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举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...海本帮老菜,是百年老店的招牌菜,同时也是老一辈人的灵魂菜。7号选手作品——糖醋排骨7号选手产本次参赛带来的猪排,是特别选用云南罗平的滇东空运来的黑猪排骨。在他的记忆里,这道菜是传承了对父亲的思念,带着一...……更多
天水麻辣烫火到北京了
...”,“热辣滚烫 秀我天水”“天水麻辣烫北京专场”“灵魂油泼辣子”“欢迎小公主打卡天水麻辣烫”等标语在屏幕上滚动播放着,营造出一种“火辣辣”的氛围。几乎每一桌的正中间,都摆着一份浇满辣子的天水麻辣烫,色...……更多
中国扣肉看广西,这简直是视觉和味觉盛宴!
...分。可以说,广西宴席若无扣肉,将失去其独特的魅力和灵魂。广西人对扣肉钟爱有加,他们对这道美食的热情与执着令人难忘。然而,尽管广西扣肉享誉盛名,但其发源地并非在广西,而是在广东。扣肉,这道被食客喜爱的传...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...长的。一挂面,盐定了筋骨,阳光和风给了生命,而赋予灵魂的,是夏金忠这样的挂面手艺人。就像一个家,有爱,有亲情,有责任,才有了和睦、团圆,才有了挂在门楣上的那个温暖的‘福’字,这个字,是有福,更是幸福、...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...作的艺术品,而制作者的技艺与经验则是这门美食艺术的灵魂。因此,无论是执着于传统,还是勇于创新,都值得我们尊重和欣赏。对于那些追求美食的人们,蒸馒头的艺术无疑是一个值得深入研究的领域。通过对白糖与碱面的...……更多
汇集海陆产品展  共谱山海协作情
...枇杷膏等农产品,还现场制作海蛎饼、油豆腐等地域特色美食。作为本次展销会东道主,我市供销社共组织了来自10个县(市、区)的22家企业、专业合作社、家庭农场参展,带来永安笋干、建宁通心白莲、宁化糯薏米、明溪肉...……更多
本文转自:井冈山报一只板鸭拉动亿元大产业——看遂川板鸭如何飘香全国不少来过遂川的人,都尝过一道风味独特的硬菜——遂川板鸭。大家也许不会想到,这道硬菜“孕育”了一个年销售额上亿元的产业。遂川素来有养鸭...……更多
湖南杀猪菜的做法:传统美味重现,家常版也能惊艳四座!
...口感直接影响着最终成品的品质。新鲜猪血则是这道菜的灵魂所在。在湖南,人们常常将新鲜的猪血与豆腐一起酣制,使猪血变得更加嫩滑可口。当猪血与猪肚、肥肠、心肺等食材在炒锅中相遇,它们相互交融,释放出令人垂涎...……更多
别跑空! 春节期间逛菜场,这份指南请收好
...得购物更便捷,价格更实惠。卤味熟食是一种传统的中式美食,主要特点是口感鲜美、味道浓郁,每家的年夜饭餐桌上必定会有一道卤菜。骆家庄农贸市场中的安琪卤味人气颇高,春节期间将在大年初一(2月10日)休息一天,其...……更多
才播1天,就榜单第一,终于有让我可以熬夜狂追的国产剧了!
