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从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
来源:极目新闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业,部分米其林、黑珍珠老店关闭,行业整体人均下滑的趋势也开始逐步显现。在业内人士看来,高端消费的整体消费者数量比较小众,需要在提升抗风险能力的同时,找准自身定...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...历来较为特殊,再加上三年疫情影响,无论是消费者还是餐饮业都对今年的春节充满了期待。加上部分消费者来不及在家备菜,“出去吃”“聚一下”成为更多人的选择。与此同时,年夜饭火爆的背后,是餐饮市场的持续复苏和...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...指南发布以来,其影响力越来越广泛,被业内认为是除了米其林之外,最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今,为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事,遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...它、提高附加值、让它获得第三方评定机构比如黑珍珠、米其林的认可,沿黄九省市的餐饮人要付出的努力还有很多。未来如何让这条鱼走出黄河,走向世界?有16个字的建议:食材溯源,中西融合,中国故事,国际视野。(肖...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
本文转自:人民日报客户端王昊男10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。米其林指南是美...……更多
小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓
...转自:太原晚报擦亮消费地标 释放消费潜力小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓 本报讯(记者 张国英)历时4个月激烈角逐,11月21日,2023小店区“品味优逸 乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓,入选企业获得表彰。此次活动...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
...国新闻网中新网北京10月12日电 (金易子)10月12日,2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家,其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。发布会期...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事
...年将以申创“世界美食之都”为抓手,积极引进黑珍珠、米其林、金梧桐等高级餐厅落户我市,培育本地全国性、国际化的高端餐饮新品牌。同时,发挥展览、体验、交流、教育、研发等综合性功能,把闽菜文化博物馆打造成闽...……更多
2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单正式出炉
...域的数字化“新基建”培育了一整套熟极而流的模式。《米其林美食指南》一直被誉为餐饮界的“圣经”,但米其林标准不一定适配“中国胃”。换言之,相较于全程不透明、依靠少量试吃员评价的传统米其林模式,美团的必吃...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
...国际餐饮潮流“自然为上”的理念是一致的,在国外许多米其林餐厅,一般要求原料不超过5公里,如果超过20公里基本就不做了,这与现代社会讲究交通发达、全球资源的路径是完全相悖的,未来真正可持续、有价值的餐饮,应...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...”“中华老字号”等评选活动,推动更多闽菜企业入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等权威美食品牌榜单。《行动方案》同样明确壮大预制菜产业集群。支持福州在中印尼经贸创新发展示范园区建设国家级预制菜产业示范园...……更多
打造国际美食之都 北京计划新引进500个以上国内外知名美食品牌 2024-02-21
...进500个以上国内外知名美食品牌。同时,鼓励企业创建“米其林”“黑珍珠”“钻级酒家”等品质餐厅。《方案》聚焦差异化规划发展,并提出建设地标美食聚集区。到2025年,城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以...……更多
宝安消费市场热辣滚烫
...一系列餐饮品牌,让市民欣赏美景的同时,享受到由20家米其林餐厅组成的超级米其林主题街区美食。美食节上攒动的人头,餐厅门前等位的长龙,网上飙升的外卖订单,一点一滴,最终凝结成宝安282亿元餐饮业收入,这也是宝...……更多
