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...创业经历，哪些时刻是至关重要的？”黄执中问道。西贝餐饮董事长贾国龙想了想说：“我觉得头10年是最难的，直到1999年我们在北京站稳脚跟。”贾国龙正式进军餐饮业是在1988年，但起初并不是做莜面，很长一段时间，莜面...……更多
2023-12-12 04:46:00百金,商家,经营,故事,推荐,西贝
...业积极布局线上营销，参与线上平台促消费活动，推出高性价比的套餐、活动，吸引客流。
“经常会被网上推广的餐饮美食‘种草’，然后到线下去打卡。”消费者秦晨告诉记者，现在她和朋友出去吃饭时，会先在网上看看有...……更多
2024-05-20 07:22:00舌尖,南京,南京,餐饮,消费,汉堡
...主题表演更为淋漓尽致地展现传统饮食文化：中华一品宴套餐分为了“礼、仁、义、孝、和”五个部分，涉及秦汉明清四代饮食，每一部分都有相应的节目表演。（图/美团@御仙都皇家菜博物馆截图）总归一句，上餐整花活儿没...……更多
2023-11-06 16:16:00餐厅,大厨,顾客,服务员,表演,西贝
...消费却陷入了“月薪两万不敢点三个肉菜”的困境。主打性价比、打工人刚性需求的中式快餐，也正陷入消费者反馈“吃不起”、快餐店“挣不多”的悖论。【1】中式快餐，打工人的“第二食堂”璐璐上班的办公楼下，短短几...……更多
2024-05-10 11:17:00食堂,快餐,性价比,高达,消费,价格
...许多老顾客每周都会在外卖平台上点拉蒂娜两到三次，高性价比的安格斯系列套餐非常受欢迎，目前整体的营业状况已经恢复到了疫情前的水平。”春节临近，美团外卖近日也联合上榜的必点榜商家推出了更多的优惠活动，1月28...……更多
2023-01-17 11:00:00年夜饭,上海,套餐,多种,商家,消费
...势报告》显示，新一代消费者更追求食物的易获得性与高性价比，“口红效应”（低价产品偏爱趋势）愈发凸显。可以呼应的是，2024年的大众点评必吃榜共有2797家商户，烟火小店占比达46%，小吃商户超过500家，70%的餐厅人均消...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...并不“感冒”。“我们做家常菜主打实惠量大,再有就是性价比,本身利润空间有限,再加上像抖音、美团的返点比较高,利润已经压缩很低了,再做大活动实在是‘消受’不起。”私房菜店主王先生告诉记者,除了目前店内的正常活动...……更多
2023-11-03 00:55:00岛城,促销战,双十,促销,酒店,双十
...化。
而目前这批国产现制冰淇淋品牌冒头的核心原因是性价比。从新茶饮、咖啡的“9块9”价格战，到平价西餐萨莉亚受追捧，再到麦当劳、肯德基、必胜客乃至7-11、全家便利店等纷纷上架“穷鬼套餐”，餐饮、食品零售行业...……更多
2024-06-04 10:35:00伊利,蒙牛,冰淇淋,时代,冰淇淋,品牌
...饮企业尤其需要在价格和品质之间找到平衡，通过提供高性价比的产品吸引顾客，通过创新力满足不断迭代的消费需求才是餐饮企业的出路。换言之，降价让行业“内卷”成伤。屈放认为，伴随着新一代年轻人消费观的改变，餐...……更多
2024-08-12 07:49:00亏损,巨头,餐饮,餐饮,消费,收入
...轻人已经不再愿意为了情怀买单，反而更加专注于产品的性价比。总之，相比于包装和玩法，性价比才是老国货最“情怀”的杀手锏。——《2024年最惨国货：没有星巴克的命，得了星巴克的病！》@尺度财经：降价只是短期的一...……更多
2024-06-20 11:27:00三宝,洞察,穷人,高价,商品,行业
...需求的渴望。一味的低价市场并非买账，如今的价格战从性价比逐渐转化为质价比。然而，对于企业而言，降低价格稍有不慎可能会伤害到品牌，降低价格的底气要来源于经营管理和供应效率。把价格打下去成主流餐饮行业的内...……更多
2023-10-09 13:17:00个位数,个位,价格战,只需,效率,价格
...做二层。”巴先生称。
而在消费端，顾客开始追求极致性价比，较高的价格设定，也与消费者心理相悖。业内人士表示，在资本逐利之下，前几年火锅客单价一直在涨，“哪怕疫情期间火锅生意也很好，这形成了新入局者在价...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...经理汪涛在万店现场表示，将通过降本增效，继续打造“性价比”。如果说第一个十年属于直营管理的巅峰，第二个万店加盟则要占据更高比例。事实上，肯德基已明确要扩大加盟店的比重，按照官方预估，未来三年每年净增120...……更多
2023-12-23 18:02:00肯德,肯德基,焦点,分析,肯德,肯德基
...六周日几乎全天都要排队年销近百亿元，销售额屡新高“穷鬼套餐”萨莉亚有多火？近日，萨莉亚公布了2024财年（2023年9月至2024年5月）前三季的财报。数据显示，公司在报告期内的销售额达到1632亿日元（约合人民币74.5亿元）...……更多
2024-07-15 08:37:00萨莉,菜品,原料,成本,升级,萨莉
...少餐饮消费者，在做出购买决策时更注重平台团购活动的性价比。对小红书而言，后续是否会遵循市面上“流量＋低价”的团购思路推进，以及能否真正打通社区“种草”和“购买”交易行为，帮助商家实现盈利增长，也有待进...……更多
2024-09-19 13:41:00小红,餐饮,布局,团购,小红,餐饮
