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韩国研发出粉红色“牛肉大米”,味道类似牛肉,蛋白质更多
...呈粉红色,而且具有牛肉的味道,相比普通米饭富含更多蛋白质和脂肪。韩国媒体称,这项研究引起了英国《自然》科学杂志等国际媒体的关注。《朝鲜日报》报道称,韩国延世大学化工生命工学系的洪镇基(音译)教授领导的...……更多
问 涮火锅应选什么牛肉?
...肪的畜肉。根据《中国食物成分表》,每100克牛肉的平均蛋白质含量约20%,平均脂肪含量约4.2%,不同部位的蛋白质、脂肪含量与其运动频率有很大关系。牛肌肉的含水量高达70%,脂肪组织含水量却较少,使得牛瘦肉部分具有更...……更多
米中“种”下牛细胞 蒸出喷香“牛肉饭”
...后,研究人员发现,同样分量的“牛肉饭”比普通米饭的蛋白质含量高8%,脂肪含量高7%。“牛肉饭”呈粉色。按照研究人员的解释,粉色来自用于在米粒中培养牛的细胞的介质颜色,如果使用其他介质,“牛肉饭”会呈现其他...……更多
孩子冬天易感冒,建议多吃这6道菜,增强抵抗力,营养搭配价值高
...充沛。一、菠菜豆腐汤:菠菜豆腐汤是一道富含维生素、蛋白质和矿物质的营养汤品。菠菜中含有丰富的铁、维生素C和纤维,有助于提高免疫力。搭配豆腐,不仅增添了蛋白质来源,还使汤品更加美味可口。适量的食用油有助...……更多
以下几种养生粥品,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养
...翻滚时即可出锅。这道花生青菜粥的营养丰富,花生富含蛋白质和脂肪,能够提供身体所需的能量;大米是碳水化合物的良好来源,可以提供能量和增加饱腹感;青菜富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力和促进消化。此外,...……更多
这些食物不仅能提供必要的营养,还能减少胃部的刺激
...大米,煮至粥粘稠。鸡肉蘑菇汤鸡肉蘑菇汤提供了丰富的蛋白质和必需的微量元素。鸡肉易于消化吸收,而蘑菇则增添了额外的营养价值。这款汤品不仅能够滋养身体,还能提供温和的胃部护理。食材:鸡肉、蘑菇、姜片、盐。...……更多
“菌中之王”被发现!健脾益气助消化,防癌、抗辐射,不懂太可惜
...的健康功效也越来越受到科学界的关注。松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。这些营养成分对于增强身体免疫力、促进新陈代谢有着重要作用。特别是它的抗癌和抗辐射的特性,让松茸成为了现代健康饮食中的一...……更多
超市9块9一斤的丸子,到底用的是什么肉
...断肌肉间的结缔组织和肌纤维,使得肌肉被乳化成肉糜,蛋白质被提取出来,而脂肪和其他的原辅料完全混合[2]。在这个过程中,也少不了加工商的自由发挥,添加淀粉是普遍操作,淀粉既能作为填充物降低成本,又能让肉糜吸...……更多
春分,要懂得忌嘴,“吃2肉,食3瓜,忌2味”,建议大家了
...在春天,鱼肉是非常适宜的选择。鱼肉不仅富含高质量的蛋白质,还含有丰富的Omega-3脂肪酸,对心脏健康极为有益。此外,鱼肉还含有维生素D和B12,能够促进骨骼健康和血红蛋白的形成,帮助我们在春季保持活力。 推荐菜品...……更多
分享开胃下饭的8道炒蛋合集,营养美味,有菜有肉,剩米饭有去处
...,有助于促进消化和增强免疫力。鲜虾仁则提供了优质的蛋白质和微量元素,有助于提高免疫力和促进肠胃健康。材料:大米:2杯;鸡蛋:2个;虾仁:200克;包菜:半颗;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;盐:适量;生抽:适...……更多
建议50岁后,多吃5种“富蛋白”食物,提高免疫力,健康过春天
富含蛋白质食物鸡蛋的美味做法鸡蛋是一种营养丰富的高蛋白食物,对提高免疫力具有重要作用。除了直接煮熟食用外,还可以尝试其他吃法,比如芹菜炒鸡蛋。在炒制芹菜炒鸡蛋时,首先要注意芹菜的处理方式。芹菜的叶子...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
...和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛...……更多
早餐补蛋白很重要,中老年吃这4款早餐,提高免疫力,腿脚有劲
...尤其对于中老年人而言,健康的早餐更显得至关重要。而蛋白质则是维持身体正常功能不可或缺的营养素,对于肌肉、骨骼和免疫系统的健康起着关键作用。因此,本文将为您介绍四款富含蛋白质的早餐选择,让您摄入丰富营养...……更多
分享脾胃虚弱的宝宝食谱,坚持一周,越吃越好,家长赶紧收藏!