吴志雄承认五家餐饮店关门!惨被股东坑惨已报警,跑百场演出还债
...茄馆、高尔夫球场等等,除此之外,还特地花高价钱请来米其林餐厅的厨师打理,可以说这次决心非常大。从起初混迹江湖到走上演员再到征战商圈,吴志雄的文化虽然不高,但做生意确实是一把好手,这次亏损也是在情理之中...……更多
...技有限公司(字号:东昇玉记)9个入选。从行业来看,涉及餐饮业4个,食品加工2个,酒类加工、食品制造、服务业分别1个;从县区来看,迎泽区3个,小店区、万柏林区各2个,尖草坪区、清徐县各1个。在日前开展的第四批认定中...……更多
舌尖上的热爱与坚持
...焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布,我市一批餐饮业的荣誉大师脱颖而出,展示了新时代餐饮人精益求精、追求卓越的精神风貌。刀板咚咚唱岁月,锅勺铛铛写春秋。今起,本报记者将陆续走近这些新晋大师,探寻他...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
...识台州菜。作为台州餐饮的龙头企业,新荣记已摘下49颗米其林星。在很多食客的印象中,吃上新荣记烹制的台州菜,是件上档次的事。在新荣记带领下,以老扁酒家、刻龙壹号、顺记浦江荟、林家一等为代表的餐饮品牌,逐步...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...汕菜产业高质量发展提供智力支撑。”潮汕菜智库专家、米其林二星名厨黄景辉在接受媒体采访时表示,他们将群策群力,发挥智库“外脑”优势,充分发挥技术引领等重要功能,进一步开阔视野,赋能潮汕菜产业开展国际国内...……更多
评选食住名品 打造文旅名片 让“小店”消费地标更亮
...汤时下,2023小店区牺汤节暨“品味优逸·乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选活动正火热进行中。200多家参评住宿餐饮企业踊跃参与。评选活动中,依据一系列评选条件和标准,参选企业逐个“打分”,一批住宿餐饮企业渐次显山...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...对于食物的深层次认识与感悟。 2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南,可作为洞察这一市场的侧面。今年,全球30个城市的341家餐厅上榜,超半数城市上榜餐厅创新高。其中,二线城市加速崛起,福州...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...更让其有了辨识度,而且荣登上榜的餐厅、产品也有了“米其林效应”。如此,“食货”有了“官方指南”,餐企有了“官方背书”,可谓一举多得。那么,“食在广州”品牌该如何进一步擦亮?这次品牌活动给出的答案是,更...……更多
第六届平遥国际电影展各奖项揭晓 山西电影佳作闪耀荣誉之夜
...佳导演奖。颁奖现场图。平遥国际电影展组委会供图两位山西籍导演执导的《夜幕将至》和《军军》共揽获五项荣誉,成为本届平遥电影展的亮眼黑马。由山西籍菅浩栋执导的剧情片《夜幕将至》包揽费穆荣誉最佳影片、迷影选...……更多
我省“十大新派晋菜”惊艳亮相
...品牌,创新发展晋菜体系,弘扬山西饮食文化,推进山西餐饮业的高质量发展奠定了基础。 ……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...表示,今年前三季度,公司的三轮驱动战略已初步成形,餐饮业务稳步前进,宾馆业务已经驶上发展的快车道,食品业务增长迅速,三个板块业务相互之间正在形成积极的正循环机制,预计公司未来业绩将因此持续攀升。此外,...……更多
...舌尖上的山西,打造适应消费者口味的新产品,增强饭店餐饮业求新求异的活力。今年5月份以来,主办方共收集新派晋菜120道,创新餐饮品牌50个,在此基础上举办了此次现场评选。随后,主办方将以新闻发布会形式,发布“山...……更多
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宇宙最恐怖的天体黑洞,居然也害怕这两种类型的天体!
你敢相信吗?黑洞作为宇宙最恐怖的天体,居然也有让它感到害怕的天体,而且还不止一个,而是两个! 第一个让黑洞感到胆寒的
2024-09-10 09:57:00
真相惊人!夺命魔鬼的百慕大三角之谜真相终于揭开了
百慕大三角,相信很多喜欢看探险类文章的朋友都知道这个地方。毕竟,在“地球未解之谜”当中,百慕大三角可是占据着举足轻重的位置的
2024-09-10 09:58:00
83岁“冰雪女王”独居贝加尔湖畔,坚持滑冰70多年,享受孤独人生
在岁月的长河中,2021年的某个瞬间,一位耄耋之年的老奶奶,如同遗世独立的雪莲,在贝加尔湖畔悄然绽放,瞬间点亮了网络的每一个角落
2024-09-10 09:58:00
男子把面汤倒到一名女子头上,拔腿就跑,网友:你跑的掉吗
在广东广州的一隅,隐匿于市井之中的一家温馨小饭馆内,上演了一幕令人瞠目结舌的突发奇景。一位身着格子衬衫、眼镜后闪烁着莫测光芒的男子
2024-09-10 09:59:00
若宇航员不小心掉入太空,如何返回飞船?
