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福州加速争创“世界美食之都”
本文转自:福州晚报建设闽菜文化博物馆,让闽菜香飘海外福州加速争创“世界美食之都”深学争优 敢为争先 实干争效 党建领航 经济领跑 民生领先乐享福文化海文铭预制菜生产车间。今年福州政府工作报告提出,扩大“福”...……更多
弘扬闽菜文化 讲好闽菜故事
本文转自:福州晚报新闽菜如何出圈?政协委员热议弘扬闽菜文化讲好闽菜故事由福州市商务局主办的“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会首站在上海举行。记者郑帅摄去年,我省出台了加快新闽菜创新发展三年行动方案,...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
本文转自:福州日报福州两家餐厅首次上榜“黑珍珠”。(美团供图)25日,“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布,全球30个城市的341家餐厅榜上有名,并同步在美团APP与大众点评APP更新。其中,福州成为2024年“黑珍珠”新...……更多
传承非遗闽菜 福州“佛跳墙”体验馆现身晋安湖畔
福州新闻网3月19日讯(记者 石磊磊 谢敏 文/摄)揭盖、闻香、分食……3月18傍晚,文儒闽都宴·“佛跳墙”体验馆开幕暨揭牌仪式在福州晋安湖畔举行,中国名厨委副主席、“中国金厨奖”获得者陈辉现场展示大坛佛跳墙的古...……更多
...本网记者 陈楠)记者获悉,“千年闽菜 全球共享”——福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会昨日在澳门举办。此次推介会来到被誉为“海上花园”“世界美食之都”的澳门,开启2025年福州闽菜推介会系列活动的首站。...……更多
闽菜美食 闪耀联合国教科文组织总部
本文转自:福州晚报福州晚报讯 香油虾蟳丸、荔枝鳕鱼、福州糟鸭……当这些独具特色的福州美食出现在位于法国巴黎的联合国教科文组织总部时,迎来了嘉宾的同声赞许。4月15日,国务院新闻办公室、联合国教科文组织、中...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
本文转自:福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚,助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图 记者昨日获悉,在刚刚公布的2024黑...……更多
《福满仓山》系列短视频第二季首播
由中共福州市仓山区委宣传部、福建省广播影视集团与福州市仓山区融媒体中心联合制作的《福满仓山》系列短视频第二季于2025年4月27日起,每3天一集,于福建电视台综合频道、经济频道黄金时段首播,国际传播矩阵、福建发...……更多
闽菜进京推介 北京近20家餐饮企业获评“闽菜推广基地”
...京频道人民网北京10月17日电 (记者董兆瑞)10月16日,由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会在北京举行。活动现场,北京饭店、北京世纪金源大饭店·新福席餐厅、北京满满...……更多
金茉莉餐厅破店: 还原闽菜老味道 匠心传承福州味
本文转自:福州晚报破店品牌获“创建世界美食之都·福州市餐饮名店”荣誉称号,破店产品研发经理林银海(左)与破店副总经理黄载文(右)上台领奖。非遗破店蹄膀。 在福州,自古就有“做九”的习俗。每逢“拗九节”...……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
热爱美食的福州人请注意!今天,全方位展示福州美食文化形象的福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行啦!11月15日,福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行,目前开通中、英文两种版本,这标志着福州...……更多
福州美食摄影大赛开镜
本文转自:福州晚报摄影师们现场创作。福州晚报讯 由福州市商务局、福州市社科联指导,福州市餐饮烹饪行业协会、福州市摄影研究会主办的“有福之州·美食之都”2024“同利杯”福州首届美食摄影大赛,昨日下午在南后街...……更多
跟着一碗福州 吃遍闽味100家餐厅
本文转自:福州晚报跟着一碗福州吃遍闽味100家餐厅征集100位“闽菜美食密探”,参与者有机会获锦鲤大奖一碗福州小红书号二维码。近日,由福州日报社一碗福州主办的2023“闽味100”颁奖盛典在榕落幕,以权威的闽菜认证体...……更多
福州聚春园集团“家有双老”
本文转自:福州晚报继“聚春园”之后,“安泰楼”新晋中华老字号福州聚春园集团“家有双老”昨日上午,在安泰楼总店,几名来自南京的游客观看福州鱼丸制作。记者石美祥摄安泰楼福州小吃。聚春园集团供图安泰楼所获...……更多
创新引擎·市监赋能丨福州市市场监管局走进聚春园,探秘佛跳墙“生成记”
编者按:福州有众多优秀企业,多数消费者对企业生产故事知之甚少,为了揭开生产环节的神秘面纱,福州市市场监管局、福州新闻网联合推出《创新引擎·市监赋能》专栏,以“市场监管‘工具箱’,赋能高质量发展”为主题...……更多
“江南灶”福建首店试运营
本文转自:福州晚报“江南灶”福建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日,香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运...……更多
