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...中毒！近日广东省卫健委发布提醒这瓜出现苦味千万别吃父女俩吃完上吐下泻！“健康广东”公布案例：父女吃完这道菜上吐下泻！50多岁的张先生一家都喜欢吃瓠瓜。前不久，张先生爱人买来一个瓠瓜用虾皮一起炒了炒。先是...……更多
2024-06-05 18:05:00父女,葫芦,中毒,苦味,毒素,食用
...命的危险。下面，我教你可能带有苦味的瓜类蔬菜——苦葫芦瓜、苦黄瓜和苦丝瓜，以及它们背后的健康隐患。一、苦葫芦瓜：隐藏的“毒瓜”葫芦瓜，又称瓠瓜、蒲瓜，是夏季常见的一种蔬菜。但是当葫芦瓜出现苦味时，却可...……更多
2024-07-07 20:58:00一口,中毒,马上,苦味,蔬菜,葫芦
...，夏吃瓜。盛夏来临，吃瓜的季节又来了。瓠子瓜（又名葫芦瓜），重庆人一般称它为付子瓜，作为夏季时令菜，因富含丰富的维生素和矿物质，肉质细腻、清爽顺口，深受重庆人喜爱。但你知道吗？有一种付子瓜是不能食用的...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...不适、腹泻等症状，严重时还可能会危及生命。3.发苦的葫芦：葫芦如果发苦明显，应避免食用，以免发生中毒。并且苦葫芦的毒素即使是加热后也会存在，很难被破坏，食用后轻则出现头晕、腹泻、恶心等，重则出现腹痛、休...……更多
2024-08-05 09:58:00苦味,食物,食用,症状,甜瓜,蒲公
最近，各类新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市，葫芦瓜作为夏季时令菜受到不少人喜爱。然而，杭州的沈女士却因一盘清炒葫芦，而中毒入院......“苦味”瓜下肚杭州一女士上吐下泻家住杭州萧山的沈女士特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她...……更多
2024-06-18 15:17:00杭州,阿姨,蔬菜,葫芦,苦味,萧山
中国消费者报报道（记者李建）夏季，味道清淡的葫芦瓜受消费者欢迎。不过，个别地方因食用苦葫芦瓜导致食源性中毒的情况也偶有发生。国家健康科普专家、中国营养学会注册营养师、山西医科大学教授、博士生导师程景...……更多
2024-05-29 17:42:00食品安全,葫芦,提示,消费,食品,安全
...无力、胃肠炎等等。自带“毒素”的发苦瓜类：如苦味西葫芦、苦味瓠子、苦味黄瓜等等，这些食物吃起来苦，正是因为其中有苦味的葫芦素，人一旦摄入过多，会出现明显的肠胃反应，因自身携带，在后期烹饪过程中，也很难...……更多
2024-06-16 09:05:00中老年人,老话,食物,毒素,豆角,马铃
...发苦变质就不能食用了，此时瓜类植物里会含有一种名为葫芦素的物质。葫芦素是一种对人体有毒的物质，一次性吃下大量的葫芦素会导致出现中毒的症状，轻者会发生口干、头昏、乏力的症状，重者则表现为呕吐、腹绞痛等症...……更多
2024-05-30 17:48:00香瓜,毒素,食物,疾病,食源性,中毒
...出，稍加放凉后便和孩子一起饮用。谁成想，几个小时后父女二人被120送入医院救治。这天下午1点半，浙江省人民医院的急诊科接到120转运电话，从救护车上下来的正是珂珂父女，此时距离他们食用可疑豆浆已超过了4小时。很...……更多
2024-05-27 07:40:00杭州,父女,豆浆,中毒,医院,豆浆
...植物性食物中可能含有毒素，误食或加工不当导致的食物中毒时有发生。跟着江江和苏苏一起来看看常见的有毒动植物食物及预防措施！一毒蘑菇我国已鉴定的蘑菇中可食用的近 300 种，有毒的约 100种。毒蘑菇中毒事件时有发生...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...豆、扁豆、刀豆、豇豆等在食用之前都应充分加热。7.苦葫芦瓠子、丝瓜、黄瓜、葫芦等葫芦科蔬果，在特殊条件下会产生葫芦素。葫芦素是一类发苦的有毒物质，即使是经过加热处理，这种毒素也很难被破坏，食用后可能会引...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...大多群众对如何识别有毒野生菌的能力有限,导致野生菌中毒时有发生。那么,在日常生活中应如何做到预防野生菌中毒。首先不要盲目采摘和食用野生菌。在采摘野生菌时,要注意观察形状,毒菌比可食用菌颜色娇艳,菌伞多呈红紫...……更多
2023-10-26 07:47:00野生菌,中毒,野生菌,毒菌,中毒,食用
...量食用并不会对身体有太大的影响，但过量食用可能导致中毒。最好的办法是先将其放入沸水中焯个40秒左右，则可以去除其中80%以上的亚硝酸盐，以减少摄入过多的亚硝酸盐。香椿叶中还含有草酸和氰甙等有害物质，直接食用...……更多
2024-05-24 20:51:00蔬菜,食物,西蓝,西蓝花,草酸,食用
...”；也有人晒出吃自制木薯糖水后出现头晕、恶心等疑似中毒的经历。“昨天下班在路边买了一碗木薯糖水，回来吃了，晚上再吃了点晚餐，出去散步回来10点钟左右，在涂护肤品的时候发现嘴巴有点紫黑。到了睡觉时想吐，恶...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...旦发霉要及时丢掉，千万不要有侥幸心理，当心引起食物中毒。坚果尤其如此。坚果受霉菌污染有何风险？按照《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300-2014)，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌不能超过25CFU/g。如果...……更多
