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...初时才定居于大廉山区。因为怀念中原故土，恪守古训，客家人过年时便做一些源自故土的糕饼来贺节。他们的糕饼，还保持着北方人可当饭吃的特点，并不仅仅是闲食。譬如过年时的年糕（大笼籺）、饭心籺、芝麻饼、蒸米饼...……更多
2024-02-08 09:06:00糕饼,大年,糕饼,客家,客家人,年糕
...图个仪式感。春节临近，对杭州老底子三墩人来说，各式糕饼必不可少。建法圆子店就是一家老式糕饼店，开在杭州三墩镇39个年头了。生日、上梁、满月、周岁，他家的圆子和糕饼，见证过不少杭州人的人生大事。钱江晚报·...……更多
2023-01-21 07:38:00喜气,新房,邻居,跟着,圆子,糕饼
...—百鸟归巢。据说最早起源于南宋的新界元朗客家围村。客家人每逢节日聚会，便在空地上支起大锅，锅里的菜式五花八门。大家“齐齐整整”围炉而坐，盆满钵满，热气腾腾，要的正是这份喜庆团圆的味儿。因此，大盆菜一直...……更多
2023-01-25 15:15:00香港,香港,春秧,闽南,家乡,盆菜
...能长时间保存和贮藏食物的只有盐。一只盐焗鸡，印刻了客家人筚路蓝缕的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡，也算是一种记忆的传承。在珠三角一带较为盛行的是大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种，将禽肉、海鲜和蔬菜等几十种荤素食...……更多
2023-01-22 07:05:00广东,最爱,美食,广东,年糕,牛栏
...，离不开闽南“老味道”。前天上午，记者来到八市红发糕饼店，遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员说，再过几天顾客可能会挤满柜台，大排长队。“红糖年糕是老厦门人过年必备的年货，寓意着‘年年高升’，顾客几乎来店...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
本文转自：钱江晚报年前生意一单单停不下来老式糕饼店，一个月捏了上百条龙蒋建法 方力 摄金鱼造型圆子 方力 摄“年前一个多月，我做了一百多套‘发宝’，捏了一百多条龙。”建法圆子店是一家老式糕饼店，开在杭州三...……更多
2024-02-10 06:27:00糕饼,圆子,糕饼,小店,造型,老底子
...婚俗为主线，以客家山歌、舞蹈等为主要表现形式，展现客家人昂扬向上的精神风貌；崇义分会场的演员们身穿淡青色汉服，用竹琴、竹板等竹乐器奏起《竹情》，乐声婉转，丝竹悠扬，向观众徐徐展开了崇义的大美画卷。“赣...……更多
2023-01-21 06:43:00赣州,联欢,晚会,赣州,赣南,崇义
...体现了咱们的文化传承，我们的初心就是要把咱们的传统糕饼文化传承好，发扬好。”一个秋日的午后，记者来到了西安志宽食品有限公司，听当家人——“西安好人”聂雅健聊聊她是怎么诚实守信，默默守护咱这一口地道“关...……更多
2023-10-23 03:51:00关中,一口,味儿,地道,雅健,关中
...转自：人民日报客户端阮皇勇江西省修水县山口镇是一个客家人相对集中的山区乡镇，客家人称“赶集”为“赴圩”，山口赴圩已有百年历史，每年春节前的年圩，不仅客家山货云集，县城和周边地区的商贩运来了山村平常难买...……更多
2023-01-19 22:44:00修水,年味,大集,江西,年货,客家
...“直到现在，每逢过年，家里都会准备蜜饯盒、咸瓜子、糕饼等，彼此聊聊家常，互道酸甜苦辣，思念故人，祝福新生，亲情更加浓厚。”本组图片 记者 唐光峰 摄 ……更多
2024-02-06 00:38:00一口,厦门,味道,蒜蓉,记者,鼓浪屿
...、鸡仔饼、盐焗巴旦木、牛轧糖……各类零食点心、糖果糕饼，一口就能让“岛民”回到童年的经典地道“海南味”。此外，今年春节伴手礼增加了冻干榴莲、年轮酥等新品，为新春增加别样风味。海南龙泉集团自1993年创建以...……更多
2024-01-06 20:35:00年货,龙泉,海南,大礼包,大礼,龙泉
...诱人的糖香给年味增加了一丝甜蜜。在郎溪县姚村镇一家糕饼坊，郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前不停地搅动着已经加热的糖浆，等到糖浆变得黏稠，再将糙米、花...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...“老字号”尝出全新味道走进位于海宁市盐官镇的朱万昌糕饼店，工人正紧锣密鼓地制作手工糕点，云片糕、麻酥糖、百果大麻饼……氤氲飘香。这家创建于1916年的糕饼店，至今已逾百年历史，藏着海宁人记忆中的老味道。百...……更多
2024-05-16 06:49:00嘉兴,小店,活力,消费,经济,政策
...演，美食小吃阵阵飘香，“烟火气”扑面而来……2月10日大年初一，在龙泉驿区洛带古镇，由成都传媒集团新闻国旅和龙泉驿区洛带镇共同打造的洛带“电影里”，以龙年新年限定轻剧本杀活动——“新春梦华游”拉开序幕。收...……更多
2024-02-11 01:22:00梦华,体验,活动,电影,成都,体验
...五千多年历史，孕育了众多独具特色的民族群体。其中，客家人尤为引人注目，他们讲着外人难以理解的神秘方言，保留着汉唐时期中原文化的古老习俗，历经千年迁徙，却始终未列入56个民族的名录之中。他们究竟是何方神圣...……更多