...民脑健康发育，为健康中国战略做出贡献。”他说。西贝餐饮集团副总裁宋宣以“一粒莜麦种子的成长日记”为题介绍了西贝的成长经历。“西贝历经35年的创业奋斗，将莜面这个小众的餐饮品类带出了西北。在供应链端，西贝...……更多
2023-11-24 11:04:00以高,供给,质量,消费,发展,行业
...的“实惠”让不少消费者直言隔着屏幕动了心。线上团购性价比突出“这些菜品如果在店里单独点的话，价格在二三百元。这次我提前在网上团购了套餐，只花了不到100元。”元旦假期，在位于华夏路上的一家饭店内，市民陈先...……更多
2024-01-03 03:00:00餐饮业,热潮,团购,餐饮,低价,团购
...差异化竞争的策略。不过当下，消费者“捂紧钱包”追求性价比，高价火锅涨价自然不受待见。消费者郭翠宜以前是与巴奴火锅深度绑定的海底捞忠实消费者，差不多每周都会吃海底捞。但现在她吃大火锅的频率大大降低，转战...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...肉成为高品质代名词。之所以能够做到集“质价比”和“性价比”于一身，源于呷哺集团的自营策略。集团旗下的锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司，经营范围包括牛羊屠宰、加工、冷藏、销售及进出口贸易等，日屠宰加工...……更多
2024-05-23 12:50:00增量,态势,火锅,背后,集团,消费
...火锅、日料等，还有炒菜、蒸菜、烧烤等多种花样，主打性价比。今年上半年，“一人食”成为不少餐饮大品牌的重点布局领域：呷哺呷哺下调单人套餐价格，肯德基推出9.9元汉堡，必胜客开设10元至30元就能搞定一餐的“Pizza Hu...……更多
2024-08-24 10:46:00一人,背后,一人,餐饮,经济,消费
...牌的品质外卖店，不提供传统的堂食服务，专注于提供高性价比外卖和自取服务。创立于2013年的中餐馆醉得意此前主要做200-300平米、人均40-50元左右的店，其在今年3月开出第一家“品牌卫星店”，并将这样“大店打品牌，小店...……更多
2024-06-15 09:38:00家店,胜仗,年半,餐饮,商家,夸父
...，在配套本次活动发放餐饮优惠券的同时，还专门设计了性价比更高的美食套餐。政银企联动叠加让利，给消费者带来耳目一新的美食体验。在智慧电子产品方面，自治区商务厅推出的购机补贴和广西移动直降优惠等促销方式，...……更多
2023-11-10 13:47:00惠民,南宁市,南宁,活力,消费,活动
...出更多品牌的专业卫星外卖店，来解决消费者想吃到更高性价比（美食），又想很放心（质量）的外卖需求。”谈及推出卫星店合作模式的初衷，薛冰透露。据薛冰计算，相比于扩张一家正餐店铺“大几百万元”的投入，卫星店...……更多
2024-07-31 23:24:00卫星,生意,成本,餐饮,行业,卫星
...收获的关注度来看，锅圈正试图塑造高品质、高效率、高性价比的“三高型”品牌心智，至于后续的成长空间有多大，仍取决于其供应链实力。01有了锅圈“毛肚自由”谁还去火锅店当大冤种？“零食自由”的高调登场和“雪糕...……更多
2024-06-24 19:56:00火锅店,火锅,自由,消费,供应链,套餐
...愈多的网红打卡餐厅，消费者反而更加冷静，追求更高的性价比。“团购很值却超出实际需求，点多了浪费不如按需点餐”“套餐内菜品并非所爱，不如选择更适合自己的菜品”……凡此种种，透视出消费者的理性选择，也预示...……更多
2024-01-27 14:10:00理性,助推,餐饮,消费,发展,人民
...的单品，事实上，消费者更需要的“汉堡+小食+饮品”的套餐。除此之外，越来越多的消费者意识到肯德基等西式汉堡快餐本质上也是预制食品，可替代性强，日渐涌出并形成规模的其他汉堡快餐品牌的出现，为他们提供了很多...……更多
2023-11-06 14:46:00肯德,斯汀,肯德基,来势,星期,疯狂
...跳起西藏传统锅庄舞、学习制作莜面鱼鱼……近日，西贝餐饮集团携手美团、壹基金，联动中式正餐品牌“西贝莜面村”，为西藏日喀则卡堆乡幼儿园、嘎雪村幼儿园捐建的2座乡村儿童操场铺设完成，落成仪式及相关活动在当...……更多
2024-05-09 16:54:00西贝,西藏,门店,操场,乡村,公益
...行为的变化，尤其是年轻一代更倾向于体验式消费和寻找性价比高的产品，高端餐饮品牌通过开设快闪店、推出街头小吃等形式，不仅能拓宽客户基础，增加品牌曝光度，还能在一定程度上缓解高昂运营成本带来的压力。同时，...……更多
2024-05-21 17:12:00米其林,套餐,米其林,餐饮,品牌,餐厅
...、投入成本等问题。“质价比”时代来临，人们渴望“高性价比”需求，对于连锁品牌而言，围绕“客群”下功夫，也极为重要，而品牌卫星店模式便是如此，一方面缩小门店输出成本，一方面通过高效出餐取得更高外卖订单量...……更多
2024-06-21 11:26:00老乡,焦虑,品牌,卫星,门店,老乡
...配虾仁鸡蛋和韭菜，门店现场手工包制。事实上，在西贝餐饮集团的发展过程中，也曾出现因高定价而滋生的负面评价。对此，西贝曾回应表示，西贝的定价机制并非基于价格，而是基于价值。西贝的贵是对高价值的追求，西贝...……更多
2023-11-02 13:14:00西贝,金额,不好,西贝,蒸饺,定价
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