“闽味100”美食榜单即将出炉
本文转自:福州晚报颁奖盛典系列活动明日启动“闽味100”美食榜单即将出炉福州晚报讯 为助力我市申创“世界美食之都”和助力新闽菜发展,12月1日至3日,由福州日报社主办的“2023闽味100年度颁奖盛典”系列活动将在榕举...……更多
恭喜!这些餐厅品牌获奖
本文转自:福州晚报“闽味100”颁奖盛典在新店古城遗址公园举行恭喜!这些餐厅品牌获奖昨日,“闽味100”评选与颁奖活动在新店古城遗址公园盛大举办。这是福州餐饮届的一次盛会,也是闽菜行业的“奥斯卡”盛典,现场...……更多
新闽菜首场“董克平餐桌”亮相
本文转自:福州晚报“侯官福宴”约会“闽味100”新闽菜首场“董克平餐桌”亮相旗山梅园酒店园林景观。12月1日至3日,由省商务厅、市商务局指导,福州日报社主办的“2023闽味100年度颁奖盛典”系列活动将在榕举办,聚焦新...……更多
闽菜“跨海”拓市场 探寻新“出圈密码”
本文转自:中国新闻网中新社福州11月24日电 (叶秋云)多座福州鱼丸乡愁馆“跨海”开馆、“素佛跳墙”在外国使节冷餐会上大展风华……近年来,闽菜频频“出海”探路。4月14日,市民、游客正在品尝鲜美可口的福州鱼丸。中...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
本文转自:福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行,大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯(记者 叶欣童 见习记者 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由...……更多
本文转自:福州日报我省加快建设福厦“1小时生活圈”出台打造高铁沿线消费集聚地等实施方案本报讯(记者吴桦真)我国首条时速350公里跨海高铁——福厦高铁9月底开通以来,福厦“1小时生活圈”正加速形成。近日,省商...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...将全方位打造“山海融合·敢为天下鲜”闽菜名片,支持福州市、泉州市等地申报创建“世界美食之都”。为激发餐饮企业新活力,《行动方案》提出要培育一批地方特色突出、文化内涵丰富、社会影响较大的餐饮龙头企业,打...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
本文转自:福州日报我省印发加快新闽菜创新发展三年行动方案打造30个省级特色美食街(城)本报讯(记者吴桦真)近日,《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案(2023—2025年)》印发(以下简称《行动方案》)。《行动...……更多
120米乡宴解乡愁 福马共此“食”
本文转自:福州晚报“世界渔都”美食大赛暨首届连江福鱼节开幕120米乡宴解乡愁福马共此“食”连马乡宴总长度120米。杨柳州 摄福州晚报讯 为助力福州争创“世界美食之都”,打造福马“同城生活圈”,昨日,2023“世界渔...……更多
“侯官福宴”开宴 展示八闽风味
本文转自:福州晚报新闽菜首场“董克平餐桌”昨日亮相“侯官福宴”开宴展示八闽风味“侯官福宴”活动现场。美食达人用手机拍摄佛跳墙。 佛跳墙。闽南沙茶龙虾面 福州晚报讯 昨日,“闽味100”系列活动正式启动,久负...……更多
“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周启动
...民日报《 人民日报 》( 2024年09月07日 第 05 版)9月6日,福州聚春园集团携手中国全聚德集团,在北京全聚德和平门店举办“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周活动。本届美食周从9月6日持续至9月14日,为期9天,...……更多
福州的十大硬菜,你都吃过吗?
福州,简称“榕”,别称榕城,是福建省的一个地级市,下面列举了福州的十大特色美食:佛跳墙,又称满坛香或福寿全,是属于福建福州当地菜系的一道名菜,被列为中国十大经典名菜之一。福州的鱼丸,作为一种汉族小吃...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...素有“一汤十变”之说。闽菜作为中国八大菜系之一,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味,海洋的宽广与深邃,山地的清新与隽永,造就了独特的闽菜。为一探具有“山海同席”特色的闽菜,此...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...主要以海鲜类菜肴为主,而闽西和闽北多菌菇类和山货。福州菜就以酸甜口为主,比如有名的包心荔枝肉、醉排骨等。”咸、鲜、酸、辣、甜,闽菜风格融合,又别具一格。正如赵一斌所说“无论你家乡在哪,爱吃什么口味,在...……更多
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批发价约10元一只“六月黄”螃蟹上市
南报网讯(记者张可)记者日前走访南京农副产品物流中心(众彩市场)获悉,“六月黄”大闸蟹已经上市。众彩水产品市场范高顺水产商行老板范高顺介绍
2025-06-30 08:06:00
你家伢儿的背怎么也挺不直?这些“蛛丝马迹”别放过
“站直了,别驼背!”这是不少家长的口头禅,但如果你家伢儿的背怎么也挺不直,可能不是姿势问题,而是脊柱侧弯在“捣乱”。医学中
2025-06-30 06:55:00
五颜六色的小番茄 哪种最好吃?
