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AIIC 2023思想之夜,解读国台穿越周期的认识论方法论
...名酒内涵体系”的构建、产品体系的完善,还是发布智能酿造标准体系、应对市场的切实之举,均已充分体现。11月17日,AIIC 2023思想之夜暨国台·通达盛宴在海口举办,中国商业联合会原会、中国酒类流通协会、贵州省工业和信...……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...。公司始终坚守国家级非物质文化遗产——五粮液酒传统酿造技艺,遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,强调“优中选优、好中选好”的理念,构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全过程质量管理体系,以对完美酿造的极...……更多
张雪峰:从关爱消费者的角度出发来创造产品价值
...发来创造产品价值。具体到听花酒的产品上,可以概括为酿造更“好喝的美酒”,提升饮用价值,满足消费者需求。一方面,白酒是风味嗜好性饮品,所以口感是第一位的。我们通过创新的“定向成分编辑”工艺,对老酒进行再...……更多
长期饮酒会削弱免疫系统,使身体更容易受感染,且难以抵御病菌
...主要成分有哪些?水:啤酒的主要成分是水,通常占整个酿造过程中的90%以上;麦芽:麦芽是由大麦经过发芽和烘烤加工而成的,它提供了啤酒的主要碳水化合物和甜味;啤酒花:啤酒花是一种植物,其花蕾被用于酿造啤酒,它...……更多
东方美酒“链接”和美世界 五粮液深度参与首届链博会
...粮液以“种酿选陈调”美酒五字诀为脉络,突出展现和美酿造的全链条。从种子优选、专用粮基地种收储等前端环节,实现原粮100%可预检、可追溯、可管控;在酿造环节,构建形成了粮食、糟醅、成品酒等全流程质量管控链路...……更多
仁怀:“链”接首位产业 释放集群效应
...改一建设’要求进行打造,做到污水全收集,风冷设备让酿造每一甑酒能节约用水100升,提升酒质的同时还减少了成本。”贵州肆玖酒业有限公司车间主任肖泽明说。近年来,仁怀市通过开展“四改一建设”,“三个一批”(清...……更多
4折拿下千元习酒,三只羊直播间白酒是真是假?
...者认知与产品工艺之间的信息差。在酒类电商直播间内,酿造工艺以及酿造产地早已成为主播们宣传话术中的“常客”。其中,“严格按照12987坤沙工艺”“产自茅台镇”等常用话术也不断为低价酱酒产品的性价比“撑腰”。酱...……更多
向高而行 穿透周期:国台十五年夯实高端年份酱酒占位
...正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。 此外,作为科学探索智能酿造的先行者之一,国台将传统“12987”工艺细化为30道工序、269个环节,并提炼出1071项工艺指标标准,且根据重要程度细分为A、B、C三类,分别予以精细化控制,贯彻到...……更多
...公司总经理刘俊说。据史料记载,早在明代赤水民间就在酿造咂酒,到了清代乾隆年间,为适应外地商人饮酒口味,赤水复兴“怡和祥烧坊”开发酱香型白酒酿造技艺并得以代代传承。1986年12月,原赤水县酒厂生产的赤水老窖获...……更多
四年三品节,见证郎酒品质、品牌、品味再飞跃
...一线生产者的密切配合、并肩作战,让郎酒得以融合古法酿造、现代设备、智慧生产,走出一条极致品质之路。而品牌方面,郎酒同样不断掀起风暴。2023年,郎酒以1436.15亿元的品牌价值,连续15年稳居白酒行业第3位,品牌荣耀...……更多
蔡洪坊酒业馥柔香新品上市发布会举行
...的内在契合、馥柔香与产区和工艺的关联性、馥柔香白酒酿造工艺、酒体设计原理、酒体风格呈现进行了系统阐释和深入解读。他说,蔡洪坊馥柔香是在恪遵古法酿造工艺精髓基础上,饱取浓、酱、清、芝工艺所长,融通并蓄,...……更多
港湾周评|听花酒与世纪佳缘们的“低级骗术”
《港湾商业观察》李镭今年315看点很多,涉及到多家知名企业,无论是骗术低级的听花酒、世纪佳缘等婚恋平台,还是套路贷颇深的同程金融,以及鼎鼎大名的宝马车故障。纵观骗局骗术的低级程度来说,听花酒和世纪佳缘们...……更多
上市11年,五粮特曲持续为和美生活助力
自2013年上市以来,五粮特曲以其独特的酿造工艺和卓越的口感,成为了中国白酒市场中的佼佼者。经过11年的沉淀与发展,五粮特曲不仅坚守了五粮液的品质传统,更在不断创新中开拓了属于自己的市场领地。五粮特曲的成功...……更多
汾酒不负厚爱:跑出发展加速度,与消费者双向奔赴
...”去追寻……“热爱”,成为2023年的热搜词。辞旧迎新之际,汾酒开启了一场“大家都爱汾酒”的品牌活动,鼓励消费者在新的一年去实现自己的热爱与愿望。1月25日——2月6日期间,汾酒联合抖音短视频平台发起的#大家都爱...……更多
特曲和头曲傻傻分不清?一文让你读懂差别
...,何谓特曲,何谓头曲?这要从浓香酒的酿制工艺说起。白酒酿造素有“产香靠发酵,提香靠蒸馏,摘出好酒靠摘酒工”的说法。新酒酿好后,要经过“看花摘酒”的环节,即根据不同蒸馏时间对应的基酒酒度、香味物质馏出量、酒质均...……更多
海外华文媒体赴泸州感受白酒文化
...史长河中。在这里,海外华文媒体代表参观了白酒的传统酿造工艺。窖池内,年轻的酿酒工人干练地挥舞铁锹,拌粮、拌糠、蒸粮、摊晾、加曲、入窖,一套动作行云流水。泸州老窖国宝窖池群始建于明朝万历元年,因其建造最...……更多
喝啤酒与喝白酒,到底哪一个对身体的伤害更大呢?
