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金豆飘香“好地方”
...合作社给我们提供咖啡种苗和技术指导,并按市场价收购鲜果,靠着种咖啡家里一年收入七八万元。”赵梅说,精细化管理带来咖啡品质和效益的提升。以前村民种咖啡每亩地产值顶多三四千元,如今提高到了七八千元。依托茶...……更多
遮放农场咖啡产业蓄势待发
...,全场咖啡种植面积翻了435倍,产量整整翻了210倍,年产鲜果1000余吨,总产值达756万元。 近年来,遮放农场咖啡产业已悄然转型向精深加工发展,通过构建新型经营方式和多样化生产等,不断提升咖啡附加值,着力打造“农垦...……更多
茶饮咖啡的“大混战”,开始了!
...跨界咖啡更加容易,现在的新茶饮品牌或多或少都会涉及鲜果茶品类,而鲜果茶是对供应链要求最高的,也就是说这些茶饮品牌无论是自建供应链还是整合外部供应链,都已经搭建出了完整可靠的供应链体系。”某茶饮品牌市场...……更多
瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地投产 垂直产业链创新整合再升级
...色可持续的咖啡烘焙基地落成,瑞幸咖啡进一步实现了从鲜果到咖啡的高品质垂直供应链的深度整合,努力将“高科技、高效能、高质量”作为核心经营思路应用在基地的生产全流程,全面提升品牌供应链效能。 作为中国市场...……更多
保山“小粒咖啡”成为咖啡产业新名片
...产业,推动咖啡一、二、三产融合发展。 咖农采摘咖啡鲜果(资料图)。新华网发(保山市委宣传部供图)围绕庄园让“精品”成为“名品”被称为“中国咖啡第一村”的新寨村,咖啡种植面积1.36万亩,占全村总耕地面积的95%...……更多
拿起“接力棒” 创出“不一样”
...015年我们决定转型做精品咖啡。从那之后,村子里的咖啡鲜果处理站收到的咖啡鲜果,不再是红红绿绿,而是统一为红色。为提升品质,我们要求必须全红果采摘,把控好咖啡鲜果质量。过去在村里,咖啡的生豆处理方式仅有水...……更多
西林:6万株咖啡树“向阳而生”
...4元的低价格赊销给农户,并跟踪提供栽培技术,每年按鲜果占比率保底价格回收咖啡果,超10%的以每公斤3.2元回收、5%—10%的以每公斤3.6元回收、5%以内的以每公斤4元回收。”农光禄说。 一个新兴产业的发展,总要经历一轮“...……更多
隆阳奋力打造“一杯世界级咖啡” (精心生产 品味生活 保山小粒咖啡 )
...商品推介会和土特产品展销会,同时借助咖啡寻豆之旅及鲜果采摘、冲煮(烘焙)、生豆等赛事活动,推动保山小粒咖啡走得更快更远,让全国人民都能喝上“中国味道”。据了解,隆阳区以咖啡产业“一县一业”特色县为引领...……更多
...有咖啡线,咖啡标准化程度高,相较于现制茶饮来说没有鲜果加工等过程,效率更高,也更加节省人力成本。咖啡市场年复合增长率更高 中国食品产业分析师朱丹蓬认为,新茶饮品牌进军咖啡赛道,可打造多品牌、多品类、多...……更多
云南景谷:“苦”咖啡里收获“甜日子”
...”,纪大姐一边翻晒咖啡,一边算起了收入账:“近几年云南咖啡越来越火,咖啡果的价格也一年比一年好,我们脱壳晾晒后出售,家里的12亩咖啡树,今年能有近5万元的收入。”。近年来,景谷县益智乡抓住普洱咖啡经济快速...……更多
舌尖上的丰收滋味,你pick哪一味
