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火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...。2023年餐饮业强势复苏,火锅行业流量井喷,火锅品牌百花齐放,着力于通过创新经营,寻找流量、吸引流量、抓住流量。品牌门店数量分布呈现倒金字塔分层结构,新锐品牌在2023年均增加超100家门店呈现出强劲的增长力。火...……更多
...锅容四海,五味煮八鲜。”宋柯直言,南京市面上的火锅百花齐放、从南到北,包括川渝麻辣火锅、老北京涮羊肉、潮汕牛肉火锅、云贵酸汤火锅、港式打边炉等,但火锅也是业内公认最卷的餐饮赛道。在食材方面,为求菜品新...……更多
寒潮之下的火锅更火
...的火锅门店,粤式火锅、泰式火锅、鱼虾火锅等各类火锅百花齐放。具体至城市,重庆、成都的火锅门店数量众多,产品、场景、营销玩法都更新得较快,孕育出了不少创新者,如珮姐老火锅、萍姐火锅、朱光玉火锅馆等。从竞...……更多
“不加盟”的珮姐重庆火锅反悔了
...出门店30家左右。纵观整个重庆火锅市场,各类火锅类型百花齐放,其中一批重庆火锅品牌包括珮姐重庆火锅、楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅等崛起,门店规模扩张迅速。新品牌不断涌入,老品牌疯狂跑马圈地,产品、场景...……更多
生鲜酒水一应俱全,快手喊你吃火锅了
生鲜酒水一应俱全,快手喊你吃火锅了 助力品类商家生意增长,一直是快手电商关注的重点。冬季来临,为了让平台生鲜酒水商家抓住时令实现生意爆发,满足更多消费者的需求,12月1日,快手电商推出了“快尝鲜|火锅节”...……更多
性价比当道 小火锅翻红
本文转自:广州日报小火锅再度翻红火锅套餐日益增多。 近期,“巴奴火锅涨价”“呷哺呷哺小火锅降价”两则火锅企业的新动态均引起了消费者热议。火锅的价格变动是这两年一直被热议的话题,实际上,火锅行业的竞争正...……更多
一年上新十余款 国货白象是如何卷出这碗“梦中情面”的?
...爆出圈的香菜方便面和让“00后”上头的大辣娇牛油麻辣火锅面,让方便面国货品牌白象,继年初亮相新一代汤好喝“甄味汤馆”系列产品后,又一次进入公众视野。一份来自麦肯锡的分析报告显示,中国企业在新时代下制胜所...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
...销品,带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午3时许,虽早已过了午饭时段,可中街一处大型商场内的一家四川火锅店内座无虚席,门前还排着等位的长排。据店员介绍:“自入冬以来,火锅店...……更多
小龙坎创始人美团直播:门店规模全国第五,直播间核销率45%
...年是小龙坎十周年,希望大家龙年第一顿,到小龙坎来吃火锅。”近日,小龙坎创始人吴东做客美团直播间,讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示,去年12月,小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%,相关订单核销...……更多
一线市场延续火热、县域“上行”释放潜能 我国餐饮消费持续复苏
...京的探访。 工作日的一个晚上,记者来到北京市的一家火锅店,看到大厅已基本坐满。门店负责人告诉记者,要订包间还得提前四五天,当天打电话很难订上。火锅店负责人告诉记者,门店2月份招聘了十多名服务员。今年以来...……更多
...日,各大社交平台被不少类似帖子刷了屏,带着“海底捞火锅”大红招牌的摊位陆续出现在国内多个城市,吸引游客驻足。除海底捞外,蜜雪冰城也开始在夜市卖奶茶、麦当劳把餐车开到了地铁站、肯德基和报刊亭合作出摊……...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...不仅出现在小餐饮上,作为行业龙头,日前,海底捞在“火锅之都”重庆,上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品,一上线就备受消费者喜爱,点击率近20%。”海底捞相关负责人表示...……更多
多项促销活动,打造“火锅盛宴”
本文转自:半岛都市报多项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛...……更多
重庆消费“这把火”是偶然还是必然
...。10月5日上午11点不到,位于江北区观音桥商圈的卤校长火锅店里,就已经坐了5桌顾客。游客周晓莉告诉记者,她们从南京过来,刚下飞机就赶过来吃火锅,下午要去看洪崖洞。该店负责人表示,中秋国庆期间,店里接待人数同...……更多
侮辱死者被罚80万,自嗨锅嗨不起来了
...自中国新闻周刊(ID: chinanewsweekly ) 由于一则广告,自热火锅品牌“自嗨锅”被罚80万元。今年2月,自嗨锅在自家旗舰店发布了一则“致富款花蛤粉”的商品广告,商品主图及详情页面中多次出现“标价176万致富款花蛤粉”字样...……更多
收复失地开新店 火锅业又要“火”?
