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...大米，有时你不禁也会发出这样的疑问——为什么南方的稻米能直接煮出米饭，北方的小麦却要磨成面粉后才能做成食物？其实，早在小麦才传入中国时，古人也曾想过将其煮成麦饭吃，甚至给这种食物专门起了个名字，叫“麮...……更多
2023-10-19 19:25:00稻米,小麦,小麦,稻米,麸皮,面粉
...要来源，同时，大麦、黑麦、青稞等也能形成面筋结构。稻米、小米、玉米、荞麦、藜麦等其他粮食的蛋白质不能形成面筋结构，所以它们不是麸质的来源。知识点2麸质为什么会带来麻烦少数人对面筋蛋白有过敏反应，其中最...……更多
2023-01-06 00:33:00事儿,饮食,面筋,蛋白,反应,食物
...的影响，军粮也更主要照顾到北方人的口味。并且此时的稻米主要生长于南方，产量较低、运输成本较高仅供贵族享用，普通的军士不够资格食用稻米，稻米也不足以作为军粮提供给普通士兵食用。
其次，古代种田是要交税的...……更多
2024-03-26 04:19:00军粮,粮草,粮食,背后,战争,战略
我们做面点食品的情况下常常分不清楚，什么叫小麦面粉？什么是面粉？实际上，小麦面粉和小麦面粉是同一种东西，小麦面粉便是麦子蜕皮、碾磨后产生的粉。小麦面粉中有低筋小麦粉，也是有强筋壮骨小麦面粉、中筋小麦...……更多
2023-01-12 15:50:00小麦,面粉,小麦,面粉,麦子,小麦粉
...以往说的小麦面粉。是全球要求数最多的谷物（在我国的稻米超出小麦面粉），用于蒸馒头、花卷馒头、豆包、鲜面条、炸油条、摊煎饼、大饼。因为小麦面粉非常容易发醇。常常掺加其他东西中做发醇食品，一般烙饼、发糕都...……更多
2023-01-12 15:54:00生日蛋糕,面粉,蛋糕,生日,小麦,面粉
...国家市场监督管理总局食品安全抽检公布的结果，针对“小麦粉”产品的合格率较高，有4292条产品符合标准，仅有53条不合格产品。这些不合格产品的主要问题是霉菌毒素超标，与添加剂无关。@上海网络辟谣其实在国家新标准...……更多
2023-12-13 16:53:00面粉,科技,视频,面粉,小麦粉,小麦
本文转自：楚雄日报龙乡大地稻米香禄丰龙城农机农技植保专业合作社让丰收更有底气① 图①工作人员在操作大型碾米机。图②员工在包装大米。②本报讯（记者王国鉴摄影报道）近日，记者走进禄丰龙城农机农技植保专业合...……更多
2023-10-18 10:08:00龙乡,稻米,大地,禄丰,合作社,合作
...报高邮周山镇打造“绿色心脏”——去除化工味 飘出“稻米香”本报讯（通讯员 陆悦 记者 李彬彬） “以前化肥厂、化工厂、农药厂在这‘扎堆’，生态环境受很大影响。经过这几年的大力气整改，现在这里都是低能耗企业，...……更多
2023-11-11 07:53:00稻米,化工,山镇,周山,扬子江,高邮
...地夯基础确保农民种得好今年，滨淮镇村民老冯家稻田的稻米已全部归仓，除了之前卖粮收入3.3万外，剩余的几百斤留作家里食用。他说，“我们村是典型的农业村，原先种植的土地比较分散，后来村里把所有的地块合成一处，...……更多
2023-12-13 19:59:00滨海县,滨海,粮食,能力,生产,滨海
...细美”的粮食背后是过度精加工。中国粮油学会发布的《稻米营养减损加工与美味》白皮书中明确指出：稻米过度加工，不仅导致营养成分的大量流失，还造成了粮食的浪费。“加大节粮技术改造升级力度，可以提高成品粮转化...……更多
2024-03-26 04:00:00新工艺,加工,科技,粮食,加工,广州
...虾获嘉兴市龙虾王争霸赛二等奖2次、三等奖1次；生产的稻米通过绿色食品认证；先后荣获全国优质渔米评比推介活动粳米组生态优质奖、浙江好稻米优质奖、禾城好米金奖等荣誉。另外一个种养能手是凌建新，他是秀洲区新塍...……更多
