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...自：新余日报仙女湖区市场监管局多措并举抓实野生蘑菇中毒宣传防范工作本报仙女湖讯 通讯员周智圣报道：近期，我市雨水充沛，野生蘑菇进入快速生长期。为有效防范食用野生蘑菇引发的食物中毒事件，仙女湖区市场监管...……更多
2024-04-12 10:43:00蘑菇,中毒,宣传,工作,蘑菇,食品安全
...安全与营养健康提示，包括预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒，注意食蟹风险和科学食用柿子等事项。预防食源性肉毒毒素中毒肉毒毒素中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于食用了被肉毒毒素污染的食品。中毒...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...口病。食源性疾病重点预防：细菌性食源性疾病、毒蘑菇中毒和河豚鱼中毒。百日咳是由百日咳鲍特菌引发的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播，传染性很强。对于百日咳，人群普遍易感，5岁以下的低龄儿童更为敏感，特...……更多
2024-05-05 07:17:00疾病,百日,百日咳,食源性,细菌性,疾病
...其他激素类物质，这些物质在人体内积累过多，可能引发中毒反应，如头晕、心悸、恶心等症状，严重时甚至危及生命。因此，无论是购买还是处理猪肉时，都应特别小心，确保将猪肾上腺彻底去除，切勿食用。第二位：猪肺，...……更多
2024-09-26 16:31:00大肠,榜首,部位,建议,食用,健康
...螺吃多有风险，因为贝类食物中有毒素，食用过量有可能中毒，导致腹痛、腹泻、恶心，同时还会引起肝功能异常。这类食物尽量少吃，食用后若出现消化道不适并且皮肤和眼白发黄，要及时查肝，有嘴麻、舌麻等迹象，也要重...……更多
2023-01-28 21:33:00一文,腐乳,神器,腐乳,霉菌,食用
...物过敏的问题。除了香菇，其他一些食物也可能存在食物中毒或过敏的风险，比如发绿的土豆、未熟的豆角、泡久的木耳和新鲜的黄花菜。这些食物中所含的毒素或细菌可能会对人体健康造成威胁。对于个人而言，如何在享受美...……更多
2024-06-17 06:04:00烧烤,全身,食物,常见,女子,食物
...江省疾控中心发布温馨提示。专家提醒，要预防有毒野菜中毒。春季山上、野外、路边、公园里、小区绿化带各种野生植物破土而出，野菜生长旺盛，易发生误采误食有毒野菜中毒事件。其主要原因是有些有毒植物与野菜的外观...……更多
2024-04-05 10:35:00黑龙,食源性,黑龙江省,温馨,提示,疾病
...部门工作人员告诉记者，两起投诉都错过了72小时的食物中毒最佳调查时间，无法对投诉顾客一行人当时就餐的食物进行检查，但会继续检查食品供应商。而就在4月8日，管理部门执法人员至该餐厅进行执法检查，调味品柜内查...……更多
2023-11-13 16:32:00米其林,三星,上海,餐厅,原料,米其林
...味，有的却含有毒素，食用后风险极高。为了避免野生菌中毒事件发生，近日，湖北省市场监管局发布有毒野生菌食物中毒防控宣传提示。如何识别毒蘑菇？蘑菇的毒性与种类有关，与蘑菇的外形、颜色、生长环境等没有必然的...……更多
2024-07-08 14:47:00野生菌,湖北,中毒,食物,提示,宣传
...来。当米饭冷却后，这些孢子可能会迅速繁殖，导致食品中毒的风险增加。尤其是在气温升高，微生物的繁殖速度更快。如果将煮熟的米饭长时间暴露在室温下，细菌和毒素可能会迅速增加，食用后可能引发胃肠道不适，甚至食...……更多
2024-09-23 20:09:00米饭,家人,健康,米饭,加热,食用
...病毒感染、季节性流感、诺如病毒肠炎，另外要注意食物中毒和一氧化碳中毒的风险。赴境外旅行，应重点关注新型冠状病毒感染、霍乱、诺如病毒肠炎、登革热等传染病的风险。春节期间，随着返乡、探亲访友及境内境外旅行...……更多
2023-01-20 04:06:00江苏,健康,食物,病毒,中毒,冠状
...物要谨慎。肾功能越差，钾的排泄能力越差，同时合并酸中毒的程度越重，越容易导致高钾血症。“在临床中，对慢性肾脏疾病患者宣教时，我们经常会提到要低钾饮食。”北京中西医结合医院肾内科主治医师张晓倩介绍，蔬菜...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...制作（食用）野生菌、发芽土豆、四季豆等容易引发食物中毒的食品，不加工使用腐败变质、霉变生虫、有毒有害、病死毒死禽畜肉及鱼类，不提供隔夜凉菜，不提供无检验报告的散装白酒，确保集体聚餐食品安全。二、冬季进...……更多
2023-01-18 16:03:00德宏州,食品安全,德宏,食品,安全,预警
...文转自：安阳日报●专家话健康重视食品安全 远离食物中毒□谢 楠随着我国人民物质生活水平的逐渐改善，人们对于食品有了更高的要求，食品的安全性也成了我们必须要关注的问题。在“3·15”晚会上，曝出了“槽头肉”制...……更多
2024-06-03 16:34:00食品安全,中毒,食物,食品,安全,食物
...织纹螺有毒，管理依据是原卫生部《关于预防织纹螺食物中毒的公告》(卫生部公告2012年第13号)和原国家食品药品监督管理总局办公厅《关于织纹螺销售有关问题的复函》（食药监办食监二函〔2016〕528号），其中都明确规定：任...……更多
2024-06-21 09:52:00砒霜,毒性,预警,海瓜子,毒性,中毒
