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...，且不论海底捞、巴奴等高价位火锅品牌，即便是一般的火锅店也鲜少见百元以下的毛肚套餐，而锅圈在品质保障的基础上，击穿价格底线，也难怪不少消费者惊觉：有了锅圈的毛肚自由，才知道之前花了多少冤枉钱。「零售商...……更多
2024-06-24 19:56:00火锅店,火锅,自由,消费,供应链,套餐
...比，火锅、西餐等略显“冷清”。目前，多数春节连市的火锅店、西餐厅还未正式开启预订业务。记者致电南门铜锅涮肉火锅店，工作人员表示，饭店除夕夜连市，为保证菜品供应，年夜饭计划以套餐方式推出，不过目前套餐设...……更多
2024-12-11 09:58:00年夜饭,套路,手机,年夜饭,套餐,预订
...饮供应链指南注意到，在广州，不管是湘菜馆、粉面店、火锅店、手抓牛排店都推出了牛肉相关的特惠产品。一家主打手抓牛排的餐饮门店推出了香辣牛蝎子低价团购套餐。该套餐包含了3斤牛蝎子和饮料，售价不足80元。商家页...……更多
2024-06-07 14:54:00牛肉,赛道,创业者,餐饮,创业,价格
...出新高度。此前几年，火锅行业迎来了一波消费升级潮，火锅店的客单价一路飙升，一顿火锅动辄几百上千元。如今，整个火锅界又到了“不卷低价不行”的十字路口。火锅赛道为何集体降价？平价火锅的时代或将来临？火锅行...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
...锅，还非常适合煮米粉。在供应链方面，盒马同贵州当地火锅店的供应商合作，对方首次和零售品牌合作，依托盒马的全国冷链，能去掉防腐剂，将最新鲜的贵州风味带到全国“盒区房”。
酸锅备受青睐背后历经数十轮测试酸...……更多
2024-10-30 15:28:00火锅,特色,市场,火锅,贵州,锅底
...切、调的环节。但定价方面，锅圈食汇有些尴尬：相对于火锅店，它是便宜的；但相比于线上买菜平台和菜场，它是贵的。打开锅圈食汇APP，可以发现它的SKU与叮咚买菜、盒马鲜生的重合度较高，定价较为相似，但不少网友发现...……更多
2023-01-13 13:37:00家店,天开,夜市,大王,火锅,市场
...扩容，借数字化打开增长新空间伴随小镇青年崛起，不少火锅店将目光盯上下沉市场。以“下江腩”为例，这家杭州起家的牛腩火锅今年在美团上入驻的门店数同比增长超68%，并凭借线上运营和大众点评口碑在下沉市场风生水起...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
...方面，一些品牌开始尝试往高端化方向探索。例如九毛九火锅店推出了人均消费500元的高端副牌赏鲜悦木，而珮姐老火锅则联名国内获得米其林最多的餐饮集团新荣记，推出主打高品质的臻品火锅店。这些高端品牌通过提供高品...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
...批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板，再来一份鲜毛肚！”每天下午六点过，成都市成华区玉双路上一家火锅店里香味...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...端火锅赏鲜悦木，珮姐老火锅联名新荣记推出全新的臻品火锅店，主打高品质。以海底捞·下饭火锅菜为首的下饭小火锅冒头主打单价20—30元的“火锅菜+米饭”套餐。此外，各火锅企业注重产品创新，从食材种类叠加到品质升...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...项促销活动,打造“火锅盛宴”青岛暖冬火锅节期间各大火锅店推出多种优惠套餐半岛全媒体记者黄雯平可口可乐·热“汽”腾腾的日子青岛暖冬火锅节已于12月11日正式开幕,本活动由青岛市商务局、青岛市文化和旅游局为指导,由...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
...定价为227元起，价格比当初的168元高了不少。开了6年多火锅店的娜娜（化名）说，目前火锅套餐“卷”低价，菜品创新速度也“卷”。“其实也不只火锅，餐饮行业都这样，想要点利润率，得拼了老命地卷。”价格的较量更加...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...本文转自：半岛都市报青岛暖冬火锅节主打亲民实惠多家火锅店推出多种促销优惠活动,等您来品尝滇小鱼主打产品:黑鮰鱼与云南野生菌菇。 半岛全媒体记者黄雯平冬季吃火锅成为不少人抵御寒冷的方式。一直以来,青岛火锅商...……更多
2024-01-05 01:40:00暖冬,青岛,实惠,火锅,火锅,套餐
...有刘一手火锅。公司目前已在20多个国家和地区建有连锁火锅店80多家，今年公司在海外扩张了18家门店(火锅和小面门店)。刘一手CEO尹伊表示：“海外竞争压力目前没有国内大，但是后面可能也要开始卷了。如果按华人的人数来...……更多
2024-12-20 09:34:00赛道,餐饮,品牌,餐饮,价格,汉堡
...于品牌低价策略的想法各不相同。今年7月，#北京超30家火锅店降价打响价格战#话题在社交平台中引发讨论，阅读量超过2700万，有消费者表示，自己也会选择去降价的火锅店就餐，也有消费者表示降价了也吃不起，还有消费者表...……更多
2023-10-09 13:17:00个位数,个位,价格战,只需,效率,价格
