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借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
从火锅食材到电商平台大单品,看好潮汕牛肉丸线上前景的陈嘉宇知道,潮汕牛肉丸又出圈了。三年前,他辞职回家负责自家品牌的线上业务,销售额由第一年的700多万增长至去年的5500多万,增速远超父辈开拓的线下渠道。作...……更多
弄“潮”向“味”来
本文转自:南方日报弄“潮”向“味”来汕头深挖潮汕菜文化内涵,推动商贸业提质升级琳琅满目的潮汕美食。张晓宜 摄世界潮汕菜大会上亮相的“巨大”牛肉丸。受访者供图为期三天的展会吸引超25万人次。受访者供图 新岁...……更多
10月20日至11月11日,抖音电商发起了“抖音商城双11好物节”。活动中,抖音电商食品生鲜行业深入东北、山东、河南、西北、川渝、安徽、湖南、福建、广东九大区域,重点覆盖9.8万涉农中小商家,将地方优质农特产链接双11...……更多
无论是在家吃还是在店里享用,你都能品尝到正宗的牛肉质感
...撞出的火花承包你整个冬天的温暖啊!汕头老字号福合埕潮汕牛肉火锅说到这家老字号潮汕火锅,经营了几十年老字号,环境安静大气,非常适合同事聚餐。而且这里有多种肉类和牛附件的拼盘,这里的吊龙、脖仁都能吃出两种...……更多
打牛丸也能有大发展
...肉丸吗?来一斤。”每天早上,95后汕头市非遗传承人、潮汕手打牛肉丸制作技艺师柯林滨的牛肉店前,都会排满前来购买新鲜牛肉和牛肉丸的市民。“得益于‘粤菜师傅’工程,汕头牛肉丸越来越出名,每天顾客络绎不绝,我...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
本文转自:南方日报2024世界潮汕菜大会第二天,专家学者聚焦潮汕菜产业可持续发展将锁住“美味”的手艺数据化标准化南方日报讯 (见习记者/张晓宜)世界潮汕菜大会在汕头掀起一股美食“潮”,发财猪手、碧绿金钩翅、...……更多
本文转自:深圳特区报一站式打卡潮汕美味汕头镇邦美食街正式开街深圳特区报汕头1月14日电(记者 吴绪山)由汕头市文化广电旅游体育局主办的“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街开街仪式,14日上午在汕头市小公园镇邦路举...……更多
盘活潮菜老字号资源 汕头打造美食新名片
...璐雅 通讯员 汕文广旅体澄海卤狮头鹅、达濠手打鱼丸、潮汕传统甜汤,百年老街焕发全新生机,老字号潮菜美味来袭……“老城记忆 舌尖汕头”镇邦美食街近日火热开街,连日来,省内外游客纷纷前来打卡,美食街人流量、营...……更多
春天里的一场时尚文化盛宴
...。同时结合文旅美食,为观众打造全新看展体验,并借助电商平台拓展新渠道,促进产业发展。“三生万物,周而复始。”恰如第三届潮汕服博会的主题,这是又一个新的起点。亮点满满的潮汕服博会不仅推动了产业的强势回暖...……更多
世界级潮汕菜展会首次在汕头举办
本文转自:羊城晚报世界级潮汕菜展会首次在汕头举办会期3天,集展示品鉴、文化交流、技艺比拼于一体,成立“潮汕菜智库”众多市民游客在两百多个特色餐饮品牌摊档前流连,“逛吃”潮汕美食文/图 羊城晚报记者 赵映光 ...……更多
新时代,我在中国 | 外国小姐姐打卡潮州 品味潮汕特色美食
本文转自:国际在线潮汕,以其独特的文化底蕴和特色美食,吸引着世界各地的游客。来自马达加斯加的陈娜晗和来自墨西哥的司徒如玉慕名来到潮州,品味潮汕的风味美食——桃红粿和牛肉火锅,探索其中的文化韵味。特别...……更多
汕头粿条搭上产业化发展“快车”
...”广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)粿条是潮汕人舌尖上的乡愁,如今这一特色食品已搭上产业化发展“快车”。近日,由汕头市委宣传部、市委网信办、市工信局等部门主办的《玩美汕头 “粿”然是你》主题宣传...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...羊喝了这些清泉,自然腥膻全退”。北京人吃涮羊肉,跟潮汕人吃牛肉火锅有点像,羊肉按照不同部位,细分起来有十几种不同叫法。比如肋肉叫“黄瓜条”,上腹肉叫“上脑”,下腹肉叫“下脑”,后腿肉叫“磨裆”,除此之...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...道会充分渗透入米饭中,口感丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的传统美食,制作牛肉丸的牛肉需要挑选上等的牛肉,经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入淀粉、蛋白等辅料制作而成。有着浓郁...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