2023-11-03 06:57:00秀洲,农民增收,农民,推广,综合,秀洲
...，洪武年间，某次殿试中，朱元璋别出心裁让人抬上三筐稻米，让诸位考生分辨稻米的优劣和产地。可当三筐稻谷台上殿后，一旁的刘伯温却脸色大变，他忧心忡忡地说：“看来有人要被砍头了”。刘伯温前脚刚说完，果不其然...……更多
2023-10-26 15:23:00伯温,朱元璋,骤变,稻谷,优劣,考生
...制成品超过600亿斤，筑牢了国家粮食安全“压舱石”。“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”，自古以来河南就是中原粮仓。舞阳贾湖遗址发掘出土了数千粒炭化稻米以及石铲、石镰、石磨盘、石磨棒等农具，把淮河流域的水稻...……更多
2024-03-18 03:23:00安天,千年,中原,河南,桑田,石磨
...食，实现粮食精深加工环节节粮减损。山东省滨州市这家小麦加工企业，每年加工小麦120万吨，实现从订单种植、初加工、深加工等十大环节全链条节粮减损。在营养挂面生产车间，他们采用新型萃取技术，从小麦麸皮中提取出...……更多
2023-11-23 17:16:00吃干榨净,精深,粮食,加工,小麦,粮食
...营养领域通常说的谷物，是禾本科作物的种子，如小麦、稻米、小米等；还有豆菽类食物，如大豆、绿豆、红小豆等。这其中，麦类是典型的谷物，农学上有“四大麦类”的说法，即小麦、大麦、燕麦和黑麦，都是禾本科早熟禾...……更多
2024-03-13 18:57:00安全,谷物,食品安全,提示,消费,食品
...田间的乐趣和丰收的喜悦。“种得好、卖得难”，是困扰稻米市场发展和农户致富的难题之一。与过去的稻米产业相比，如今新塍镇的种粮大户不再需要担心销路问题。为补齐“稻强米弱”短板，新塍镇将稻米产业链延伸到烘干...……更多
2023-11-09 06:53:00晚稻,万亩,新塍镇,稻米,晚稻,万亩
...国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松致力于功能型稻米选育及功能活性物质合成关键调控基因研究。“我们希望打好功能牌、走好特色路，增加优质供给。”胡培松说，可以利用作为传统主食的稻米从源头预防疾病，加强...……更多
2023-01-07 17:03:00种业,三亚,科学家,粮食,观察,大会
...化作业，一袋袋杂粮食品新鲜出炉。杂粮泛指除了水稻、小麦、玉米、大豆和薯类以外的谷物和豆类作物，包括燕麦、谷子、高粱等16大种几百个小种作物。新疆杂粮以良好的绿色生态条件和安全品质被国内消费者认可，新疆正...……更多
2024-02-13 03:22:00杂粮,精深,之旅,加工,杂粮,新疆
...前景，从产业效能提升、农民增收需求、农业品牌打造、稻米产业链延伸等多方面影响下的主动作为。“近年来，我市农业农村部门积极推动优质稻米产业发展，大力推广南粳5055、宁香粳9号、南粳46等稳产多抗、优质食味的好...……更多
2023-12-03 09:08:00食味,粮农,秘籍,食味,稻米,品种
...链、优农“四良两优”多点发力，建成万亩连片规模优质稻米种植基地3个，千亩连片优质稻米基地6个。聚焦产业提质，在保证“田成方、渠相通、路相连、旱能灌、涝能排”的基础上，大力推广稻虾共作模式，通过“一水两用...……更多
2024-03-18 00:10:00责任田,袋子,责任,耕地,农田,粮食
...何？仍处中高水平本轮粮价下跌主要集中在大豆、玉米和小麦。据国家粮食和物资储备局数据，截至12月6日，小麦、玉米、大豆和稻谷（以粳稻为例）收购价格分别为2907元/吨、2578元/吨、4886元/吨和2825元/吨。与2022年同期相比，...……更多
