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...量增长186%热门火锅店等位上千桌、奶茶饮品排起长龙、川菜馆一座难求……春节假期，成都餐饮消费市场持续火热。2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示，成都春节假期日均消费规模同比增长35%，较2019年春节...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
...食文化影响，“醪糟汤圆”“冰汤圆”已经成为各类火锅川菜门店的甜品标配，因此成都人也更偏好于在火锅、串串香、钵钵鸡、冒菜、酸辣粉等门店点单。赖汤圆、醪糟汤圆作为传统的成都名小吃，让汤圆已经成为成都人的日...……更多
2024-02-26 00:24:00汤圆,成都,火锅,订单,增长,搜索
...公司在新餐食研发中注重体现地域特色，以湘菜、粤菜、川菜风味为主体，闽菜、客家菜风味相辅。同时，通过合理搭配辅菜，丰富套餐营养组合。“我们通过ERP大数据分析，根据不同线路旅客的口味喜好、饮食习惯、消费习惯...……更多
2024-01-28 07:05:00家常饭,家常,餐食,广铁集团,高铁,旅客
...不能吃，小心血糖不稳！1、水煮肉片这是一道很常见的川菜，它有着麻辣、刺激的口味，而在烹饪这道菜的时候需要加入大量的油，才能够让食物好吃。而这道菜中含有大量的油，如果糖尿病人食用就会导致血糖出波动，很容...……更多
2023-12-02 10:40:00糖尿,糖尿病人,血糖,病人,糖尿,糖尿病人
...来合影。据介绍，“安逸熊猫”最近几天都在重庆，并在川菜馆、川剧表演现场、火锅店、热门景区等地频频现身。它还为川渝两地游客们带去了诗句接龙：“晓看红湿处，花重锦官城”“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”…...……更多
2024-04-20 21:52:00熊猫,安逸,甜蜜,重庆,熊猫,安逸
...清真调味品牌系列，以麻辣烫调味料、鸡精、火锅底料、川菜调料、复合调味料为重点，单品达百余种之多，已成为发展前景好、竞争力较强的西部清真食品生产加工龙头企业。建明味业位于张家川县中部工业园区，环境优美，...……更多
2024-03-22 00:11:00建明,舌尖,调配,美味,建明,企业
...隔三年后的回归，看起来也正朝着这一方向发展。一家四川菜品牌就成为了本赛季打造这一业态的一环。据来到钻石场店面摊位的店长朱女士介绍，这是她所在的门店第一次来到中网公开赛现场，此前品牌更多是参加一些展会类...……更多
2023-10-07 17:10:00体育赛事,赛事,更多,体育,赛事,体育
...这次的比赛点赞。”据悉，在南宋时期，以资中为核心，川菜“资川帮”初步形成，在清末状元骆成骧、清宫御厨王龛师等人的推动下，“资川帮”影响逐步扩大。今天的资中，已成功被评为川派餐饮创新发展先行区，2023年前...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...菜品，不妨尝试一下梅豆炒肉吧！梅豆炒肉是一道常见的川菜菜肴，它的好吃与否在于火候把握和配料之间的搭配。梅豆是一种富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的食材，尤其富含植物蛋白质，可以增加人体的蛋白质摄入...……更多
2023-12-20 06:49:00美味可口,全家人,菜肴,全家,美味,营养
...球60%的市场。成都的这家餐厅里，陈大厨正在烹制的，是川菜糯米樟茶鸭，搭配了秘密武器——鱼子酱之后，使口味更加浓郁丰富：麻，鲜，脆，香。顾客 李女士：这个鱼子酱，我想象的本来是吃到嘴里应该像是喝奶茶里面的...……更多
