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...究中心在前期研究的基础上，首次对西汉海昏侯墓出土的蒸馏器进行仿制和模拟实验，证实其确实具有蒸馏酒的功用。这将中国蒸馏酒的技术实现可能性上推千年。西汉就有蒸馏酒蒸馏酒，也就是古人说的“烧酒”，现代称“白...……更多
2024-11-24 14:12:00烧锅,自用,白酒,蒸馏器,酿酒,烧酒
...。与过滤酒不同，白酒采用蒸馏工艺，将黄酒或浊酒通过蒸馏器提纯，去除酒中的杂质和增加酒精含量。这一制酒方式的出现，使得酒精浓度得到大幅度提升，同时也完全去除了原本造酒过程中残留的粮食杂质。白酒在蒸馏过程...……更多
2023-12-03 09:02:00口感,社会,人们,仪式,方式,文化
...醉逍遥。”到清朝末年，潍河东岸，峡山南十余里，烧酒烧锅就达到了两三百座之多。解放初期，此地烧锅的酿酒师傅就被众多慕名而来的酿酒企业聘请，为新中国酿酒工业之发展起到了不可估量的作用。而峡山春酒业即坐落在...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...，开启了农耕文明。两千年前的海昏侯墓中，发现了疑似蒸馏器的物品……”在下午举行的论坛环节，李渡酒业省外事业部总经理刘修宾则从产区、历史、文化等多个维度介绍了李渡的发展脉络。同时，他认为李渡的体制机制、...……更多
2024-06-02 09:56:00李渡,泰山,国宝,酒业,周期,价值
本文转自：人民网新春正月，河南长垣张三寨镇大堽村门牌001号里，有阵阵酒香飘出。村民地里收来的小麦正在这里被研磨酿造、多次补料，成为浓烈香醇有着“醇酎中山流湎千日”之誉的美酒。“老祖宗”的酿酒手艺助致富...……更多
2023-01-23 16:12:00长垣,烧锅,新颜,黄河,小村,河南
...我国最古老的辽代烧酒工艺。经过研究考证，吉林是中国白酒的发源地之一，而大安是一百年前中国白酒的主产区。吉林省大安市大发实业有限责任公司负责人、“斫冰烧酒”传承人孔德鹏介绍，这是公司第三次参加雪博会。把...……更多
2023-12-17 22:52:00酿酒,故事,吉林,烧酒,大安,吉林省
...村落的始建时间是相吻合的。清康熙末年海禁解除以后，烧锅酿酒便在大直沽一带有了更加兴盛的发展。大直沽酒以高粱烧酒著称，清末的天津烧锅以义聚永、义丰永、同聚永、广聚永等作坊闻名。此外，在北上的闽粤客商的建...……更多
2024-03-01 01:05:00白兰,白兰地,天津,义聚,五加皮,五加
...华夏数千年的酒文化中，唱主角的并不是我们现在熟知的白酒，而是已经成为“配角”的黄酒。一杯黄酒，不仅仅是人类与自然和谐发展、创造美好生活的见证，更是解开农业文明密码的一把钥匙。一、黄酒是华夏文明诞生、发...……更多
2024-04-29 16:01:00余韵,黄酒,千年,历史,黄酒,华夏
...成为吉斯波尔威士忌重要的核心优势。吉斯波尔紫铜壶式蒸馏器获得国家发明专利（专利号：ZL201410460041.9）采用三重蒸馏工艺，相比传统双重蒸馏工艺，多一重蒸馏大大降低了杂醇油的含量，圆满保留了麦芽的香气，使生产的...……更多
2024-01-25 09:33:00波尔,烈性酒,吉斯,喜报,挑战赛,酒业
...物、水果等原料经发酵、过滤而成。它度数较低，20度的白酒度数就已经很高了。自北宋、辽、金、元以来，其他蛮族进入了中原，才有了蒸馏的的技术。当时的酒和我们现在喝的酒差不多。然而，现在的酒基本上是蒸馏酒，当...……更多
2023-10-10 22:25:00中国,杜康,白酒,中国,度数,发酵
...遇到一些瓶颈。数据显示，目前湖南市场目前有近300亿元白酒年销售规模，其中省外白酒品牌销售200多亿元，湖南地产白酒销售80亿元左右，湘酒在本地市场的份额仅三成，与其消费大省的地位极不相称，本土湘酒企业不够强势...……更多
