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...木炕制技艺，成为国家地理标志产品。近年来，这一老“腊味”通过产品分级、智能生产、电商销售等方式实现转型升级，给这片山乡带来了新“年味”。腊味制品成为助力乡村振兴的新产业，也让一方百姓的生活更加美好。记...……更多
2023-01-06 14:04:00腊味,山乡,年味,基层,腊味,新华社
...”微信消息提示音响起，村民都学英又接到一笔自家产的腊味订单。乡村振兴进程中，凤仪村积极发展特色农产品加工，引导村民们登上网络平台，推荐家乡的美味。都学英进行干货制作、销售已有好几年，她擅长使用短视频、...……更多
2024-01-23 06:14:00腊味,凤仪,赤水,销售,赤水市,腊味
...人也开始尝试一些创新的的腊制品。比如，有一种叫做“腊味拼盘”的食品，是由各种不同口味的腊制品搭配而成的。这道菜肴色彩斑斓、香味四溢，是一道色香味俱佳的美食。在春节期间，这道菜肴往往成为家宴上的亮点之一...……更多
2024-02-01 21:20:00湖南人,湖南,万物,湖南,湖南人,家宴
...来地道老莞味深圳特区报讯（记者 申卫峰）秋风起，食腊味。12月28日，东莞鑫源食品有限公司（下称鑫源食品）旗下品牌“鑫源·厚选”深圳首店在南山区潮流广场正式开业，这是鑫源食品在深圳开设的首家餐饮零售旗舰店。...……更多
2023-12-29 07:45:00美味,人间,鑫源,腊味,深圳,食品
本文转自：柳州日报腊味自动生产线。春节临近，“年味”食品需求旺，我市一些食品生产企业忙着生产加工，完成“年味”订单。1月25日，在柳工集团食品投资有限公司食品智慧工厂腊味外包生产线上，机械手抓取包装袋自...……更多
2024-01-29 09:39:00年味,产销,食品,腊味,食品,生产
...么搜索量也均有一倍及以上增长。除夕前一天是大寒，吃腊味是大寒习俗之一，因而年货买“腊味”的需求比往年更旺。饿了么数据显示，近一周，川味腊肉、杭州酱鸭、广式腊肠、鳗鲞等腊味销量同比上涨20%以上，同时，伊比...……更多
2023-01-16 17:45:00南京,大牌,海底,预订,品牌,年夜饭
本文转自：人民网-四川频道市民在年货节上选购腊味。主办方供图人民网成都1月24日电 （记者王洪江）大红灯笼挂起来，祥龙醒狮舞起来......随着春节临近，过年的仪式感扑面而来。1月23日，“第27届四川新春年货节购物节”...……更多
2024-01-24 11:55:00年货,迎春节,腊味,四川,迎春,购物
...切成小末，如果家里没有香肠也可以用腊肉代替，只要是腊味的食物都可以;3、锅内倒油，把香肠末倒进油锅中炒制，炒到腊肠里面的肥油出来后加上适量的清水，按照自己口味添加盐调味;
4、煮到锅内的汤汁沸腾后把米粉倒进...……更多
2024-05-04 12:47:00错过,香肠,香味,米粉,切成,腊肠
... 光发甚至还有鲍鱼煲仔饭。但最经典的永远是这几样：腊味、排骨、滑鸡、黄鳝、窝蛋牛肉。前面几样都能双拼或者三拼，唯有窝蛋牛肉是一个另类。当窝蛋牛肉饭被端上桌的时候，必须立刻将生鸡蛋戳碎，拌入饭里。借助砂...……更多
2024-04-26 10:36:00煲仔饭,煲仔饭,红星,黄鳝,就是,米饭
...入乡随俗口味也发生了变化，每年过年总少不了备上各式腊味。除了腊味，武汉人春节的餐桌上少不了炸圆子。片鱼、剁肉、搅馅、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙，熟练地完成一整套动作。半年前，他决心投入自己热爱的餐...……更多
2023-01-12 16:23:00年味,武汉,烟火,消费,市场,武汉
...，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁的特殊香味，特别好吃。每年冬天，我家都要腌制腊鱼，至少腌5条，过年待客的必备菜。...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
...风，吹得我直哆嗦，我嗅了嗅，腊肠那在火炉里被熏烤的腊味充斥了我的鼻腔。此刻，我对在年夜饭吃腊肠更加期待了。我那时的忍耐限度，现在来看已经是很好了。我该庆幸自己没趁别人不注意，去咬上一口，留下一小个滑稽...……更多
2023-01-18 01:58:00岁月,美食,腊肠,奶奶,制作,肠衣
...雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形成了独特的香味，受到人们的喜爱。在我家，每年都要腌上10条腊鱼，放一年都...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
本文转自：中国新闻网中新网福建永定1月17日电(熊川 张建平)随着春节的脚步日益临近，各具特色的地方美食也在这个时间段陆续上演。在福建省龙岩市永定区，一道“腊猪头皮”是各家各户春节餐桌上的必备佳肴。1月17日，...……更多
2024-01-18 17:16:00永定,腊味,年味,福建,猪头,永定
本文转自：芜湖日报又到传统腊味加工的好时节。居民们趁着晴好天气，晾晒刚腌制好的腊货，做好喜迎春节的准备。记者 陈洁 摄 ……更多
2024-01-03 02:18:00腊味,芜湖日报,芜湖,转自,时节,居民
本文转自：重庆晨报□司马青衫新春，又到腊味飘香时。腊味的受欢迎，在于它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特，食在口中感觉脆嫩，美味可口。今天，在春节的脚步越来越...……更多
