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...质、口味、搭配与健康，及时做出相应调整。”李培说。福州聚春园集团总经理杨杰同样观察到了这一点。“消费者对餐饮卫生、食材品质、菜肴烹饪的要求更严格，更趋向于健康、养生的菜肴，对创新菜、精细菜、奇特菜有更...……更多
2023-11-09 06:54:00宴席,客人,宴席,酒店,消费,宴会
本文转自：中国新闻网中新社福州11月24日电 (叶秋云)多座福州鱼丸乡愁馆“跨海”开馆、“素佛跳墙”在外国使节冷餐会上大展风华……近年来，闽菜频频“出海”探路。4月14日，市民、游客正在品尝鲜美可口的福州鱼丸。中...……更多
2023-11-24 15:38:00闽菜,跨海,密码,市场,闽菜,福建
...从凌晨2时忙到5时，又用鸡蛋、水果、白凉粉等制成五彩珍珠冻点缀其中，最终这道高颜值的面点让不少评委直呼“好看到舍不得吃”。希望让更多人实现“点心自由”在机缘巧合之下，依秀姐受邀参加好友的美食制作视频录制...……更多
2023-12-21 02:24:00面点,巧手,面点,西湖,点心,福州
福州，简称“榕”，别称榕城，是福建省的一个地级市，下面列举了福州的十大特色美食：佛跳墙，又称满坛香或福寿全，是属于福建福州当地菜系的一道名菜，被列为中国十大经典名菜之一。福州的鱼丸，作为一种汉族小吃...……更多
2024-05-04 06:54:00福州,福州,福建,福建省,名菜,菜系
本文转自：福州晚报全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛落幕福州参赛团队夺得7金1银陈道如在比赛中。福州晚报讯 记者昨日获悉，3月28日、29日在武汉举行的2024年全国首届乡宴烹饪创新成果交流大赛上，福州市餐饮烹饪行业...……更多
2024-04-04 03:34:00福州,团队,福州,长乐,雁峰,三味
...民日报《 人民日报 》（ 2024年09月07日 第 05 版）9月6日，福州聚春园集团携手中国全聚德集团，在北京全聚德和平门店举办“全聚京闽·福聚味来”京闽中华老字号非遗美食周活动。本届美食周从9月6日持续至9月14日，为期9天，...……更多
2024-09-07 06:11:00京闽,老字号,中华,美食,春园,闽菜
...感悟。
2018年起上线的中国版“米其林指南”——美团黑珍珠餐厅指南，可作为洞察这一市场的侧面。今年，全球30个城市的341家餐厅上榜，超半数城市上榜餐厅创新高。其中，二线城市加速崛起，福州、南昌历时六年首次开城...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...要产品有福寿系列金鱼以及寿星、猫狮蝶尾、龙睛、鼠头珍珠等20多种名优品种，在国内外各大比赛上获得多项大奖，出口需求旺盛。为实现福州金鱼直接从福州出口，福州海关建议企业申请出境观赏用水生动物注册养殖场资质...……更多
2023-12-06 07:44:00金鱼,福州,金鱼,福州,出口,养殖
本文转自：人民日报客户端郭俏山“福州菜飘香四海，食文化千古流传。”在千年闽都，这样一句俗语传唱至今。从中外食客耳熟能详的肉燕鱼丸、捞化锅边，到家家户户常做常品的八宝饭、芋泥、荔枝肉，老福州人或许早已...……更多
2023-10-31 13:31:00榕城,千年,福州,福建,豆芽,春园
本文转自：福州日报我省加快建设福厦“1小时生活圈”出台打造高铁沿线消费集聚地等实施方案本报讯（记者吴桦真）我国首条时速350公里跨海高铁——福厦高铁9月底开通以来，福厦“1小时生活圈”正加速形成。近日，省商...……更多
2023-12-05 08:04:00生活圈,小时,建设,生活,高铁,福州
本文转自：扬州日报『2024黑珍珠餐厅指南』昨发布，扬州三家餐厅上榜上榜七年 趣园茶社营收翻了十倍扬州3家餐厅获奖。 屠明娟 摄昨日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡发布，并于美团App和大众...……更多