本文转自:羊城晚报2024世界潮汕菜大会助力变革创新,保持行业强劲竞争力推动潮汕菜走向全国全世界预制菜出品大赛现场 陈史 摄羊城晚报记者 曾柯权 赵映光 实习生 林彤作为中国美食的瑰宝,潮汕菜以其独特的烹饪技艺和...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...所在,它让整道菜肴口感更加丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸则是广东潮汕地区的骄傲。制作牛肉丸的牛肉经过精心挑选,上等的牛肉经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入适量的淀粉、蛋白等辅料,最终制作...……更多
怎么挑到一块好猪肉?关键要看这4点
...我们还是应该控制摄入量。撒尿牛丸、鱼丸等撒尿牛丸和潮汕牛肉丸在制作方法和口感上有着明显的区别,潮汕牛肉丸是以纯牛肉为原料,通过手工捶打的方式使其爆汁,口感鲜嫩多汁。而撒尿牛丸则是通过加工处理,使其外表...……更多
国庆假期天气转冷,家庭火锅带动“烫熟”类食材俏销
...锅吃起来更有味道,也成为一种更加时尚的餐饮趋势。在电商平台上,关于火锅底料的口味已经远远不止麻辣、牛油、菌菇等几种常规口味,而是出现了与餐饮火锅店里一样的潮汕牛肉、椰子鸡、猪肚鸡、浓汤番茄等各种特色锅...……更多
...转自:中国新闻网【港澳台专线】台湾青年岭南行:走进潮汕文化,感悟历史印记中新社汕头10月14日电 (记者 李怡青)第十届台湾青年岭南行潮汕文化寻根活动14日在广东汕头启动。“很高兴有机会与大家一起相聚在美丽的海滨...……更多
个性化多元化渐成趋势 Z世代的婚礼更注重体验感
...高质量发展调研白皮书》。1月21日-23日,调研团首站走进潮汕地区,走访了汕头、潮州、揭阳的婚庆行业的企业代表、妇女协会组织等。婚庆行业近年来呈现迅猛发展态势婚庆行业作为“甜蜜经济”的代表,近年来呈现出迅猛的...……更多
喜粤美味 享你所想
...外国人中文发音不准,常把“古老肉”叫作“咕噜肉”。潮汕菜是粤菜的代表之一,其始于汉唐,鼎盛于明清,贯穿着潮州2000多年建制史,既融合唐宋烹饪艺术,又集海内外名食之精华,以烹饪海鲜、作料讲究、食不厌精、清...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
“永庆坊大学堂”:华侨经济如何影响近代广东发展
...承办的 “华侨经济对近代广东发展的影响——以广州、潮汕地区为例”宣讲活动,在荔湾湖公园半糖艺术广式生活体验馆举行。这是荔湾区委宣传部主办的“永庆坊大学堂”和“永庆坊名家访谈”系列活动之一。荔湾是广州千...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...:南方日报“潮”味香飘全球 唤醒舌尖“乡愁”2024世界潮汕菜大会在汕头开幕潮汕美食吸引宾客驻足。张晓宜 摄南方日报讯 (见习记者/张晓宜 记者/陈斐仪)1月12日,汕头市潮汕历史文化博览中心美食飘香、热闹非凡,一场...……更多
本文转自:广州日报2024世界潮汕菜大会今开幕是汕头首次举办世界级食品盛会广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)昨日记者从汕头市获悉,“2024世界潮汕菜大会”将于今日在汕头市潮汕历史文化博览中心开幕,这是...……更多
本文转自:广州日报首届世界潮汕菜大会明年初举行汕头首次举办世界级食品展会广州日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕宣)昨日记者从汕头市商务局获悉,2024世界潮汕菜大会系列活动将于明年1月12日至14日在汕头市潮汕历...……更多
...体记者陈家源 通讯员王佳萍、袁翼伦)昨日记者从揭阳潮汕机场获悉,12月23日,揭阳潮汕机场年旅客吞吐量突破700万人次,2023年全年预计保障旅客量超过715万人次。自2011年转场以来,揭阳潮汕机场运输生产发展迅猛,在2019年...……更多
...日报讯 (全媒体记者陈家源 通讯员汕关宣)昨日记者从潮汕机场海关获悉,伴随着引擎的轰鸣,CZ8355航班近日从揭阳潮汕国际机场顺利启程飞往曼谷,这是今年以来潮汕机场海关监管的第700架次国际航班。潮汕地区是我国著名...……更多
“潮汕白货”搭乘班列去往成渝经济圈
