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...，可见她在背后付出了多少努力。你看那场戏，汪小姐吃年糕，眼里闪着泪光，那种情感的真实流露，简直就是戳中了观众的心。这不仅仅是在吃个年糕，而是在演绎一个有血有肉的人物。唐嫣这次真是让人眼前一亮，不再是那...……更多
2024-02-16 13:28:00演员,遮羞布,年糕,繁花,角色,演技
...片炒香。加入煎好的排骨块，翻炒均匀，让排骨充分裹上糖色。加入足够的热水没过排骨，加入生抽、老抽和八角，大火烧开后转小火焖煮30分钟。等排骨煮至八分熟时，加入山药块，继续焖煮10分钟。等山药和排骨都煮至熟烂...……更多
2023-10-22 20:26:00山药,滋补,排骨,排骨,山药,生抽
...眼工资条然后汗流浃背。后有《繁花》用一客朴素的排骨年糕馋坏观众，想“吃”你的风最终吹到了黄河路。开年第一热剧，谁也没想到它带得最火的是上海市民生活的方方面面。首先被带火的就是宝总和汪小姐钟爱的上海排骨...……更多
2024-01-11 00:02:00打卡,饭店,国产,价格,上海,繁花
...近，随着电视剧《繁花》在总台电视剧频道的热播，排骨年糕、蝴蝶酥、鸡脚爪、定胜糕等一众上海美食引发市民游客热情追捧。面对突然“爆火”的生意，老字号门店积极迎接挑战，加紧备货，让市民游客都能吃上一口地道的...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...备用。3、锅中底油，放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒均匀上色。4、然后放入姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀后盖上盖子焖煮四十分钟。5、时间到，放入...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...出的《繁花》同款套餐名为“繁世传奇花漾和平”，排骨年糕、干炒牛河、泡饭等均是主推菜品，宝总钟爱的菜品、汪小姐的“心头好”自然是少不了，菜名更是道道紧扣剧情。餐厅工作人员透露，目前套餐的销售情况非常火爆...……更多
2024-01-12 07:37:00繁花,套餐,热门,上海,繁花,和平饭店
一抹中国红，承载浓浓乡情《繁花》带火了排骨年糕：“外面的东西再好吃，总跟排骨年糕不好比的”。食物，总是承载乡情与记忆。四川是历史底蕴深厚的天府之国，也充斥着沸腾的人间烟火气，对四川人来说，有自己的“...……更多
2024-02-07 17:04:00开篇,云端,红花,强势,红花,中国
...入排骨块，小火煎至颜色金黄，放入几颗冰糖，小火炒成糖色，翻炒均匀给排骨上色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香，再淋入适量生抽、老抽翻炒均匀。3、倒入适量开水没过排骨，大火煮开后小火炖20分钟，等到排骨炖烂...……更多
2023-10-28 21:34:00大厨,做法,生抽,小火,孜然,老抽
...香，淋入料酒、老抽翻炒上色。放入几颗冰糖，小火炒成糖色，给鸡腿上色。3、倒入板栗炒一会儿，加入适量食盐、生抽调味，倒入开水没过鸡块，小火炖20分钟。等到鸡腿炖烂后，加入适量胡椒粉，撒上小米椒，大火收汁后即...……更多
2023-10-16 15:44:00小米,厉害,生抽,蚝油,老抽,鸡腿
...好全部配菜，接着热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再倒入焯好的排骨一起翻炒均匀，裹上糖色。3.接着加入姜葱、八角和香叶一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、...……更多
2024-02-03 06:38:00手艺,餐桌,来吧,准备,朋友,生抽
...每逢过年，爸爸妈妈一大早就开始忙活起来，炸圆子，蒸年糕，煨藕汤......忙得不亦乐乎，我们也帮着大人打下手，摘菜，洗菜，一家人一边干活，一边家长里短的聊着天，其乐融融，年夜饭做好了，一家人围坐在一起边吃饭，...……更多
2024-02-20 15:13:00年夜饭,生抽,糯米,鲳鱼,圆子,里加
...和他一起过新年。
除了高大上的和平饭店，街头的排骨年糕，也不落于人后。鲜得来门口大排长龙探店的美食博主视频发个没完没了，有条件的飞到上海吃到汪小姐吃过的排骨年糕，没有条件的也别怕，还有美食制作博主教大...……更多
2024-02-07 01:18:00繁花,封面,效果,阿宝,演员,年糕
...缩短的迹象，目测至少要等上个把小时。“排骨是排骨，年糕是年糕。”爷叔对阿宝的教诲犹在耳边。排骨年糕，剧中代表着宝总和汪小姐的革命友情，剧外代表着上海人对儿时美食的一种念旧。我们排的不是队，追溯的是一种...……更多
2024-02-11 07:41:00舌尖,龙门路,上海,龙门,豫园,金陵
...是满堂红泡饭。跟汪小姐吃的都是市井小吃，主要是排骨年糕，但两种食材粘得再紧也是分开吃的，排骨是排骨，年糕是年糕，就像两个人再亲密也不能活成一个人。而吃火锅呢，宝总只要跟两个人吃，一个是雪芝（蓓蒂），另...……更多
2024-01-15 03:04:00红楼梦,繁花,红楼,泡饭,黄河路,红楼梦
...烧油，油热后放入冰糖，开小火翻炒一会儿，炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒均匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水，盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
