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从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
来源:极目新闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业,部分米其林、黑珍珠老店关闭,行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来,高端消费的整体消费者数量比较小众,需要在提升抗风险能力的同时,找准自身定...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...历来较为特殊,再加上三年疫情影响,无论是消费者还是餐饮业都对今年的春节充满了期待。加上部分消费者来不及在家备菜,“出去吃”“聚一下”成为更多人的选择。与此同时,年夜饭火爆的背后,是餐饮市场的持续复苏和...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...指南发布以来,其影响力越来越广泛,被业内认为是除了米其林之外,最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今,为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事,遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...它、提高附加值、让它获得第三方评定机构比如黑珍珠、米其林的认可,沿黄九省市的餐饮人要付出的努力还有很多。未来如何让这条鱼走出黄河,走向世界?有16个字的建议:食材溯源,中西融合,中国故事,国际视野。(肖...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
本文转自:人民日报客户端王昊男10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。米其林指南是美...……更多
小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓
...转自:太原晚报擦亮消费地标 释放消费潜力小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓 本报讯(记者 张国英)历时4个月激烈角逐,11月21日,2023小店区“品味优逸 乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓,入选企业获得表彰。此次活动...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
...国新闻网中新网北京10月12日电 (金易子)10月12日,2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家,其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。发布会期...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事
...年将以申创“世界美食之都”为抓手,积极引进黑珍珠、米其林、金梧桐等高级餐厅落户我市,培育本地全国性、国际化的高端餐饮新品牌。同时,发挥展览、体验、交流、教育、研发等综合性功能,把闽菜文化博物馆打造成闽...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...域的数字化“新基建”培育了一整套熟极而流的模式。《米其林美食指南》一直被誉为餐饮界的“圣经”,但米其林标准不一定适配“中国胃”。换言之,相较于全程不透明、依靠少量试吃员评价的传统米其林模式,美团的必吃...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
...国际餐饮潮流“自然为上”的理念是一致的,在国外许多米其林餐厅,一般要求原料不超过5公里,如果超过20公里基本就不做了,这与现代社会讲究交通发达、全球资源的路径是完全相悖的,未来真正可持续、有价值的餐饮,应...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...”“中华老字号”等评选活动,推动更多闽菜企业入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等权威美食品牌榜单。《行动方案》同样明确壮大预制菜产业集群。支持福州在中印尼经贸创新发展示范园区建设国家级预制菜产业示范园...……更多
打造国际美食之都 北京计划新引进500个以上国内外知名美食品牌 2024-02-21
...进500个以上国内外知名美食品牌。同时,鼓励企业创建“米其林”“黑珍珠”“钻级酒家”等品质餐厅。《方案》聚焦差异化规划发展,并提出建设地标美食聚集区。到2025年,城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以...……更多
宝安消费市场热辣滚烫
...一系列餐饮品牌,让市民欣赏美景的同时,享受到由20家米其林餐厅组成的超级米其林主题街区美食。美食节上攒动的人头,餐厅门前等位的长龙,网上飙升的外卖订单,一点一滴,最终凝结成宝安282亿元餐饮业收入,这也是宝...……更多
吴志雄承认五家餐饮店关门!惨被股东坑惨已报警,跑百场演出还债
...茄馆、高尔夫球场等等,除此之外,还特地花高价钱请来米其林餐厅的厨师打理,可以说这次决心非常大。从起初混迹江湖到走上演员再到征战商圈,吴志雄的文化虽然不高,但做生意确实是一把好手,这次亏损也是在情理之中...……更多
...技有限公司(字号:东昇玉记)9个入选。从行业来看,涉及餐饮业4个,食品加工2个,酒类加工、食品制造、服务业分别1个;从县区来看,迎泽区3个,小店区、万柏林区各2个,尖草坪区、清徐县各1个。在日前开展的第四批认定中...……更多
舌尖上的热爱与坚持
...焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布,我市一批餐饮业的荣誉大师脱颖而出,展示了新时代餐饮人精益求精、追求卓越的精神风貌。刀板咚咚唱岁月,锅勺铛铛写春秋。今起,本报记者将陆续走近这些新晋大师,探寻他...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