2024-08-08 12:11:00湖南,酒业,振兴,协会,湖南,品牌
...认可。金徽酒是如何一步步走出西北小城，在竞争激烈的白酒市场占据一席之位呢？带着疑问，记者跟随工作人员来到位于金徽生态酿酒园一角的生产一区。“生产一区的厂房建筑都是上世纪60到70年代保留下来的，也是金徽酒...……更多
2024-02-21 03:41:00级景区,酒厂,甘肃,记者,酿酒,白酒
...皇室酿酒作坊。后金天聪九年（1635年）更名为“祖家坊烧锅”，所酿“祖家坊白酒”为清廷特供御酒；后经历代经营者的不断发展壮大，尤其是改革开放后该产业又回到爱新觉罗家族传承人手中，并恢复老字号“祖家坊酒厂”...……更多
2024-05-20 03:40:00祖家,振兴,乡村,文化,祖家,爱新觉罗
...蒸馏酒”。蒸馏酒的酒精度一般在50%左右，类似于现在的白酒或烧酒。从自然生酒到发酵酒，再到蒸馏酒，古代酒的酿造技术经历了一个不断进步的过程，也使得酒的品质和口感有了显著的提升。二、古代酒的种类与特点古代酒...……更多
2024-01-10 09:21:00发酵酒,酒精度,口感,发酵,酒精,文化
...升 80 毫克(以 100% 酒精度计)。5、铅酒中的铅主要来源于蒸馏器、冷凝导管和储酒容器。铅在人体内的蓄积性很强，由于饮酒而引起的急性铅中毒比较少见，但长期饮用含铅高的白酒可致慢性中毒。6、锰针对发生铁混浊的酒以及...……更多
2024-05-22 13:42:00杯酒,有害,物质,杂醇油,氢氰酸,甲醇
...之外还有烧酒，古时候称烧酒为烧刀子或者火酒，也就是白酒。当然这是不能跟我们现代意义上的白酒相比较的，这种白酒这是一种蒸馏酒，但是唐朝那个时候的蒸馏技术只是用蒸煮的方式产生蒸汽，况且这个蒸馏技术其实不大...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
...里，不仅可以品尝当地人喜爱的百年陈酿，更能品味“北烧锅”酒坊的前世今生。“1902年，陕西省凤翔县商人曹泰来到杨郎经商，看到这里商贾云集、市井繁荣，便落户杨郎。得知当地盛产糜子，曹泰便从老家凤翔县柳林镇请...……更多
2023-11-14 06:44:00振兴,秘诀,糜子,伟伟,酒坊,基地
...有限公司（以下简称“凤来仪酒业”）总经理马辉峰说，白酒产品，品牌为王。经过近百年的摸索创新，凤来仪酒业已经发展成为一家拥有1712口生态窖池、两套机械化酿造设备、6条自动化灌装生产线，年产2.5万吨优质白酒的现...……更多
2024-01-06 00:07:00新生,品牌,来仪,酒业,泥坑,酿造
...点：就是如何让这群精锐的士兵主动喝下加了蒙，汗药的白酒！但是，从小说的情节看来，吴用等人在策划时，根本就没有考虑过“这些士兵会不会喝”的问题！这说明，吴用笃定：只要这群军汉看到酒，就一定会喝！众军看见...……更多
2024-04-29 15:42:00千家,酒香,飘飘,武松,酒文化,饮酒
...家酒酿造有限公司、承德乾隆醉酒业有限公司（拥有板城烧锅酒）、湖南武陵酒有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司4家区域酒企“收入囊中”。借此，老白干拥有老白干香型、浓香型、酱香型的共3种香型，形成了衡水老白干...……更多
2023-01-18 23:29:00衡水,老白干,交椅,河北,竞争,行业
...12斤(1斛=10石，1石=10斗=120斤)，于是，有人据此推算，李白酒量在10斤以上。实际上，这是一种误解。古人喝酒用的斗和称量粮食用的斗可不一样。《公羊传》里记载一事：“熊蟠不熟，公怒，以斗击而杀之“从此事来看，古人的...……更多
