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...这与其没有统一规范管理有很大关系。因此本次地方出台立法，对推动兰州牛肉拉面产业规模化、标准化、品牌化发展有重要意义。当然，有人担心制定行业标准，会抑制市场活力。这样的担心并非多虑，但也不乏解决思路。笔...……更多
2023-04-26 05:38:00立法,发展,兰州,拉面,标准,牛肉
本文转自：人民日报客户端榆中县抢抓机遇、把发展地域特色富民产业作为农牧业增效、农民增收的着力点，就业、创业的主要抓手，深入发掘区位优势，因地制宜、做大做强优势特色产业，加快群众增收致富进程，推动乡村...……更多
2024-03-17 17:49:00榆中县,榆中,兰州,甘肃,拉面,供应链
...聚力壮龙头 串起产业链——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列报道之产业篇图为“蘭啵旺”兰州牛肉面智能化生产线编者按兰州，这座历史悠久的城市，正以其独特的魅力与活力，积极响应强省会行动，推动高质量发展。...……更多
2024-06-11 06:50:00聚力,产业链,龙头,产业,兰州,拉面
...兰州牛肉面产业不断繁荣发展，当地政府也为“这碗面”立法，提供法律保障和支持。【同期】兰州市城关区商务局局长 李文我们甘肃省政府兰州市政府也出台了一系列的产业的规范和法规，支持政策和发展意见，主要是支持...……更多
2023-10-15 14:38:00碗面,一座,兰州,牛肉,牛肉面,就是
...主持召开市委专题会议研究推进兰州牛肉拉面产业高质量发展工作打好产业牌、文化牌、创新牌 不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力兰州晚报讯 近日，省委常委、市委书记张晓强主持召开市委专题会议，研究推进兰州牛肉拉...……更多
2024-03-22 03:59:00产业,兰州,拉面,牛肉,竞争力,不断
...接、完善产品标识、重点宣传推广、实现资源共享、共同发展壮大等方面达成共识，部分企业与兰州市一些超市已达成初步合作意向。据了解，此次对接会主要是依托线上、线下平台，进一步探索建立各大超市和兰州牛肉拉面预...……更多
2024-04-27 01:38:00商务局,对接会,兰州,拉面,牛肉,超市
本文转自：兰州晚报兰州晚报讯 5月10日，记者从兰州市市场监督管理局获悉，为进一步加强兰州牛肉拉面生产经营管理水平，提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力，市市场监管局会同兰州牛肉拉面行业协会、港新商标品牌指导站...……更多
2024-05-11 02:42:00兰州,拉面,牛肉,名录,商标,保护
...讲出好故事 铸造大品牌——“兰州牛肉拉面产业高质量发展”系列报道之文化篇兰州牛肉拉面，看似一碗简单的面食，却是文化碰撞后的火花，蕴含着深厚的文化底蕴。它仿佛是这座城市的缩影。每当那醇厚的牛肉汤浇入盛满...……更多
2024-06-12 01:36:00铸造,品牌,故事,兰州,牛肉,拉面
...：人民网-甘肃频道大赛现场。人民网记者 高翔摄人民网兰州3月25日电 （记者高翔）3月24日，以“匠心传承 融合创新”为主题的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛兰州牛肉面大赛暨兰州市初赛启动仪式在兰举行。本次大赛旨在弘...……更多
2024-03-25 10:24:00兰州,牛肉面,绝活,拉面,余名,技艺
...在促进兰州牛肉拉面产业上下游关联产业有效衔接、共谋发展、互利共赢，不断提升兰州牛肉拉面产业核心竞争力，让兰州牛肉拉面走向全国、走向世界。兰州市副市长靳芳介绍，兰州是牛肉拉面的故乡。兰州牛肉拉面制作技艺...……更多
2024-07-08 17:02:00兰州,拉面,供应链,产业链,牛肉,招商
...问，记者采访了马银。“小西湖牛肉面现在已经有8年的发展历程了，之所以能坚持这么久，并且发展越来越好，是因为我们沿袭了传统牛肉面的制作过程，让它一直保持原汁原味。”问起传统牛肉面的做法，马银瞬间变得严肃...……更多
2023-10-20 00:09:00拉面,技艺,传统,制作,牛肉,牛肉面
...的根基，这不仅是陇原美食文化的代表，也是文化旅游业发展的“大使”。在兰州城区随意步行不出10分钟，大概率会找到一家地道的牛肉面馆，绝大多数面馆“标配”面型是毛细、一细、二细、三细、韭叶、大宽等。而事实上...……更多
2024-03-24 21:08:00兰州,盛宴,牛肉,面的,兰州,牛肉面
...：中国新闻网中新社兰州12月12日电 (闫姣)“2023面食产业发展交流会暨世界中餐业联合会面食产业分会工作年会”召开之际，来自广东、山东、福建、新疆等中国各地面食产业龙头企业12日齐聚“牛肉面之城”甘肃兰州市，组团...……更多
2023-12-12 19:21:00牛肉面,面食,龙头企业,中国,牛肉,龙头
本文转自：农民日报兰州牛肉拉面立法之后，是否能约束全国各地每家兰州拉面的质量，效果还有待验证。相较立法而言，不妨让市场说话，有纯正风味的兰州拉面馆，自然会在消费者的认可中良性发展。从经营角度来说，一...……更多
2023-04-26 05:38:00口碑,市场,兰州,立法,农民日报,面的