2023-12-25 10:33:00稳定期,粮价,大豆,小麦,玉米,价格
...，品牌引领沃野田畴绘“丰”景。9月21日，“水韵苏米”稻米文化节在泰州兴化开幕。开幕式上，《“水韵苏米”品牌高质量发展三年行动计划（2023-2025年）》正式发布，开启了江苏稻米产业发展的新篇章。种好粮、产好米、吃...……更多
2023-10-16 17:23:00江苏,新时代,美景,粮食,工程,粮食
...能量的食品，它能提供你50-65%的能量来源。我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、制作的食物称为精粮或细粮，习惯上将全谷物未完全脱壳处理的糙米、全麦面等称为粗粮，豆类、荞麦...……更多
2024-02-26 12:02:00肛肠,粗粮,重庆,肠胃,真相,中医
...粮油食品领域高质量产品的供给不足，陆续推出了谷维多稻米油、高含量荞麦面、纽麦福6.0高蛋白高钙纯牛奶、心管家植物甾醇饮料等主打健康品质的产品，满足消费者美好生活需要。12月，金龙鱼全新首发山茶油专业品牌“金...……更多
2024-02-22 10:50:00金龙鱼,金龙,势头,快报,销量,业绩
...业兴旺先进村”启东市吕四港镇吕复村，空气中飘来阵阵稻米馨香，村中心大道稻米运输车往返碾米厂，绿树掩映下，秀丽村庄无农宅凌乱堆放、稻田秸秆抛撒、水面杂物漂浮等现象。“自从杂散农田建成了连片高标田，村庄环...……更多
2023-12-08 02:18:00高标,乡村,高标,红卫,党总支,村庄
...动乡村产业振兴和农业特色主导产业链式发展，加快优质稻米、绿色蔬菜、特色鱼、多功能油菜等8大优势特色产业升级。一条条拉长的链条，锻造强大的产业韧性。2023年，我市农业特色产业一二三产业融合总产值398.6亿元、增...……更多
2024-02-29 07:03:00现代农业,南京,步履,农业,建设,都市
...合作社购买烘干设备，水稻收割后立即烘干入库，提升了稻米品质。烘干设备维护人员高本亮：我们组织技术人员做好服务保障工作，及时解决烘干设备出现的问题，让机器可以开足马力运行，更好地为群众烘干粮食。河南的秋...……更多
2023-11-13 09:07:00秋粮,服务,粮食,烘干,秋粮,小麦
...色循环”的“中裕模式”，率先打造了我国最长最完整的小麦全产业链，包含“高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、餐饮商超服务”等十大板块。从守护粮食“...……更多
2024-03-10 17:47:00金三角,滨州,首站,记者,宣传,食品
...、维生素、矿物质等营养物质。玉米所含的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍，对延缓衰老、润肠通便、降低血糖都有积极作用。尝试制作一道香脆可口的椒盐玉米粒，不仅对味蕾是一种挑战，还能为身体健康增添色彩。在日常...……更多
2024-03-18 06:35:00杂粮,面粉,大米,年龄,营养,建议
小麦面粉，它是很多人是一点全是不生疏的，是否觉得挺了解的，小麦面粉能够制作蛋糕吗?小麦面粉是低筋粉吗？小麦面粉能够制作蛋糕吗：想制作蛋糕又很难买到低筋面粉得话，建议你用高筋粉或中筋粉再添加玉米粉也是能...……更多
2023-01-12 15:51:00小麦,面粉,蛋糕,制作,面粉,高筋
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在这个快节奏的时代，糖尿病已成为影响全球数亿人健康的“隐形杀手”。我们不仅要面对血糖波动的挑战，更要警惕那些潜藏在暗处的并发症
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