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...。“我一般通过小区团购买牛肉，去年年底和今年年初牛腱子肉是90元三斤，6月份的时候降到80元三斤，7月份降到了70元三斤。”家住石家庄的马晓运告诉记者。受访者供图
农业农村部数据显示，截至8月12日14时，全国农产品批...……更多
2024-08-14 17:42:00牛肉,时代,牛肉,价格,市场,农村部
...在菜单中，精品牛肉是不可或缺的一环。“一直喜欢买牛腱子肉，感觉价格变化很明显，每次看到20多元的价格，就忍不住想多买点，总体下来，较之前价高的时候，每个月能省下一两百元。”
03 季节变化等多种因素，造成零...……更多
2024-06-03 09:46:00兰州,牛羊肉,零售价,区间,零售,餐饮
...这道密制卤牛肉就大功告成了~【cathy营养小课堂】1、牛腱子肉富含丰富的优质蛋白质以及少量的脂肪，非常适合健身人群食用，但在烹饪时一定要遵守低钠少油的原则2、与此同时牛键子肉还富含血红素铁，是缺铁性贫血患者良...……更多
2024-03-03 06:44:00美食菜谱,营养健康,菜谱,牛肉,美味,营养
...处），几个大红枣，玉竹25克左右，芡实一小把，新鲜猪腱子肉半斤（猪腱子肉是经常活动的肉类，肉质更加紧实，鲜嫩美味，是这道鲜汤煲汤的首选食材，有条件可以用排骨或牛肉替代），羊肚菌45克左右（羊肚菌是一种个头...……更多
2024-06-14 11:17:00免疫力,免疫,建议,羊肚菌,羊肚,山药
牛肉是一种营养丰富的食材，含有多种维生素、铁、钙以及维生素B族等营养成分。经常食用牛肉能够增强骨骼健康，提升体质，对老人和孩子来说更是滋补身体的好选择。而最佳的烹饪方式莫过于炖牛肉，这种烹饪方法能够使...……更多
2024-04-10 13:07:00炖牛肉,克星,牛肉,牛肉,炖牛肉,肉类
人类的出现和生存跟大自然是密切相关的，而一些有钱人对于品质的追求，那就是牛排和红酒，这也一度的拉近了我们跟牛类生物的感情，虽然说牛没有人类拥有发达的头脑，但是他们之间也可以攀比，这不，就出现了一头拥...……更多
2023-01-09 11:36:00泰龙,腱子,腱子肉,轰动,全身,世界
...材与准备首先，我们需要选择新鲜的牛肉。一般来说，牛腱子肉是制作酱牛肉的最佳选择，因为它含有较多的胶原蛋白，炖煮后口感更加鲜嫩多汁。在购买牛肉时，注意检查其外观是否呈鲜红色，肉质是否纹理清晰，无异味。准...……更多
2024-05-22 06:13:00营养,醇厚,口感,菜肴,家常,牛肉
...妈妈烹饪卤牛肉的秘诀在于选材和调料。她通常会选用牛腱子肉，这种肉质紧实、口感鲜嫩，非常适合卤制。在调料方面，她只使用四样简单的食材：生抽、老抽、料酒和冰糖。这些调料既能给牛肉增添味道，又不会掩盖牛肉本...……更多
2024-06-19 06:14:00卤肉,小白,牛肉,味道,妈妈,牛肉
...助。可以根据自己的喜好去调整，选择牛肉的话可以选择腱子肉、牛腩之类口感比较好的部位。牛肉含有丰富的营养，经常食用具有强身健体、增强体质提高免疫力的作用。对于一些体质比较弱的人来说，对健康很有帮助。2、...……更多
2024-07-28 06:16:00拔罐,刮痧,痛苦,牛肉,刮痧,拔罐
...则煮熟的牛肉调料味很重，也会影响口感。2、新鲜的牛腱子肉切成小块，多洗几遍，把里面的血水洗净，放入大碗内，再放入葱姜段、花椒粒、一小勺料酒拌一下，腌10分钟，去除牛肉的腥味。3、牛肉腌好后，用筷子挑出里面...……更多
2024-02-07 21:45:00牛肉,做法,营养,牛肉,老抽,香叶