...，旨在进一步巩固脱贫攻坚成果，促进兰州牛肉拉面产业发展和乡村振兴有效衔接。培训围绕兰州牛肉拉面全套操作技能和烹饪技术，穿插食品安全理论知识、店面选址和产品定位等经营技巧，具有很强的针对性和实用性。在为...……更多
2023-03-18 01:18:00拉面,技能培训,牛肉,学员,全省,技能
...便利店、高铁站、机场等进行销售，实现了线上线下融合发展。“目前，兰州市有牛肉面馆1280余家，年销售额35亿元以上，本土牛肉面品牌企业在省外开店已达4300余家，年销售额130亿元以上。在60多个国家和地区开店600余家，预...……更多
2024-07-21 09:45:00甘肃,活力,兰州,牛肉,牛肉面,兰州市
本文转自：新民晚报默音在很长一段时间里，我都以为兰州牛肉面必须是咖喱牛肉汤底。此误解主要来自上世纪90年代上海大街小巷的面馆，招牌通常是“兰州牛肉拉面”，后来有位兰州朋友向我科普，在她的家乡，就叫“牛肉...……更多
2023-03-19 13:25:00兰州,变体,牛肉,面的,兰州,牛肉
...一场寻找游戏？“续了9碗面，把自己都吓到了”考虑到兰州人只认牛肉面，以及兰州没有“兰州拉面”的爱恨纠葛，这里把马记永们统称为网红牛肉面。社交媒体上，有关马记永们“面少”的讨论越来越多。有人把网红牛肉面...……更多
2024-05-30 06:13:00牛肉面,牛肉,兰州,拉面,面馆,碗面
...面，但凡吃过的人无一不竖起大拇指。经过10多年的传承发展，更新迭代的安泊尔牛肉面改名为兰亭安泊牛肉面，老板孔德辉“坐镇”的面馆坐落在西宁市城东区夏都大街乐都路，一进门，店内古朴典雅的装修风格使人眼前一亮...……更多
2023-10-21 00:09:00德辉,匠心,拉面,兰亭,牛肉,牛肉面
本文转自：兰州日报【本报讯】12月11日，2023面食产业发展交流会在兰州举办。据介绍，此次会议由世界中餐业联合会面食产业分会、益海嘉里餐饮发展主办，甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、 兰州牛肉拉面国际联盟承...……更多
2023-12-13 04:06:00兰州,面食,交流会,产业发展,产业,发展
...了一场寻找游戏？01“续了9碗面把自己都吓到了”考虑到兰州人只认牛肉面，以及兰州没有“兰州拉面”的爱恨纠葛，这里把马记永们统称为网红牛肉面。社交媒体上，有关马记永们【面少】的讨论越来越多。有人把网红牛肉面...……更多
2024-05-31 13:57:00牙缝,牛肉面,噱头,牛肉,牛肉面,牛肉
...国的，在各个城市中都有它们的身影，比如杭州小笼包、兰州拉面、沙县小吃、安徽板面等等...当然，这些小店，只是名字统一，至于味道甚至是材料，可能就有区别了，这其中争议最大的，可能就是“兰州牛肉拉面”里牛肉的...……更多
2024-04-28 11:56:00牛肉面,牛肉,店家,男子,网友,牛肉
本文转自：北海日报 年少时在兰州求学，学校附近的那家牛肉拉面馆，我算得上是常客了。走进面馆，冲着端面的窗口喊一声：“来一碗！”一会儿，一碗“二细”的拉面便送到我的桌上了。虽然兰州人的牛肉拉面分好几种面...……更多
2023-03-18 11:48:00记忆,拉面,面条,兰州,牛肉,面馆
...临夏美食之暖锅。（资料图）临夏州委宣传部供图中新网兰州2月14日电 (艾庆龙)13日，2023年中美(临夏)商贸推介交流视讯洽谈会在甘肃临夏线上线下举行，甘肃企业家与海外企业家“云端”交流，总结兰州牛肉拉面出海方式，探...……更多
2023-02-14 17:23:00河州,联海,甘肃,智囊,企业家,味道
本文转自：兰州日报金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展“兰小味”系列宣传短片之“碳水炸弹”热播
兰州是多民族聚居的城市，独特的地理环境，悠久的历史文化，共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和饮食文化。近日，经...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
5月26日，顾客在兰州市城关区的一家餐馆吃兰州牛肉面。兰州牛肉面制作技艺是国家级非物质文化遗产。兰州牛肉面传承了传统制作技艺中类型丰富的面条规格，有毛细、三细、二细、二柱子、韭叶、荞麦棱、薄宽、大宽等类...……更多
2023-05-28 22:29:00兰州,牛肉面,舌尖,牛肉,兰州,牛肉面
...不敢开店了。和陈香贵一样，曾红极一时的面馆新贵们的发展都不尽如人意。窄门餐眼显示，和府捞面2021年新开门店114家，2022年仅新开72家，目前门店总量507家，距离千店目标相差尚远。张拉拉虽然在2021年年底喊出已在全国累...……更多
2023-12-12 16:27:00面馆,面馆,门店,拉面,品牌,资本
...到了河南独特的美食文化。在南方众多美食的市场中，与兰州拉面、沙县小吃等风靡全国的街头美食相比，羊肉烩面的价钱实在有些高昂，因此它缺乏了竞争力，难以吸引顾客的眼球。二、数量有限。在郑州吃到的那碗羊肉烩面...……更多
2024-05-18 09:49:00烩面,河南,市场,烩面,河南,羊肉
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