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...自：中国食品报助推企业发展 打造桃酥之乡品牌鹰潭市焙烤商会举办去年年终总结大会本报讯 （记者 鲍小铁）鹰潭市焙烤商会2023年终总结大会日前在江西省鹰潭市举行，大会以“总结过去，积累经验，谋划未来，坚定信心再...……更多
2024-02-05 09:07:00鹰潭市,焙烤,鹰潭,商会,大会,鹰潭市
...2024年中焙糖协馅料专业委员会理事会”上了解到，中国焙烤食品糖制品工业协会（简称中焙糖协）向国家市场监督管理总局申请延长月饼旧版包装使用期限，已于3月22日得到正式复函：月饼产品的旧版包装材料可延长使用期限...……更多
2024-04-22 12:37:00月饼,产品,月饼,产品,包装,焙烤
...物。抹茶是一种糖粉，还是一种口味？日前，记者从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，团体标准《焙烤食品用抹茶》起草工作组已完成征求意见稿，并公开征求意见。以上的疑问都能在征求意见稿中找到答案。记者看到，征求...……更多
2023-11-16 15:32:00五成,含量,焙烤,食品,意见,原料
本文转自：消费日报第二十四届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛结果揭晓增强社会各界对焙烤职业技能竞赛的认同感本报讯 （记者 史晓菲） 日前，2023年全国行业职业技能竞赛——第二十四届全国焙烤职业技能竞赛全国总决...……更多
2023-10-24 13:05:00焙烤,全国,职业技能,总决赛,竞赛,技能
本文转自：中国食品报2024第26届中国国际焙烤展览会（以下简称“国际焙烤展”）将于5月21—24日在上海举办。在国际焙烤展即将举办之际，焙烤产业链上下游企业已经感受到国内市场需求的强劲复苏。有分析人士表示，焙烤市...……更多
2024-04-01 09:39:00焙烤,上下,主动,不断,规模,增长
...为大势所趋，此外也要应对成本上涨的压力。日前，中国焙烤行业城市论坛携手美国乳品出口协会在上海举办创新乳品原料的烘焙应用专场论坛，全方位介绍乳制品渗透物粉在烘焙产品应用的配方选择、研究成果，并进行案例分...……更多
2024-01-01 10:25:00乳制品,特色,产品,乳制品,原料,应用
...转自：消费日报本报讯 （记者 史晓菲） 记者日前从中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称“中焙糖协”）获悉，在10月底举办的德国慕尼黑第25届IBA国际焙烤展上，中国队凭借优异的成绩勇夺2023年IBA世界面包师大赛冠军，时...……更多
2023-11-10 13:44:00中国队,大师赛,中国,面包,大师,冠军
...”举办的前一天，京东超市联合中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会，与零食饮料行业的百余家品牌发起健康食品产业联盟，力促更多健康...……更多
2024-03-20 12:22:00健康食品,百家,食品,健康,重点,联合
...各地的盼盼食品经销商齐聚贵阳。人民网 李昌乾摄“在焙烤食品糖制品行业中，今年前三季度，3千余家规模以上企业营业收入约3930亿元，同比增长4.55%；利润总额约263亿元，同比增长38%；出口交货值约138亿元，同比增长约10%。...……更多
2023-12-12 16:01:00盼盼,标杆,战略,升级,食品,行业
...监督检验院3流通薯类和膨化食品DC22321200924030480香米饼（焙烤型膨化食品）406克/袋2022/1/2高港区辰兰超市江苏省泰州市高港区许庄街道三星东路-8号漯河市恒达食品工业有限公司河南省漯河市淞江产业集聚区纬八路合格泰州市食...……更多
2023-01-09 17:53:00泰州市,泰州,薯类,膨化食品,江苏省,批次
...品、乳制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、可可及焙烤咖啡产品等7类食品103批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目全部合格。（见附件）。市场监管部门提示广大消费者，购买食品时要通过正规可...……更多
2024-04-07 17:29:00阜阳市,阜阳,监督,安徽省,安徽,食品安全
...展由杭州市中小商贸流通企业公共服务平台主办，杭州市焙烤食品糖制品行业协会承办。本次展会围绕活动主题，组织省内、运河沿岸城市、都市经济圈的知名食品生产企业，集结极具地方特色的食品、糕点、特色酱制品、调味...……更多
2023-11-13 07:17:00老字号,名优,农副产品,点心,第二届,美食
...的河渠镇，经过多年发展已形成食品产业集群，曾获评省焙烤食品产业名镇。以龙头企业河北华威食品有限公司为核心，当地组建起一家省级示范农业产业化联合体，有效带动了农业提质增效、农户致富增收。眼下，华威公司积...……更多
2024-02-06 07:39:00华威,食品,休闲食品,高端,休闲,市场
...。从小小粽子就能窥探出传统糕点行业的巨大潜力。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁说，粽子和青团是传统春季节令糕点的典型代表，在面临经济新形势、新消费趋势、新消费渠道、新消费场景、新消费群体的当下，...……更多
2024-03-14 11:58:00粽子,规模,产业,节令,粽子,糕点