菜场里五颜六色的小番茄 记者 宋赟 摄听说过萝卜开会,番茄开会你见过吗?最近,天气小姐姐就在临平的红丰农贸市场见到了。一家菜摊上
2025-06-30 07:56:00
烧烤配冰啤,腹泻找上门?这些“注意事项”要记牢
烧烤、啤酒、小龙虾……夏天,美食号角吹响,“一泻千里”的烦恼也随之而来。5月—10月是夏季腹泻高发期,最近浙大二院肠道门诊接诊的腹泻患者多起来了
2025-06-30 06:55:00
花溪区关工委参加“6·26”国际禁毒日活动
为进一步加强禁毒宣传教育,提高青少年的识毒、防毒、拒毒意识,6月26日,以“奏响青春无毒曲 共绘健康文艺卷”为主题的2025年贵阳市花溪(经开)“6·26”国际禁毒日集中宣传暨文艺汇演活动在溪南高中盛大举行
2025-06-29 19:58:00
贵阳市关工委举办乡村振兴电商直播运营培训班
按照省关工委开展乡村振兴青年人才培养行动的安排,近日,贵阳市关工委在贵阳市幼儿师范高等专科学校举办乡村振兴电商直播运营培训班
2025-06-29 19:58:00
铜仁一中初级中学:“模拟法庭” 让法治教育“活”起来
6月26日,由铜仁市碧江区关工委联合区法院、区检察院举办的一场别开生面的“模拟法庭”活动在铜仁一中初级中学精彩上演。活动选取贴近初中生生活的案例
2025-06-29 19:58:00
云岩区退协、区委老干部局、区老年大学联合举行庆祝中国共产党成立104周年歌舞会
为庆贺中国共产党成立104周年,6月26日上午,贵阳市云岩区退休协会、区委老干部局、区老年大学联合举行歌舞会,为党的生日献上最诚挚的祝福
2025-06-29 19:58:00
警惕淤泥下的“隐形杀手”,别让破伤风“趁水打劫”
近日,受强降水影响,我省多地遭受洪水侵袭,面对灾情,广大党员干部、人民群众积极投身于抗洪救灾、重建家园之中,在清除淤泥
2025-06-29 19:58:00
【驰援榕江】争分夺秒忙抢修
6月29日,在榕江县受灾点,南方电网兴义供电局望谟抢修小分队队员们席地而坐,路边就是临时餐桌。他们捧着早已凉透的盒饭,狼吞虎咽地扒拉着饭菜
2025-06-30 00:27:00
清镇市老干部党校举办学习贯彻习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神专题讲座
近日,贵阳市清镇市组织离退休干部党员暨老干部工作者学习贯彻习近平总书记在贵州考察时的重要讲话精神专题讲座在清镇市委党校举办
2025-06-29 19:59:00
2025年医院暖通空调系统节能低碳技术交流会在山西芮城召开
华商网讯(记者 袁毛毛) 6月28日,2025年医院暖通空调系统节能低碳技术交流会在山西芮城拉开帷幕。本次交流会由亚太建设科技信息研究院有限公司《暖通空调》杂志社
2025-06-29 15:59:00
戒了碳水还胖?90%的人没搞懂“碳水好坏”的真相
提到 “碳水化合物”,关注体重管理的人群一定不陌生。这种营养素让人又爱又恨 —— 有人对它欲罢不能,而减肥者则将其视为 “大敌”
2025-06-29 10:27:00
“绝对不容错过” 蔡澜:喜欢厦门
本报2015年1月28日C07版刊载蔡澜接受本报记者采访相关报道。厦门网讯(厦门日报记者 郭睿)作为美食家的蔡澜,与厦门颇有缘分
2025-06-28 08:46:00
江苏省首例!南京儿童医院成功实施婴儿型骨硬化症异基因造血干细胞移植
2025年6月19日,抱着刚刚转出移植仓的杉杉(化名),任女士再也忍不住地哭出了声。这个此时正在安睡的婴儿,出生后的五个多月里一直在与一种罕见且凶险的疾病——婴儿型(恶性型)骨硬化症做抗争
2025-06-28 09:59:00