2024-01-27 07:52:00雅安,冰川,鲟鱼,鱼子酱,鱼子,生产
...走进面积最大的一家新店一探究竟。这家200平方米大小的川菜馆，门口张贴着承接年夜饭的海报。店内摆了20张小桌，墙上挂着几十张红底黑字的“劝饭”书法，配上屋顶的红灯笼，透着浓浓年味。40岁的合伙人刘星齐透露，2日...……更多
2024-02-05 03:41:00底气,餐馆,老板,刘星,餐饮,客流
酸菜鱼是一道酸辣可口、香气诱人的经典川菜，以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜，经过巧妙的烹调，让鱼肉入味，不仅去除了腥味，还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
...编辑｜道喵叽封面｜图虫创意贵州菜正在悄悄占领成都。川菜重镇，如今流行的吃食却是贵州菜，这不是什么天方夜谭。无论是下班后约一个贵州吃食馆子，还是周末兴致勃勃地找一家bistro，品尝有贵州风味的fusion料理，都成为...……更多
2023-11-24 20:37:00贵州,对手,全国,贵州,辣椒,贵州人
...“我们已经把双边关系置于更加稳定的基础上”。美国《纽约时报》认为，作为著名经济学家，耶伦在中国有一定的人气。去年夏天访问北京时，她的使命是重新建立世界两大经济体之间的对话，美中双方还成立了正式的经济工...……更多
2024-04-09 13:09:00中美,财长,中美关系,进展,空间,耶伦
...材融入本地。上下滑动查看更多。图片来源：小红书中国川菜非遗传承人陈天福，就推出过一款鱼子酱与传统川菜的融合菜。他将鱼子酱与川菜中的糯米樟茶鸭结合，鸭肉块之上附上一小勺鱼子酱，能够使之入口后的口感更加浓...……更多
2024-03-19 14:58:00中国,黑色,黄金,全球,鲟鱼,鱼子酱
...如同这座城市。作为一个移民城市，东营人的胃很开放。川菜的麻辣多变、粤菜的原味鲜甜、淮扬菜的清淡鲜嫩、东北菜的咸鲜量足，在东营都能找到归宿。东营人对菜系并无特别的偏爱，对各种食材更是不拘一格为我所用，不...……更多
2024-01-30 00:03:00东营,年味,一座,千年,城市,全国
...被誉为“百味之首”。宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统川菜，它选用了鸡胸肉作为主要食材，搭配花生米和干辣椒，口感丰富，香辣可口，非常受欢迎。
额外扩写鸡肉富含优质蛋白质和多种微量元素，对于增强抵抗力和提供...……更多
2023-11-25 06:53:00腿脚,羊肉,牛肉,精力,鸭肉,芋头
...，不仅有助实现食物多样，而且营养互补。少加油和盐。川菜、湘菜中的水煮鱼、麻辣火锅等在烹调过程中加入了大量的油和盐，如果肆无忌惮地吃，会摄入过多脂肪和盐，影响血脂、血压和血糖，增加多种疾病风险。辣椒酱、...……更多
2023-12-01 09:49:00易得,糖尿,糖尿病,辣椒,糖尿,糖尿病
...。随着时间的推移，这道菜逐渐传播到全国各地，成为了中华美食的代表之一。在制作过程中，需要注意火候的掌控和调料的搭配。过高的温度和过长的时间都会使鸡肉变老；而调料的搭配则需要根据个人口味适量调整。此外，...……更多
2023-10-22 20:30:00香辣,鸡柳,腰果,美的,家常菜,滋补
...炒饭成为经典中的经典。不仅美味可口，而且充分体现了中华烹饪的独到精髓。材料准备：剩余的白米饭，约3杯、鸡蛋，2-3个、火腿肠，适量、青豆，适量、虾仁，适量、青葱，适量、盐，适量、生抽，适量、胡椒粉，适量、...……更多