2024-01-26 07:58:00趣园,茶社,餐厅,珍珠,趣园,扬州
“2024黑珍珠餐厅指南”发布南京5家餐厅上榜南报网讯（记者曹丽珍）25日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”发布，并于美团APP和大众点评APP同步上线。此次共有全球30个城市的341家餐厅上榜，其中包括南京的龙...……更多
2024-01-26 08:02:00珍珠,南京,餐厅,餐厅,珍珠,南京
本文转自：福州晚报“世界渔都”美食大赛暨首届连江福鱼节开幕120米乡宴解乡愁福马共此“食”连马乡宴总长度120米。杨柳州 摄福州晚报讯 为助力福州争创“世界美食之都”，打造福马“同城生活圈”，昨日，2023“世界渔...……更多
2023-12-31 08:23:00福马,乡愁,连江,马祖,中国,美食
...自：人民日报客户端10月20日，第三十二届中国厨师节在福州海峡国际会展中心隆重开幕，船政宴首次对外发布。“船政宴”原为美国海军1908年访华时，当时的海军提督萨镇冰赴福建厦门迎接备宴，根据记录下的“菜谱”复原而...……更多
2023-10-20 16:59:00厨师节,厨师,中国,文化,闽菜,海军
本文转自：福州日报年夜饭一“厢”难求，预制菜成新时尚餐饮“春节档”强势回归春节压轴大戏——年夜饭，即将上演。作为疫情防控政策调整后的首个春节，今年的年夜饭，福州市民怎么吃？记者走访发现，在市商务局近...……更多
2023-01-19 06:16:00强势,餐饮,年夜饭,餐饮,春园,消费
本文转自：福州晚报坚持举办“为爱做道菜”公益活动李厚漪：“最美厨师”开发“闽王宴”李厚漪。上月在福州举行的第32届中国厨师节上，闽菜大师李厚漪获评2022年度“最美厨师”。近日，记者采访了他。李厚漪出生于1965...……更多
2023-12-08 07:44:00闽王,厨师,开发,闽菜,中国烹饪协会,闽王
...承载体之一。据介绍，本次“中国乡宴·祖国庆生宴”由福州市长乐区产业投资发展集团有限公司、中国乡宴组委会共同打造，旨在以“宴”为礼庆祝中华人民共和国成立75周年、以“宴”为媒展示有着悠久历史传承的长乐乡宴...……更多
2024-10-05 22:47:00长乐,国庆,江湖,幸福,长乐,公园
本文转自：福州日报本报讯（记者 李白蕾）1日晚，由省总工会、省住房和城乡建设厅联合举办的环卫工人专场年夜饭活动在福州举行，370名来自全省各地的环卫工人是座上宾。这场盛宴由10多名“劳模大厨”掌勺，数十名工会...……更多
2024-02-03 03:41:00环卫工,年夜饭,专场,总工,大厨,福州
本文转自：台州日报推动台州菜高质量发展今年首场黑珍珠餐饮峰会在台举行本报讯（记者彭 洁）4月28日，为进一步推动台州菜高质量发展，2024年首场黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会在台州远洲凤凰山庄举行。黑珍珠餐厅指南，...……更多
2024-04-29 01:13:00珍珠,首场,峰会,餐饮,台州,珍珠
...使用，无需办理规划许可。此外，对入选“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等推荐榜单的福州企业，每家一次性奖励10万元。支持酒店业与文化、体育、购物、餐饮、景区等业态的融合发展，推动“酒店+门票”“酒店+演艺”“...……更多
2023-12-08 07:47:00五星,一次性,饭店,酒店,四星,奖励
本文转自：福州晚报荣获中国厨师节“金厨奖”杨伟华：“静”心尽力传承佛跳墙杨伟华给佛跳墙开坛。在上月举行的第32届中国厨师节上，福州聚春园饭店有限公司行政总厨杨伟华荣获“中国金厨奖”。作为聚春园佛跳墙制作...……更多