... 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”?“春江水暖鸭先知”,随着消费持续回暖,火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近日注意到,不仅有多个火锅品牌秀出了“夸张”的新...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
...对行业竞争加剧,在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板,再来一份鲜毛肚!”每天...……更多
助力消费回暖,“2023餐饮行业城市生态大会”首场活动落地重庆
本文转自:人民日报客户端刘新吾火锅店前排长队,小吃街上人气旺。2月23日,2023餐饮行业城市生态大会首场活动落地重庆。活动现场,政府主管部门、协会代表、餐饮企业、高粉达人及MCN机构等齐聚一堂,共探重庆餐饮新“...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起,屡获资本青睐,让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示,至2020年,中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元,复合增长率为13.3%,预测2025年其市场规模可升至35...……更多
专访重庆小面推广人严婷婷,一碗小面走天下
...火锅也是以夫妻店为主,逐渐发展到今天的各种火锅品牌百花齐放,不仅带动了整个行业的发展,也对重庆的文旅经济也起到了不小的作用。小面行业正处在品牌化的初期阶段,相信不远的将来会像重庆火锅一样涌现一批优秀的重庆...……更多
火锅店对辣度的控制有多严
四川美食远近闻名,火锅更是以绝佳的味道和口感征服各方食客。不得不提的是,四川火锅源于民间,以麻、辣、鲜、香著称。截至今年1月,四川火锅已走向全球五十余个国家和地区。日前,网友在麻辣社区发帖称,微辣、中...……更多
假期餐饮再现火爆:大量门店排队等位,有火锅店翻台率超10...
2023年中秋国庆假期,线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热,火锅市场迎来需求高峰。10月4日,多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示,客流量明显增长,翻台率大幅提升,“这为双节长假带来信心,也为线下门店消费经济...……更多
...得越来越单一了,就像电视剧一样单一化,只要不违法,百花齐放,百家争鸣不好吗?一些觉得老板低俗的 : 低俗当有趣,营销无底线,真搞不懂老板脑子里在想啥~有网友说: 老板的三观有问题的。还有网友表示 :老板想钱想...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...孵化多家品牌。第一批品牌,李文揚选择了包子、米线、火锅、蹄花四大品类。2023年12月10日,李文揚四家新品牌同天开业。开业当天,不少业内朋友表达看法,大部分观点倾向于此举过于激进、挑战性挺大。图源:受访者提供...……更多
...,集团于2023年新开180家餐厅,包括134家太二餐厅、35家怂火锅餐厅、4家九毛九餐厅、6家赖美丽烤鱼餐厅及1家赏鲜悦木牛肉火锅餐厅。在集团的餐厅中,十家餐厅已于2023年关闭,主要由于相关租赁协议届满后终止以及部分餐厅...……更多
本文转自:成都日报你听说过火锅料理师吗?近日,人社部、商务部联合颁布了中式烹调师(火锅料理师)国家职业标准,为这个庞大的从业人群创建了由普通劳动者提升转化为职业技能人才的新通道。什么是火锅料理师?根...……更多
七十三行 | 火锅料理师:火锅“老师傅”有了新身份
...,上游新闻品牌栏日 《七十三行》“上新”,今天讲述火锅料理师的故事。“底料,是重庆火锅的灵魂,每一味调料都有自己的‘个性’,每一个环节都值得考究。”傍晚的重庆南山,熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店,寻...……更多
...5日下午5点,在江北洋河二村的老居民楼底层,叁步梯老火锅店香气四溢,老板牟倩忙着为顾客端毛肚、鸭肠、嫩牛肉等。牟倩告诉记者,假日期间,火锅店每天下午4点就开始排队,一天翻台8次。其中,外地游客占比超过七成...……更多
2023火锅品类洞察:美团平台上,川渝火锅贡献近半火锅团购订单量