...的蔬菜,对宝宝视力的发育有帮助,搭配烧牛肉则增加了蛋白质的摄入。这款菜品既美味又富含营养,适合宝宝的成长需求。所需食材:牛肉(块状)300克;胡萝卜200克;洋葱1个;大蒜适量;生姜适量;料酒适量;生抽适量;...……更多
...较低,但这些氨基酸又是人体必需的,如果缺乏,会降低蛋白质的利用率。红豆、绿豆等豆类中的赖氨酸含量相对较高,将其和大米一起蒸煮的饭,不仅好看,而且更有营养。●大米+三色藜麦藜麦不是谷物,却有“超级谷物”...……更多
八个月宝宝吃什么比较好
...拌均匀,加热30秒钟即可食用。3、牛奶米糊牛奶含丰富的蛋白质和钙元素,营养丰富。米糊和牛奶进行结合,让宝宝既可以补充丰富的营养,还可以吃得很饱。大米中含有丰富的纤维素和可溶性糖,还有蛋白质、赖氨酸、维生素...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
...一种常见的肉类食物,它含有多种营养成分,包括脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等。其中,蛋白质是猪肉的主要营养成分之一,包括高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,这种蛋白质是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收...……更多
立秋后应该多吃一些“白色”的食物,以增强身体的免疫力和抵抗力
...用。二、豆腐豆腐被誉为“植物肉”,它是一种富含优质蛋白质的食物,不仅易于消化吸收,还能提供人体所需的多种氨基酸。豆腐中还富含丰富的钙、铁、锌等矿物质,有助于维持骨骼健康和免疫系统正常运作。豆腐中的大豆...……更多
抱罗粉,承载着海南人民的深厚情感和文化记忆
...独特,营养价值也极高。大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,能够为人体提供充足的能量和营养。而牛肉干则富含蛋白质、铁、锌等矿物质,有助于增强体质和提高免疫力。豆芽和香菜则富含维...……更多
“凉”食在给人带来清凉口感的同时,营养价值又如何呢
...食物。水分和碳水化合物是其主要成分,凉粉中几乎不含蛋白质(0.2%),其维生素和膳食纤维等营养素的含量也极少。凉皮是以普通面粉或高筋面粉为原料,经过和面、洗面、沉淀取白粉、蒸煮、冷却等工序后得到的半透明状...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...及生命。3.提高营养价值:煮熟肉可以破坏肌肉纤维,使蛋白质、矿物质等营养成分更易被人体吸收。4.去除有害物质:生肉中的某些有害物质,如激素、抗生素等,在煮熟过程中可能被破坏或分解,降低对人体的危害。二、如...……更多
八个月宝宝食谱是什么
...。八个月宝宝辅食怎么吃1、辅食要少量多餐,多吃富含蛋白质的奶制品,豆制品,瘦肉,牛奶之类的食物。2、注意补充谷类食物和碳水化合多餐,多带孩子晒晒太阳促进钙的吸收,有利于宝宝的成长发育。3、可以给宝宝吃一些...……更多
一煲“袪寒”汤险致命?应对“倒春寒”这样做
...,加盐调味即可。功效:温中益气、养血安神。鸡肉富含蛋白质,易于消化吸收;红枣和枸杞能补气养血,提高免疫力。给女性:桂圆红枣银耳羹做法:准备桂圆肉20克、红枣10颗、银耳1朵、冰糖适量。银耳提前泡发,撕成小朵...……更多
它被称“蔬菜中的黄金”,是脾胃的最爱!润肠补气血,常吃气色好
...素,能够提供身体所需的重要营养素,而牛肉则是优质的蛋白质来源,有助于增强肌肉力量。这道菜肴色泽鲜艳,口感丰富,非常适合作为家庭晚餐的主菜。主要食材:南瓜、牛肉、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐具体做法:1、...……更多
牛肉粿条粉,潮汕地方特色美食之一
...此外,潮汕牛肉粿条粉还具有一定的营养价值。牛肉富含蛋白质、铁质等营养成分,有助于增强体力和免疫力;而粿条粉则是由大米制成,富含碳水化合物和膳食纤维,有助于提供能量和维持肠道健康。因此,适量食用潮汕牛肉...……更多
科学家用人工智能设计全新抗体
...fusion。该工具使研究人员能设计出可与另一种挑选出来的蛋白质紧密结合的迷你蛋白质。这些定制蛋白质与抗体没有相似之处。抗体通过软环识别目标,而软环很难用AI建模。为解决这一难题,研究人员利用在数千个实验中确定...……更多
建议中年人:生活不要太节俭,5种高蛋白零食随吃随享,别心疼钱
前言:中年人应该注重蛋白质的摄入,因为蛋白质是构成生命物质的基础,对人体健康至关重要。在中年之后,人体对蛋白质的利用率逐渐下降,缺乏蛋白质会导致一系列问题,如快速衰老、记忆力减退、免疫力下降等。因此...……更多
...,我们就来数一数牛肉的益处吧。 1.牛肉富含维生素B6。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于身体机能抵御天气的转...……更多
指甲表面有明显的竖纹是怎么回事?你需要了解的健康知识,参考下
...和生物素,可能有助于指甲的生长,尽管这很主观。3、蛋白质新指甲的材料。因此,低饮食蛋白质摄入量可能会导致贫血,并且充填指甲床毛细血管的血液中的血红蛋白减少,反映了入射在指甲基质上的光量不同,从而导致粉...……更多
...牛肉入脾、胃经,是补脾胃的佳品。西方营养学认为牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,享有“肉中骄子”的美称。尤其到了秋季,天气凉爽,牛肉就成了餐桌上最常见的美味。牛肉的好处确实很多,是人们以食补保健康的必吃菜...……更多
2022-12-14 21:16菜肴,牛肉,健康
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