...开,粮食颗粒归仓时,挑动味蕾的土特产也迎来收获季,云南的牛油果、咖啡、松露……你爱哪一味?细腻丝滑的“森林黄油”牛油果又称鳄梨,是一种喜光和喜温的水果,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,素有“森林黄油”之称。...……更多
一粒豆子 两代咖农 种出坚守与希望
...营,他转身就扎进了咖啡田里。从施肥、修剪到丰产期的鲜果采摘,再到厂房里的水洗、脱壳、筛选、晾晒,每一个环节,李扎儿都亲力亲为,在母亲和一些较有经验的咖农的共同努力下,力求做出更高品质的咖啡产品。晾晒的...……更多
柯街家庭农场带动咖啡香飘大市场
...农场的咖啡红了,满山的咖啡树上挂满了红绿相间的咖啡鲜果。农场负责人普强带着工人抢抓晴好天气进行鲜果采收,一派火热的丰收景象。“我们去年11月底开始采摘鲜果,每天有30多个工人帮忙采摘,每人每天大概采摘70公斤...……更多
“咖啡牛仔”刘明辉:让云南咖啡走向世界
本文转自:人民网-云南频道人民网记者 符皓头戴咖啡色的牛仔帽、身着咖啡色围裙,面带笑容,在展区忙进忙出,不遗余力地向参观者宣传咖啡文化……日前,在云南普洱举行的中国(普洱)国际咖啡博览会上,云南爱伲农牧...……更多
谁是瑞幸、星巴克和库迪们的共同“对手”
...开始了中国云南产区的“全球寻豆之旅”。瑞幸首个咖啡鲜果加工处理厂——云南保山鲜果处理加工厂也宣布启动试运营。作为提升消费者价值的根基,努力秀出日益强健的肌肉,不从价格,而是在品质维度“示好”消费者。艾...……更多
龙陵高海拔精品咖啡“出圈”
...天来,家住龙陵县镇安镇岭干村的张家昌,一边忙着收购鲜果,一边忙着晾晒咖啡豆。种植咖啡近20年的他,已经从当初的纯卖鲜果逐步转入了初步加工销售,年收入已达16万元。挂断电话,张家昌告诉记者,他主要根据老板的...……更多
“龙味”产品吸睛,2024咖啡茶饮、冰淇淋、烘焙品牌将如何发展?
...国生豆贸易公司Sucafina在云南西双版纳普文镇落成最大的鲜果加工处理厂,这也是Sucafina全球范围内的最大工厂……此外,瑞幸还在今年开启了“全球寻豆之旅”计划,将触角伸向产业链的更上游。2024年茶饮品牌将进入上市大年...……更多
...发着芳香的咖啡豆,又如何在咖啡师手中焕发新光彩?在云南省普洱市,咖啡成了人们的新宠,从密林深处的咖啡庄园到城市街头的咖啡馆,你可以尽情感受一粒咖啡豆的“一生”。与咖啡打了一辈子交道的廖秀桂在普洱市思茅...……更多
从卡蒂姆到黄波旁 云南宁洱走精品咖啡之路
本文转自:人民网-云南频道蔡树菁、尹馨“相信宁洱的精品咖啡将走向更广阔的舞台,让世界品味这份来自大自然的馈赠和匠人的心血。”在日前举行的中国(普洱)国际咖啡博览会上,云南省普洱市宁洱县金漫咖啡有限公司...……更多
“中咖”、“辛鹿”、“云咖一号”,这些咖啡界“网红名字”都是咋来的
...啡类目回头率榜单、好评榜单第一名。从业14年来,来自云南省保山市隆阳区的杨竹愿意为品质买单,甚至联合科研机构培育全新的精品咖啡品种,书写云南咖啡品牌新名片。从电商白手起家,年轻小伙致力于做中国咖啡品牌2009...……更多
云南保山:发挥统战力量助力民营经济
本文转自:人民日报客户端杨荣选今年以来,云南省保山市发挥统战协调作用、结合云南省统战系统“四强”活动,推动民营经济高质量发展和民营经济人士健康成长。保山中咖食品有限公司的产品直播间。杨荣选 摄眼下,保...……更多
特色产业“百花齐放”带动就业促增收 擘画乡村振兴“五彩斑斓”画卷
