日氛围
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 李可 通讯员 吴斐 杜青春又是一年新春到，最是岁寒情暖时。为表达对员工及家属的深切关怀，营造浓厚的节日氛围
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