2023-01-19 09:40:00霉菌,风险,坚果,霉菌,食用,毒素
...放出健康美丽的光彩。茄子、胡萝卜、西兰花、苦瓜和西葫芦等蔬菜，都是夏季时节的绿色美食，富含各种营养成分，有助于调节身体机能、滋润皮肤、增强免疫力，为我们带来健康与美丽的双重收获。一、茄子：茄子是一种常...……更多
2024-07-25 11:56:00蔬菜,健康,西蓝花,西蓝,茄子,苦瓜
...切去两端。但是，也有观点说黄瓜的苦味儿源于它所含的葫芦素C，而葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，常吃能抗肿瘤。那么，这种说法有道理吗？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋接受《中国消费者...……更多
2024-05-29 11:41:00把儿,免疫力,食品安全,黄瓜,免疫,提示
甜瓜是葫芦科植物甜瓜的成熟果实，其性味甘、寒，果肉具有一定的清暑热、解烦渴、利小便作用。那么甜瓜是凉性的吗？甜瓜对身体有什么作用？下面一起来看看吧。甜瓜是凉性的吗甜瓜是凉性的。甜瓜是一种比较常见的水...……更多
2024-04-19 16:31:00甜瓜,甜瓜,作用,葫芦,食用,胃肠道
...红素、维生素C等，在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦
尽管西葫芦含有一些营养成分，如维生素C、维生素A和钾等，但如果长期食用或摄入过量，可能会对消化系统和营养平衡带来负面影响。西葫芦富含膳食纤维，虽然膳...……更多
2023-10-08 06:42:00食用,蔬菜,医生,蔬菜,西红,营养
...我们可以最大程度地保留蔬菜的营养价值，同时降低食物中毒的风险，确保我们的饮食既美味又安全。因此，无论我们多么忙碌，都不能忽视这一重要的食品安全措施。一，含有草酸的蔬菜
酸是一种天然存在于许多植物中的物...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消...……更多
2023-01-10 21:44:00苦味,食用,食物,苦味,食物,食用
...菜表面，经过摘菜、洗菜等，甲醛早已经被挥发。2、西葫芦有传言称“西葫芦经过高温翻炒，释放的丙烯酰胺最多，摄入过多丙烯酰胺，存在致癌风险”。对此中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，含有碳...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
...果我们经常吃的一些食物变苦了，一定不能再吃。比如西葫芦、瓠子、南瓜、丝瓜等日常葫芦科蔬菜中，存在一种有毒物质葫芦素。这种物质少量摄入不会有太大影响，一旦过量，轻则出现恶心、呕吐等胃肠道反应，重则可能会...……更多
2024-06-04 16:36:00肝火,湿气,苦味,苦菜,蒲公,苦味
...生的双呋喃环类毒素，其衍生物有B1、B2等20多种，B1是其中毒性最大的，同时也是致癌性最强的一种。
产生黄曲霉毒素的黄曲霉菌寄生繁殖与产生毒素的条件为，水分不低于12%的食物，谷物作物，油料作物等等。所以人们如果...……更多
2024-05-27 14:12:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,馒头,黄曲霉
...可能含有细菌或毒素，食用后可能引起胃肠不适甚至食物中毒。如何挑选柚子1、观察品种：不同品种的柚子口感和营养价值有所差异。例如，红心柚子含有较多的番茄红素和胡萝卜素，而黄心柚子则富含维生素C，清火去燥的效...……更多
2024-05-01 13:01:00柚子,柚子,口感,变质,果肉,品种
...人群更应谨慎“吃苦”。何璠提醒，丝瓜、甜瓜、黄瓜等葫芦科的瓜类蔬果，在特殊的条件下，会产生有毒物质葫芦素（碱糖甙毒素），吃到嘴里会有苦味。人体误食葫芦素后，可发生上吐下泻、毛发脱落的症状，还可能伴有消...……更多
2024-07-20 09:43:00中医,饮食,建议,苦味,食物,中医
...起呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状,吃太多也会引起食物中毒等。紫薯是一种粗粮,它富含蛋白质、花青素、硒元素,还含有维生素A、维生素B2、胡萝卜素等多种矿物质,还有铁、钙、磷等多种矿物质元素,几乎不含脂肪、胆固醇,有很...……更多
2023-03-17 22:19:00变质,苦味,营养,矿物质,矿物,健康
...充营养外，甜瓜还具有保护肝脏的作用。甜瓜蒂中含有的葫芦素B对于减轻慢性肝损伤、改善肝功能有一定的作用。然而，需要强调的是，甜瓜并不能代替药物治疗肝脏疾病，对于肝脏疾病患者来说，仍需遵循医生的建议进行规...……更多
2024-07-12 06:38:00还是,甜瓜,功效,甜瓜,食用,作用
...这个时候用手机上网查询资料才知道，鱼胆有毒！怕自己中毒，阿明还去抠喉催吐，想着把晚饭吃的鱼火锅都吐出来就没事了，结果到了晚上10时许， 他整个人似乎“更不好了”——肚子痛得厉害，不能解小便，脸色暗沉得吓人...……更多
2024-06-05 14:25:00砒霜,医生,阿明,鱼胆中毒,中毒,胆汁
...家人紧急把他送往当地医院，当地医院诊断阿明为“鱼胆中毒”，为寻求进一步治疗，阿明被转运至浙江大学医学院附属第一医院急诊科。浙大一院急诊科主任陆远强主任医师带领团队对阿明进行检查后发现，阿明的谷丙转氨酶...……更多
2024-06-06 20:30:00砒霜,一口,男子,阿明,鱼胆中毒,森森
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