...牛”气冲天，牛年大吉！制作酱牛肉的食材并不复杂，牛腱子肉、甜面酱、生姜、生抽、老抽，再加上一些常见的香料如桂皮、香叶、八角和小茴香，就足够了。将这些食材一一准备好，我们就可以开始动手制作了。首先，将牛...……更多
2024-02-24 17:00:00家常,牛肉,香味,做法,牛肉,老抽
...过程中，关键在于选料和火候的掌握。选料上，新鲜的牛腱子肉是首选，它的肉质紧实、口感鲜美，是制作卤牛腱的不二之选。而在火候上，我们需要的是耐心和细心。小火慢炖，让卤汁的味道充分渗透进牛肉的每一寸肌理中，...……更多
2024-06-09 08:59:00小火,易学,味道,牛肉,豆瓣酱,姜片
...增，能多吃一碗饭。推荐菜品：【酱牛肉】主要食材：牛腱子肉。调味料：食盐，生抽，老抽，料酒，香葱，老姜，八角，香叶，花椒，桂皮，香叶，白糖。操作步骤：1，买回家的牛腱子肉冲洗干净后，加入食盐，生抽，老抽...……更多
2023-12-19 11:47:00寒天,热量,营养,料酒,食盐,羊肉
...23元、13.22元、14.34元，分别下降3.91%、9.45%、4.59%；牛肉（腱子肉）、牛肉（牛腩）零售均价为49.25元、43.83元，分别下降0.93%、1.04%。鸡蛋价格下跌3月，鸡蛋价格呈先降后升的走势，但整体行情仍下滑。总体鸡蛋零售均价4.47元，...……更多
2024-04-05 07:54:00扬州,商品价格,民生,商品,价格,价格
...呢？其实在老百姓心中，冬季最补的不是猪肉而是鹅肉、牛肉、银鱼。一起来看看怎么吃吧。第1种:银鱼银鱼，看着个头小小的，颜色有点透明，但是吃起来无骨，肉质细嫩，超级鲜美。它含有丰富的矿物质、易被人体消化吸收...……更多
2024-11-04 14:24:00猪肉,而是,建议,银鱼,小火,牛腩
...肉牛按照种类被快速分割成了牛腩、肋条、牛蹄、牛排、腱子肉等各种牛肉产品，吸引顾客前来购买。“这个牛场我来过很多次，牛肉的质感特别好，很新鲜，这次要多买一点带回去给家人和朋友品尝。”专程从市区过来购买牛...……更多
2024-01-07 01:44:00振兴路,千头,振兴,肉牛,养殖,发展
...酥脆香甜的琥珀核桃仁了。第二种：自制牛肉干材料：牛腱子肉，葱姜丝，香叶，八角，辣椒粉，孜然，生抽，高度白酒，食盐，白糖具体做法：1、自己在家做牛肉干一点也不难，买上10斤牛腱子肉，洗干净顺着牛肉纹理切成牛...……更多
2023-12-23 19:36:00看吧,零食,养生,核桃仁,牛肉,核桃
...购一空。2.凉拌酱牛肉
酱牛肉的凉拌做法：将1.1斤的牛腱子肉冲洗干净，清洁老姜并切成片，洗净蒜并剁成末，清洗香菜并切成段，备用。在一个宽口大碗中，将牛腱子肉置入，撒上几片切好的老姜，然后倒入适量水，让其浸...……更多
2024-07-11 06:43:00真香,小白,道菜,配方,厨房,网友
壮气横秋，未满三朝已食牛。其实，牛肉这种食物，在古代可是正儿八经的皇家贵族的食物，普通老百姓是吃不到的！现如今，牛肉已经是我国三大肉类消耗品之一了，早已经是老百姓餐桌上的常客了。牛肉不仅美味，且具有...……更多
2024-01-06 11:30:00肉质,牛肉,部位,价格,牛肉,牛腩
酸汤牛肉是一道集酸、辣、香、鲜于一体的美味佳肴，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的酸汤牛肉，不仅能驱散身上的寒意，还能瞬间唤醒味蕾，让人食欲大增。下面就让我们一起来探索这道菜的制作过程，如何让酸汤牛肉更...……更多
2024-09-28 18:13:00制作过程,道菜,牛肉,过程,制作,牛肉
...例煮成杂粮饭。炖番茄牛肉
