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吃着糕饼过大年
...初时才定居于大廉山区。因为怀念中原故土,恪守古训,客家人过年时便做一些源自故土的糕饼来贺节。他们的糕饼,还保持着北方人可当饭吃的特点,并不仅仅是闲食。譬如过年时的年糕(大笼籺)、饭心籺、芝麻饼、蒸米饼...……更多
邻居分到新房来订“发宝”我也跟着沾沾喜气
...图个仪式感。春节临近,对杭州老底子三墩人来说,各式糕饼必不可少。建法圆子店就是一家老式糕饼店,开在杭州三墩镇39个年头了。生日、上梁、满月、周岁,他家的圆子和糕饼,见证过不少杭州人的人生大事。钱江晚报·...……更多
...—百鸟归巢。据说最早起源于南宋的新界元朗客家围村。客家人每逢节日聚会,便在空地上支起大锅,锅里的菜式五花八门。大家“齐齐整整”围炉而坐,盆满钵满,热气腾腾,要的正是这份喜庆团圆的味儿。因此,大盆菜一直...……更多
春节必备美食,广东人最爱哪个?
...能长时间保存和贮藏食物的只有盐。一只盐焗鸡,印刻了客家人筚路蓝缕的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡,也算是一种记忆的传承。在珠三角一带较为盛行的是大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种,将禽肉、海鲜和蔬菜等几十种荤素食...……更多
厦门人的地道年味是啥味?
...,离不开闽南“老味道”。前天上午,记者来到八市红发糕饼店,遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员说,再过几天顾客可能会挤满柜台,大排长队。“红糖年糕是老厦门人过年必备的年货,寓意着‘年年高升’,顾客几乎来店...……更多
老式糕饼店,一个月捏了上百条龙
本文转自:钱江晚报年前生意一单单停不下来老式糕饼店,一个月捏了上百条龙蒋建法 方力 摄金鱼造型圆子 方力 摄“年前一个多月,我做了一百多套‘发宝’,捏了一百多条龙。”建法圆子店是一家老式糕饼店,开在杭州三...……更多
...花萼楼“叩许”新年心愿“赶了个早,就是为了一睹我们客家人的特色民俗活动——花萼楼祈福盛况,同时祝愿新的一年家人平平安安。”1月24日,大年初三,天刚蒙蒙亮,梅城人林志雄驱车一个半小时,来到位于梅州大埔县大...……更多
...婚俗为主线,以客家山歌、舞蹈等为主要表现形式,展现客家人昂扬向上的精神风貌;崇义分会场的演员们身穿淡青色汉服,用竹琴、竹板等竹乐器奏起《竹情》,乐声婉转,丝竹悠扬,向观众徐徐展开了崇义的大美画卷。“赣...……更多
江西修水:客家赴圩办年货 乡村大集年味浓
...转自:人民日报客户端阮皇勇江西省修水县山口镇是一个客家人相对集中的山区乡镇,客家人称“赶集”为“赴圩”,山口赴圩已有百年历史,每年春节前的年圩,不仅客家山货云集,县城和周边地区的商贩运来了山村平常难买...……更多
守护一口地道“关中味儿”
...体现了咱们的文化传承,我们的初心就是要把咱们的传统糕饼文化传承好,发扬好。”一个秋日的午后,记者来到了西安志宽食品有限公司,听当家人——“西安好人”聂雅健聊聊她是怎么诚实守信,默默守护咱这一口地道“关...……更多
过年就想这一口厦门味道
...“直到现在,每逢过年,家里都会准备蜜饯盒、咸瓜子、糕饼等,彼此聊聊家常,互道酸甜苦辣,思念故人,祝福新生,亲情更加浓厚。”本组图片 记者 唐光峰 摄 ……更多
海南年货买些啥?龙泉年货大礼包拎回家
...、鸡仔饼、盐焗巴旦木、牛轧糖……各类零食点心、糖果糕饼,一口就能让“岛民”回到童年的经典地道“海南味”。此外,今年春节伴手礼增加了冻干榴莲、年轮酥等新品,为新春增加别样风味。海南龙泉集团自1993年创建以...……更多
“舌尖上的消费”持续火热 传统技艺和老字号小吃受热捧
...诱人的糖香给年味增加了一丝甜蜜。在郎溪县姚村镇一家糕饼坊,郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前不停地搅动着已经加热的糖浆,等到糖浆变得黏稠,再将糙米、花...……更多
...食,其香甜酥脆的口感,寓意着新的一年生活甜蜜如意。大年初一,和家人起了个大早出门拜年。走在整洁的街道上,伴随着零星的鞭炮声,感觉久违的年味回来了,今年明显感觉到返乡过年的人多了,在外面拼搏一年的人们更...……更多
沉浸式体验开启“梦华游”