...年，象征一年红红火火的火锅必不可少。对此，多家知名火锅店特别推出了火锅外卖业务，既有套餐，也可以单点，锅底、牛羊肉、蔬菜，就连锅具也一应俱全，价格也和堂食一致。市民刘东表示，年夜饭没必要买满满一桌，选...……更多
2023-01-16 14:33:00内蒙,内蒙古,年夜饭,新宠,中国,张林
...日近期，青岛的最低温度即将降至零度，在青岛的海底捞火锅店内可以看到，一锅浓厚醇香的菌汤锅底，几乎桌桌必点。海底捞火锅青岛凯德店的店经理吴女士表示，近期她在店门口设置了菌汤品尝车，熬煮热腾腾的菌汤给顾客...……更多
2024-12-10 13:41:00哈尔,火锅,消费,哈尔滨,客流,海底
...5日，浙江省湖州市的方女士（化名）跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单，就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进...……更多
2023-11-07 13:55:00锅底,成本价,业内人士,套餐,火锅,业内
...区分局黄河大队，由衷感谢工作人员帮他们追回了辖区一火锅店办理的万余元消费券。“今年6月27日、28日，我们在该火锅店附近，遇到了一群自称是该店员工的人，他们持续向路人推销火锅店消费券，消费券39.9元一张，购买后...……更多
2024-07-17 04:57:00开区,贵阳,消费,万余,监管,损失
...消费不高。部分餐饮连锁品牌开始探索小火锅模式。
小火锅店菜品同样丰富。最近的强降温让人措手不及，餐饮品类中的火锅再度火起来了。近日，记者走访市场发现，比起大火锅，小火锅的热度更高。高性价比让小火锅获年...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...题：一份锅底68，火锅锅底越来越贵？作者：敏敏现在去火锅店，一个菜都没点，就要花出小一百块。原因无他，火锅锅底太贵了。前段时间，有网友在社交平台发帖表示，选了一份195元的双人餐，结果光锅底就要68元，再加上...……更多
2023-12-04 00:33:00火锅底料,底料,锅底,越来,火锅,越来越
...就可以了，多品尝几种。”临近中午，位于翠汾街上一家火锅店内上客率增多，市民侯先生与朋友小聚，服务员温馨提示。他看到菜单上同一菜品，分小大份，两种规格，两种价格，可以根据就餐人数自由选择。“这个建议好，...……更多
2024-11-26 20:34:00消费,火锅店,上客,食客,先生,记者
...模同比增长35%来蓉游客堂食订单量全国第二在东门市井，火锅店的生意十分火爆。210%■成都春节假期日均消费规模居全国第四。成都异地游客堂食订单量位居全国第二，同比去年增长超210%186%■春节假期前5天，全国多人堂食套...……更多
2024-02-17 01:22:00客堂,订单,全国,成都,消费,增长
...鸡套餐、小吃等多个品类。“圈粉”年轻人关于上述校园火锅店的产品品类、定价，以及与常规海底捞门店的区别，上述海底捞负责人并未详细透露。不过，从小红书等平台传出的图片来看，海底捞校园门店的规模较小，产品价...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...网红餐厅，都在爆改自助餐的路上。靠鱼头和牛蛙起家的火锅店哥老官，去年开始在部分门店推出“99元畅吃牛蛙”的自助套餐。
到今年5月，旗下约三分之一的门店都改成了自助模式，就连名字都改成了“新哥老官·畅吃123”...……更多
2024-09-22 13:24:00餐厅,结果,自助餐,门店,牛蛙,哥老
...坐着不少等待叫号的食客。在天津路美食壹号街，街边的火锅店一家挨着一家，大龙燚、疆二爷、小肥羊、唐火锅等各式火锅应有尽有。“半份菜”“一人食”“两人套餐”等，火锅店积极倡导“光盘行动”。天津路美食壹号街...……更多
2023-10-08 10:25:00进行时,新时代,光盘,实践,文明,行动
鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃...……更多
2024-04-19 16:57:00大动,能达,万件,工厂,供应商,智能
...主打卖品，其中牛羊肉的销量增幅尤为明显。线下的堂食火锅店同样火热，晚上六点半，在四川成都的一家火锅店，基本座无虚席，腾腾热气的火锅成为冬日的餐饮主角。负责人告诉记者，随着天气转冷，店内也上新了豌豆尖、...……更多
2024-11-29 19:31:00增幅,销量,火锅,消费,火锅,温泉
火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任；企查查数据显示，2023年，我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家已作出赔...……更多
2024-01-06 17:04:00精神损失费,损失费,涮羊肉,火锅店,中毒,火锅
...5日，浙江省湖州市的方女士（化名）跟朋友去当地一家火锅店吃饭。原本她准备订价格195元的双人餐，一看菜单就被68元的锅底费吓了一跳。事后，方女士将火锅店195元的双人餐菜单发到社交平台引发热议，有超过万名网友进行...……更多
2023-11-06 19:30:00锅底,成本价,业内人士,火锅,业内,人士
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