导语:啤酒、白酒、葡萄酒是世界三大酿造酒,伴随着人类的文明,长盛至今。当古巴比伦将挥舞着刻刀把啤酒刻进石质的汉谟拉比法典的时候;当埃及法师指挥着鲜艳的颜料在金字塔上面积木葡萄酒的酿造的时候;我们的华...……更多
美酒之美,美美与共!古井贡酒走进德法英三国,向世界讲好中国美酒故事
...实际上,公元196年,曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进贡给汉献帝。这不仅让古井贡酒被世人誉为“中华第一贡”,其所记载的酿造技艺《九酝酒法》,更是“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,获得吉尼斯世...……更多
收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂
...一瓶干红和第一瓶传统法起泡酒,均为长城葡萄酒厂研发酿造。作为中国葡萄酒品牌,其产品反向远销法国等欧洲国家。内蒙古:主打热情与热烈①马奶酒元朝时,被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。至今,敬马奶酒仍是蒙古...……更多
举杯酒博|酒博会名酒企给出示范,如何走好年轻化、国际化之路
...酒博会展示了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、果酒、酿造料酒、国际蒸馏酒等世界美酒品类,并涵盖包装、包材、酒类装备等上下游产业链,展览面积6万平方米,参展企业逾800家,为酒类行业提供了展示和交流的平台。今...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...,是茅台在科技创新上的全面提速。围绕原料、微生物、酿造环境等七大方面,2022年,茅台开展了203个科研项目,同比增长70.94%。2023年以来,茅台已经开展了300余项科技创新项目,在基础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质...……更多
求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”
本文转自:贵州日报酿造一瓶好酒的背后,一群人要走多远的路?求索—— “茅台的奇迹,不是一天建成的”茅台的奇迹,从来就不是一天建成的。如果把时间维度放大观察,可以发现,在季克良从业的六十年中,有21年的年...……更多
酒厂,“藏”在4A级景区里
...委副书记席建中介绍,金徽酒生态酿酒环境和独有的低温酿造工艺,造就了金徽酒“生态酿造、低温甜润”的特有品质,深受市场认可。金徽酒是如何一步步走出西北小城,在竞争激烈的白酒市场占据一席之位呢?带着疑问,记...……更多
可查可验可溯源,业界合力整顿年份酒市场乱象
...展示了真实年份酒的关键环节审核标准:文件审查酒厂的酿造工艺记录;,专家品鉴。在资料审核、抽样检测、认证评审、颁发证书、信息上报国家认证委一系列流程后,一瓶年份酒的真实性才变得有据可查。“近年来,随着酒...……更多
华润啤酒联合名校打造产学研体系,寻求高质量发展
...括数字化、大数据、产品开发、智能制造、安全环保以及酿造技术等。为确保战略合作能够取得实效,双方还将建立相关机制。每年年终将对年度合作情况进行梳理,查找需要改进的地方和存在的问题,以确保合作能够更好地落...……更多
玉兰缘酒业“运河58”荣获“金奖”
...文化特色和时代精神的匠心产品,“运河58”将运河古法酿造与现代工艺相结合,利用先天的地理位置取用于来自运河的“天上水”,把白酒的甜、绵、软、净、香尽显其中,将入口绵、落口甜、回味悠长的特色完美呈现。“我...……更多
品质求精品牌求强品行求善 古井集团启动2024年“三品工程”
...韩震震在摄梁金辉说,品质求精,要通过智能制造、绿色酿造等“新质生产力”求真兴企,助力白酒主业强体魄、壮筋骨、增潜力;品牌求强,要通过大市场、大生态、大现场、大组织“四大生态体系”及新媒体等求善强企,擦...……更多
性价比超高的茅台镇酱香酒