2024-04-20 11:45:00炒饭,米饭,大人,小孩,营养,怎么办
...氛围真的很温馨，陈乔恩嫁对人啦。
蔡少芬回婆家吃四川菜四川媳妇回家啦！宠夫狂魔蔡少芬骄傲地分享婆婆做的四川菜，折耳根、烧白、海带拌粉丝、香肠、萝卜炖肉，真的光看照片就让人流口水。
李荣浩教杨丞琳下厨难...……更多
2024-02-11 16:56:00乔恩,众星,泰国,周杰,横店,艾伦
...为餐桌上的惊喜。红烧肉：首先，红烧肉，这是一道深受中华美食传统影响的招牌菜。肥瘦相间的五花肉，搭配上甜润的红糖和香郁的酱油，烹饪出的红烧肉香气四溢，入口酥软多汁。烹制这道菜需要耐心等待，慢慢将猪肉炖煮...……更多
2024-04-21 06:49:00猪肉,做法,五花,猪肉,生抽,青椒
...收录了新加坡当地美景，叠加上时空转换的剧情设定，为中华传统文化在海外的传承赋予了更现代的内涵。《我的归途有风》是2023年大热剧集《去有风的地方》衍生短剧，是一部治愈系非遗美食剧。讲述在一线城市打拼多年的...……更多
2024-01-22 22:17:00小娘,短剧,天涯,短剧,小娘,辰星
...“青山常绿赓续党辉荣光，中外携手投资美丽地球”、“川菜世界、知味南充”首届留学生川菜烹饪大赛等相聚举办。同时要求，2023年全市友协系统将认真贯彻党的二十大精神，全面落实中、省经济工作会议精神，紧紧围绕市...……更多
2023-01-14 22:16:00南充,友协,四川,联谊会,理事会,联谊
...椒、辣椒等调料，使得酱油具有了浓郁的麻辣味道。在四川菜中，酱油是重要的调味品之一，像回锅肉、麻婆豆腐等经典川菜都离不开四川的酱油。第四个上榜的是北京的酱油。北京的酱油以色泽淡黄、味道鲜美、口感醇和而著...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
...城。本届灯会将在大年三十晚绚丽亮灯迎新春，让游客在中华彩灯大世界吃年夜饭、观千灯城、道祈福语、赏礼花秀，拥有一场除夕夜震撼观灯的难忘体验。届时，融合历届自贡灯会“灯王”和来自五湖四海的彩灯样式，约25米...……更多
2023-01-17 15:47:00自贡,八方,之光,成都,来客,中国
...人群并不算多，麻辣兔头、烤兔头、手撕兔肉等主要来自川菜，更受年轻人喜欢。记者探访 扬州供应兔菜店不超过50家昨天，记者走访多家餐饮企业了解到，兔菜主要集中在卤菜店、川菜店和烧烤店，全市供应兔菜的店不超过50...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...肉服务商，高金食品携旗下特色高原黑猪、红烧肉、经典川菜、午餐肉/罐头、肥肠等多系列肉制品参展，成为展会一道亮点，更成为众多消费者争先打卡品鉴的人气展厅。二十余年产业深耕，以“好肉”塑造健康品质生活在本...……更多
2024-03-22 15:11:00糖酒,高原,新品,食品,高原,肉制
...不断，小吃摊位前更是挤了里三层外三层。团队带过去的川菜也深受当地人喜欢。有当地智利企业为活动赞助了红酒和火腿，对方尝过他们制作的川菜后告诉他：“我们送来的酒和肉，都没有你们的川菜好吃。”越来越多智利人...……更多
2023-12-13 13:56:00大庙,智利,成都,程度,公司,成都
...肉丝——营养均衡的家常佳肴
茭瓜炒肉丝是一道经典的川菜，它的做法简单而且营养丰富。首先，将茭瓜处理干净并切成丝。同时，切好青椒、香葱和蒜末。将瘦肉切成丝，加入食盐、生抽、淀粉和食用油进行腌制。接下来，...……更多
2023-11-24 14:57:00美味,营养,选择,切成,生抽,肉丝
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