...各地。为了科学提质增效,保山当地政府和企业联合建立鲜果处理加工厂,打造优质化、精细化品牌农产品,加快构建咖啡全产业链。云南保山市隆阳区副区长林磊称:“我们引入了大批企业入驻保山,希望这些企业进驻以后,...……更多
解码中国咖啡产业发展中的科技力量
本文转自:人民网-云南频道人民网普洱1月6日电 (记者刘怡)近年来,随着中国咖啡产业链、供应链的逐步完善,中国已成为全球增长速度最快的咖啡消费市场。在迅速发展的咖啡产业背后,离不开科技创新的助力。1月5日,...……更多
特色产业兴旺 乡村活力充沛
本文转自:云南日报普洱市探索“茶咖”融合新模式,让优质茶叶资源和咖啡资源以新的活力走向市场。 本报记者 沈浩 摄咖啡面积67.9万亩 产量5.57万吨 综合产值50.45亿元咖啡种植面积、产量居全省第一 咖农25.67万人其中,脱...……更多
远山咖啡红 农民喜丰收
...片区的咖啡种植基地,只见咖啡树上挂满红绿相间的咖啡鲜果,广大咖农正抢抓晴好天气进行鲜果采收,呈现一派丰收的景象。“我家有8亩咖啡,今年收成很好,产量达到12吨,收入达到了5.6万元。”南抗村大干河三组组长扎海...……更多
公路迎回来大学生 云南返乡青年走宽致富路
公路迎回来大学生 云南返乡青年走宽致富路海报新闻记者 田柳 云南昭通报道“您的拿铁好了,打包还是店里喝?”11月初,查兴月在自家的咖啡馆里忙得不亦乐乎,她告诉海报新闻记者,自从“崖上咖啡”试运营以来,周末和...……更多
联农带农惠民生
...,服务带动全村1.36万亩咖啡稳步发展,每年可加工咖啡鲜果约6000吨,为村集体创收100余万元,年接待游客10余万人,为村民提供了更多就业机会和收入来源。2023年,沪滇协作保山联络办先后邀请上海六号咖啡工厂等46家企业赴...……更多
第三届中国云南咖啡评选火热进行中,百胜图冠名赞助共谱咖啡未来
新年伊始,“百胜图”杯GCEF第三届中国云南咖啡评选活动正火热进行中,第二阶段庄园报名环节已经全面启动。2023-2024年度GCEF云南咖啡季暨“百胜图”杯GCEF第三届中国云南咖啡评选,旨在征集中国云南本土好咖啡,并推广给...……更多
着力发挥统战作用助力民营经济发展
本文转自:云南日报保山市——着力发挥统战作用助力民营经济发展今年以来,保山市着力发挥统战工作领导小组统筹协调作用、统战部与工商联桥梁纽带作用和民营经济人士主体作用,结合全省统战系统“四强”活动,紧盯...……更多
中国咖啡年消费增长超全球 三线以下城市增速显著 云南咖啡销售和用户双增长超50%
11月28日,在云南保山举办的“国际精品咖啡产业发展大会”上,京东超市发布了咖啡品类趋势洞察。数据显示,过去一年里,三线以下城市咖啡消费增速显著,云南咖啡的销售额和用户规模双增长,分别有50%和60%的增速。中国...……更多
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馒头蒸多少分钟可以出锅?
在我们中国的传统中,馒头不仅仅是一种食物,它更承载着一种情感。每当我们在烹饪馒头时,心中总会有一种期待,期待它能够出锅
2024-08-01 19:10:00
答应我一定要试一试这个,真的巨巨好吃!
大半夜的突然馋甜品了,但甜品店早都关门了,还是自己动手丰衣足食!在冰箱里找到了白凉粉,牛奶还有西米,想到上次刷到的奶冻西米露
2024-08-01 19:11:00
这个配方知道的人越多,关门的面馆就越多!