材料：牛肉（适量，可选择腱子肉或其他适合炖煮的部位）、番茄（2-3个，新鲜的最佳）、洋葱（1个）、姜片（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、糖（适量，可选...……更多
2024-04-19 18:03:00能越,食谱,做法,鸡胸,生抽,番茄
...今天我要给你介绍的，是能让你暖身又补身的好东西——牛肉。你可能会问，为啥子非得是牛肉不可呢？嘿，这里头有学问。牛肉的蛋白质含量高，而且是高质量的蛋白质，吃了能让人精神抖擞，腿脚有劲。冬天吃牛肉，不仅能...……更多
2024-04-11 10:37:00鸭肉,滋补,免疫力,免疫,牛肉,黑椒
...品质好，就多买了点，有牛骨头、羊前腿、后腿，还有牛腱子肉，花了2000多元钱，不仅能吃火锅，还能做抓饭、卤制品。”沈丽笑着说。记者了解到，米东区华凌牛羊肉配送中心占地7000余平方米，是一座现代化、标准化、一站...……更多
2023-01-13 20:31:00乌鲁,乌鲁木齐,年味,牛羊肉,年货,市场
...选对搭配食材，能让汤的美味翻倍！今天，我们就来揭秘牛肉炖汤的十款最佳搭配，以及详细的烹饪步骤和小贴士，让你轻松在家就能做出餐厅级别的美味。一、十款黄金搭配：1.山药：富含黏液蛋白，与牛肉搭配，能增强汤的...……更多
2024-07-31 20:03:00牛肉,美味,秘密,升级,黄金,牛肉
当谈到美味的牛肉，让人垂涎欲滴的场景常常浮现在脑海中：滋滋作响的烧烤架上，香气四溢；一口咬下，肉质鲜嫩多汁，让人忍不住闭上眼，陶醉在那美妙的味觉享受中。但是，在众多的牛肉部位中，究竟该如何选择，才能...……更多
2024-01-08 09:50:00一口,行家,牛肉,部位,精华,选择
牛腱子肉，这块肉质鲜嫩、口感丰富的部位，一直是众多烹饪爱好者的心头好。那么，如何才能将其烹饪的美味可口呢？这确实是一门需要细心琢磨的艺术。首先，选材是关键。优质的牛腱子肉应该纹理清晰、色泽红润，带有...……更多
2024-07-08 11:03:00腱子,腱子肉,做法,腱子,腱子肉,肉质
...抽、料酒、孜然粉、辣椒粉等。其中牛肉要选用新鲜的牛腱子肉，口感鲜嫩；姜片、大蒜和葱段则能提升牛肉的香气；料酒和生抽能够增加牛肉的鲜美；孜然粉和辣椒粉则增添了囱牛肉的独特风味。二、制作步骤前期准备：a.将...……更多
2024-10-20 09:18:00牛肉,步骤,做法,牛肉,生抽,辣椒粉
...牛，屠宰好的新鲜牛肉分割后，去除牛皮、杂肉，将牛腿腱子肉改刀成一块块1斤左右的方块，泡去血水后晾干，用盐腌制12到20小时左右(根据天气温度掌握时辰)，再用百年老卤蒸煮约3小时。牛肉出锅后进行二次回卤，在卤缸中...……更多
2024-02-02 01:02:00溧水,牛肉,牛肉,木林,制作,门店
本文转自：厦门日报价格一路下滑 创五年来新低牛肉价格“不牛”了本报记者 沈彦彦 “去年一头牛卖2.5万元-3万元，现在卖出去还不到1.7万元。”在闽西经营农场的老张最近遇到了烦心事——牛肉价格“不牛”了，批发牛肉价...……更多
2024-06-04 07:35:00牛肉,价格,牛肉,价格,猪肉,进口
...使木耳和洋葱丝都均匀地裹上酱汁。芥菜牛肉汤材料：牛腱子肉500克，新鲜芥菜300克，生姜3片，枸杞适量，料酒适量，食盐适量，清水适量制作步骤：1.先将牛腱子肉清洗干净，切成适宜的块状，用冷水下锅，加入几片生姜和适...……更多
2024-04-19 12:58:00阳春,小白,家常菜,家常,实惠,厨房
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