... 黄洁华)10月22日,17辆棚车满载着家具、五金、陶瓷等“潮汕白货”的棚车(俗称闷罐车,是铁路货车中的通用车辆)分别从广东潮州、揭阳南站启程,这些车辆将在京九线龙川北站集结编组后搭乘快运班列X313次去往重庆南、成都...……更多
...讯 (全媒体记者陈家源 通讯员黄洁彬)昨日记者从高铁潮汕站获悉,今年春运,潮汕站持续动态调整运力投入,昨日0时起至1月20日,日均临时加开从广州、深圳到达潮汕方向的夜间高铁列车(也称“红眼”高铁)14趟。“客流...……更多
...讯员袁翼伦)昨日中午,随着KR931航班平稳落地,金边⇌潮汕航线首航成功,揭阳潮汕国际机场再添一条国际航线。据介绍,该航线由柬埔寨航空采用A319/A320机型运营,于每周二、六执飞,计划时刻为09:05从金边起飞,12:00到达潮...……更多
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8月16日,青海省发展和改革委员会党组书记、主任张纳军对《青海省加力推动大规模设备更新和消费品以旧换新实施方案》进行解读
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鄞州梅溪小流域综合治理工程美景初现
27座景观堰坝、7公里游步道、十里亲水农旅风光带……今天一早,记者在鄞州区塘溪镇采访时了解到,梅溪小流域综合治理工程的上游堰坝
2024-08-19 00:44:00
北京猛禽救助中心放飞8只红隼宝宝回归野外获得新生
日前,北京猛禽救助中心(BeijingRaptorRescueCenter,简称:BRRC)在南苑森林湿地公园放飞8只国家二级保护野生动物红隼
2024-08-19 00:45:00
阳江举行祭海活动祈求开渔鱼虾满仓满载而归
8月16日12时,南海伏季休渔期结束。广东阳江等地迎来开渔。当天上午,祭海活动在阳江市海陵区闸坡国家级中心渔港新高桩码头举行,现场锣鼓喧天,礼花齐放,热闹非凡。锣鼓舞狮中,一个个
2024-08-19 00:46:00
2024中国乐山·马边彝族风情狂欢节开幕
8月16日晚,激情歌舞燃动小凉山,浪漫焰火点亮边城夜。在一片欢腾中,2024中国乐山·马边彝族风情狂欢节暨第八届小凉山火把节盛大开幕
2024-08-19 00:48:00
兰州野生动物园举行“国宝”生日会
8月17日,兰州野生动物园内热闹非凡,家宝、鸿禧、曼兰、满满四只可爱的大熊猫迎来了它们的生日。园区精心策划了一场别开生面的生日庆典
2024-08-19 00:51:00
海口市卫健委提醒:暑期旅游前做好防蚊灭蚊措施
8月16日,海口市卫健委发布提醒,随着气温的升高和多雨季节的来临,蚊虫活动也进入了高峰期。蚊虫叮咬不仅会造成皮肤红肿,还可能传播多种疾病
2024-08-19 00:52:00
发现海南大不同海风国际影视基地探索自然奇观
发现海南大不同,环岛旅游在“路”上。8月15日至16日,记者跟随由海南省旅文厅主办的“发现海南大不同”环岛旅游公路采风活动
2024-08-19 00:53:00
郴州市北湖区人武部组织新生开展军训
军训开营仪式。讲解动作要领。 8月17日讯 近日,郴州市北湖区人武部选派29名教官带领郴州市第三中学的1400余名2024级新生开展为期一周的军训
2024-08-19 00:54:00
暑期,光泽县崇仁乡共青村的福建古文明遗址展示馆迎来了一批前来研学的学生。鲜为人知的是,这里原本是一座乡村小学的教学楼。“这所乡村小学的教学楼于1993年建成
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16日,江苏南通苏锡通科技产业园区长江边一废旧航母在拆除改造时发生火灾。目前,无人员伤亡。16日晚,南通苏锡通科技产业园区消防救援大队发布情况通报称
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8月17日消息 潮起寮村,渔海同乐。8月16日,为期3个半月的南海伏季休渔正式结束,渔民迎来了开渔的好日子。当天下午
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8月17日 养老保险和医疗保险跨省转移该怎么做?医疗保险报销额度是否有上限?上班途中摔伤了怎么认定工伤?面对中海油能源发展股份有限公司海南安全环保分公司员工提出的社保医保问题
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海口荣山寮首届开渔节火爆来袭
8月16日傍晚,雨势已歇,晚霞渐渐爬上来,很快烧红了荣山寮的天空,为荣山寮薄薄地罩上了一层金粉色的光。17时30分许,海口市秀英区荣山寮村的渔船再度整装出海
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