...演,美食小吃阵阵飘香,“烟火气”扑面而来……2月10日大年初一,在龙泉驿区洛带古镇,由成都传媒集团新闻国旅和龙泉驿区洛带镇共同打造的洛带“电影里”,以龙年新年限定轻剧本杀活动——“新春梦华游”拉开序幕。收...……更多
嘉兴“小店经济”释放消费活力
...“老字号”尝出全新味道走进位于海宁市盐官镇的朱万昌糕饼店,工人正紧锣密鼓地制作手工糕点,云片糕、麻酥糖、百果大麻饼……氤氲飘香。这家创建于1916年的糕饼店,至今已逾百年历史,藏着海宁人记忆中的老味道。百...……更多
客家人从哪里来,是什么民族
...五千多年历史,孕育了众多独具特色的民族群体。其中,客家人尤为引人注目,他们讲着外人难以理解的神秘方言,保留着汉唐时期中原文化的古老习俗,历经千年迁徙,却始终未列入56个民族的名录之中。他们究竟是何方神圣...……更多
客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布
...恋、对美好未来的向往,展现客家青年的担当,用承载着客家人历史记忆的客家围屋、客家先民南迁纪念鼎、八境台、五龙客家风情园,阐释着心中的客家记忆。据了解,《青春客家》由客家青年词曲作家陈善宝创作,并拍摄制...……更多
漳州烘焙市场“群雄逐鹿” 新赛道带来新机遇
...莲宝饼、老婆饼、枕头饼、白香饼等各式各样的漳州传统糕饼,种类十分丰富。漳州大西洋食品有限公司总经理吴跃彬告诉记者:“目前大西洋门店在售的中式糕饼有10款左右,是漳州传统糕饼品类最多的烘焙品牌。大西洋是做...……更多
客家三宝陈善宝获三届世客会青睐,受邀创作三首主题曲,为世客精神再谱荣耀!
...梅州日报讯】“天下客家、天下为家、有日头个地方就有客家人”,这句歌词、旋律已经深入刻画在海内外的客属乡亲脑海中,此经典作品第30届世客会主题曲《Hakka客家》由客家青年词曲作家、央视客家三宝组合创始人、梅州...……更多
...汇集客家的古朴遗风,又彰显南方地域文化特色,向全球客家人展示龙南围屋文化的重要窗口和平台。 ……更多
...西有祖源关系的粤、赣、台等客家地区。这些族谱凝聚了客家人爱国爱乡、敬祖追宗、和宗睦族的情结,是全球客家人的精神家园,对塑造中华民族共同体,增强民族凝聚力具有独特的重要作用。这些数量众多、姓氏众多的客家...……更多
客家人祖祖辈辈吃不腻的一道焖排骨,经典又传统的家常菜,太香了
客家人祖祖辈辈吃不腻的一道焖排骨,无疑是客家美食中的一颗璀璨明珠。这道经典又传统的家常菜,以其独特的风味和口感,赢得了无数人的喜爱。每当节日或喜庆场合,焖排骨总是不可或缺的一道佳肴,让人回味无穷。焖...……更多
客家话和河南话能不能互相通话
客家话确实是源自古代中原地区的一种方言。客家人先祖在离开中原之后,无论是客家话还是古代河南话都已经发生了巨大变化,所以现在两者直接通话挺难的。不过准确点说,客家人应该能听得懂河南人说话(60%),但是河...……更多
江西赣州:在保护中传承 助力客家非遗“活起来”
...篮”赣南,是世界上最大的客家文化分布区。世世代代的客家人在赣州这片热土上开拓耕耘,浸润了赣州奇山秀水的灵性,创造了璀璨夺目的客家文化,生成了多姿多彩的客家风情。近年来,赣州市以客家文化(赣南)生态保护...……更多
...日农历正月十三,柳州市柳江区进德镇四连村木岸屯曾姓客家人,扶老携幼来到祠堂里,迎来一年一度的元宵“上灯”仪式。当日上午11时40分,在全屯人的围观和欢呼声中,几名壮汉解开旧灯绳子,旧灯从房梁上缓缓降下,人...……更多
...龙南之后,才真正体验到了围屋的底蕴,感受到千百年来客家人在南迁过程中展现的开拓精神。据了解,河洛文化是中华文化的源头之一,而客家文化则是河洛文化的延续和发展。河南作为河洛文化的代表地,龙南作为客家文化...……更多
世界客属第32届恳亲大会在“世界围屋之都”江西龙南开幕
...省赣州市龙南市开幕。刘占昆摄“世客会”是全世界所有客家人的盛会。当前,全世界约有1.2亿客家人,除了在中国广泛分布外,在印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡、越南、美国、秘鲁、毛里求斯等80余个国家和地区都有...……更多
灰水制粽客家味 百年老店传经典
... 开栏语:一方水土,一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人,在山川间,孕育出独具一格的客家饮食文化。它是岭南本地自然物产和中原烹饪技艺的完美融合,以吃粗、吃野、吃出健康为特色。烹饪手法多样,既有煎、炸、...……更多
围屋“蝶变”迎“新生” 探访江西龙南“世界客家第一村”