益生菌家族“家大业大”，市面上大部分产品使用的菌种少则两种，多则十几种。复合菌剂中的菌株构成及贮藏期各菌株活菌量，是其产品质量、能否发挥功效的关键。近日，汤臣倍健联合中国食品发酵工业研究院共同牵头开...……更多
2024-04-24 14:00:00益生,汤臣,助推,技术创新,行业,技术
...立鹭岛美食标杆的规范与标准，积极激励美食产业升级，助推厦门打造美食“金名片”。第二届厦门“名厨名菜名店”评选活动颁奖。陈理杰摄“今年是‘食品安全宣传周’陪伴厦门市民群众度过的第12年。”厦门市场监管局有...……更多
2023-11-28 17:23:00厦门市,宣传周,厦门,食品安全,示范,部门
...、方便食品、坚果、饮用水、饮料、乳制品、冷冻食品、焙烤食品、保健食品、酒类等食品类别，方便消费者体验数字标签的便利之处。数字标签是通过二维码等形式展示食品标签信息，消费者可以通过手机等移动设备扫描食品...……更多
2023-11-21 17:46:00食品,试点,身份证,身份,标签,数字
...减少其他工序中油的使用。以薯片为例，非油炸薯片中的焙烤薯片，虽然未经油炸，但为了使其获得香脆的口感，在焙烤时仍需在薯片表面刷油。从营养价值上看，有检测结果显示，非油炸薯片的脂肪含量略低于油炸薯片，但总...……更多
2024-05-09 14:52:00食物,健康,乳酸菌,乳酸,无糖,薯片
...，金额达6.8亿元。博览会期间，还举办了第二十五届全国焙烤职业技能竞赛（江西赛区）选拔赛、中华桃酥王大赛、2024年江西省“振兴杯”焙烤行业职业技能竞赛等活动。（下转第二版） ……更多
2024-04-02 09:39:00糕点,博览会,博览,糕点,桃酥,产业发展
...基础设施 强化队伍建设 加强宣传培训中山社区多管齐下助推垃圾分类提质增效■记者 赵 媛 通讯员 张 军 近年来，嘉兴港区乍浦镇中山社区采取多项举措推进垃圾分类工作，促进生活垃圾减量化、资源化、无害化处理，初步形...……更多
2023-11-14 06:54:00中山,助推,垃圾,分类,社区,垃圾
本文转自：中国经济网中国经济网北京10月27日讯（记者 韩肖）10月27日，由国家市场监督管理总局指导，中国烹饪协会主办的“2023提质增效 创新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立...……更多
2023-10-27 19:42:00张海涛,张海,价值链,餐饮业,助推,高质量
10月12日—14日，第8届中国国际焙烤秋季展览会在上海虹桥国家会展中心举办。在秋季展期间举办的第二十四届全国焙烤职业技能竞赛全国总决赛和首届全国特色糕点团体赛中，稻香村集团苏州公司（苏州稻香村）、张家港公司...……更多
2023-10-18 14:51:00稻香村,焙烤,团体赛,苏州,金奖,职业技能
...广泛应用，高蛋白乳清粉常被用于制作乳品、冷冻食品、焙烤食品等，而低蛋白乳清粉则主要用于饲料生产，为幼小动物提供能量、多种氨基酸及微量元素。虽然乳清粉具有诸多优点，但过量摄入也可能对健康造成不良影响，使...……更多
2024-04-11 05:56:00羊乳,乳清粉,乳清,陕西,共识,企业
...品。历经多年的发展与传承，美味鲜已成长为中国调味品行业的主要品牌企业之一。此外，厨邦酱油也是国内调味品行业知名品牌。近年来，中炬高新持续保持高研发投入，通过技术研发和产品创新，不断推出更多消费者放心和...……更多
2024-03-02 21:32:00中炬高新,中炬,高新,传闻,事实,经营
...使用量不得超过0.8g/kg，糕点中的使用量不得超过0.9g/kg，焙烤食品馅料及表面用挂浆不得超过1.0g/kg，其他允许使用的食品则可根据生产需要适量使用。此前，记者在北京市丰台区物美大卖场曾就香肠、熟食类食品中食品添加剂的...……更多
2024-04-30 16:39:00添加剂,安全性,监管,保障,我国,标准
...殊不知在20年后成为公司的核心收入来源，核心战略聚焦行业从1999年年产4万吨调味品、营收1.52亿元的美味鲜食品总厂，在经过二十余年的发展后（2022年）成为年产近70万吨、营收近50亿元的国内酱油行业二把手。在2018年，中炬...……更多
2024-03-14 11:11:00中炬,风波,中炬高新,中炬,高新,酱油
...会”举办的前一天，京东超市与中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中国奶业协会等行业协会，以及雀巢、蒙牛、三只松鼠等零食饮料行业的百余家品牌发起成立健...……更多
2024-03-21 17:53:00京东,健康食品,松鼠,超市,产业,食品
大众网记者 武文惠 李溯 视频 张顺 潍坊报道产业发展是推进乡村振兴的重要举措。近年来，我国宠物消费规模不断扩大，正在成为竞相追逐的热门行业。为了更好地抢滩宠物市场，铺就乡村振兴“快车道”，潍坊市临朐县积极...……更多
2024-03-13 14:19:00临朐,潍坊,助推,振兴,乡村,宠物
...广泛应用于乳制品、食用油脂制品、豆制品、可可制品、焙烤食品及饮料等大众必需食品。那么，它在酵母中又扮演着怎样的角色呢？山梨醇酐单硬脂酸酯在酵母的干燥过程中发挥着乳化剂的作用。酵母的细胞膜就像一张精细的...……更多
2024-04-19 09:52:00山梨,山梨醇,硬脂,酸酯,酵母,配料
...办属地管理责任和25家养老机构食品安全主体责任。联合行业主管部门，加强重点场所食堂食品安全监管 中山市市场监管局印发《关于进一步加强重点场所食堂疫情防控和食品安全工作的通知》，督促各重点场所建立食品安全“...……更多
2023-01-19 10:12:00中山,联合,食品安全,食品,安全,中山市
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