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从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
来源:极目新闻2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度...……更多
省城春节团圆宴预订走热
...历来较为特殊,再加上三年疫情影响,无论是消费者还是餐饮业都对今年的春节充满了期待。加上部分消费者来不及在家备菜,“出去吃”“聚一下”成为更多人的选择。与此同时,年夜饭火爆的背后,是餐饮市场的持续复苏和...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...指南发布以来,其影响力越来越广泛,被业内认为是除了米其林之外,最具“含金量”的评选。两家餐厅入选“黑珍珠”如今,为美食赴一城的寻味之旅早已不是什么新鲜事,遵循着各色“必吃榜”打卡也早已成为当下年轻人的...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...它、提高附加值、让它获得第三方评定机构比如黑珍珠、米其林的认可,沿黄九省市的餐饮人要付出的努力还有很多。未来如何让这条鱼走出黄河,走向世界?有16个字的建议:食材溯源,中西融合,中国故事,国际视野。(肖...……更多
...息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行,上述报告于此发布。报告说,目前上海拥有10...……更多
本文转自:人民日报客户端王昊男10月12日,2024北京米其林指南在朝阳区正式发布。新版榜单推荐的33家星级餐厅中,朝阳区上榜餐厅数量达20家,占榜单总量的60.6%,其中,三星级2家,二星级2家,一星级16家。米其林指南是美...……更多
小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓
...转自:太原晚报擦亮消费地标 释放消费潜力小店区住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓 本报讯(记者 张国英)历时4个月激烈角逐,11月21日,2023小店区“品味优逸 乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选揭晓,入选企业获得表彰。此次活动...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨现场为南京食客们带来持续3天的味觉盛宴,让市民朋友在家门口就能畅享四海...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
...国新闻网中新网北京10月12日电 (金易子)10月12日,2024北京米其林指南发布。新版榜单推荐的餐厅总数为105家,其中包括3家米其林三星餐厅、2家二星餐厅、28家一星餐厅、20家必比登推介餐厅和52家米其林指南入选餐厅。发布会期...……更多
米其林指南不顾食品安全?最新榜单出炉!这家3次违法餐厅连续7年被评三星
一家餐厅如果连基本的食品安全也无法保障,入选米其林指南又代表了什么?今天(11月15日),2024上海米其林指南提前公布。2天前,东方网·纵相新闻报道了上海米其林三星餐厅“UltravioletbyPaulPairet”(以下简称“UV”)被曝...……更多
弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事
...年将以申创“世界美食之都”为抓手,积极引进黑珍珠、米其林、金梧桐等高级餐厅落户我市,培育本地全国性、国际化的高端餐饮新品牌。同时,发挥展览、体验、交流、教育、研发等综合性功能,把闽菜文化博物馆打造成闽...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
...国际餐饮潮流“自然为上”的理念是一致的,在国外许多米其林餐厅,一般要求原料不超过5公里,如果超过20公里基本就不做了,这与现代社会讲究交通发达、全球资源的路径是完全相悖的,未来真正可持续、有价值的餐饮,应...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...”“中华老字号”等评选活动,推动更多闽菜企业入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等权威美食品牌榜单。《行动方案》同样明确壮大预制菜产业集群。支持福州在中印尼经贸创新发展示范园区建设国家级预制菜产业示范园...……更多
打造国际美食之都 北京计划新引进500个以上国内外知名美食品牌 2024-02-21
...进500个以上国内外知名美食品牌。同时,鼓励企业创建“米其林”“黑珍珠”“钻级酒家”等品质餐厅。《方案》聚焦差异化规划发展,并提出建设地标美食聚集区。到2025年,城六区、副中心、平原新城地区每个区打造两条以...……更多