...识台州菜。作为台州餐饮的龙头企业,新荣记已摘下49颗米其林星。在很多食客的印象中,吃上新荣记烹制的台州菜,是件上档次的事。在新荣记带领下,以老扁酒家、刻龙壹号、顺记浦江荟、林家一等为代表的餐饮品牌,逐步...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...汕菜产业高质量发展提供智力支撑。”潮汕菜智库专家、米其林二星名厨黄景辉在接受媒体采访时表示,他们将群策群力,发挥智库“外脑”优势,充分发挥技术引领等重要功能,进一步开阔视野,赋能潮汕菜产业开展国际国内...……更多
评选食住名品 打造文旅名片 让“小店”消费地标更亮
...汤时下,2023小店区牺汤节暨“品味优逸·乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选活动正火热进行中。200多家参评住宿餐饮企业踊跃参与。评选活动中,依据一系列评选条件和标准,参选企业逐个“打分”,一批住宿餐饮企业渐次显山...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...对于食物的深层次认识与感悟。 2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南,可作为洞察这一市场的侧面。今年,全球30个城市的341家餐厅上榜,超半数城市上榜餐厅创新高。其中,二线城市加速崛起,福州...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...更让其有了辨识度,而且荣登上榜的餐厅、产品也有了“米其林效应”。如此,“食货”有了“官方指南”,餐企有了“官方背书”,可谓一举多得。那么,“食在广州”品牌该如何进一步擦亮?这次品牌活动给出的答案是,更...……更多
第六届平遥国际电影展各奖项揭晓 山西电影佳作闪耀荣誉之夜
...佳导演奖。颁奖现场图。平遥国际电影展组委会供图两位山西籍导演执导的《夜幕将至》和《军军》共揽获五项荣誉,成为本届平遥电影展的亮眼黑马。由山西籍菅浩栋执导的剧情片《夜幕将至》包揽费穆荣誉最佳影片、迷影选...……更多
我省“十大新派晋菜”惊艳亮相
...品牌,创新发展晋菜体系,弘扬山西饮食文化,推进山西餐饮业的高质量发展奠定了基础。 ……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...表示,今年前三季度,公司的三轮驱动战略已初步成形,餐饮业务稳步前进,宾馆业务已经驶上发展的快车道,食品业务增长迅速,三个板块业务相互之间正在形成积极的正循环机制,预计公司未来业绩将因此持续攀升。此外,...……更多
...舌尖上的山西,打造适应消费者口味的新产品,增强饭店餐饮业求新求异的活力。今年5月份以来,主办方共收集新派晋菜120道,创新餐饮品牌50个,在此基础上举办了此次现场评选。随后,主办方将以新闻发布会形式,发布“山...……更多
更多关于社会的资讯:
国庆假期,红色场馆也是热门打卡地,在八路军新四军白驹狮子口会师地,不少家长带着孩子来这里参观学习,踏寻红色足迹,接受革命传统洗礼
2024-10-03 16:52:00
本文转自:人民网-湖南频道10月2日11时30分左右,一位来自重庆的老年游客,在挑战湖南张家界天门山天梯时,不幸突发心脏疾病
2024-10-03 17:01:00
【欢度国庆】国庆添“警”色 执勤保平安
多彩贵州网讯(通讯员 侯鲁晋 李阳刚)“组织登车!”随着指挥员一声令下,官兵驾驶巡逻车依次驶出营区,按各车组规定路线巡逻在任务区域各路段及重点部位
2024-10-03 18:16:00
战位有我,武警官兵国庆佳节巡逻护安康
金秋送爽,丹桂飘香,国庆佳节期间,武警重庆总队执勤第一支队巡逻官兵以铁肩担重任,以忠诚铸军魂,默默守护着驻地的安宁与祥和
2024-10-03 18:28:00
在烽火连天的革命岁月,杨靖宇将军所领导的东北抗日联军第一路军,在冰天雪地中与敌人周旋,威震东北,有效牵制了日本关东军,配合了全国的抗日战争
2024-10-03 19:07:00
10月1日,国庆长假首日,娄烦县一名少年独自爬山游玩时掉入深坑被困。当晚,娄烦县公安局各警种迅速集结,联合消防、蓝天救援队进山搜寻
2024-10-03 21:41:00
中新社马尼拉10月3日电 (记者 张兴龙)据菲律宾国家减灾委3日晚通报,台风“山陀儿”已在菲律宾造成3人死亡、8人受伤
2024-10-03 22:59:00
央视网消息:国庆假期开启,消费市场也迎来了旺季。各地纷纷加大力度满足节日市场供给、保障好节日需求。同时,创新供给方式、推出新的消费场景
2024-10-03 23:00:00
“真是太感谢了,不然我都不知道啥时候才能找回行李箱。”10月3日,在920路公交车陈刚,一名女大学生顺利找回了被错拿的行李箱
2024-10-03 23:14:00
为维护旅游者和旅游经营者的合法权益,山西省文旅厅日前曝光了一批旅游市场秩序整治典型案例。太原某旅行社在微信小程序里有“2024巴厘岛亲子营南纬8°有天堂”等出境游线路宣传
2024-10-03 23:14:00
央视网消息:随着技术的进步,沉浸式演出的种类日趋多元化。整个“十一”黄金周期间,沉浸式剧目在全国十多个城市进行上演,VR沉浸式体验新场景也在焕发新活力
2024-10-03 23:30:00
“我在重庆”广告牌,带火商圈都市游
国庆假期,重庆市江北区观音桥商圈成为游客云集的热门目的地,其中“我在重庆”的广告牌更是吸引了众多游客打卡,人气爆棚。这股打卡热潮也带动了周边商圈的都市游
2024-10-03 16:53:00
年度盛事、风云际会,2024阿拉善英雄会汽车之家线上线下双向发力实力出圈
由汽车之家冠名的“2024越野e族阿拉善英雄会”活动于9月30日—10月5日期间在阿拉善巴丹吉林沙漠盛大举行,来自全国各地的越野爱好者共同欢聚越野圣地
2024-10-03 16:58:00
今年是中华人民共和国成立75周年。从前,车马慢,书信远,写信、寄信、等信、读信,人们用十天半个月来完成一个回合的思念。如今
2024-10-03 16:58:00
跟着记者打卡大美家乡!来邢台邢州古街,做回“冀E”里的小孩(纵览新闻记者 刘子晴)
2024-10-03 17:01:00