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...围经营，存在食品安全隐患。10月27日临近午时，记者在红谷滩区绿地缤纷城附近看到一家名为“天安食刻”店有不少人在排队挑选食物，菜品众多，有炒菜、卤菜及刀拍黄瓜等凉拌菜。店内墙壁悬挂的食品经营许可证上，经营...……更多
2023-10-30 06:59:00红谷,天安,黄瓜,经营,冷食,食品
本文转自：扬子晚报扬子晚报讯（记者 张建波）拍黄瓜，中餐馆里存在感十足的一道菜，却曾因“从业者不具备冷食经营资质”，导致小店被重罚。无锡市锡山法院近日审理一起类似案件，相关人士的“维权”被驳回。2023年7...……更多
2023-12-02 01:25:00无锡,索赔,黄瓜,餐馆,法院,消费者
...，近8000人年投诉量超过10件，还有人在一年内以“无证拍黄瓜”为由向1372家餐饮店提出高额索赔。2024年4月28日下午，上海市消费者权益保护委员会与上海市消费者权益保护基金会联合举办了第二期“提振消费维护权益”大讲堂...……更多
2024-04-30 09:40:00闹剧,黄瓜,职业,索赔,职业,餐饮店
...一些典型的职业索赔案例，例如刘某在一年内以“无证拍黄瓜”为由向1372家餐饮店提出高额索赔等。（4月28日澎湃新闻）“拍黄瓜”是餐馆里销售率很高的一道凉菜，但此前部分制作“拍黄瓜”的餐馆因没有办理冷食类经营许...……更多
2024-04-30 01:39:00索赔,黄瓜,边界,恶意,消费,索赔
...处罚，有餐企没有办理冷食类食品制售许可证而销售“拍黄瓜”被举报，还有本次包子铺售卖豆腐脑被罚等。虽然相关部门罚之有据，但仍会常常引发公众争议。相关部门不妨抓住争议契机，加强普法宣传。事实上，我国在食品...……更多
2023-12-06 05:05:00冷门,食品安全,食品,知识,安全,豆腐脑
...食类食品京技管市监处罚〔2022〕214号显示，当事人食品经营许可证载明的经营项目为：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）、热食类食品制售。自2022年9月6日至9月21日在某平台超出许可范围销售“凉拌腐竹”“凉拌土豆丝”等...……更多
2023-01-04 16:21:00凉菜,范围,食品,凉菜,冷食,餐饮店
...前提下开展自制饮品制售。以前，经营场地受限的还有拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单食品制售行为，即使工艺再简单，也要设置操作专间，对小本经营的经营者很不友好，公众也普遍觉得没必要。《办法》明确...……更多
2024-05-11 05:59:00门槛,烟火,食品,经营,食品,门店
凉拌黄瓜最好吃的做法，掌握诀窍，清新爽口，不仅下饭，还减少了苦味这时候可以准备一些凉菜，味道会非常好，非常清凉。冷食的种类有很多，但以黄瓜冷食解暑最好。黄瓜本身营养非常丰富，凉拌菜味道也很好，但是很...……更多
2023-11-03 06:20:00黄瓜,诀窍,清新,做法,最好,黄瓜
如何做一道美味的黄瓜沙拉？厨师揭秘秘技，酥脆可口，让你夏日清凉很多时候，即使看到一桌子丰盛的食物，我也提不起吃饭的兴趣，而是想吃简单的冷食。当然，夏天吃冷食是一个不错的选择，但我们还是要吃得更健康，...……更多
2023-11-03 06:21:00秘技,沙拉,黄瓜,厨师,清凉,美味
...来？一方面，原料环节把关不严会带来风险；另一方面，经营者在加工过程中管控不到位也是重要的风险点。为此，福建省厦门市市场监管局开展专项研究性抽检，对较大型的餐饮服务单位，以主要微生物项目为检测指标，调查...……更多
2024-04-17 09:59:00厦门市,研究性,厦门,福建,专项,监管
...制售、生食类食品制售三类经营项目实施专间要求，对拍黄瓜、泡茶、解冻等食品安全风险较低的简单制售行为，明确设置“简单制售”经营项目，在保证食品安全的前提下，可仅设置专区。持续助力总部经济发展。《办法》在...……更多
2024-05-11 15:45:00营商,业态,上海,产业发展,混合,多种
...象。3、网购食品或半成品应注意查看卖家的食品生产许经营可证，及产品生产日期、保质期，不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。（二）外出就餐要注意：1、应选择食品卫生条件好、证照齐全的餐饮单位，不在...……更多
2024-02-12 15:58:00山东省,营养健康,山东,营养,提示,饮食
...费攻略。购买场所要注意消费者应选择到营业执照、食品经营许可证等证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所购物。选购预包装食品要留意选购外包装无破损、无异常、在保质期内的预包装食品，并留意食品标签上...……更多
2024-02-04 16:48:00迎新,攻略,消费,食品,应选,消费
...报讯 （记者 陈泥 通讯员 陈萍丽 张曼茜）营业执照上的经营范围未包含“生食类食品制售”，却擅自从事鱼生刺身等生鲜冷食制作、销售。近日，海沧区一家日料店因超范围经营，被市场监管部门责令停业整顿。近日，在夜间...……更多
2024-04-08 07:37:00刺身,违规,调查,食盐,海沧,经营
...而市场监管部门则在疲于应付。这个和举报小馆子卖“拍黄瓜”属于“超范围经营”如出一辙，比如湖南株洲有一对父子竟然举报当地饭馆“拍黄瓜”高达49次。“普遍性违法”会让监管工作失了准头，乃至被个别“职业举报人...……更多
2023-11-24 09:00:00解放,豆腐脑,黄瓜,豆腐,马上,经营