...旦发霉要及时丢掉，千万不要有侥幸心理，当心引起食物中毒。坚果尤其如此。坚果受霉菌污染有何风险？按照《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌不能超过25CFU/g。如果...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
据6月11日消息，台北市宝林茶室食物中毒案，又一住院病人今天（11日）宣告死亡，成第6例中毒死亡个案。据媒体报道，经台北市卫生部门证实，宝林中毒案重症患者共7位，目前死亡人数6名，1人出院。此前报道：据央视新闻...……更多
2024-06-12 09:48:00中毒,宝林,单胞菌,发酵,毒素,米面
...豚毒素是一种毒性很强的海洋生物活性物质。一般情况下中毒人员首先会出现嘴唇和舌头麻痹，接着是运动神经麻痹，然后是末梢血管扩张，血压下降，出现呼吸困难，最后随着意识慢慢消失，呼吸中枢被完全麻痹直至死亡。微...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...食品中使用的亚硝酸盐，只要在国家范围标准内，就没有中毒风险。但是，因为胃的酸性环境，亚硝酸盐进到胃里后，会和蛋白质的分解产物胺类发生反应，转变成亚硝胺。而亚硝胺，是导致包括胃癌、肠癌在内的多种癌症的罪...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...未烧熟、煮透，或熟制品污染后未再彻底加热，引起食物中毒。糕点、奶及奶制品等营养丰富且含水分较多的食品，受到金黄色葡萄球菌污染，在一定的温度和时间下，产生葡萄球菌肠毒素，引起食物中毒。学校需要加强管理，...……更多
2024-02-26 06:21:00食源性,疾病,校园,食品,深圳,食源性
...禁止、来历不明的食物（如野生蘑菇等），以免发生食物中毒。5.节日期间可能出现用工紧张，要提前做好一线食品生产经营人员业务知识培训，严格执行员工岗前健康检查，严防患有碍食品安全的员工带病上岗。6.家庭烹制食...……更多
2023-01-04 18:04:00溧阳市,溧阳,江苏省,江苏,监管,提示
2024年2月19日谣言：海鲜与水果同食会引起中毒？真相：春节假期期间，很多家庭在聚餐时选择美味的海鲜，而茶余饭后又会食用一些水果，导致一则流传很久的旧谣“海鲜与水果同食会引起中毒”在网络上再次传播。谣言大意...……更多
2024-02-19 18:54:00牛蛙,化合物,化合,海鲜,水果,中毒
...头甜蜜素超标，不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故（或者其他严重食源性疾病），将该案线索移送公安机关刑事立案侦查。庭审现场
法院经审理认为，被告人郎某明等6人违反食品安全标准，在食品加工、销售过...……更多
2023-12-01 09:38:00馒头,甜蜜,市场,馒头,销售,食品
...风险。未妥善保存的隔夜菜风险更高，甚至可能导致食物中毒。零食早餐的缺点对于忙碌的上班族而言，小包装的面包和饼干似乎是方便的选择。然而，这些食品通常含有高糖、高脂和防腐剂，长期作为早餐不仅无法提供必需营...……更多
2024-03-01 13:56:00癌细胞,早餐,早餐,癌症,营养,患者
...局提醒广大家长及考生，要特别关注食品安全，谨防食物中毒，确保以完美状态迎接考试。选择正规餐饮场所在考试期间，建议广大考生尽量在家就餐，或选择学校食堂、食宿点、集体用餐配送单位等集中供应考生的膳食；如需...……更多
2024-06-06 17:00:00食品安全,提示,饮食,食品,安全,考生
...市疾控中心发布春节期间食品安全提醒。什么是亚硝酸盐中毒？亚硝酸盐中毒是指摄入亚硝酸盐或其前提物质引起的中毒。亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，通常为白色或淡黄色粉末或颗粒，味微咸，易溶于水，摄入0.3-0.5g既...……更多
2024-02-17 12:43:00亚硝酸盐,亚硝酸,食品安全,中毒,食品,安全
本文转自：中国消费者报答疑解惑鱼肉吃多了会汞中毒吗？■本报记者 李建日常生活中，很多人认为多吃鱼不仅有助于降低血脂和胆固醇，还能补脑；但也有不少人说鱼肉吃多了可能会汞中毒。那么，到底哪种说法是正确的，...……更多
2023-01-12 05:14:00汞中毒,鱼肉,鱼肉,鱼类,汞中毒,脂肪
...多,这就是为什么有些人吃了冰箱食物会闹肚子。化学型中毒:食物存放过久还会发生一系列化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病等。当然,冰箱中的低温环境可以减缓此类化学...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...，具有天生的好奇心。但如果随意采摘并误食，可能引起中毒等严重后果。家长事先要教育孩子，不能随便采摘和食用。出门游玩前，最好为孩子准备好专用保温水瓶或水壶。同时，预备一些坚果、饼干、牛肉干、水果等，以备...……更多
2023-05-29 20:10:00注意事项,事项,饮食,儿童,蘑菇,中毒
...温床。如果菜板发霉了建议就别再用了，否则会增加食物中毒甚至是肝癌的风险。平时使用菜板后，要及时清洗干净并放在通风干燥处悬挂晾干。
02 冷冻食品直接下油锅冷冻食品有冰，如果直接放进滚热的油锅里，冰会升华迅...……更多
2023-10-26 09:50:00隐患,厨房,安全,面粉,微波,微波炉
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