...《甜甜的陷阱》中,张淼怡所饰演的李柰,可谓是剧情的灵魂人物。她的表演自然大方,将角色的温柔善良演绎得淋漓尽致,让观众不由自主地为之倾心。她不仅在塑造角色形象时具有独特魅力,同时,她与谢彬彬的配合也足以...……更多
...馍进入了摄影镜头。期间,丈夫认识了张大哥。张大哥对美食情有独钟,不仅会吃,还会做,更写得一手好文章。于是,一张张图片配上张大哥一行行精彩的文字,加上播音员声情并茂的配音,让《舌尖上的阜阳》小火了一段时...……更多
(乡村行·看振兴)江西共青城:荷塘板鸭里的“致富经”
...闻网中新网江西共青城11月10日电 题:江西共青城:荷塘板鸭里的“致富经”作者 巫发阳 王一婷 王瑊立冬已至,寒风渐起,走进江西共青城市江益镇爱国村荷塘板鸭制作基地,一排排经过手工腌制的板鸭正整齐有序地晾晒在不...……更多
昔日全村“厨神”今日镜头主角
...”,从30多岁起便成为村民们办红白喜事时必不可少的“灵魂人物”——大菜师傅。“最早邻居盖房子上梁办酒席,我去帮忙,没想到竟烧出了名气,不少人请我掌勺烧席,最远去过金山朱泾。”徐飞龙说。视频快结尾处,画外...……更多
神秘法老鸡,带你穿越千年美味!
...料,像是肉桂、丁香、孜然等等,这些香料可是这道菜的灵魂所在。3.热锅凉油,把腌制好的鸡肉放进锅里煸炒,直到鸡肉变色。4.加入切好的洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜,继续翻炒一会儿,让香味充分融合。5.倒入适量的水,加...……更多
一家被誉为太原面皮界的天花板,到底多美味,能吸引网红前来打卡
...到好处的火候,使得烤制出的面饼酥脆。此外,肉夹馍的灵魂就是它的腊汁肉了。老板说制作腊汁肉的猪肉都是当天买来的,充分保证食材的新鲜,加上独有的配料,使得肉夹馍色、香、味俱全。热腾腾的脆饼加上肥瘦相间的肉...……更多
长沙夜巷里的烧烤传奇,一口生腌魂穿潮汕!
...一样滑嫩,入口即化,让人回味无穷。这简直是一道让人灵魂出窍的美味啊! 而那道被誉为“灵魂出窍面”的招牌面食,更是让我彻底沦陷了。面条油润有嚼劲,蒜香味浓郁却不冲鼻,吃起来还有一股猪油香。拌上香辣蟹的汤...……更多
追新看点|段子手过招?厦大“食堂建议本”火了,还有这些高校食堂也很出圈
...顿吃什么?去哪个食堂?这是清华师生每天都要思考的“灵魂之问”。那么,清华到底有多少个食堂?这些食堂离哪近?去了食堂吃点啥呢?这不,为给学生们提供便捷的服务,清华大学推出了美食地图,跟着美食地图横扫清华...……更多
教你做原公杂烩
...余工序和步骤,保留食材的原汁原味。清汤是原公杂烩的灵魂所在,由鸡骨头、猪骨头熬制而成,大火烧开,小火慢炖,再用白醋调制酸汤,最后撒上葱花和香菜,再滴上几滴香油,一道美味便制作而成。美食特色:原公杂烩制...……更多
都知鸡蛋有营养,但究竟有何营养?对健康有何益处?一文带你了解
...食用非常广泛,既可以做成水煮蛋食用,也可以做成一些美食,更可以与一些面粉、糖、牛奶等搭配做成各类甜品,口感都非常好。而且还含有大量的营养物质,所以有很多人都特别喜欢吃鸡蛋。那么,鸡蛋当中到底含有哪些营...……更多
...煞有介事地披上了推介美食、弘扬文化的马甲,但内里的灵魂一如既往地荒诞且低俗。吃播乱象之所以屡禁不止, 除了部分观众畸形的猎奇、围观心态之外,平台的监管缺位也不容忽视。虽说“大胃王”们将“战场”从白天转...……更多
天水,会是下一个淄博吗?