2024-02-07 00:03:00腊肉,吃法,从未,腊肉,城口,豆豉
...食品加工，凭借腊肠一炮打响，产品年年供不应求。“做腊味最适合的时节，就只有那1个多月，温度够低，晾晒风干条件也好。”阿林说，自己只做从大雪节气后到立春的腊肠，有时间的味道。加工厂车间里贴着两句话——以...……更多
2023-01-16 09:44:00腊肠,味道,时间,阿林,腊肠,加工
...病谨防“病从口入”台传媒记者章 浩过了立冬，又到了腊味飘香时节，很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品，但大家千万注意，这些食品有引发食品中毒的风险。近期，国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即...……更多
2023-11-10 01:14:00私房,中毒,食物,风险,美食,食品
...以上就是腊鱼的制作方法，而只有在之前的腊肉，腊鱼等腊味做好了，这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么？你喜欢吃湘菜么？对于制作腊味你有什么好方法呢？ ……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...头生猪长势喜人，一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。“我是小坡村脱贫户，自从村里办了养殖场，我就在这里给合作社养猪，骑车七八分钟就到了，很方便，每一个月的工资是3000元，一天给这些猪喂两次食，喂...……更多
2023-10-27 10:49:00小坡,致富路,黄泥,腊肉,杜鹃,养生
本文转自：合肥晚报合肥人打年货最爱啥？灌香肠，腊味制、晒“神器”受追捧本报讯 “灌香肠套装”销量增长近25倍、“腊肉挂钩”销量环比增长150%、“水果礼盒”销量翻十番……小年将至，采购年货成了每家每户的“必选...……更多
2023-01-13 00:16:00合肥,年货,最爱,合肥,年货,销量
...。看到父亲带回的“原料”，能干的母亲就会将其先腌成腊味。每当我去父母那儿，看到屋前挂的各种腊味，在冬日阳光的照耀下，总是显得油光油光的，令人口馋!趁着年前的好天气，父母亲会在家搞一次大扫除，将屋里屋外...……更多
2023-01-16 10:13:00时光,幸福,母亲,父母,父亲,腊味
...地。“此次参加大会，我们带来了刚刚研制出来的肉肠、腊味、丝苗米、富硒鲜米等产品。”顺达农业董事长陈祥挺表示，这些产品的最大特点就是安全和健康。“因为我们所有的产品都是用自己养殖或种植的原材料进行生产、...……更多
2024-03-19 07:26:00茂名,生猪,龙头企业,龙头,企业,顺达
...入实施，早在2021年4月，东莞市市场监管局就协同东莞市腊味行业协会启动“东莞腊肠”申请地理标志产品保护工作。2024年2月5日，国家知识产权局发布第五六六号公告，批准“东莞腊肠”为地理标志保护产品，实现东莞地理标...……更多
2024-04-18 03:57:00腊肠,东莞,金字,招牌,东莞,腊肠
...会上的美食展销及制作区 徐一帆 摄本次庙会特设柏泉街腊味产品区，多家本土正宗腊味厂家云集。“来十斤腊肉！”武汉市东西湖区市民胡飞燕表示，腊味就是“年味”。图为市民游客在茅庙集庙会上购买鲜花 徐一帆 摄茅庙...……更多
2023-01-16 17:38:00农产,年味,武汉,庙会,农产品,特色
...时吃饺子、鱼和年糕有什么寓意呢？春节吃什么传统食物腊味 腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。饺...……更多
2024-02-08 00:20:00食物,传统,饺子,寓意,年糕,女娲
...压阵走上第一食品商店的二楼，人气最旺的地方绝对是“腊味老铺”，顾客们纷纷围在柜台前，后排的叔叔阿姨则踮起脚往里看，用目光锁定自己想买的东西。上午10时30分，开门刚刚一小时，腌腊柜台上的王师傅就开始补货了...……更多
2023-01-09 14:31:00口福,柜台,腌腊,年货,年夜饭,记者
...上。这次山货节，至少增加收入10万元。”郧西县香口香腊味合作社社长江和生介绍，山货节是集中销售的好时机，为此他们早早准备了烟熏腊肠、酱香腊肉等20多个品种。“有时候，上午拉来的产品，不到中午就卖完了。”“...……更多
2023-01-09 12:21:00郧西,数万,山货,大集,湖北,群众
...式现场。商户代表发言。商户代表与竹林大饭店签约。
腊味商户一边直播一边做生意。大丰知名腊味商户赶来参展。“来，你尝一尝！”
年货卖得很紧俏。游客现场品尝腊味。商户推销自家产品。
“非遗”产品参加展销。 ...……更多
2024-01-23 01:07:00市口,大集,客流,多人,盐城,大集
...品厨艺创意赛，吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心，纷纷大展厨艺，炮制地道“嘉乡腊味”，现场飘香四溢，烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至1月20日。”乐山市商务局党组书记、局长薛润国表示，...……更多
2023-01-14 21:19:00乐山,年味,年货,味道,乐山,年味
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