吴志雄承认五家餐饮店关门!惨被股东坑惨已报警,跑百场演出还债
...茄馆、高尔夫球场等等,除此之外,还特地花高价钱请来米其林餐厅的厨师打理,可以说这次决心非常大。从起初混迹江湖到走上演员再到征战商圈,吴志雄的文化虽然不高,但做生意确实是一把好手,这次亏损也是在情理之中...……更多
舌尖上的热爱与坚持
...焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布,我市一批餐饮业的荣誉大师脱颖而出,展示了新时代餐饮人精益求精、追求卓越的精神风貌。刀板咚咚唱岁月,锅勺铛铛写春秋。今起,本报记者将陆续走近这些新晋大师,探寻他...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
...汕菜产业高质量发展提供智力支撑。”潮汕菜智库专家、米其林二星名厨黄景辉在接受媒体采访时表示,他们将群策群力,发挥智库“外脑”优势,充分发挥技术引领等重要功能,进一步开阔视野,赋能潮汕菜产业开展国际国内...……更多
评选食住名品 打造文旅名片 让“小店”消费地标更亮
...汤时下,2023小店区牺汤节暨“品味优逸·乐享小店”住宿餐饮业荣誉榜评选活动正火热进行中。200多家参评住宿餐饮企业踊跃参与。评选活动中,依据一系列评选条件和标准,参选企业逐个“打分”,一批住宿餐饮企业渐次显山...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...对于食物的深层次认识与感悟。 2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南,可作为洞察这一市场的侧面。今年,全球30个城市的341家餐厅上榜,超半数城市上榜餐厅创新高。其中,二线城市加速崛起,福州...……更多
官方认证让“食在广州”更响亮
...更让其有了辨识度,而且荣登上榜的餐厅、产品也有了“米其林效应”。如此,“食货”有了“官方指南”,餐企有了“官方背书”,可谓一举多得。那么,“食在广州”品牌该如何进一步擦亮?这次品牌活动给出的答案是,更...……更多
我省“十大新派晋菜”惊艳亮相
...品牌,创新发展晋菜体系,弘扬山西饮食文化,推进山西餐饮业的高质量发展奠定了基础。 ……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...表示,今年前三季度,公司的三轮驱动战略已初步成形,餐饮业务稳步前进,宾馆业务已经驶上发展的快车道,食品业务增长迅速,三个板块业务相互之间正在形成积极的正循环机制,预计公司未来业绩将因此持续攀升。此外,...……更多
...舌尖上的山西,打造适应消费者口味的新产品,增强饭店餐饮业求新求异的活力。今年5月份以来,主办方共收集新派晋菜120道,创新餐饮品牌50个,在此基础上举办了此次现场评选。随后,主办方将以新闻发布会形式,发布“山...……更多
吃不厌的年菜是家的味道(上)
...辈宁波人最认可的过年宴席压轴菜。2023年5月,杭州首版米其林指南发布,寻味江南榜上有名。主理人朱先生是地道的宁波人,他店里可以吃到各种烧法的黄鱼。温州·蝤蛑炒黄年糕朝夕堂海鲜餐厅年糕,谐音“年高”。捣年糕...……更多
...行活动。推介山西地方特色美食1月至9月,全省限额以上餐饮业营业额127.31亿元,同比增长11.8%。继续开展“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动,办好晋菜创新大赛,打造“十大新派晋菜”,评选山西创新餐饮品...……更多
太原餐饮业服务业客流恢复明显 商超迎来新年客流高峰
...央视网央视网消息:随着元旦假期刚刚过去,山西太原的餐饮业陆续迎来消费客流,服务业持续回暖。记者在山西太原的一家餐厅看到,晚上前来就餐的市民明显增加了。在元旦假期的带动下,太原市内的商超也迎来新年客流高...……更多
各地餐饮、商超等消费场所有序回暖
...登记、合法经营的市场主体,比如批发和零售业,住宿和餐饮业,教育、文体和娱乐等行业中的民营企业和个体工商户均可享受此次补贴。江苏:商圈人气高涨 “小店计划”助小店恢复活力同样,江苏多地的商圈客流量也在不...……更多
王者荣耀澜逐花归海皮肤特效介绍
王者荣耀澜逐花归海皮肤会在明年上线,特效主要是蓝色的海浪和花瓣,许多玩家想知道具体怎么样,今天小编就给大家带来王者荣耀澜逐花归海皮肤特效介绍。【澜逐花归海获得方法】王者荣耀澜逐花归海皮肤特效怎么样1、...……更多
张翎新书《归海》讲述一位母亲的传奇
...斌)10月21日下午,由作家出版社主办的作家张翎新书《归海》新书发布会,在北京举办。《归海》借助一位中国普通母亲的身世传奇,拆解出一段段不为人知的历史编码。小说通过袁家母女的情感流变,探寻了中国女性的人生...……更多
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还在憧憬“爱情小巢”,女子被刑拘!