奶奶做这个炸酱面几十年了,我们全家一如既往的爱吃,我可是从小吃到大,真的太好吃了!特别是夏日没胃口吃饭的,太适合这一口了
2024-08-01 19:12:00
每周安排2次,香喷喷的炒饭,荤素搭配好,答应我一定要做
午餐时分,当阳光温柔地洒落餐桌,一份精心烹制的午餐肉海苔炒饭悄然登场,它不仅是一场味蕾的盛宴,更是对日常生活细腻关怀的体现
2024-08-01 19:13:00
空气炸锅累瘫了,人香哭了!
答应我,家里有鸡蛋和虾仁的你就用空气炸锅做这个!做之前就知道会好吃,但没想到这么好吃!意想不到的鲜美,鸡蛋烤的刚刚好,非常嫩
2024-08-01 19:13:00
饭馆老板教我的干锅鸡,简直绝了!
以前最喜欢去我家楼下那个饭馆里吃饭了,他们做的干锅鸡肉质Q弹紧实,不腥不柴,香香辣辣的,越吃越香,主打一个开胃下饭!费了好大劲才搞来的配方
2024-08-01 19:14:00
三伏天五道荤菜要常吃,营养美味,健康度过整个夏天!
糖醋排骨,这不仅仅是一道菜,它更像是一首美味的诗篇,在舌尖上轻轻吟唱。当那鲜亮的红褐色在盘中闪耀,就仿佛是一副动人的画卷
2024-08-01 19:15:00
锁死这个配方,这个牛奶小面包太好吃了!
大家好,今天给你们分享一款简单易做的牛奶小面包,胖嘟嘟软呼呼的,又可爱又好吃!做好女儿连吃了七、八个…不停的夸我!表面一层金灿灿的酥皮
2024-08-01 19:16:00
三伏天:有钱没钱,别忘给家人喝“7宝”汤,顺应节气舒服过三伏
一、莲子绿豆鸽子汤,这道佳肴汇聚了大自然的精华,不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值和深厚的文化底蕴。首先,让我们来谈谈这汤中的主角——莲子
2024-08-01 19:17:00
这菜中老年人要常吃,通血管,安神助眠
一、黄豆:黄豆,这粒小小的金色宝藏,承载着大地的滋养与岁月的沉淀。在古老的东方食谱中,黄豆占据着举足轻重的地位。它不仅是一味营养丰富的食材
2024-08-01 19:18:00
如果我开店,这道菜一定是我的招牌!
每次做这道肉末花卷,都能让我们全家人吃到撑,真的太好吃了!关键是做法也很简单,主食和菜都融合到一起了,配上一碗汤,根本不用在炒菜了
2024-08-01 19:19:00
这到底谁发明的啊,感觉豆浆都很好喝!
以前豆浆粉一直是拿来泡着喝的,从来没有想到过能做成豆花!有的时候真的不得不服网友,真的太有想法,太会吃了!自从学会这个做法
2024-08-01 19:20:00
干焖小鲫鱼!信阳人最爱的一口!
家人们,以后鲫鱼别再炖汤了,教你们一种我家乡的做法,从小吃到大的一道菜,干焖小鲫鱼,论吃鱼我们信阳人说第二,应该没人敢称第一吧…特别是这种野生的小鲫鱼
2024-08-01 19:21:00
三伏天“吃凉不吃寒”建议“少吃2瓜、多吃5菜”清爽解腻不上火
多吃5菜:一、洋葱炒肉片,这不仅仅是一道家常菜,更是一道融合了鲜香与微辣的味觉盛宴。在烹饪的世界里,洋葱以其独特的辛香和甘甜的口感
2024-08-01 19:22:00
早餐这样做,不用加调料,简单营养,孩子们都很爱吃
在晨光的照耀下,厨房的每一个角落都仿佛被温柔地唤醒。而此刻,正是制作黄瓜发面饼的绝佳时机。黄瓜,那翠绿欲滴的表皮下,隐藏着清新爽口的果肉
2024-08-01 19:23:00