...即将到来之际,岗上围屋群以崭新形象展现,将是向全球客家人展示龙南围屋文化的重要窗口和平台。近年来,江西省龙南市聚焦“打造世界级客家文化名城”目标,在大力发展全域旅游过程中,通过实施乡贤乡居、围屋保护、...……更多
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肌肉质量决定老年人健康程度,澳维诺肌肉钙护卫肌肉健康
全球人口老龄化的速度越来越快,老年人的健康问题日益成为社会关注的焦点。国际前沿机构近期的一项研究揭示了肌肉与衰老之间的紧密联系
2024-07-12 19:56:00
金乡蜜制红三刀亮相第十届尼山世界文明论坛非遗展销会
参会者驻足品尝金乡蜜制红三刀大众网记者 高传顺 通讯员 周军政 济宁报道7月10日至11日,在曲阜举办的第十届尼山世界文明论坛上
2024-07-12 19:57:00
“龙医学者”王菊勇即日起到上海徐浦中医医院开展会诊
好消息,龙华医院“龙医学者”、肿瘤中医王菊勇医生即日起来上海徐浦中医医院开展会诊及学术指导啦!届时广大市民皆可通过微医
2024-07-12 19:57:00
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
又是一年毕业季准大学生们、准打工人们炎炎夏日还不快到贵州吹着自然“大空调”的凉风观美景赏民俗品美食友情提示贵州美食太多强烈建议带上你的饭搭子刚起床
2024-07-12 20:49:00
西藏米林:谷地木耳产业“蝶变”
本文转自:人民日报客户端鲜敢仲夏米林,万物繁盛。星罗棋布在米林纵横谷地间的木耳种植基地迎来丰收季,一排排菌包整齐悬挂,一枚枚“黑元宝”破袋而出
2024-07-12 22:19:00
西藏红酒实现首次出口 积极开拓境外市场
本文转自:人民日报客户端鲜敢近日,西藏昌都市成功红天麓酒庄有限公司一批10箱45升红酒在八廓海关办结通关手续后,出口至中国香港
2024-07-12 22:24:00
白天没时间?“冬病夏治”中医药养生夜门诊来啦!看病工作两不误
江南时报讯 为深入推进方便看中医、放心用中药惠民便民活动,改善患者就医感受,提升患者就医体验,解决上班族、学生族日间就诊困难问题
2024-07-12 22:26:00
云南马关:万亩万寿菊迎来采收季
本文转自:人民日报客户端程攀 谭倩 王发勇 曾跃清乡村振兴,产业先行。近年来,云南省马关县利用气候和土地资源,引导群众多头并进发展产业
2024-07-12 22:45:00
江西宜丰:科技给稻田施“膜”法
本文转自:人民网-江西频道“水稻覆膜插秧技术是我社今年新引进的种植技术,拿出10亩有机水稻田进行试验种植。”江西省宜春市宜丰县新庄镇稻香南垣生态水稻专业合作社社长姚慧锋介绍道
2024-07-12 21:00:00
泡面有致癌物?吃一包要一个月才能排毒?一文解答泡面的这些传言
方便面在各个国家都是一种比较受欢迎的食物,因为它可以在短时间内使用热水泡熟,加入调料即可食用,尤其是学生党、熬夜党或者不会下厨的人经常吃方便面
2024-07-12 17:55:00
中医提醒:最养女人的4种“养气菜”,补气血养容颜,越喝越年轻
我们都知道,现代生活节奏快,压力大,特别对女性朋友们来说,经常感到疲惫不堪,容易让气血两亏。中医里讲究的“气为血之帅”
2024-07-12 17:58:00
湿气是“万病之源”,入伏前多吃这4种食材,祛湿健脾,一身轻松
夏日的蒸腾热气和潮湿环境,对我们的身体影响不小,尤其是那难以忽视的湿气。在中医理论中,湿气被视为“万病之源”,过多的湿气会导致体内环境失衡
2024-07-12 17:58:00
马上入伏,女人多吃这4样,补气养血,精神足,气色好,显年轻!
随着夏季入伏的日子逐渐临近,温度开始攀升到令人难以忍受的高度。这样的炎热不仅让我们感到疲惫不堪,还可能对身体产生诸多负面影响
2024-07-12 18:01:00
注意!抓住暑假“追高黄金期”,4道增高菜多给孩子吃,再贵也值
注意了,家长们!暑假马上就要来临,这不仅是孩子们放松和玩耍的时间,更是他们身体迅速成长的“追高黄金期”。在这个关键的季节里
2024-07-12 18:02:00
三伏天爱吹风?医生再三提醒:老人少干这3事,健康过三伏
每年的三伏天,无疑是夏季里最炎热的时段。人们在这段时间里常常会因为高温而感到不适,而尤其对于老年人来说,更需要额外的关注和照顾
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