2024-01-11 16:41:00里来,客家人,客家,民族,客家,客家人
...恋、对美好未来的向往，展现客家青年的担当，用承载着客家人历史记忆的客家围屋、客家先民南迁纪念鼎、八境台、五龙客家风情园，阐释着心中的客家记忆。据了解，《青春客家》由客家青年词曲作家陈善宝创作，并拍摄制...……更多
2023-11-06 04:13:00客家青年发展大会主题曲及MV《青春客家》发布
...莲宝饼、老婆饼、枕头饼、白香饼等各式各样的漳州传统糕饼，种类十分丰富。漳州大西洋食品有限公司总经理吴跃彬告诉记者：“目前大西洋门店在售的中式糕饼有10款左右，是漳州传统糕饼品类最多的烘焙品牌。大西洋是做...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
...梅州日报讯】“天下客家、天下为家、有日头个地方就有客家人”，这句歌词、旋律已经深入刻画在海内外的客属乡亲脑海中，此经典作品第30届世客会主题曲《Hakka客家》由客家青年词曲作家、央视客家三宝组合创始人、梅州...……更多
2023-11-17 14:38:00荣耀,三宝,客家,主题曲,创作,精神
...汇集客家的古朴遗风，又彰显南方地域文化特色，向全球客家人展示龙南围屋文化的重要窗口和平台。 ……更多
2023-11-09 10:35:00龙南,客家文化,江西,交流会,客家,学术
...西有祖源关系的粤、赣、台等客家地区。这些族谱凝聚了客家人爱国爱乡、敬祖追宗、和宗睦族的情结，是全球客家人的精神家园，对塑造中华民族共同体，增强民族凝聚力具有独特的重要作用。这些数量众多、姓氏众多的客家...……更多
2023-01-12 21:24:00族谱,福建,客家,中国,遗产,文献
客家话确实是源自古代中原地区的一种方言。客家人先祖在离开中原之后，无论是客家话还是古代河南话都已经发生了巨大变化，所以现在两者直接通话挺难的。不过准确点说，客家人应该能听得懂河南人说话（60%），但是河...……更多
2024-05-09 19:09:00客家话,河南,客家,客家话,河南,客家
...篮”赣南，是世界上最大的客家文化分布区。世世代代的客家人在赣州这片热土上开拓耕耘，浸润了赣州奇山秀水的灵性，创造了璀璨夺目的客家文化，生成了多姿多彩的客家风情。近年来，赣州市以客家文化（赣南）生态保护...……更多
2023-10-27 21:27:00赣州,江西,客家,保护,赣南,赣州
...日农历正月十三，柳州市柳江区进德镇四连村木岸屯曾姓客家人，扶老携幼来到祠堂里，迎来一年一度的元宵“上灯”仪式。当日上午11时40分，在全屯人的围观和欢呼声中，几名壮汉解开旧灯绳子，旧灯从房梁上缓缓降下，人...……更多
2024-02-28 07:20:00花灯,客家,柳江,客家,曾姓,客家人
...龙南之后，才真正体验到了围屋的底蕴，感受到千百年来客家人在南迁过程中展现的开拓精神。据了解，河洛文化是中华文化的源头之一，而客家文化则是河洛文化的延续和发展。河南作为河洛文化的代表地，龙南作为客家文化...……更多
2024-02-20 01:38:00龙南,围屋,客家,热门,龙南,客家
...省赣州市龙南市开幕。刘占昆摄“世客会”是全世界所有客家人的盛会。当前，全世界约有1.2亿客家人，除了在中国广泛分布外，在印度尼西亚、马来西亚、泰国、新加坡、越南、美国、秘鲁、毛里求斯等80余个国家和地区都有...……更多
2023-11-07 22:26:00龙南,围屋,世界,江西,大会,客家
...
开栏语：一方水土，一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人，在山川间，孕育出独具一格的客家饮食文化。它是岭南本地自然物产和中原烹饪技艺的完美融合，以吃粗、吃野、吃出健康为特色。烹饪手法多样，既有煎、炸、...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
...即将到来之际，岗上围屋群以崭新形象展现，将是向全球客家人展示龙南围屋文化的重要窗口和平台。近年来，江西省龙南市聚焦“打造世界级客家文化名城”目标，在大力发展全域旅游过程中，通过实施乡贤乡居、围屋保护、...……更多
2023-10-27 19:04:00龙南,第一村,围屋,江西,客家,新生
...，以客家乡情、亲情、友情为纽带，常年广泛联络海内外客家人。(完) ……更多
2023-01-07 19:48:00永定区,永定,吴伯,联谊会,客家,联谊
...传承下去。”该工程项目施工负责人钟群波说。安远县是客家人聚居地，境内现存着50余座客家围屋。近年来，该县高度重视围屋修缮保护开发工作，成立了围屋保护利用领导小组，协调推进围屋维修保护工作。统筹人力、物力...……更多
2023-10-29 22:10:00安远,新路,围屋,江西,客家,保护
...与闽、粤、赣客家地区婚嫁习俗的“厚”之风密不可分。客家人一生的婚、丧、寿、诞、年、时、节、庆中，银器是必不可少的“点睛”之物。赣南地区，南迁的中原汉人，与当地土著百越漫长的互动、融合过程中，形成了丰富...……更多
2024-04-17 18:08:00赣州,之美,客家,银饰,东生,客家
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