2023-11-25 02:44:00伟华,伟华,春园,闽菜,制作,技艺
...的有关情况。记者在会上获悉，今年，济南成功入选“黑珍珠”创榜至今的首次“开城”上榜城市，济南泉客厅、鲁采万象城店荣获“黑珍珠”一钻餐厅，填补了山东区域的空白。济南市商务局党组成员、副局长卜繁钢介绍，近...……更多
2023-12-19 11:22:00家店,珍珠,济南,山东,空白,餐厅
本文转自：福州日报掘金深蓝讲好智造故事——马尾海洋经济企业产品展见闻“这是海上风电运维船，马尾企业海电运维已投产5个系列23艘专业海上风电运维船，全部入级中国船级社”“这是空水两用救援无人机”“这是可以...……更多
2023-10-15 08:09:00深蓝,故事,马尾,风电,马尾区,水产
...，涵养着文化自信。从武夷山的岩茶、安溪的铁观音再到福州的茉莉花茶，每一种茶都有其独特的风味与故事。在福建，茶不仅是一种饮品，更是一种生活的艺术、文化的传承。人们在品茶的过程中，不仅能够感受到茶的香醇与...……更多
2024-04-22 10:05:00鹭岛,福建,福建,闽菜,文化,福建省
本文转自：福州日报本报讯（记者吴桦真）记者昨日从市餐饮烹饪行业协会获悉，近日，以“小米粉款待世界，大产业促进发展”为主题的第三届中国米粉节在江西南昌举办，该活动由中国饭店协会、江西省商务厅和南昌市人...……更多
2023-12-12 08:07:00福州,米粉,殊荣,九号,米粉,金奖
...卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日，首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州，不仅食材定位高端，还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务，套餐售价在298-798元/每位。其实，锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
2023-11-23 18:37:00高端,路线,餐厅,动作,珍珠,门店
本文转自：福州日报我省印发加快新闽菜创新发展三年行动方案打造30个省级特色美食街（城）本报讯（记者吴桦真）近日，《福建省加快新闽菜创新发展三年行动方案（2023—2025年）》印发（以下简称《行动方案》）。《行动...……更多
2023-11-26 07:23:00美食街,省级,特色,美食,闽菜,行动
本文转自：福州晚报上百场线下促消费活动等你来福州将以消费券、补贴、让利等形式，激发新春消费潜力福州晚报讯 记者昨日从福州市商务局获悉，春节将至，我市将持续深入开展各类促消费活动，组织上百场线下促消费活...……更多
2023-01-13 08:24:00消费,活动,消费,福州,活动,电商
本文转自：福州晚报福州晚报讯 近日，由福州市文化和旅游局组织评选的第一批“福州最美公共文化新空间”名单揭晓，九日台音乐厅等35处公共空间入选。根据《福建省文化和旅游厅关于开展“福建最美公共文化新空间”评...……更多
2024-05-24 03:14:00福州,音乐厅,文化,空间,音乐,文化
李湘与王诗龄的英国生活引起了广大网友的关注。最近，李湘在社交媒体上分享了她和女儿在英国的点滴生活，让人感叹她们的奢华与品味。从李湘晒出的照片中，我们可以看到她和王诗龄身处一家高档餐厅，环境优雅而宁静...……更多
2024-03-29 14:58:00劳斯,莱斯,劳斯莱斯,珍珠,豪气,李湘
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江南时报讯 近期，门诊上流感等呼吸道疾病患者明显增多，且不少患者在高热、头痛、全身乏力等流感症状消失后出现了咳嗽迁延不愈的情况
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