...上海特色的美食受到了一众食客的追捧。其中像售卖排骨年糕、泡饭、干炒牛河、鸡脚爪、定胜糕等部分菜品的上海老字号店铺，均在近日创下日销量历史峰值。据某外卖平台数据显示，《繁花》开播后上海当地“排骨年糕”的...……更多
2024-01-11 21:00:00黄河路,人多,黄河,繁花,红绿灯,李舒
...冲洗干净备用。
2，锅中加入食用油，油热放入白糖炒出糖色后，放入控干水分的排骨上色，接着加入香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，八角，香叶等调料炒香，最后加入清水，大火烧开。3，接着把浸泡好的菜花干也加进来，...……更多
2024-01-15 13:48:00排骨,免疫,病毒,最好,花菜,排骨
...水焯水去除血水和杂质，捞出备用。接下来，我们开始炒糖色。将白糖放入锅中，小火煮至糖溶化变成焦糖色，加入1勺水搅拌均匀，再加入肉块翻炒，让糖色均匀地裹在肉块上。锅里留少许油，将葱姜蒜倒入锅中爆香，再加入...……更多
2024-02-26 20:52:00吃货,年夜饭,人们,鲈鱼,宫保,切成
...骨的多种做法，带您领略其中不同的风味。方法一：经典糖色红烧排骨原料：排骨500克葱白1根香叶2片姜一小块蒜4瓣桂皮1块大料1块盐1小勺冰糖适量酱油1勺食用油1勺凉水、开水适量做法：处理排骨：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮...……更多
2024-04-17 10:19:00色香味,口感,排骨,菜肴,美味,做法
...、和平饭店、外滩27号，肚子饿了就去买一份老字号排骨年糕，吃完顺便去国泰电影院看场电影，那也是宝总常去看电影的地方。有剧迷前往打卡时形容：“走过人山人海的黄河路，国际饭店买蝴蝶酥的队伍看不到尽头，最后去...……更多
2024-01-11 21:07:00繁花,热度,打卡,繁花,黄河路,上海
...电视剧《繁花》开播后，剧中出现的诸多上海美食如排骨年糕等勾起了很多观众的童年回忆。作为回应，这些美食的网上搜索量和外卖订单量迅速增长，上演了一出《繁花》美食的现实版。早点小吃一锅端民国时期，上海有这样...……更多
2024-01-15 07:31:00明朝,上海,繁花,菜馆,剧中,油条
...起了大家的关注，比如女主角之一的汪小姐喜欢吃的排骨年糕、爷叔爱的定胜糕、主角宝总经营的火烧丝光棉T恤……戏里戏外，繁花同款营销此起彼伏，掀起一场关于那个年代审美潮流的讨论，苦流量久矣的品牌也终于在2024开...……更多
2024-01-20 08:44:00剧中,泡饭,剧中,繁花,胃酸,年糕
...刀从中间一劈两半；2、锅中放入少许油；加入白砂糖炒糖色；看到锅中糖变颜色冒大泡的时候加入辅料，炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料，比如大料花椒肉桂等等。3、倒入开水；猪皮一面朝下；加入生抽5勺；白糖半碗；...……更多
2023-10-21 21:06:00猪蹄,蛋白,猪蹄,酸菜,排骨,香叶
...的祝福。年夜饭的主食是老爸做的，一是饺子，二是油炸年糕。饺子的寓意众所周知：除夕之夜属于“更岁交子”，交与“饺”谐音，年夜饭吃饺子有喜庆团圆、招财进宝、吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。年糕取名...……更多
2023-01-18 15:25:00菜名,道菜,晚辈,老爸,寓意,二老
...他跟汪小姐分道扬镳时，爷叔说过，“从此排骨是排骨，年糕是年糕。”但是宝总却说，“在我这里，排骨年糕从来都不是生意。”
他不像一个生意人，更像是一个前来为他人渡劫的善人，这样的人，不适合上海滩这个刀光剑...……更多
2024-01-06 16:04:00繁花,惨败,结局,小姐,小姐,生意
...空门，更何况是500米宽的黄浦江呢！从此，排骨是排骨，年糕是年糕。（四）李李剧中阿宝和每个女生吃饭，食物都是有寓意的。和雪芝吃饭，是烟雾缭绕的火锅，看不清脸，对方在自己心里，永远是朦胧而又神秘的。阿宝遇到...……更多
2024-01-14 00:40:00阿宝,繁花,家人,朋友,爱情,阿宝
...郁后放入八角、香叶、葱姜炒香，放入一把冰糖小火炒出糖色，给排骨上色，加入适量生抽、老抽翻炒均匀，3、放入提前泡发的腐竹翻炒一会儿，加入开水没过排骨，小火炖20分钟，炖熟后放入适量食盐、胡椒粉，转大火收汁，...……更多
2023-12-30 06:06:00滋补,营养,半年,切成,生抽,小火
...跟风推出了繁花套餐，含服务费1700元，干炒牛河、排骨年糕......,很多人专门去打卡，评价不错，说很有老上海的味道。高昂的价格也吓不到热情的粉丝，据说已经人满为患，现在都订不到了。剧里汪小姐吃的排骨年糕、粢饭团...……更多
2024-01-10 19:02:00黄河路,黄河,繁花,警车,上海,上海
...她心中分量可想而知。爷叔和宝总说，从此排骨是排骨，年糕是年糕。宝总却说了一句，“排骨年糕从来都不是生意”。足见她对汪小姐动情了。
汪小姐在金美林饭店，卢美琳要打她一耳光的时候，宝总却替她挨了一记耳光，...……更多
2024-01-05 16:18:00阿宝,繁花,答案,女人,小姐,雪芝
...,看着简单,加了红烧肉就是“泡饭天花板”;汪小姐的排骨年糕,见证了她和宝总的“革命友情”;还有和爷叔一样中气十足的定胜糕,李李的热气羊肉吃出门道……这些让人秒回旧辰光的上海老味道,同款新鲜食材和老字号招牌在大...……更多
2024-01-08 13:06:00润发,繁花,专场,上海,味道,美食
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