“叮叮叮——”宇航员A走到飞船的舱门前准备出舱进行出舱活动、收集数据时,飞船的警报突然响起来,舱门打不开、也无法进行通讯
2024-09-10 10:01:00
夜空为什么是黑的?你以为的“正常”,却隐藏着一个绝望的事实
夜空很黑,但周围却很亮。尽管我们抬头看到的满天繁星都是熄灭的星星,但它们依旧像星星一样发亮。所以,我们的第一反应就是觉得我们其实是看到了亮
2024-09-10 10:02:00
神秘天体正在靠近太阳系,上次出现是300万年前,有多大危险?
每当晴朗的天空,我们总是能够在天边看到不同形状的云,有风车、有飞机、有人的脸等等,而在夜空中,我们也经常能够发现一些奇妙的天象
2024-09-10 10:02:00
毫无底线!河南睢县一男子为博流量“和猪办婚礼”
近日,河南睢县一男子为博流量“和猪办婚礼”,已被处罚,迅速引起社会广泛关注和热议!哎呦,这可真是“奇葩”啊!你说,为了博流量
2024-09-10 10:03:00
突发!女子持刀杀害一中年妇女,知情人透露更多细节
据网友爆料,9月8日上午11点半左右,天津津南区发生一起命案,一位年轻女子因男友的母亲不同意两人的婚事,女子专门持刀找到男友母亲经营的店铺
2024-09-10 10:04:00
马里亚纳海沟每年在疯狂吞噬海水,为何海平面不降反升呢?
地球又称水球,地球上海洋的面积约占地表面积的70%,从太空看地球,地球是一个蔚蓝色的星球。地球上有很多水,除了海洋、湖泊
2024-09-10 10:05:00
为什么说“木星”是太阳系最危险的行星,它到底可怕在哪里?
在太阳系中,木星有着举足轻重的地位,甚至有些科学家曾说过:“木星是人类的救星,但是也是人类的死神。”因为木星在保护着人类的同时
2024-09-10 10:08:00
中国人驯化水牛几千年,非洲人为何不模仿?
自古以来,驯化动物一直是人类文明发展的重要标志。从驯化狗、马、牛等动物开始,人类逐渐进入农耕社会,开启了农业文明的发展历程
2024-09-10 10:08:00
剧毒!杭州又确诊一例!医生:务必等15天看看
每年夏天因吃了霉苋菜梗中毒的案例便会增多近日杭州富阳60岁的王阿姨就因一碗霉苋菜梗进了医院△霉苋菜梗(资料图)一碗霉苋菜梗下肚富阳阿姨亚硝酸盐中毒这几天天气仍然闷热
2024-09-10 10:09:00
难忘师恩!那些年,老师们总爱这样说……
近年来越来越多老师出圈,火遍全网从讲台上“遥不可及”的教授到屏幕那头玩转网梗的“教育达人”充满幽默风趣的语言和深刻睿智的观点让他们圈粉无数其实每个老师都有自己的风格在潜心育人的道
2024-09-10 10:10:00
没生意还全国乱窜,遭大众抵制的“新疆切糕”,究竟有啥猫腻
新疆,一个令人向往的神秘之地。美丽的自然风光,浓郁的民族风情,多姿多彩的文化底蕴。然而当我们提起新疆特色美食时,切糕这个词却让许多人“闻之色变”
2024-09-10 10:12:00