...冒着热气,三五好友围坐一圈,随着秋冬季节到来,全国火锅市场迎来消费旺季。近日,中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》,全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告,火锅连续三年登上“正餐...……更多
2022年重庆火锅全产业链收入超过4000亿元
...道人民网重庆2月20日电 (刘政宁、许琳珮)2022年,重庆火锅全产业链收入超过4000亿元。其中,火锅营业收入600多亿元、解决就业近100万人……日前,重庆召开2023年全市商务工作会。会上,重庆市火锅协会会长陈国华表示,去...……更多
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子公司千万罚单压顶,跨境支付机构PingPong的进与退
子公司一纸千万元级别的大额罚单,让PingPong受到牵连。根据人民银行行政处罚公示信息表,浙江航天电子信息产业有限公司(以下简称“浙江航天电子”)因八项业务违法
2024-06-05 00:02:00
携手续写“山海情”|福建企业进福泉 “夏钨”成长有沃土
6月3日,福泉厦钨新能源科技有限公司(以下称福泉厦钨新能源)总经理刘华旭一早便来到了办公室,向员工了解上个月项目推进情况
2024-06-05 03:32:00
杭州将设立“数e担保贷”政担银专属产品
加大对汽车零部件、生物医药及健康和通信设备制造三大行业支持服务力度杭州日报讯 日前,由市融资担保集团联合市经信局(市数字经济局)制定的《支持中小企业数字化转型金融支持方案》(以下简称《方案》)正式印发
2024-06-05 06:45:00
在港上市累计达33家全省第一!宁企赴港上市步伐加速□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍4月下旬,出门问问创新科技有限公司(下文简称出门问问)在港交所主板挂牌上市
2024-06-05 06:56:00
5月份八成QDII基金正收益 建信新兴市场混合涨14%
中国经济网北京6月5日讯(记者李荣)今年5月份,全市场有可比业绩的610只(各类份额分开计算,下同)QDII基金中,有498只基金净值上涨
2024-06-05 07:29:00
济川药业:已累计回购约96万股,耗资约2709万元
济川药业(SH600566,收盘价:39.87元)6月4日晚间发布公告称,截至2024年5月31日,公司通过集中竞价交易方式已累计回购约96万股
2024-06-04 23:02:00
彩讯股份:股东光彩信息、明彩信息、瑞彩信息共减持约883万股
彩讯股份(SZ300634,收盘价:17.9元)6月4日晚间发布公告称,公司股东光彩信息、明彩信息、瑞彩信息减持计划实施完毕
2024-06-04 23:00:00
【丹麦央行表示未在五月份干预外汇市场】财联社6月4日电,根据丹麦央行的一份声明,丹麦央行上个月没有通过所谓的干预措施买入或卖出丹麦克朗。丹麦央行自2023年1月以来就没有干预过外
2024-06-04 23:22:00
【ST先锋:财务总监叶林玲拟增持100万元-200万元公司股份】财联社6月4日电,ST先锋公告,财务总监叶林玲拟在未来六个月内以市场价格增持公司股份
2024-06-04 23:22:00
【日本政府“综合创新战略”推动AI立法】财联社6月4日电,日本内阁4日通过2024财年“综合创新战略”,将推动制定相关法律法规,在确保安全的基础上加快人工智能(AI)的实际应用。
2024-06-04 23:22:00
【新通联回复监管工作函:2023年净利润与营业收入增幅存在较大差异系包装产品收入增加且毛利率上升所致】财联社6月4日电
2024-06-04 23:22:00
【乌克兰七地实施紧急停电措施】财联社6月4日电,乌克兰能源部当地时间4日发布通告称,由于超出能源供应限额,对乌克兰基辅州、尼古拉耶夫州、哈尔科夫州等七个地区的家庭和工业消费者实施
2024-06-04 23:22:00
【*ST园城:公司股票进入退市整理期交易 预计最后交易日期为6月26日】财联社6月4日电,*ST园城公告,公司股票进入退市整理期的起始日为2024年6月5日
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【欧洲央行据悉将要求德国一些银行增加商业地产贷款拨备】财联社6月4日电,欧洲央行不久之后将敦促几家德国贷款机构增加房地产贷款违约准备金
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【致尚科技:光通信市场需求旺盛 公司三大生产基地基本满产】财联社6月4日电,致尚科技在接受调研时表示,在光通信领域,目前公司有三个制造基地
2024-06-04 23:22:00