2024-11-01 10:35:00酒量,李白,不大,专家,李白,白酒
...技能三级证书，获得二级品酒师、二级酿造师资格。板城烧锅酒老五甑工艺是由范希强设计完成的，该工艺是所有工序完全靠人工操作的固态白酒酿造古法技艺，以酿造的酒质好、成本高为显著特点，将出窖酒酷加入新原料分成...……更多
2024-05-03 10:17:00初心,余年,酿造,美酒,酿造,承德
...中华人类酿酒始祖、中国北方高粱烧酒鼻祖和中国芝麻香白酒鼻祖，被称为“中国酒文化的最早发源地”之一。中国芝麻香型白酒代表企业、鲁酒龙头企业——山东景芝白酒有限公司坐落于镇区。山东景芝白酒有限公司占地面积...……更多
2024-06-18 06:37:00潍坊,根基,发展,产业,潍坊,发展
...地特色菜“隆德暖锅”：“我和婆婆是主厨，公公和老公烧锅、端菜。”说话间，电话铃响起：“能成！那给你把锅烧上。”挂断电话，潘娟娟用手背揩了揩额头的汗：“这两天人太多，房间都满了。我们用的是炭火砂锅，细火...……更多
2023-01-22 03:17:00红崖,烟火,六盘山,隆德,花灯,古村
...最大单体酿酒车间，成为全球规模最大、生态环境优良的白酒酿造基地。这一时期，五粮液成功研制出低度五粮液，为行业开辟了新的市场空间；首创人工与计算机结合的“勾调双绝”，填补了中国白酒酿造技艺的产品成型技术...……更多
2024-10-01 11:48:00新中国,芬芳,风雨,民族,品牌,五粮液
...金岭答曰“周口香”，介于清浓香型之间。“几十年前，白酒是不分香型的，现在演化出12种香型，甚至更多。经常有人问我，哪种香型最好喝，我说，酒系如菜系，你说川菜、粤菜、淮扬菜，哪个菜系更好吃？适口为珍，一方...……更多
2024-02-10 00:18:00酿酒,百名,基层,记者,金岭,田家
...烧酒是一种以地瓜为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。它的酒精度数一般在40度左右，属于中度酒。地瓜烧酒的颜色清澈透明，香气独特，口感醇厚，回味悠长。其独特的口感和香气主要来自于地瓜中的淀粉和糖分，以...……更多
2024-05-21 16:42:00烧酒,地瓜,风味,品质,传统,地瓜
...伤身体古代人也是非常注重健康和养生方面的，他们认为白酒是表热里寒，直接喝的话会伤及到我们的五脏六腑，所以要温热了才能喝，比如在《红楼梦》里宝钗劝诫宝玉说：“难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快...……更多
2023-10-11 14:26:00古代人,时候,古代人,乙醛,白酒,技术
...加园区绿色新能源供应占比，项目建成后，光伏发电自产自用，余电增量配网，每年可实现碳减排1900吨。科技创新 构建绿色发展体系茅台循环产投公司为提高酿酒副产物资源化利用水平，促进循环经济发展，构建更为完善的绿...……更多
2024-08-16 06:13:00酒糟,变废为宝,妙用,茅台,酒糟,循环
...两位——被称为“酿酒之道”的2.81蒸馏法；酒厂采用的蒸馏器群组里，有一个被称为“小女巫”（Wee Witchie），它是所有蒸馏器里最小的，也是造就慕赫威士忌醇厚肉香风味的关键。又是“野兽”又是“女巫”的，我很喜欢这些...……更多
2024-10-23 20:45:00一行,就是,威士,菲利普,斯塔克,菲利
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就在我国刚刚成立一段时间以后，朝鲜突然爆发了内战，这就让当地的老百姓再一次地席卷到战争当中。美国人为了自己的野心，他们想要做最厉害的国家
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