中高考在即，这份食品安全饮食提示请您查收！

类别：健康发布时间：2024-06-06 17:00:00 来源：大众报业·齐鲁壹点

2024年中高考在即，为保障广大考生饮食安全，守护每一位考生的健康与梦想，在此，济宁市市场监督管理局提醒广大家长及考生，要特别关注食品安全，谨防食物中毒，确保以完美状态迎接考试。

选择正规餐饮场所

在考试期间，建议广大考生尽量在家就餐，或选择学校食堂、食宿点、集体用餐配送单位等集中供应考生的膳食；如需外出就餐，应选择证照齐全正规的餐饮场所就餐，避免在街边小摊或卫生条件较差的餐馆用餐，确保食物来源安全可靠，避免因食品安全问题而影响考试状态。在选购食品时，要注意查看食品的生产日期、保质期和包装是否完好。避免食用过期、变质或来源不明的食品。

科学搭配餐食

食材以当季新鲜品种为主，按照考生平时的饮食习惯，家长注意菜肴清淡，荤素搭配，营养合理。早餐要吃好，选择富含蛋白质和碳水化合物的食物，如鸡蛋、牛奶、全麦面包等，为一天的学习提供充足的能量。午餐要吃饱，注意荤素搭配，摄入足够的优质蛋白质和蔬菜，保证营养均衡。晚餐要清淡，避免油腻和辛辣食物，以免影响睡眠。食材要烧熟煮透，生吃瓜果蔬菜要洗净削皮，不吃生食海产品、凉拌菜、卤味熟食、四季豆、野生菌、裱花蛋糕等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。

慎重食用补品保健品

考试前及考试期间，家长不要打乱考生的饮食规律，不要盲目给考生增加各种“补品”和食品，谨慎选用所谓的健脑食品以及孩子从来没有吃过的食物，以免引起肠胃不适，影响复习和考试。对于保健食品，有关部门从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，切勿被虚假宣传蒙骗。保健食品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量，注意仔细查看说明书。

避免暴饮暴食

在考试期间，不要因为压力大而暴饮暴食，这样不仅容易导致身体不适，还会影响学习效率。要保持规律的饮食习惯，合理安排饮食时间，避免因饮食不当而影响考试。并且考生应养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。

提高消费维权意识

在外用餐如发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，立即就近到正规医院治疗并及时向市场监管部门投诉举报。同时，保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合相关部门做好调查处理工作。

广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节和放松，以最好的精神状态迎接考试。

（济宁市场监管）