...工麻辣烫。“尔滨”热度尚未退去,天水麻辣烫又火了。美食作为文化的一部分,往往能够成为城市的一张名片。正如烧烤之于淄博,麻辣烫对于天水,不仅仅是一种地方特色小吃,更是一种地方文化的象征。近些年来,伴随着...……更多
香辣黄瓜金针菇豆腐皮,辣而不燥,鲜爽多汁,一吃就上瘾的美食
...别忘了根据自己的口味调整辣度,毕竟“辣”是这道菜的灵魂,但每个人的接受程度不一样。调整好了之后,这道菜绝对能成为你的拿手好菜,让你在朋友圈里大放异彩!那么,赶紧动手试试吧,美味就在你的厨房里等你呢! ……更多
程桥板鸭:百年技艺成就味觉记忆
本文转自:金陵晚报▲程桥汪记板鸭制作技艺传承人郑会敏在晾晒板鸭。金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清 摄□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清杀鸭、拔毛、清洗……昨天清晨5点,天还没亮,郑会敏和妯娌许春云就忙活开了...……更多
寻味虹桥腊肉吊锅
...的菜品。但是,千变万变,腊肉、腊鱼、竹笋这些“吊锅灵魂”一直占领C位。当腊月来临,寒风瑟瑟,火堆上的吊锅、豆腐、竹笋、萝卜、青菜……丰富多样的菜肴,共火而食,围坐在一起,世间美味,莫过于此。(周 锋) ……更多
会仙板鸭节农产品热销
本文转自:桂林日报会仙板鸭节农产品热销当天活动吸引市民游客近5万人次,各类农产品卖出200多万元 本报讯(记者刘健 通讯员彭胜发 杨浩)12月23日,“桂林之花·临桂甄香”——2023年会仙板鸭节系列活动在会仙镇旧村举行...……更多
...,马欣、胡广杰、夏心旻、方伟、李耀光、徐缨(女)、王晖为副省长。此番李耀光、徐缨、王晖系首次当选为江苏省副省长。公开资料显示,李耀光,男, 1970年10月生,汉族,北京人,1992年11月入党,1993年7月参加工作,首都...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...国》)各地的豆花蘸水,又各有不同,成为了不同豆花最灵魂也最独特的标志。四川富顺,蘸水要用糍粑海椒,还有浓郁的豆瓣风味。此外,豆油在富顺豆花的蘸水里也是个重要角色。这豆油不是大豆榨出来的油,而是超级豪华...……更多
湖北竹溪倾力打造中国首个“武陵不夜城”正式开街
...项目,总长361米,选择E、F区地段,以二黄国粹作为文化灵魂、以竹溪美食作为产业之根、以夜游经济作为顶层逻辑,包含美食街(内街)、休闲步行街(外街)、竹溪河水秀三大部分,作为盘活带火竹溪文旅商贸发展的引爆点...……更多
初冬第一口美味,是台州的“辣呵呵”
...文火慢慢熬汤。这样熬制出的姜汤,才算给这碗面注入了灵魂。待到汤底沸腾,黄酒的醇香与老姜的辛辣相互萦绕,霸道的香气往鼻腔里直钻,就可以扯一把面下锅了,随后加入虾干、蛤蜊、香菇、黄花菜、豆腐皮、青菜、鸡蛋...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...的杭帮菜名厨奉上经典名菜。枇杷酸甜的口感为焖肉注入灵魂,油而不腻,酥而不碎,光闻着味道就让人垂涎三尺;以丝状蟹肉代替原版宋嫂鱼羹的火腿丝、香菇丝,加入胡椒粉为酸汤增添几分辣意……经过激烈角逐,枇杷土焖...……更多
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
2025-02-10 04:26:00
王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
2025-02-10 05:18:00
实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
2025-02-10 05:18:00
本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
2025-02-10 06:27:00
抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
2025-02-10 06:27:00
山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
2025-02-10 06:29:00
本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
2025-02-10 06:29:00
小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
2025-02-10 06:45:00
江南年味长(我与一座城)
本文转自:人民日报黄开林《人民日报》(2025年02月10日第 20 版)位于杭州湾畔的上海金山地处江南,我和妻子客居金山多年了
2025-02-10 06:47:00
寒潮“冻”真格 心血管疾病这样防
“医生,我胸闷”“感觉喘不过气,这是怎么回事”“总是心慌,是不是有什么问题”……春节假期过后,“胸闷”“心悸”“心慌”成了热词
2025-02-10 07:17:00
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00