...隔餐隔夜。三、外出享用年夜饭：选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐；慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生...……更多
2023-01-19 16:33:00年夜饭,广东,食品安全,事项,食品,安全
北京一包子铺卖豆腐脑，被执法部门认定为超范围经营热食，被罚1.5万。据红餐网消息，近日，北京市市场监督管理局网站公开一则行政处罚决定书。据行政处罚决定书显示，北京一家包子铺因为在外卖平台上售卖豆腐脑，...……更多
2023-11-24 09:21:00包子铺,豆腐脑,包子,豆腐,网友,经营
...要正规，标签查看要仔细采购年货应选择具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标识，查看食品的品名、产地、厂名、生产日...……更多
2023-12-22 10:45:00海南,大意,网络,食品,消费,安全
...处置情况公告如下：一、抽样单编号：GC22370000003137881“黄瓜”（一）抽检基本情况。我局执法人员按照《2022年市级第一阶段食品安全监督抽检工作方案》有关要求，于2022年10月8日在该单位抽取黄瓜（抽样单编号：GC2237000000313788...……更多
2023-01-13 18:24:00微山县,微山,山东省,核查,山东,黄瓜
...食品消费者注意，在线下选购食品时应选择具有有效食品经营许可证的超市、商场或具有合法经营资质的集贸市场等销售场所，选购感官指标正常的食品，不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。选购预包装食品时，注意查看外...……更多
2024-01-30 12:14:00安徽,完整性,监管,检查,市场,食品
...讯（记者 吴少杰）近日，市场监管总局修订出台《食品经营许可审查通则》，《审查通则》自发布之日起实施。《审查通则》对许可审查通用要求、餐饮服务的许可审查要求、食品销售的许可审查要求、其他类食品经营的许可...……更多
2024-05-07 07:19:00托幼,食堂,机构,学校,分类,管理
本文转自：南通日报上海施行食品经营办法释放混合业态创新活力据新华社上海5月10日电 5月10日上午，位于上海市静安区吴江路的来伊份门店获得新的食品经营许可证，这是《上海市食品经营许可和备案管理实施办法》自5月10...……更多
2024-05-11 03:23:00业态,混合,活力,食品,经营,经营项目
...食粥：寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，包括杨花粥、梅花粥、杏酪、冬凌、桃花粥、乾粥等。3.馓子：古称“寒具”，是一种油炸食品，可由糯米粉或麦面粉制成，具有香脆精美的特点。4.寒食饭：使用...……更多
2024-04-03 16:04:00寒食节,冷食,盘点,凉面,青团,汉族
...）春节临近，1月18日，武汉市市场监管局发布致全市餐饮经营者一封公开信，提醒全市餐饮经营者要将食品安全主体责任时刻牢记心中。公开信中称，2023年，疫情防控进入新阶段，社会生活逐步恢复，餐饮消费势必大幅增长。...……更多
2023-01-19 17:02:00武汉市,公开信,武汉,食品安全,经营者,全市
...于消除体内的湿热，缓解痰湿症状。包括但不限于苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、绿豆、梨、西瓜等。适量食用可以清热解毒，促进体内的湿气排出体外。除了合理的饮食外，改善生活习惯也对改善痰湿体质有帮助。建议保持良好的...……更多
2023-10-10 06:59:00红枣,体质,食物,体质,湿气,红枣
...日，有网友向大江网《问政江西》栏目反映，她在南昌市红谷滩区“南昌之星”摩天轮下的江滩草地搭建帐篷露营时，遭到工作人员驱赶，被告知该片江滩已被承包，用于经营星空帐篷营地。该网友疑惑，江滩草地是否属于公共...……更多
2023-12-18 07:10:00红谷,滩区,江滩,南昌,帐篷,草地
...将至，山东省市场监督管理局提醒广大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，预防食源性疾病发生。餐饮消费注意事项（一）外出用餐。优先选择证照齐全、环境干净整洁卫生、“明厨亮灶”管理规范、口碑良好的餐...……更多
2024-02-05 11:50:00餐饮安全,山东省,山东,佳节,监管,提示
...家庭会选择外出就餐享用美食，建议选择持有有效《食品经营许可证》的餐厅，尽量选择食品安全B级以上的餐厅。就餐时，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生...……更多
2024-02-13 03:22:00平安,大年,节日,健康,选择,健康
...堂食的菜品中包含有拌草包牛肉，菜品为凉菜，属超范围经营凉菜，要求商家退赔较大金额费用。这是怎么回事？执法人员在同胡某联系过程中发现，胡某“打假”的目的比较明确，多次在电话里提出要求给商家施加压力，并提...……更多
2024-03-12 10:38:00凉菜,餐馆,回事,胡某,食品,两江
...生就遭遇到这样一件烦心事。近日，李先生与朋友在南昌红谷滩区世贸新城一家名为“冶建镜子·老南昌大排档”的餐饮店用餐，结账时发现账单上多了一项12元的“餐饮综合费”，对此李先生感到十分疑惑，费用内容包含什么...……更多
2024-04-24 04:58:00选择权,整改,消费者,商家,选择,消费
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