...祥泰是茅台集团推出的酱香型白酒,它采用与茅台相同的酿造工艺,从端午节开始制曲,到重阳节下沙,每一个环节都严格把控。原料选择优质高粱和小麦。它的酒体清亮透明,酒香和谐统一,入口醇厚,回味无穷,深受消费者青睐。作为...……更多
让贵州醇“白酒明珠”再放光芒
...粒粒红色高粱、飘散的雾气、劳作的场景,一幅传统工艺酿造美酒的画卷映入眼帘。2021年3月,贵州省工信厅公布“千企改造”计划名单,贵州醇与茅台一起入选“龙头企业”榜单。2021年4月,贵州醇入选首批贵州省“AAAA级生态...……更多
五粮液将亮相国际金融论坛年会,与世界共同分享智慧
...逾千年,发于唐、兴于宋、精于元、成于明,拥有不间断酿造至少655年的元明古窖池群,历史传承悠久,是最早走出国门的中国名酒之一。早在1915年,第一代五粮液自宜宾顺长江东流而下,经上海远渡重洋,亮相旧金山“巴拿...……更多
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无锡梁溪:党建引领共创文明 垃圾分类与你“童”行
为深入开展垃圾分类宣传教育,提升青少年对垃圾分类的知晓率与参与率,倡导垃圾分类理念,营造人人参与、共建绿色家园的良好氛围
2025-01-22 09:55:00
中新网1月22日电 据“海关发布”微信公众号消息,近日,海口海关所属海口美兰机场海关查获一起某旅游团导游利用游客带货入境案
2025-01-22 09:58:00
很多人在生活工作中可能有这样的经历:孩子出生、上学、老人退休或者是企业开办等等,看起来不就是一件事么,可办起来却要跑好多部门
2025-01-22 09:58:00
《经济日报》 刘 莉今年的春运是春节申遗成功后的首个春运,也是包含8天春节长假的春运,预计全社会跨区域人员流动量将达90亿人次
2025-01-22 09:58:00
【光明论坛】作者:刘方(中国宏观经济研究院市场与价格研究所研究员)近日出版的第2期《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《进一步全面深化改革中的几个重大理论和实践问题》
2025-01-22 09:58:00
央视网消息:为进一步吸引更多外国游客关注山西、到山西旅游,结合春节申遗成功契机,近日,山西文旅国际推广活动在太原举行。走进活动现场
2025-01-22 09:58:00
市县两会 | 2024年海口琼山区圆满完成5件省级、5件市级以及10件区级为民办实事事项
南海网1月21日消息(记者 孙春丽 通讯员 许晶亮 王伦)1月21日上午,海口市琼山区第十六届人民代表大会第六次会议开幕
2025-01-22 10:01:00
本文转自:人民网近年来,国务院国资委会同相关部门出台了一系列政策文件,推动国有企业办医疗机构深化改革。在改革过程中,通用技术集团等一批以医疗健康为主业的中央企业
2025-01-22 10:02:00
第一个“非遗”春节即将到来。传统节日春节与非遗是如何走到一起的呢?日前,北京青年报记者采访了春节申遗团队成员之一、中国社会科学院民族文学研究所研究员
2025-01-22 10:02:00
浙江日报杭州1月21日讯 (记者 沈听雨) 记者从21日召开的2025年全省体育局长会议了解到,新的一年,浙江体育将锚定建设体育强省的目标
2025-01-22 10:02:00
浙江日报景宁1月21日电 (记者 邬敏 县委报道组 徐丽雅 通讯员 余超) 大寒后的景宁畲族自治县,寒气浮动。“嘀嘀嘀
2025-01-22 10:03:00
浙江日报讯 (记者 王佳 通讯员 沈卓琳) 春节临近,绍兴市越城区迪荡街道洞桥社区的网格员吴萍和任香丹正忙着挨家挨户走访
2025-01-22 10:03:00
浙江日报讯 (记者 阮帅 共享联盟·嵊州 闾高桥 通讯员 张峰) 新年伊始,嵊州小吃踏上了美食新征程。近日,在杭州少年宫广场
2025-01-22 10:03:00
浙江日报杭州1月21日讯 (记者 张帆 通讯员 苏志敏) 浙江交通集团21日公布2024年度成绩单,过去一年实现营业收入3319
2025-01-22 10:03:00
吉林省政府工作报告提出,2025年,吉林省将实施好长吉图开发开放先导区战略,支持延吉-长白重点开发开放试验区、珲春海洋经济发展示范区等建设
2025-01-22 10:04:00