曾经众里寻他千百度如今得来“爱情”全不费工夫你以为自己与爱牵手实际上你早已落入了“爱人”设计好的“杀猪盘”陷阱!第一步 找“猪”2023年11月中旬
2024-07-17 19:49:00
好看!山西盐湖现夏日多巴胺配色
近日,山西运城,随着气温升高千年盐湖呈现出色彩斑斓的绚丽景观,从空中俯瞰,宛如巨型调色盘,美不胜收。@CCTV记录 来源:人民网
2024-07-17 19:50:00
7小时野钓“弹尽粮绝”,22岁孤勇钓客河心“历劫”
打窝,甩竿,上钩不断野钓的乐趣让不少人沉醉其中但下面这位孤勇钓客貌似“醉”过头了据天津消防消息7月15日13时许天津市北辰区一男子报警称自己被困在永金水库附近走出不来了消防救援人
2024-07-17 19:51:00
34岁的他走了……今年初才登上过央视
7月17日上午,记者从翟云川家属处获悉,四川青年画家翟云川因肝衰竭于7月16日17时51分去世,终年34岁。其妻子易女士告诉记者
2024-07-17 19:52:00
快提醒家中老年人! 这种“黑盒子”不要装
近日,家住无锡市梁溪区的王大爷遇到了一位自称是“电信公司”的工作人员,对方说可以免费更新设备提升网速,毫无防备的王大爷便让对方进家里更换了“黑盒子”
2024-07-17 19:53:00
注意!野生菌类种类多,小心有毒莫食用
真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人们所熟知的菌菇类,至今已发现了12万多种,真菌对整个生态环境,有着不可或缺的作用。不过
2024-07-17 19:53:00
开奔驰偷电动车 你俩可真“刑”!
为了掩人耳目两名男子自驾奔驰专偷电动车先后作案多起自以为计划缜密殊不知早已被民警盯上了……近日淄博市公安局淄川分局松龄路派出所接到辖区群众报警称停放在楼下的一辆电动车被盗接到报案
2024-07-17 19:53:00
雨天室内晾衣这样做最好!干燥速度快两倍
在潮湿的雨天里,每当外面的天空阴沉,雨滴纷纷而下时,我们每个人都过过衣服不干的烦恼。虽然现在很多家庭的洗衣机都有甩干功能
2024-07-17 19:55:00
俗话:“开门见3物,人旺家幸福”,指的是哪3物?
在中华大地上,有着悠久的历史和丰富的文化传统,其中包括许多富有智慧的俗语。这些俗语经历了历史的洗礼,流传至今,承载着祖先的智慧
2024-07-17 19:56:00
生姜买多了还放冰箱保存?教你几个小妙招
生姜在我们日常生活中是一种常用的调味品,它不仅能为菜肴增添独特的风味,还具有丰富的营养价值和功效。但是,生姜的保存常常令人烦恼
2024-07-17 19:57:00
为什么床头不能放卫生纸?
在我们的日常生活中,卫生纸是一种不可或缺的日常用品,无论是在洗手间、客厅还是卧室,都经常能看到它的身影。然而,关于卫生纸放置的位置
2024-07-17 19:57:00
不管热水壶水垢多厚,滴一点这个东西,水垢就自动脱落
不管烧水壶里的水锈有多厚,只需滴一滴这东西,水垢自动脱落,让水壶焕然一新。大家好,每天给大家分享一个不同的生活小技巧。今天就跟大家聊一下
2024-07-17 19:58:00
保存苹果放冰箱是大错?
许多人在购买了大量苹果后,都习惯性地将其放入冰箱保存,以为这样可以延长苹果的保鲜期。殊不知,这样的做法其实是大错特错的
2024-07-17 19:58:00
空调上贴两个创可贴,作用太厉害了!
空调出风口贴两个创可贴作用太厉害了,解决了家家户户的难题,看完你也赶紧试试吧。观众朋友们大家好,每天给大家分享不同的生活小技巧
2024-07-17 19:59:00
燃气灶左边不能炒菜?
你们家的燃气灶是双燃气灶吗?就是有两个灶台的那种。如果是的话,你们平时习惯用哪边的灶台来炒菜呢?左边还是右边?我想很多人可能都没有注意过这个问题
2024-07-17 20:00:00